多元化娱乐服务有限公司创业计划书.doc

创业计划书 企业名称：碧波天地多元化娱乐服务有限公司 创业团队： 法人代表： 日 期：2013年7月25号 目录1、企业概况1.1 企业名称 .21.2 企业类型及经营范围 .21.3企业服务对象 .21.4 企业的选址与布局设计 .22、 市场评估2.1 企业的市场机会 .32.2 企业的顾客分析 .32.3 企业具体的竞争力和赢利能力 .3 2.3.1 与其他娱乐服务公司的差异分析 .4 2.3.2 碧波天地的自身特色 .4 2.3.3 SWOT分析 .43、 市场营销计划3.1 企业经营产品或服务及其价格 .5 3.1.1 所需物质的采购与储运 .53.2 营销策略 .6 3.2.1 多元化服务策略 .6 3.2.2 宣传策略 .6 4、 企业管理4.1 企业的组织机构及人员月薪 .74.2 企业的日常管理要求 .8 5、 固定资产与投入成本5.1成本投入预算.85.2固定资产.96、企业财务计划6.1每日营业收入预测.106.2每日成本计划.111、企业概况1.1企业名称：碧波天地1.2 企业类型及经营范围：本企业属休闲娱乐场所。其经营范围是以水上露天派对为主打特色包括咖啡 果汁 洋酒 茶水 甜点 水果 简餐等的销售以及KTV包厢。1.3企业服务对象：大众消费群体。1.4 企业的选址与布局设计：企业位置选在翡翠湖上。原因如下：这里地理位置方便。湖面宽敞，湖水清测，环境优美。来此关光的游客有很大提升空间。场地的租用会与相关人士商议，并签订合同。企业所选位置占湖面积1256.6，一部分建建筑面积为528.3，另一部分用做办露天party的场地，同时在场地上会有一些休闲娱乐设施如秋千，雅座等。企业所需用的厨房为防止对环境造成污染我们将其建在湖边。大概图景 翡 翠 湖厨 房 Party平台 建 筑 建筑内部设施及用途：1、一层内设有前台、环形茶吧、客人等候区、摆放钢琴。前台人员提供咨询、座位安排及其他服务。茶吧与大厅用隔板隔开，客人可以眺望湖中景色，并点一些饮品、甜点糕点类食物。2、一层外是一个露天的平台，这是举办水上露天“疯狂”派对的地方，设有霓虹灯、长桌、舞池等设施，主要为青年们举办热闹的party服务。3、二层设有环形包间、中心舞池。包间亦是靠窗的环形结构，内有KTV设备、电视、餐桌（烛光晚餐）。中心舞池是客人们自由活动的地方，随着音乐翩翩起舞。4、二楼楼顶是另一个露天平台，这里是举办“商务”派对的地方，设施齐全，主要为中年人举办商务派对、酒会等活动服务。2、市场评估2.1 企业的市场机会7月29日我们创业团队上午下午风别在三孝口和大学城做了关于水上露天派对的市场问卷调查。其结果显示，水上露天派对娱乐服务行业目前在中国比较少，而大家对这种新颖的娱乐方式比较感兴趣，几乎80%都想参加这个水上露天party。被采访中几乎90%以上的顾客都看好这个创意。2.2 企业的顾客分析调查问卷显示对这个水上露天派对感兴趣的几乎都是大学生和社会上中青年，年龄范围在19到45岁之间。2.3 企业具体的竞争力和赢利能力企业主要竞争对象：现有的服务行业上的娱乐服务公司如：酒店、酒吧、ktv等。企业盈利能力：靠以水上露天party为主并带动顾客对本店酒水、茶、饮料、甜点、各地特色小吃的消费以及对本店ktv、包厢服务的消费。2.3.1 与其他娱乐服务公司的差异分析我们公司所处地理位置比其他娱乐服务公司环境更美好，更明亮，而且场地开阔，有充足的停车位。我们公司服务多元化，相比其他公司，活动更加新颖，并且摆脱以往单调的吃饭聚会娱乐形式。我们公司还为广大中青年人士提供了一个现实的社交平台，这是其他公司所没有的。