酒店客房实习报告.doc

酒店客房实习报告1. 实习目的根据我学院对我校大专生的在校学习要求，各个专业的大二学生须在学校的安排下进行见习。我和我们班同学一起去了泸州大酒店进行了为期一星期的实习。见习的目的：学习客房的操作程序和工作内容为日后的管理打基础以及巩固所学专业理论，获取专业实际的知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。具体的要求如下：培养从事酒店客房服务工作能力。理解并且熟悉客房部工作人员的任务和操作流程，学会完整工作流程并快速的操作完成工作内容。理论联系实际，学会运用所学的基础理论、基本知识和基本技能去参与到具体的客房服务的工作中。培养坚守岗位精神和职业责任感，形成热爱专业、热爱劳动的良好品德。预演和准备就业。找出自身状况与岗位实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充和完善相关知识和提高自身能力，为求职与正式工作做好充分的知识和能力准备。2.实习时间我于2011/12/26 泸州大酒店进行了为期一星期的实习。3.实习单位和内容泸州大酒店：为客人打扫卫生及其清查即退的房间。4.实习过程12月26号我开始了在酒店的实习，早上八点我们随着其他老员工一样开会点到，等经理或领班交代完当天的一切工作和工作细节之后大家喊出口号之后散会。等各自回到自己的岗位后大家开始清点自己楼层的布草和帮客人退理房间，在这其中客人喊到需要服务的时候反应和动作都要敏捷和快速。等待客人退离房间和离开房间之后为客人打扫房间卫生。到扫过程：首先清理卫生间和房间垃圾及补好垃圾袋。换床单被套（一天一换）。抹灰尘和清洁卫生间（抹灰尘时从床的头床头柜床头窗台玻璃椅子电视桌子；卫生间：补好）洗漱用品毛巾擦干净洗漱台和浴室玻璃的水渍擦干净地板。吸地毯上的尘。5.实习体会这次实习除了对工作的了解和行业的了解之外也使我体会到理论我实际的差距。在操作过程中只记住理论没有实际的操作一点也不形象也没有感受到做事的辛苦和知道自己的做事能力，这次实习我体会到工作的快乐和知道这项工作没有我们想象的那么难。这次我的收获非常的大，这些经验和实践的内容是我熟练的掌握了这项工作。这也将是为我踏入真正的岗位奠定了基础。首先，我觉得要感谢我们的老师为我们找到了为我们提供实习机会的单位，在酒店的这几天我所跟的师傅耐心的教导和处处的提醒使我学到了东西并且在实习过程中没有犯一点错，还给了我很多让我自己独自锻炼的机会。虽然只有短短的几天实习但我从中学到了我们需要学一学期所学的东西。其次，我觉得工作后任何人都必须要坚守自己的职业道德并努力提高自己的职业素养，做一行就要懂这一行的行规。在这一点上我从实习单位同事那里深有体会。在收拾房间的时候推的布草车不能占太宽的走廊只能紧靠着在收拾房间门口或者墙边。客人在喊服务员的时候要主动快速的应答和帮他解决问题。最后，在酒店我做到了虚心的向师傅学习经验，将所学的知识与实践相结合起来，多思考，多总结，多问，多请教，充分发挥自己的工作积极性。总的来说这次的实习是我收益匪浅。班级：酒店1031 姓名：xx x 指导老师：xxx实习单位：泸州大酒店实习时间：二一 一年十二月二十六至二一 一年十二月二十九