酒店洗衣房作业程序.doc

文件编号：WAH/QI-HKP-A4 洗衣房工作指令A版 第0次修改第1页 共2页1. 工作标准1.1 按照酒店有关制度和服务规范做好布草、制服与客衣的收、发、洗烫，质量检查、储存、保管、记录、核实等工作，确保一线布草用品及员工制服的供应；1.2 掌握各类布草、制服的洗涤情况；1.3 保持同各使用部门的联系和协调工作；1.4 认真做好客衣收、洗、送回的工作。2. 操作流程2.1 早班服务员到岗后，负责对酒店脏布草及员工制服进行收洗工作；2.2 认真熟练地掌握各类布草和制服的洗烫程序；2.3 了解客房、餐饮等部门的营业接待情况和布草使用要求，加强洗烫作业控制，保证布草的洗烫质量，保证调换数量充足，不脱档；2.4 每天上午11：30，到楼层收取客衣；2.5 认真检查各类布草、制服的洗烫质量，发现有污渍未洗干净或有破损者，必须挑出，酌情作回洗、回烫、缝补、修复或报废处理，严把洗涤质量关，勿让不符合要求的布草和制服流出洗衣房，以免影响服务质量；2.6 认真洗烫各类客衣；2.7 做好各类布草、制服的洗涤、熨烫、保管工作，明细分类，存放整齐，摆挂有序，保管妥当，数量准确；2.8 每天下午17：00左右由楼层协助做好客衣发送工作；2.9 早、白班之间交接清楚，做好交接记录；2.10 检查安全状况，员工签退下班。3. 控制要求3.1 把好各类客衣、布草、制服的收发关，加强检查，点数准确，排出不合格品；3.2 了解各经营部门的布草要求与情况，保证布草洗烫质量与数量不脱档；3.3 搞好安全生产，强化安全意识，规范操作，提高警惕，确保员工工作安全，成品质量安全及机器正常使用。文件编号：WAH/QI-HKP-A4 洗衣房工作指令A版 第0次修改第2页 共2页4. 任职要求4.1 懂得一般纺织品的知识，熟悉酒店各类布草及员工制服的品种、规格及使用部门的质量要求；4.2 具备必要的洗烫专业技能；4.3 中等文化程度，须达到本岗位从业人员之外语水平；4.4 身体健康，能胜任本职工作。5. 附录5.1 客衣收送洗烫之工作规定5.2 洗衣房发放餐饮布草之工作规定5.3 干洗工之工作规定5.4 光夹工之工作规定5.5 客衣水洗工之工作规定5.6 大烫工之工作规定5.7 布草水洗工之工作规定5.8 跳班员工之工作规定5.9 洗衣房VIP团接待之工作规定5.10 不同质地衣物的注意事项及处理规定5.11 洗衣房吊笼安全操作规程6. 质量记录6.1 洗衣房每日客衣记录6.2 洗衣通知单6.3 污渍处理终止通知单6.4 洗衣DND通知单6.5 VIP洗衣登记本6.6 洗衣房机器维修保养记录表文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-1 客衣收送洗烫之工作规定A版 第1次修改第1页 共2页1. 08:40（提前10分钟）到办公室签到，回洗衣房询问当值领班有无加急洗衣或特殊事宜，做所管辖区域之卫生及当日工作之预备工作，看头天收发员交更本，对交更事项进行跟办；2. 09：30到外来洗衣店收取洗衣，与外来洗衣店收发员当面进行复查，核对洗衣单上记录的衣物状况，如有遗漏，在洗衣单（红联单）上注明清楚，洗衣房收发员与外来洗衣店收发员在洗衣单上共同签字认可。由外来收发员联系客人，待客人认可后，在洗衣单上注明“已知会”字样，洗衣房收发员方可收取该衣物，否则将不予收取；3. 11：30按文员所提供之客衣集中楼层收取客衣，核对件数是否正确，如有件数不符立即知会楼层员工及当值领班，并在楼层客衣登记表上签名确认。如有件数不符，立即知会楼层当值领班；将衣物收回洗衣房进行检查、打码、分类；4. 12:00检查衣物。途中发现以下问题应及时联系客人：衣物破损、钮扣及饰品遗失、衣物缩水、变形、衣物染色、衣物掉色、衣物上有皮质或皮革物、衣物上有较为严重污渍、衣物起亮光。