活色生香宁波话.docx

活色生香宁波话活色生香宁波话 周时奋 犯勿着不值得。犯，惹犯，涉及。例：“做这种事体犯勿着”。 吃轧头上当；中圈套。吃，受到；轧头，一种夹住人或物体的机关装置。例：“一勿小心就吃轧头了”。又称“落轧”。 犯直轧惹麻烦。犯，惹犯；直轧，直路上遇到的轧头，又隐含机关装置起动的“直轧”之声。例：“这回犯直轧了”。又指“不通畅”。例：“这人心里犯直轧了”。 触霉头运气不好，惹得没趣。触，触犯，碰上；霉头，发霉处，引伸为运气不好的事。例：“心想出风头，结果会触霉头”。又作“碰钉子”，例：“原以为我亲自出马，其会给我面子，想勿到触了霉头”。 牵头皮惹事生非而使别人名誉受牵连。牵，牵涉，牵连；头皮，脸皮，引伸为名誉。例：“爹娘都有给你牵头皮”。 受委气受气，委，例：“忙点没关系，勿要受委气”。 究作煞折腾。究作，捉弄，磨难，折腾；煞，死，极。例：“七检查八检查，真正拨其究作煞”。 做初一出首，做出头鸟。初一，每月的第一天。例：“叫我做初一，没介笨”。 定心糕放心。本义为一种米制松糕，有做成心形的而名。例：“定心糕吃落，笃定了”。 梗喉咙吃了别人后不能公正办事。梗，梗塞。比喻不踏实，好像吃下去的东西梗塞在喉咙里。例：“本来忖忖吃餐饭没关系，勿晓得会梗喉咙”。 出洋相出丑。出，出露；洋相，怪相，本义为外国人相貌。例：“派派有把握，勿晓得会出洋相”。 伤阴骘暗中伤人。伤，以伤人。阴骘，本义为命运中的不祥因素，引伸为暗中的缺德事。骘，音“吉”。例：“做事要公正，莫伤阴骘”。 背包袱承担后果。谚语：“只好给乖人出主意，勿好给笨人背包袱”。 扯木人唬弄人。本义为当别人是傻子。扯，竖起；木人，木头人。例：“该人真坏，是介扯我木人。 顺阿流顺利。阿，衬词，有赞叹义；流，流水，滑溜。例：“这件事做得交关顺阿流”。 三勿象不伦不类。例：“红烧鱼被我煮得三勿象了”。 净根头全部。净，彻底、毫不遗漏；根头，植物的根。意为连根在内全部用上。例：“净根头力道都用上了”。 防来莫哪里；怎么。防，预见；莫，不可能。例：“这句闲话其防来莫会讲吗？” 跌落码大不了。跌落，掉下，推倒；码，计数的码子。本意为推倒码子重新来过，有最坏的打算。例：“跌落码重来过”。 大笔头大额。笔，一笔账。例：“向你大笔头借一回”。又作“超出常规”解，例：“这回其大笔头算客气了”。 大约目大约；大致上。目，数目。例：“我大约目想想”。 毛估估大致估算。毛，带有水分的，不确切的。例：“毛估估总要两万元”。 大只小只大一只小。谚语：“眼睛大只小，东西样样要”。例：“这双鞋大只小”。 赤利利露骨。赤，赤裸；利，割开，引伸为“露”；如“牙齿利咚”。1例：“其赤利利要我一笔钞票”。 突突滚正开着的水，比喻最热。突突，水沸腾的声音；滚，水沸。例：“突突滚包子”。又比喻热火朝天，例：“这几天股票炒得突突滚介热”。 温氽水温水。温，不冷不热，又作慢；氽，流动。本义为不冷不热的流水缓缓流淌，比喻性格中庸或情势平静。