2.3.2 碧波天地的自身特色以Party为主打的各种娱乐活动其均是建立在湖上的，这种水上娱乐环境能让顾客心情开阔，缓解一天工作的疲惫；本店经营范围广能够最大的满足顾客的需要；本店将做好一流的微笑服务，给顾客带来家的感觉。2.3.3 SWOT分析（1） 优势S：1 公司选址与布局特别：首先公司选址在湖上，建筑的墙均用玻璃建造，建筑物采用环形设计，视线360无死角，视野开阔，夜晚配合灯光设计使整栋玻璃楼绚丽多彩，夜景很美。2 产品多样化：本公司除了提供办派对的服务，另外还提供咖啡 洋酒 茶水 果汁甜点 水果及简餐（简餐包括煲仔 锦盒 面食等）。3 服务多元化：“碧波天地”多方面服务，举办PARTY,策划还根据客户的需求办移动派对。提供休闲场、娱乐场所。4 场地特殊化：像商业聚会这一类，我们选在楼顶举办，在这环境安静，开阔，景色迷人（抬头是星空，脚下是绚丽的玻璃、清澈的湖水以及自己漂亮的倒影，整个湖面一片亮色，这种梦幻的感觉让人如痴如醉）。（2） 劣势W：公司选址尚且有点偏远，对于忙碌的上班族来说没有时间和精力跑那么远来这；由于本公司产品质量绝对保证，且本公司的投资相比本店周围的店，价格要略高些。（3） 机会O:合肥没有像本企业这样多元化的服务。而且本企业且娱乐活动新颖、丰富，符合顾客消费求新求异心理，满足大家对精神、物质层面娱乐的需求。（4） 威胁T: 竞争对手将会越来越多，且他们的娱乐活动方式也会越来越新颖，本店的甜点、饮料的经营没有有利的地理优势。3、 市场营销计划想参加party的顾客可通过网络和电话预定，3.1 企业经营产品或服务及其价格（一）Party的收费分两种：1、我们公司所举办的party，按 88元/人 组团参加折给予 8.8折优惠。2顾客需举办生日、婚礼、聚会、商业等party我们提供规模、价格不等的套餐:，不同套餐提供不同类型甜点与酒水饮料。 学生套餐： 588元（15人以下） 888（25人以下） 1188（35人以下） 1388（35人以上）。 并免费提供各种桌游。成人套餐：688元（10人以下） 988（20人以下） 1288（30人以下） 1688元（30人以上）。商业、婚礼、生日套餐视规模及顾客要求而定。点心类 单价 巧克力慕斯（块） 25.00 草莓松糕（块） 20.00 水果天使蛋糕（块） 25.00 菊花酥饼（打） 30.00 甜味梳芙里（打） 40.00 糯米糍（有无糖的）（打） 30.00 奶油鸡蛋布丁（块） 35.00 法式焦糖布丁（块） 35.00 布丁果冻（块） 35.00 水果小西饼（打） 25.00 泡芙（打） 30.00 糖渍栗子（袋） 25.00水果盘 净果盘 38.00 中果盘 88.00 大果盘 118.00冰沙·奶昔类饮品 (杯)芝麻巧克力豆浆奶昔 30.00榛子巧克力奶昔 30.00木莓奶昔 25.00汽水类饮品 (杯)西柚汽水 20.00卡姆汽水 20.00青苹果汽水 20.00茶类饮料 （杯）野玫瑰果橙汁香草茶 20.00摩加咖啡橙香奶茶 25.00酸橙茉莉花茶 20.00龙井茶（热） 25.00参茶 （热） 35.00清凉薄荷茶 20.00乳品饮料 、咖啡 （杯）爱尔兰咖啡 32.00意式摩卡 30.00越橘红酒巧克力牛奶 30.00伊利优酸乳 15.00 冰激凌甜点 （杯） 巧克力摩加咖啡冰激凌 30.00日式大豆健康冰激凌 25.00奥利奥奶昔冰激凌 30.00酒水利口酒 马天尼（杯） 20.00 咖啡蜜（杯） 25.00 君度（杯） 25.00 烈酒 百家得（杯） 25.00 哥顿金（杯） 20.00 拿破仑白兰地（杯） 25.00 