不能洗涤之其他衣物如：装饰物过多、特别昂贵之衣物等，如客人不在，一方面征求大堂副理的同意，另一方面下一份洗衣通知单，注明衣物退回的原因，送回房间，直到客人认可并签署同意后方可收回进行洗涤，并将客人的特别要求登记在每日客衣记录本上，将衣物牌子、颜色记录在洗衣单上，且房号准确、清晰，并使码条牢固，方便洗后的整理工作；5. 12：30-13：30 进餐时间注：在10：30-12：00之间，如有加急洗衣或因DND未收取之洗衣应及时收取及送还，将收取时间记录在“特别要求”栏内，方便查询衣物送还时间。6. 13：30将洗衣单按楼层高低顺序登记在每日客衣记录本上，将第一联按楼层高低顺序放入收发柜中；7. 14：00将洗烘好的内衣裤、袜进行整理，按码条上的房号准确放入与洗衣单相一致的收发柜中，将需要在人像机上整理的衣物进行吹定型、折叠工作，检查有无未洗净衣物，交干、水洗进行重新处理；8. 15：00查阅洗衣单，对每份衣物进行点数、包装、核对有无遗漏客文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-1 客衣收送洗烫之工作规定A版 第1次修改第2页 共2页人的特别要求，对不懂之处及时询问（包括英文文字），如无问题就在包装袋上写明房号及包装件数和挂件总数，同时在每日客衣记录表上写明包的件数及挂的件数，在洗衣单第一联上同样标明所挂之件数并在挂件衣物一栏内打“”，方便查找挂件衣物，以上工序无任何疑问时即可在每日客衣记录本上登记，注意在当天送衣前须查阅有无转房记录（房务中心文员处查询）并随时核对及更正；9. 16：30检查挂件衣物的洗涤质量，对那些经处理无效的污渍下污渍处理终止单并让领班签名认可，检查发现有不合格的衣物需交上一道工序人员返工，最后按洗衣单上的房号、件数套上中衣罩袋或大衣罩袋，（衣架的店徽与罩衣袋的店徽方向一致）洗衣单第一联及污渍处理终止单一并订在罩衣袋右上角，按楼层高低顺序从右至左放入送衣车内，将包好的包件也按相应顺序放入车内，经领班最后检查核对无误后送往楼层（从上至下送），在楼层服务员的协助下一同准确无误地将该房间洗衣送入房间，并由楼层服务员在洗衣房每日客衣记录本上签名认可，收发员也应在楼层客衣记录本上签名认可，遇DND房，填好洗衣DND通知单，将单从门缝下塞入房间，把DND房客衣送至房务中心文员签收，将外来洗衣送往外来洗衣店签收；10. 17：30将所有衣物送出后返回洗衣房，对今日工作情况及需下一班更办的工作进行详细的交更；11. 18：00签退下班。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-2 洗衣房制服交接工作规定A版 第0次修改第1页 共1页1. 每日下午15:30前由洗衣房员工将脏制服从布草房收回洗衣房，客衣水洗员工负责与布草房人员当面进行点数交接，完毕后双方在交接表上签字；2. 客衣水洗员工按衣物颜色、布料、质地进行干、水洗分类，将干洗衣物放到干洗机旁的桌上，并告诉干洗工可进行洗涤，厨衣进行浸泡，其他水洗衣物马上进行洗涤，16:00水洗工下班后交至光夹工继续洗涤；3. 次日上午8:00水洗工负责将所有洗涤及烘干的衣物分派到烫衣工进行熨烫、整理，并按衣物种类分类挂，由熨烫人员点数及核对数量是否与制服数量交接表所记录的数量相符，按实际情况进行交更，哪些衣物数量正确，哪些数量出现差错并签字；4. 下午15:00前，将厨衣熨烫完毕之后，由客衣光夹工将洗烫好之制服数量，与早上制服数量进行对比，无误后由布草房人员进行领取，需特别处理的留洗衣房继续处理；此工作细强调每班落实，发现问题领班将受处分及赔偿，不可有虚报、隐蔽、作假等行为，发现后立即解雇。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-2洗衣房发放餐饮布草之工作规定A版 第0次修改第1页 共1页餐饮部分栋并对需更换的布草计数，填写餐饮部布草表。