例：“这人做事情温氽水介”；“这个工程现在温氽水介氽咚，勿快也勿慢”。 清势势干闲着。清，没有事情；势势，态势。例：“一上半日只能清势势坐咚”。 清顶顶专注而无可奈何。清，其他办法；顶，顶住负荷，承受。例：“清顶顶晒咚”。 清淋渡孤立无援。清淋，没有雨具，干巴巴地淋着雨；渡，渡口，宁渡的一个渡口因没有建避雨的晾亭，俗称清淋渡，取其“清淋”比喻干巴巴地承受困难或压力。例：“这回呒人帮忙，只好清淋渡了”。 清水货纯净的、剔除其他成分的。清水，无杂质；货，东西。例：“这笔账目记的都是清水货”。 汗天下满天下，全社会。汗，全部，所有。例：“这种事体汗天下没听到过”。 和市搭把整个市场的货场买下来。和，全部；市，市场，集市；搭，搬动。例：“把勿能够和市搭”。 没脱头满顶。没，掩没；脱头，超过最大限度。例：“没脱头一碗饭”。 没克箩盛得满满。没，掩没，塞满；克箩，一种颈部收口的竹篇小箩筐；克，卡住，收拢。例：“钞票赚得没克箩”。 相白烂无法收拾。相，样子；暴露，公开；烂，腐烂，无法修复。例：“事体会弄得相白烂介”。 忽白篮大得不可收拾。忽，裂开；白篮，一种浅平的晒物大竹筐。例：“一盏灯笼会做得忽白篮介大”。 候钉耙最大限度地。候，根据；钉耙，一种挖土工具。本义为根据钉耙的最大容量来耙土，引伸为尽可能高的标准。例：“这个价钱我候钉耙铲好的来”。 候肚皮尽量吃。侯，根据；肚皮，肚子的容纳量。例：“你不必客气，候肚皮吃好了”。 借力施借他人之力行事。施，施展。例：“这种事体惜力施弄弄其”。 倒斜耸越往上越斜。倒，倒头，逆向；斜，音“qia”；耸，向上迭起.例:“2这堆木头堆得倒斜耸”。 来勿迟来不及。意为来勿，已经这了。例：“再勿出门要来勿迟了”。 讲勿睬怎么说也不听。睬，理睬，接受。例：“你咋会讲勿睬啦”。 寨蛳螺声音嘈杂。寨，来回摇动容器使物体晃动；蛳螺，螺丝，一种带壳的软体动物，又有蛳螺在晃动时滚动混乱的含义。本义为寨蛳螺时发出的嘈杂声音。例：“这班学生自修课寨蛳螺一样”。 分鲞丝碎成无法收拾。分，掰开；鲞，鱼干，因鱼肉本身的肌理使它在掰开时会碎成末；丝，丝缕，指纹理。例：“一只钟头被其拆得分鲞丝介”。 横竖横反正这样。本义为要么横，要么竖，意为非成即败。例：“横竖横买勿掉，自家吃算了”。又作“索性豁出去”，例：“阿伯今朝横竖横了”。 仗毛力凭借自身的力量。仗，依仗，凭借；毛，毛估估，大致估计。例：“后生做事仗毛力”。 看三色看情况行事。三色，天色、颜色、面色，意为表现出来的外界情势，谚语：“敲锣听音色，讲话看三色”。例：“做事体要会看三色”。 寻吼势找岔子，寻事端。吼，因恼怒而着急，又称“吼头”；吼势，引起恼怒争吵的由头。例，“这两日其是介在寻吼势，想和我造孽”。 起吼头挑起争吵的由头；摆开争吵的架势。吼头，见上条。例：“叫你起啥吼头？” 寻隙头找岔子。隙头，竹子细小的裂缝；隙，音“雀”。谚语：“扁担寻隙头”。例：“这两日你是介来的寻隙头”。又称“寻轧头”。轧，挤压别人。 收罪过发善心而作善举。收，收场；罪过，可怜，同情。