法国香菜.docx

法国香菜法国香菜(全年) 别名洋芫荽，伞形花科欧芹属一二年生草本植物食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。洋香菜含有丰富的叶绿素，所以是天然的口气清香剂。 价值功效： 洋香菜是少数能生吃的药草，可以消除口中异味。吃完大蒜或洋葱后，不妨嚼一点洋香菜来消除口中异味。 是天然的镇痉剂，对消化很有帮助，能舒解胀气。 洋香菜有祛痰和利尿的作用，对咳嗽和气喘也有效，还有调经的功效。据说，洋香菜抹在头皮上可以刺激头发生长。 营养食谱： 洋香菜叶片大多用作香辛调味用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的装饰及调香，也可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点洋香菜叶，可消除口齿中的异味。 洋香菜肉丝 主料：猪肉(瘦)200克，香菜300克，辅料：鸡蛋一个，淀粉适量。 调料：盐3克，料酒5克，大葱5克，姜5克，香油8克，植物油15克 做法: 1.将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀； 2.将洗净的香菜切成长3厘米左右的段； 3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅； 4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。 特色：美容瘦身。 意式番茄披萨 做法： 1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210的烤箱中，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出； 2.将番茄洗净，去蒂切丁； 3.意式香肠、火腿、熏肉切丁； 4.洋葱去皮切丁，备用； 5.将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱； 6.先在饼皮上均匀撒上一层奶酪丝，再均匀铺上番茄、香肠、火腿、箅肉、洋葱与洋香菜，最后再撒上一层奶酪丝； 7.将饼皮移入以预热200的烤箱中，烘烤约6分钟，至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。