餐饮部服务员根据安排将填好的餐饮部布草单连同数好的脏布草送交洗衣房。洗衣房员工根据布草单核对布草数目。1. 如果餐饮布草单完整洗衣房员工核对数量并根据餐饮布草单同意发放布草。餐饮部服务员收回新布草并签名。洗衣房文员将单存档。2. 如果申请单不完整洗衣房员工将申请单退还餐饮部员工。餐饮部服务员将申请单返还其主管授权签名或重新核数备注：所有计数之更换布草须按已定之数为单位。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-3干洗工之工作规定A版 第0次修改第1页 共5页1. 10：10（提前10分钟）到房务中心签到，回洗衣房后询问当值领班是否有加急洗衣或特殊事宜，随后做管辖工作区域清洁，如有加急洗衣，必须以最快速度进行洗涤、烘干及熨烫，开机前检查干洗机各阀门是否正常开启，打开各机器蒸汽管道旁通阀(5分钟左右)，让冷却水排完后，关上旁通阀，打开疏水阀门，将脏油抽入蒸馏缸进行蒸馏，打开烫台开关、绒烫机开关、人像机开关、去渍台开关，检查并熨烫昨日未烫完之制服（部分制服如有污渍，进行去渍处理后烫好），通知客衣领班制服已烫完，交送制服下一工序；2. 10：30-12：00将收发员归类的客衣（按深色、浅色、杂色）进行分类，同时检查客衣上有无特殊污渍及损伤，衣扣是否能进行干洗，需剪下之钮扣包括：木质钮扣（易掉色）、贝壳钮扣（易破碎）、生胶钮扣（易溶化）、胶漆涂层钮扣（易脱色、脱层）、活动钮扣及直径超过半寸之钮扣、镶金钮扣（易磨损，应用锡纸包起来，避免损伤，洗后再将钮扣缝上），为节约用油，应先对浅色的衣物进行洗涤，洗前必须先把管道及洗涤缸清洗一遍，避免缸内的残渣留在缸内而染到衣物上，洗涤时间根据物脏污程度而定，一般大约5-8分钟，洗涤操作步骤如下：2.1 装机：将衣物按量放入洗涤缸内，干衣物重量不得超过8公斤，关闭机门；2.2 上液：打开正反转起动健（同时小循环3号管气阀自动开启），打开出1 号（或2号）缸气阀，打开抽液电机，待油抽到屏幕显示器的中液位；2.3 洗涤：打开钮扣收集器下进缸总气阀（同时自动关闭出缸气阀），进行小循环洗涤（如需加入榄油时视洗涤衣物而定），一般洗涤时间在8分钟左右；2.4 排液：打开进1号缸气阀（同时自动关闭小循环3号管气阀），将油排到适当量；2.5 脱液：打开甩干键，进行高脱，脱油时间依衣物的质地而定，然后关闭甩干键；2.6 烘干：等洗涤缸停止转动后，按停止健，打开正反转起动打开烘干健（同时风扇、制冷机开关自动开启），进行烘干，烘干温度一般文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-3干洗工之工作规定A版 第0次修改第2页 共5页设定在45-50；2.7 冷却：衣物烘干后关闭烘干键，进行冷却，洗涤缸内温度降至30为佳；2.8 取衣：打开机门，取出衣物挂上衣架（大衣最好用木质衣架挂起，防止粘衣架），在干洗过程中，如有特殊情况均需请示领班，得到许可方可进行。3. 12：00-13：00进餐时间（在此之前，与当值领班交接清楚机内所洗衣物需烘干时间及未洗衣物，交接清楚后方可用餐，并填写每日干洗衣物记录表）；4. 13：00-17：00开始对洗好、烘干衣物进行熨烫，如有加急，尽快洗完烫好并检查质量，然后洗涤当日未洗的干洗制服，特别注意熨烫温度（110-150），有些衣物易起光需垫块薄布进行熨烫，烫后着重检查质量，如有双印、未洗净污渍、不合熨烫要求等均应立即返洗或返烫；5. 17：00-17：50将当日洗好的浴衣及部分制服熨烫，并清洁工作区域暖气管道，保养干洗机、手烫台，倒掉去渍台上的积水，干洗制服上架去污等；6. 18：00签退下班（注：干洗机油缸必须每周清理一次，蒸馏缸清洁时间为每周一次）；7. 