为替可怜的人或事物收场而做好事。例：“介好下饭呒人吃，只好我来收罪过”。也作“为尴尬事跑打圆场”，例：“你俩都不肯扫地，那么收罪过我来做”。 大戤戤态度随便。大，音“佗”；戤，将身体随意地靠在某处，或和衣而躺。例：“该人性格大戤戤嗬”。 对注注个对个。注，啜吸老酒的动作，注与拄谐音，拄，顶力。本意对饮，引伸为一人顶一人。例：“你们对注注讲了介心啦”。又作“两人一起”，例：“这样事体我和你对注注弄弄好算了”。 祸消头为人消灾的人。例：“两人莫吵了，总只我来做祸闲消头，都听我一句”。 老勿出含羞，表现不出成熟的样子。老，成熟。例：“生人面前老勿出“。 忖心事想心事。忖，想。心事，心中的秘密，隐喻思恋人。例：“你一声勿响，来的忖心事嗬？”又指思想开小差，例：“眼睛翻翻，忖啥心事”。 做乱梦做梦。乱梦，梦，以其内容荒诞称为乱。又比喻想入非非，例：“你做乱梦介心倒忖得切切嗬”。 佯扫地敷衍了事地打扫。引伸为装模作样，例：“这样事体其佯扫地介一歇工夫就做好了”。 依依名敷衍某种名义的要求；有名无实。依，依照；满足。名，名义。例：“送不出好东西，依依名，请你笑纳”。 出闲话忍不住提出指责。闲话，语言，也指本不该说的话。例：“老王介老实人也会出闲话”。 调花腔花言巧语更换话题或歪曲理由。调，调整，更换；花腔，本义为戏曲中装饰性很强的唱腔。例：“没本事做勿好，老是调花腔解释理由”。又作“调枪花”，枪花，舞枪的套路。 朝南坐高高在上。朝南，传统建筑正厅中的正座面南，俗称“上横头”，引伸为不能体恤下层疾苦的有权有势者。例：“你朝南坐讲讲轻松，阿拉具体做的人多少困难啦”。又作“朝外坐”。 桥白俏装疯卖傻。桥，作“撬”解，悬空、不落实，引伸为与已无关；白，反白，无所谓；俏，音想：“笑”，装俏卖乖，作俏皮状。例：“介大事体，你还桥白俏介装咚”。 塞私货营私。塞，偷偷塞进、掺入；私货，私利，个人的企图。例：“大家实打实来，莫塞私货。” 拆骨头拆得四分五裂；彻底拆开。本义为连骨头都拆开了。例：“好好一只自鸣钟，一歇工夫被其拆骨头了”。 别眼货比试眼力。别，区别，比试；眼火，眼力，见识。例：“买好买坏，这靠别眼火，没其他办法“。 抬城隍怂恿别人；瞎奉承。本义为庙会时抬出城隍菩萨喝道巡游。例：“我只有介点本事，你们不要抬城隍”。 拗手劲较劲；较量。本义为扳手。拗，拧，使之弯曲；劲，力量，音“程”。例：“这回两人要拗手劲了”。 掏浆糊搅乱决策，搞混思想。掏，搅拌；浆糊，比喻糊里糊涂浑沌一团。例：“好事勿做，一日到夜掏浆糊”。 绞脑子同上条。绞，搅和；脑子，思想；主意。例：“勿要绞脑子”。 擂沙鸡滚白糖芝麻的糯米筋肛过滚的鸡。又称“擂沙麻团”。米打过滚的鸡。又称“擂沙麻团”。例：“啥辰光做点擂沙鸡吃吃”。 灰汁团用灰汁水做的糯米粉团子。将纯净的红稻草烧成灰，以清水过滤得到灰汁，将灰汁浸泡的糯米水磨成粉做团子，加糖，蒸熟成半透明有碱香和薄荷味的团子，是宁波特色小吃之一。又比喻皮肤黝黑的人，例：“爹娘倒白净，儿子怎么像灰汁团？” 