超市新员工入职培训试卷.doc

新员工入职培训试卷考试日期： _ _ 部门： _ _ 姓名：_ _ 成绩： _ 一选择题 （20*2）1. 北京XX集团投资控股有限公司成立于（ ）年。A. 1994 B.1995 C.1996 D.19972. 北京XX集团拥有（ ）家上市公司和多家控股公司。A. 一家 B.两家 C.三家 D.四家3. 北京XX集团第一家百货商场北京阜成门店于（ ）年开业 。A. 1994 B.1995 C.1996 D.19974. 第一家大卖场北京XX武汉店开业A. 1996 B.1997 C.1998 D.19995. 北京XX综合超市股份有限公司于（ ）年上海证券交易所上市A. 1998 B.1999 C.2000 D.20016.北京XX集团经营业态包括（ ）A. 生活超市 B.食品超市 C.购物中心 D.百货商厦7. 北京XX企业使命是以振兴民族商业为已任， 为（ ）创造最大的价值。A. 顾客 B.员工 C.股东 D.社会8. 北京XX经营理念是一切以（ ）为中心，塑造价格形象、商品形象、服务形象，为顾客提供更多的选择、最好的服务。A. 顾客 B.员工 C.股东 D.社会9. 男性员工的头发须经常修剪、清洗，以不遮盖耳朵为标准，不留（ ）。A. 胡子 B.指甲 C. 长发 D.古怪发行10. 员工不得留长指甲，要做到伸开手掌从（ ）处看不到指甲，并保持清洁。A. 手心 B.手背 C. 手指 D.手缝11. 女员工站立时，双臂自然垂于体前，双手虎口相交，（ ）上，两眼平视前方。A. 左手搭右手 B.右手搭左手 C. 左臂搭右臂 D.右臂搭左臂12.临时促销员着装要求：上身穿（ ）衬衣，下身穿（ ）裤子，穿黑色皮鞋或黑色布鞋。A. 白色 B.蓝色 C. 黑色 D.灰色13.店内标签种类有（ ）A. 内部使用 B.赠品 C. 试吃品 D.样品14. 员工服务要主动迎客，热情问候，做到： （ ）A. 来有迎声 B. 问有答声 C. 走有送声 D.认真倾听15.处理顾客投诉的方法是：（ ）A. 礼貌接待 B. 面带微笑 C. 不要解释 D.认真倾听16.员工违纪行为有：（ ）A.聊天 B. 不文雅动作 C. 玩手机 D.打电话17.属于消防器材的有：（ ）A.灭火器 B. 报警器 C. 烟感器 D.卷帘门18. 不属于制服的包括：（ ）A.帽子 B. 围裙 C. 口罩 D.手套19. 食品安全工作是为了防止食品在（ ）等各个环节被有害物质污染而采取的措施。A.生产 B. 加工 C. 运输 D.销售20.食品加工销售从业人员必须经体检合格后，取得（ ）后方可上岗工作A.身份证 B. 暂住证 C. 健康证 D.毕业证二判断题 （20*2）1. 北京XX集团是国际食品协会唯一的中国会员。（ ）2. 北京XX集团2007年第一家境外百货商场新加坡BHG开业。（ ）3. BHG Lifestyle Market是集团在综超卖场基础上的升级换代。（ ）4. BHG Market Place主要的消费者是居住在本土的外籍人士。（ ）5. 北京XX百货店已成为国内最大的商业百货连锁企业之一。（ ）6. 北京XX的发展目标是：创造中国人自己的知名品牌，树立优秀民族商业形象，使企业迅速成长为具备一流经营管理水准和永续发展能力的国际零售商业企业集团。（ ）7.北京XX的员工精神是：忠诚敬业、志存高远、挑战自我、追求理想。（ ）8. 工号牌为员工身份证明，可以转借他人。（ ）9. 生鲜员工可以佩戴小的耳环、戒指，但不能影响工作。（ ）10. 先进先出是指新的生产日期放在老生产日期后面，老日期先销售。（ ）11.促销员携带物品进入卖场可以不用使用物品携入携出单。（ ）12. 促销员携入的原料、试吃品、试用品、赠品、样品可由其他入口禁止进入卖场。（ ）13. 把顾客当作亲人和朋友来接待和服务。（ ）14. 员工在理货时可以不理睬顾客，让其自行寻找商品。（ ）15. 不要和顾客发生言语冲突，对于自己的工作疏忽引起的抱怨可以不用致歉。（ ）16.员工可以在卖场聊天,做与工作无关的事。（ ）17. 时刻留意顾客，抓住每个销售机会。（ ）18. 员工进入卖场工作可以携带与工作无关的私人物品。（ ）19. 员工不得穿着工服离开服务场所，不得从收银线出入。（ ）20. 卖场内防火卷帘门下、水幕分割喷淋头下，严禁摆放商品和货架及其它物体。（ ）三简答题 （5*4）1.请问门店有哪些部门组成（至少写出4个部门）？2.请写出六大待客用语：3. 顾客询问商品时应该如何处理？4. 写出员工购物管理规定：5. 卖场卫生有哪些要求：（至少4条）