备注7.1 干洗机使用须知；7.1.1 严禁超载；7.1.2 经常检查压缩空气、冷却水、电磁阀蒸汽是否正常，每天使用前将过滤杯中的水放净；7.1.3 烘干过滤网袋，须每天清理，保持干净；7.1.4 捕漏器须经常检查有无杂物，保持干净，不堵塞；7.1.5 油箱要保持清洁，定期清理；7.1.6 蒸馏箱定期清理杂物；7.1.7 蒸馏时液面不可超过标准线，且不能在箱内温度很高时将凉水打入；7.1.8 高脱后须等滚筒停止后方可启动洗涤按钮；文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-3干洗工之工作规定A版 第0次修改第3页 共5页7.1.9 保持各部位清洁、光亮；7.1.10 机器运转时严禁脱岗；7.1.11 过滤器内压力须在2公斤以下，通常1公斤时即将液体放入蒸馏箱；7.1.12 蒸馏时冷却水必须打开，过滤器关闭；7.1.13 蒸汽压力应在4-A4.5公斤范围内；7.1.14 严禁有水进入干洗机管道及蒸馏箱、储油箱。7.2 去渍台使用须知7.2.1 每天擦拭，保持清洁；7.2.2 检查机器是否正常，有无漏气、漏水情况；7.2.3 去渍后要将化学药品冲洗干净；7.2.4 RUST GO及其他腐蚀性酸剂对不锈钢有腐蚀性，使用时应垫布加以保护；7.2.5 定期清理台面内部，将积留杂质冲干净；7.2.6 各种用具、去渍药剂摆放整齐，无关人员不得擅自使用。7.3 烫斗使用须知7.3 .1 烫斗要精心爱护，不可磕碰，更不可掉在地上；7.3.2 使用前一定要在白布上擦拭烫斗是否干净，喷出的蒸汽是否干净，温度是否合适；7.3.3 经常用蜡粉擦拭烫斗，保持干净、光亮。7.4 人像机使用须知7.4 .1 每天擦拭，保持机体、袖撑干净无尘；7.4.2 人形布袋定期刷净；7.4.3 经常检查各控制系统是否正常；7.4.4 使用时根据衣物大小调整尺寸，特别要防止衣物下摆松紧带失去弹性；7.4.5 毛巾、高弹衣服不适使用此设备。7.5 抽湿机使用须知7.5.1 检查排气管有无破裂的地方，以防影响抽湿效果；7.5.2 每天检查机内有无积水，及时排出；7.5.3 经常擦拭，保持清洁。7.6 绒烫机使用须知文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-3干洗工之工作规定A版 第0次修改第4页 共5页7.6.1 操作基本要求：7.6.2.1 烫前观察，领会要求；合理摆位，循序渐进；7.6.2.2 烫时把关，及早补救；烫后检查，挂上衣架。7.6.3 绒烫机操作五技巧：7.6.3.1 轻压长袖，为减少绒毛倒伏后产生极光，打蒸汽抹平衣服后，用夹 机轻轻拍压，随即开启，用较长时间抽湿，靠吸力将衣服抽平在夹机垫布面上；7.6.3.2 上气底抽：轻薄衣料不宜上下用气（因机夹已具有一定温度，用气太多会吹起波纹），只需放少量上气压烫便可抽湿定型；7.6.3.3 虚压局烫：不需明显折痕之衣服，可将机夹控制离衣服一定的距离内打气撑平，抽湿定型；7.6.3.4 反面吹烫：在人像机吹烫较厚或衬里是人造毛衣服时，可将衣服正面反过来吹烫一次；7.6.3.5 底气升烫；不能机压之衣物（毛衣、绒帽等），可放在绒机夹面上，用底气升烫一段时间后抽湿定型。7.6.4 绒烫机操作六个字：7.6.4.1 吹：用人像机向衣物喷射蒸汽，使织物纤维受热伸展后，用冷气袋向衣物吹风，撑平定型；7.6.4.2 压：用带湿的夹机或烫斗之压力，消除纤维的记忆特性；7.6.4.3 抹：用手抹平的方法，对不能压烫的衣物，将其平放在夹机垫面上，打蒸汽抽湿，双手轻轻将衣服抹平、定型；7.6.4.4 磨：用特制的布枕托着衣物的某一局部，在带湿的夹机或烫斗下将衣物磨平；7.6.4.5 局：把衣服放在绒烫机垫面上，采取上下打气，同抽湿的方法消除衣物的皱折；7.6.4.6 执：用烫斗修补在绒夹面上无法烫之部位，使之辅助成形。