糯米绞一种油炸的糯米制品。以水磨糯米粉拉成三寸长一寸阔的条子，绞成小旋，油炸后滚上糖霜。冷吃最有特色。绞，取其形状。谚语：“白糖糯米绞，小孩吃了打虎跳”。 香瓜子葵花子。香，以其吃时有香气。例：“香瓜子嗑嗑其”。又有一种香瓜的籽，不能吃。 六谷胖玉米花。六谷，玉米，与五谷同类而不入五谷，只能列为第六谷，故名。胖，膨化以后形状发胖。例：“门口在爆六谷胖”。 冻米胖爆米花。冻米，以爆米花常以饴糖浆制成米花糖，状如冻，故名。又称，“冻米大王”。 咸下饭咸海味的泛称。下饭，小菜，以其能下饭而名。例：“宁波人吃饭，一碗咸下饭是省勿来的”。 地作货自栽的蔬菜。地作，种地；货，物品。例：“一眼地作货算勿来好东西”。有时土产也称地作货。 听头货食品罐头。听，罐头的数量单位。货，物品。童谣：“苏联老大哥，下饭听头货”。 冷饭娘煮饭时摻入的陈饭。娘，母本，相当于“酒娘”的“娘”。民间在烧饭时多加陈饭，煮成的饭松软量多。例：“剩眼做做冷饭娘”。 乌郎鲞河豚鱼干。又称“乌老鸦鲞”，以其色黑如乌鸦得名。乌，黑；郎，“老鸦”的合音，“鸦”白读“哑”；鲞，鱼干。例：“乌郎鲞烤烤肉，味道交关好“。 油汆桧油条。汆，音“石”，水煮或油炸；桧，秦桧。民间以为油条取意为油炸秦桧。例：“排队买油汆桧”。 糟鲳鱼用酒糟腌制的鲳鱼。鲳，音“车”。因鲳鱼骨重量轻，又比喻不自重的人，例：“你这人，领导随口表扬一声，骨头就像糟鲳鱼介了”。 明府鲞墨鱼干。宁波明代五大贡品之一。宁波旧称明州府而得名。例：“晒两爿明府鲞送送人”。 苋菜管苋菜杆。农家菜。苋，音“喊”。管，苋菜菜杆皮厚而不能食，只吃内心，留下的皮成为一个圆筒，如管子，。例：“没啥下饭，只有一碗苋菜管”。 盐茄糊茄子的腌制品。农家菜。盐，用盐腌制；糊，因用熟茄子制作，放久了成为糊状。童谣：“苋菜管，盐茄糊，肚皮吃得胀鼓鼓”。 腌笃鲜腌肉与鲜肉合烧的菜。笃，文火慢煮，因有“笃笃”的响声而得名。有时咸肉和新鲜蔬菜如冬瓜、笋合烧，也称腌笃鲜。例：“上海人交关欢喜吃腌笃鲜”。 油簪子麻花。簪子，其形如簪。例：“买两根油簪子吃吃”。 龙头烤咸虾潺干。以其头如龙首得名。烤，鱼干。例：“咸辣辣龙头烤，过饭交关煞”。 枫树叶一种小鲳鱼。因其大小和形体很像枫叶而得名。例：“这两根枫树叶倒蛮新鲜”。 芋艿蓊芋艿杆晒成的干。又称“芋艿蓊瘪”。蓊，芋艿杆。也可用盐腌制或发酵成“臭芋艿蓊”，稻区农村的长年菜。例：“芋艿蓊过过，饭会吃三碗”。 夜开花蒲瓜。因在夜间开花而得名。又比喻夜里过分开心活泼，结果磕破了头。例：“当心夜开花”。 饭凝汤煮饭时未干的米汤。又称“饭镬凝汤”。民间以为此物补身体。例：“饭凝汤喝的，莫给其浪费”。 粥饮汤煮成如米汤的薄粥。例：“我这条性命靠粥饮汤吊着”。 利市肉猪头肉。肉贩为讨口彩，称猪头为“利市头”。例：“买半斤利市肉过老酒”。 肚下白鸡的胸肌肉。位于肚下位置，色白。童谣：“鸦雀雀，肚下白，三块鸡肉请老伯”。例：“这块肚下白给你爷爷吃“。又称“鸡下白”。