爱尔兰威士忌（杯） 25.00 芝华士12年(杯） 30.00 杰克丹尼（杯） 28.00 瑞典伏特加（杯） 25.00 啤酒 爱丁格 （瓶） 35.00 柯罗娜 （瓶） 20.00 喜力 （瓶） 20.00 嘉士伯 （瓶） 18.00 青岛 （扎） 25.00 百威 （扎） 25.00 高 中 低红酒 红葡萄酒 （杯） 88.00/58.00/38.00 白葡萄酒 （杯） 88.00/58.00/38.00 香槟酒 （杯） 108.00/68.00/48.00烟 大熊猫 128 黄山（新世界） 110 黄山（金皖） 38 软中华 90 硬中华 60 黄山（金皖） 38 长嘴利群 35 （三） 包间价格 夜场价格 白天场 大包间 1198 268/时 中包间 899 168/时 小包间 499 68/时 （不同价格包厢赠不同类型果盘，和酒水）3.1.1 所需物质的采购与储运我们的产品在采购上是由经理作出采购计划,再由采购员进行采购的我们会跟供应商搞好关系,签定相应的合作内容,避免供应商变更价格和不按时供应,从而就避免了一定的风险。 产品的储运方面,我们的原材料要求比较新鲜,所以不能储存太久,为保证食品的新鲜与美味我们的原材料视察季节而定春冬天2到3天运输一次，秋夏天1到2天运输一次，其他。我们在创业之初由于资金有限所以产品的运输必须包车等到我们的企业有了一定盈利我们会考虑购买适用的车辆来运3.2 营销策略3.2.1 多元化服务策略A、产品策略 a产品组合本公司的主打服务虽不是餐饮，但是餐饮在聚会时必不可少，所以在饮料方面我们提供咖啡、果汁、洋酒、茶水等，在餐点方面我们提供冰淇淋、甜点、小吃、水果以及简餐等。简餐包括煲仔、锦盒、面食等。我们实行比较宽的产品组合，实行差异化经营，可以满足不同特点的消费者的消费需求。 b新产品的开发本公司的餐饮服务范围相对而言较为狭窄，但是我们可以在有限的服务范围内扩大我们的产品规模。以满足不同消费人群的需求。比如针对糖尿病人，我们可以提供以木糖醇为调味料的点心。针对爱美的女性，可以多采用果糖而非蔗糖。B、价格策略-消费者接受为底线a.本公司坐落于翡翠湖，在大学城内。考虑到大学生的消费能力，在露天派对上针对大学生可以有6.8折的折扣。这样既是吸引大批大学生消费，也可以帮助本公司发展潜在客户。b.折扣策略主要采取办卡消费和消费积分的方法。办理会员卡需要在里面充值一定的消费金额，可以为公司带来现金流。消费积分到了一定数额可以免费领取相应赠品或者享受一定的折扣。C、活动策略 在party上我们将为顾客举办各种有趣活动，以缓解各客一天的疲惫。如举办扎气球比赛，释放自己的压力，扎破气球多的我们会赠一份特色小吃，这不仅是为我们的特色小吃做宣传，同时也为让更多的顾客参与我们的上露天party。3.2.2 宣传策略企业刚成立前做好线上与线下的宣传，企业成业开始经营为让顾客体验水上露天party，并熟悉本企业的经营范围我们给与每人仅10元的优惠party活动。A、促销渠道a.传统促销 在大学城内各个学校和市区人流量较多的散发宣传单页，在广播和电视台投放一定数量的广告。b.网络促销成立自己的网站，在网站上发布各种味大众喜闻乐见的新闻，另外可以在网站上发布一些聚会的策划，但是需要登录。凡是在我公司消费的客人即可获得IP账号，将我公司通过微博或其他途径宣传的人也可以获赠IP账号。网站另请专业人士维护。