7.7 干洗机大循环洗涤：（也就是过滤洗涤）7.7.1 打开正反转键启动，打开出1号缸气阀，打开进过滤器1号气阀，打开抽液电机，等油抽到屏幕显示中液位，打开钮扣收集器下进缸总气阀（同时自动关掉出1号缸气阀），进行大循环洗涤；7.7.2 洗涤时间为8分钟，打开进1号缸气阀，同时关闭过滤器气阀，进行文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-3干洗工之工作规定A版 第0次修改第5页 共5页排油。等油位排到适当量，打开甩干键，进行高脱，脱油时间视衣物的质地而定。然后关闭甩干键，等洗涤缸停止转动后，按停止键，打开正反转动，打开烘干键（同时风扇、制冷机开关自动开启），进行烘干；（注意：洗涤时观察过滤器之压力显示读数，正常情况应低于2公斤，如超过此范围，需清理过滤网芯。）7.7.3 烘干温度一般设定在45-50C，衣物烘干后关闭烘干键，进行冷却，洗涤缸内温度降到30以下为佳；7.7.4 打开机门，取出衣物挂上衣架（大衣最好用木质衣架挂起，防止粘衣架）；7.7.5 过滤的主要用途：利用碳粉有除臭、吸附颜色的特性对干洗油内异味及颜色进行吸附及去除，同时利用过滤网芯对干洗油内浮尘进行过滤处理，避免干洗油内毛头重新吸附到衣物上。7.8 YELLOW GO的正确使用方法（非专业人士慎用）：7.8.1 YELLOW GO作为一种除色剂，对一些植物（天然）性纤维染色有一定之除色作用；7.8.2 对动物性纤维之染色要慎用；7.8.3 常见方法在洗衣机内进行，确保洗衣机清洁，彻底冲洗，加入少许热水，当洗衣机叶轮转动时，按每加仑水加入2盎司YELLOW GO，将染色衣物继续洗净直至污渍去除为止，然后用水彻底冲洗干净；7.8.4 注意事项：YELLOW GO混合得越热，效果越快越显著，在白色衣料上用较热的溶剂，颜色衣料上用较冷的染剂，用以保护衣料的颜色，如果在羊毛、丝或者人造纤维上使用YELLOW GO，请在YELLOW GO上加上足够的RUST GO，再加入水溶解，使之变成浅绿色后再使用。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-4光夹工之工作规定A版 第0次修改第1页 共2页1. 10：10签到上班，打扫所管辖区域之清洁，做好一切准备工作，如：清洁台面衣架、挂衣车；2. 10：20-12：00如有加急洗衣，必须以最高效的速度及质量予以熨烫，将烘好的加急洗衣整理好，其基本步骤如下：2.1 检查洗、烘后的衣物有无污渍，如有应先进行去除，因光夹机的温度在150摄氏度以上，污渍经光夹后较难去除且浪费时间，识别钮扣是否可以进行熨烫，衣物面料是否是棉、麻制品（毛料、化纤织物应用绒烫机处理），否则烫后易产生亮光，将衣领、袖口按要求摆放到光夹机上夹烫，每次夹烫时间不宜超过10秒钟，另：袖子需分2个步骤熨烫，否则会起皱；2.2 两边夹位逐一对折，按要求合理放到机上夹烫；2.3 分别以袖缝对折为标准，对袖子及肩部进行夹烫（如遇双线以平面缝对折为标准）按顺序将右前襟、后幅、左前襟进行夹烫；2.4 对于衣物还应有手工修补的，应交手烫工进行熨烫。3. 注意事项3.1 衣物在光夹机上熨烫必须保持有水分（七、八成干）喷水不宜过多，如太多易引起烫黄；3.2 毛、丝织、尼龙等化纤面料及不耐温面料不能用此机熨烫，烫前可参考衣物的洗涤熨烫要求，必要时需征求上司意见方可进行；3.3 熨烫厨衣程序同上，将垫布放在夹机上，因三角巾及厨帽上浆料，以免损伤机器，影响其它衣物熨烫效果，将洗、烘好的三角巾两条错位形交叉状摆放到光夹机上夹烫，利用空闲时间整理厨帽，注意厨帽折叠时下边的边线恰好盖住中线，这样有助于美观及烫后坚挺，待三角巾烫完后对厨帽进行夹烫；3.4 特别要注意涤纶的衣物，若出现一条袖上有几条印子，一定要有足够的水分、湿度才能去除旧印，且需要手烫去除。4. 12：00-13：00进餐时间；5. 13：00-17：50继续熨烫客衣，其步骤及注意事项同熨烫加急洗衣程序一样，烫完客衣后夹烫餐饮部桌垫如当天客衣工作量不大，则由领班安排协助其它岗位，客衣烫好后须认真检查，不合格要进行返工；文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-4光夹工之工作规定A版 第0次修改第2页 共2页6. 18：00签退下班。7. 光夹机操作程序7.1 清洁机器及工作地段卫生，打开压缩空气开关，开蒸汽回水阀，五分钟后关上此阀，备好衣架于挂衣车；7.2 在光夹机上相应摆放需烫的衣物，注意合理摆位，适量喷少许水，轻按下操纵横杆，使光夹板平烫在衣物上，光夹时间不宜过长；7.3 轻把横杆往上拉，将光夹板脱离衣物，检查衣物是否按要求净烫；7.4 将烫好之衣物挂起。8. 衬衣的基本烫法要求8.1 先将衣领、袖口摆放在光夹机上夹烫；8.2 衬衣两边夹位逐一对折斜放在机上夹烫；8.3 分别以袖缝对折为标准进行夹烫；8.4 将右前襟、左前襟后幅进行夹烫；8.5 烫后检查，合格后用衣架挂起。注：某些衣物如：尼龙、丝织衣物不能用此机，因其温度太高，会损伤衣物本身纤维。9. 空气压缩机使用须知；9.1 经常检查油标，缺油及时补充；9.2 检查有无漏气，防止机器频繁启动；9.3 定期检查，清理空气过滤网；9.4 每日下班前将底部排气打开，将水放出；9.5 经常擦拭，保持清洁；9.6 定期请工程部检查安全阀。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-5客衣水洗工之工作规定A版 第0次修改第1页 共3页1. 08：10提前10分钟到房务中心签到；2. 08：20-08：40冲洗水洗台，清洁50磅水洗机、小天鹅全自动洗衣机、小天鹅双桶洗衣机及所管辖区域；3. 08：40-11：00如有加急洗衣立即洗涤，洗好后将衣物烘干给光夹工或绒烫工整理，将厨帽上浆烘至八成干给光夹工；厨衣男衬衣烘九成干给光夹工，上衣、女衬衣烘干给绒烫工整理，将餐饮部方巾、西餐彩色桌垫、彩绸等分别进行洗涤、烘干。桌垫上浆烘至八成干后给光夹工；4. 11：00-12：00进餐时间（进餐前与领班交接特别注意事项后方可进餐）；5. 12：00-14：00将收发员收取的客衣用两个筐分类（深色与浅色分类，内衣、袜子用网兜单独放置，并且予以处理。）；5.1 浅色先将领口、袖口浸泡10分钟再用刷子轻刷，针对各种污渍的种类，使用不同的去渍原料进行洗前去渍，先用刷子敲打，再用刮板轻刮，最后用喷枪稍微远离一些（15-20CM），如有去不掉的污渍、染色、破损、掉扣，除询问收发员是否知道及有否登记外，及时报告上司；5.2 彩色衣物先用一块干的白毛巾试一下是否褪色，如褪色同样报告上司特殊处理（单独洗或手洗），将分类好的衣物经领班检查后放进50磅水洗机内，把机门关闭，打开顶部投料盖，将洗涤原料按量投入投料孔内，打开启动键，洗涤温度选择40整个洗涤过程为45分钟左右，电脑控制，洗好停机后取出衣物，检查机内是否有遗留衣物，根据衣物质地、厚薄（详情见衣物内洗涤标签说明），把烘干机调节到45-60进行烘干或挂起吹干，部分衬衣烘干至八成后交光夹熨烫，对棉、麻等天然织物用光夹处理，但对毛、化纤等不耐温的织物应用绒烫机处理，袜及短裤烘干交收发员整理，T恤、长裤、外套烘干后交熨烫工进行熨烫整理；5.3 深色洗前用一块干净的白毛巾试一下是否褪色，如褪色单独洗或手洗或停止洗涤，洗涤烘干步骤同浅色一样，如有污渍交领班处理，有些衣物如：丝织内衣、羊毛内衣可以手洗加入丝毛洗涤剂，洗涤好后挂阴凉通风处冷风风干，切不能用加酶洗衣粉或高碱的洗衣文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-5客衣水洗工之工作规定A版 第0次修改第2页 共3页粉；注意挂架或烘干应深色、浅色区分开进行，防止相互串色；6. 14：00-14：30到布草房收取当日浴衣、围裙、三角巾，每件应在双方认可的情况下进行点数、登记，装车运回洗衣房；将围裙、三角巾分别进行浸泡；7. 14：30-15：40将脏浴衣放在50磅水洗机里洗涤，同时查看烘干机内衣物是否按要求烘干，给光夹工、绒烫工整理。然后将强力粉、乳化剂化开，在去渍台槽内储存一些水；8. 15：40-16：00到布草房收取当日需洗涤的脏制服，每一件应在双方认可的情况下进行清点、登记，将制服装好后送至洗衣房按衣物颜色、质地进行干、水洗分类。主管、经理上衣、条子裙、条子裤交至干洗工干洗，男衬衣、女衬衣浸泡，然后对衬衣领口、袖口进行刷洗预处理，有特别污渍的先进行处理，然后再进行洗涤。厨衣、厨帽、三角巾用水洗网袋装着，交至布草水洗工与台布一起洗涤，西裤在125磅水洗机里洗涤，格子裤、工程部制服在50磅里洗涤；9. 16：40与光夹工交更未完事项，做好区域清洁工作，与领班交更后到房务中心签退下班。10. 客衣水洗注意事项10.1 对杂色的衣物或颜色相同的衣物特别小心有否褪色，必须在洗之前做试色反应，如：无褪色可手洗；10.2 衣物洗前必须按颜色分开，深色、浅色及白色，以防串色、染色，必要时可单独洗涤，褪色的衣物则洗的时间应短，温度应低；10.3 烘干温度在60左右，不能过高，否则将衣物损伤；10.4 羊毛衫上的酒精用水洗即可去除。11. 50磅全自动水洗机操作程序11.1 检查蒸汽进汽阀是否全部打开；11.2 清洁机器表面灰尘，接通电源，准备用具和洗涤原料；11.3 对当日的制服、客衣检查，注意衣物口袋内是否有遗物，衣物破损和不宜水洗、掉色 的报告上司；11.4 对客衣进行分类、分色，衬衣洗前先在领、袖上喷衣领净，用刷子轻刷，对不能机洗的衣物进行手洗、挂干；11.5 将分类好的衣物放进水洗机洗涤缸内，把机门关闭，揭开投料盖，文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-5客衣水洗工之工作规定A版 第0次修改第3页 共3页将洗涤原料按量投入洗衣机投料孔内，数清件数，并做记录，调较适当温度，按下洗涤开关，对衣物进行洗涤；11.6 打开机门，小心取出衣物，核对件数，检查是否有破损或掉钮扣的现象，特别注意码条是否脱落；11.7 根据衣物的质地、厚薄分别进行烘干或挂干，并填写工作记录。11.8 50磅水洗机使用须知11.8.1 使用时经常注意机器使用正常，高脱时注意机器是否正常，如有立即停机。工作时发现异常，立即停机，通知工程部人员维修；11.8.2 下班前关闭电源，关闭蒸汽阀。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-6大烫工之工作规定A版 第0次修改第1页 共2页1. 11：50（提前10分钟）到办公室签到上班，进行每天的清洁卫生工作，做完后必须把清洁用具摆放整齐，检查进气阀、回水阀是否正常；2. 09：30准时开机过腊布2遍，湿床单2遍进行熨烫工作（调节好机器运送速度），将洗好之床单按要求摆放到工作台面上，大烫机入口处一边地面上铺上干净的报废之床单，以防弄脏未烫好之干净布草，入口处左右各站一人，扯住床单两边角反面拉平向机器两侧成45度角方向扯直，缓慢送入大烫机入口，大烫机出口处左右各站一人，将床单横向对折两次，然后纵向对折三次，按大小分开摆放，大床单不超过40张，小床单不超过50张叠放，在熨烫过程中，入口及出口处人员对每一张床单进行全面检查；发现破损、破洞、陈旧、严重污渍、未洗干净、起皱或未烫干等现象，应马上挑出进行记录并交水洗去渍、报损或返烫，员工应保持良好的工作状况，一丝不苟的工作热情，严格把好质量关，做到布草的原始记录准确无误，折叠好后的布草摆放整齐，为了员 工之间得到协调，放床单和接床单的人员每一个小时轮换一次，尤其要注意蒸汽供应是否正常（常蒸汽压力为6公斤以上），机器有否异常，如有应立即报告上司；3. 17：00-17：30进餐时间4. 17：40-19：10准时开机工作，对枕袋、台布及口布、围裙进行熨烫，标准：4.1 双手把枕袋理顺，缝口朝前放在传送带上，用双手扯住后端两角缓缓送；4.2 入口处两名大烫员工相互配合，将台布反面朝上，四角拉平缓缓送入，必须在距离入口处10公分拿开手，出口处人员将台布横向对折两次，然后纵向对折三次，按大、中、小的台布分开摆放，同时注意中、西餐餐巾分开；4.3 口布同样反面朝上，双手将口布四角拉平，缓缓放入大烫机入口，熨烫以上布草同样注意质量检查标准，挑出报损或进行去渍、回洗、返烫处理，并做好相应记录，直至将当日所有需熨烫的布草烫完，并打扫工作区域后方可下班；5. 保持良好的工作状况是大烫员工的基本要求，开房率高、工作量大、文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-6大烫工之工作规定A版 第0次修改第2页 共2页要有紧迫感、不拖拉，在完成当日工作后，如没到下班时间必须做清洁卫生，保持一个良好的工作环境，每周六为大清洁时间，每周一对机器滚筒进行保养：将腊布拉平，均匀洒上腊粉扯平放入传送带上走两遍，使滚筒不易生锈及避免毛尘吸附在滚筒上影响熨烫效果，大烫人员每天工作必须认真地完成，除此以外必要时要有协助精神，折叠毛巾或协助其它突发性工作，认真执行上司的工作安排和下达的任务。文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-7布草水洗工之工作规定A版 第0次修改第1页 共5页1. 08：10到房务中心签到并领取洗衣房大门及拉闸门钥匙；2. 08：10上班后查阅头天交班记录，看有无需更办的事宜；3. 08：20检查各机器电、水路是否正常开启，各洗衣机放锈水10-30分钟；4. 08：30根据当日布草量的大小，合理对布草进行分批装机洗涤；装机前，各布件需抖松，以增加机器摩擦力，制服口袋异物搜出；严格按照机器内胆容量的80%进行装机，严禁少装或超载现象发生；严格按照原料标准称量加量，以控制消耗成本及长期稳定洗涤质量；协助毛巾及布件的折叠工作，详细记录开机时间、次数及当日布草生产报表；机器运作过程中，水洗岗位严禁脱岗，及时发现异常情况向上级报告，以便得到控制；5. 11：00-12：00用餐时间，做好交接工作；6. 12：00继续布草洗、烘、折叠工作；7. 16：00与跳班员工做好交接工作，征得领班同意后到房务中心签退下班；8. 250磅水洗机之操作程序8.1 床单洗涤：使用床单程序卡，干布草装机，将卡插入卡槽中，将拨轮开关拨向下方，按动起动键，按布草说明将所需之洗涤原料准备好，放入投料槽内，洗后床单送大烫熨烫，被套放烘干机烘至七成干送大烫熨烫；8.2 毛巾洗涤：使用毛巾程序卡，步骤同上，毛巾放烘干机烘至九成干打冷风，烘好后进行折叠点数登记工作，要求数量准确，同时将不合格之毛巾（破损、未洗净、污渍、柔软度不够等），挑出去渍或送布草房缝补、报损；8.3 台布洗涤：使用台布程序卡，步骤同上，台布要求烘干至七至八成干送大烫熨烫；8.4 制服洗涤：用125磅电脑水洗机，原料为250磅用量一半。9. 125磅水洗机操作程序清洁机器表面灰尘及工作地段，接通总电源，检查冷热水管、蒸汽进气阀是否全部打开，准备工具和洗涤原料；9.2 按动机上电源开关后，再按机上“DO”键，同时用手将机门打开，文件编号：WAH/ QI-HKP-A4-7布草水洗工之工作规定A版 第0次修改第2页 共5页装载布草入机，以干布草为标准将机器内胆装满为止（布草全部抖开，加强洗涤效果，严禁将湿布草装入机内，以防超载，损坏机器）；9.3 按“DO”键，同时将机门关闭，在选择程序的同时，看显示屏上显示之投料位置，以便将投料杯放置于所指示的位置； 9.4 按动洗涤启动键，开始洗涤：如显示屏上出现01，02，07，08等特殊字样