4、 企业管理4.1 企业的组织机构及人员月薪 经 理会 计部 长厨 师 调酒师收银员服务员保洁员采 购保 安 迎 宾姓 名性别职务工作说明月薪数量经理做计划制定目标监督实施40001部长分工管理各部门25002会计管理企业财务20001服务员服务客人130010女收银员13003厨师25002保洁干净打扫每天的卫生12005男保安管理公司治安12002调酒师23002采购购买企业经营所需材料12001女迎宾迎接顾客和送顾客100024.2 企业的日常管理要求本企业要求每一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作，认真负责，有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中可能存在着盗窃、火灾等风险，所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识，掌握相关的应对措施，提高员工的素质，从而把风险降到最低。管理激励制：我们企业对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法激励他们能更好地为企业服务，我们会制定相应的管理激励制例如给予员工提高工资，免费旅行，发放奖品等。 5、 固定资产与投入成本5.1成本投入预算总成本费用：4149943元。1、 场地的租用费：1256.6*5元*12个月*5年=376980元场地的租用面积为1256.6大概是半径为20米的圆；租用场地费用为每月1个平方米5元。我们和当地政府签订租期先为5年，场地的租用费我们定期付款，按每年交75396元.备注：a场地的租用面积合理性：翡翠湖占地面积大小为947亩，我们根据自身公司的需要，在场地上需建一2层的环形建筑，环形建筑计划占地面积528.3左右，剩余所需用来办露天party的场地面积为728.3。b价格的合理性：场地的租用价格为5元每平方米，原因如下：翡翠湖地理位置尚且偏僻，来游玩者不多，而我们公司成立于此不仅给翡翠湖更增添一番色彩，而且还带动游客前来参观翡翠湖。翡翠湖不属收费式旅游景点，故其价格要更低。我们租用的场地是在湖面上，而不是陆地，故其价格相比之下也要低。2、 场地的建造费：400*1256.6=502640元备注：400为建每个平方米所花费用。我们寻问了相关人士像建房子时每层做起后要倒水泥盖顶，其包括做墙面所花费用为400左右，这包括了所需水泥，钢筋，装模板，人工费用，鉴于我们所建场地是在湖上虽不需做墙面但其工程难度要大故其价格定在400。场地的建造费用我们公司将会和管辖翡翠湖的政府商议，由于这块湖上场地建好后最终使用权归政府所有，将来政府可以对这块地进行招商引资，或给人们谋福利。所以我们可以和政府商议，其场地建造费我们3,7开。我们所需建房投入费用为用为150792元。3、两层建筑的建造费：482171元我们公司所需建建筑宏观设计大致为;第一层高为5米占地面积为528.3，墙面均镶嵌玻璃墙，大概高4米左右其于为水泥墙分布在地面和第一、二层相连处。所建玻璃墙面积大概为98.2*4=376.9.而玻璃墙购买一般市场价格的玻璃按加人工安装费达100多，我们公司大概需花费376.9*100=37690.第一层做好后到水泥顶每平方米350元，故需花费350*528.3=184905元。第二层高4米内会设置包厢其费用为玻璃墙+到水泥顶+砖墙费=259576元。备注：此为粗略估计的建筑费用。4、装修费用：按星级标准装修费用的两层加上人工费需花费2000000元。备注：这个装修费用是根据其他相关娱乐公司的装修费用大概的估计的。5、所购买设备费用：1000000元备注:所需设备：电脑13台，中央空调（第一层8台，第二层10台），沙发若干，桌椅若干，厨房各种设备，灭火器，摄像头。6、其他未预测费用：50000元7、厨房建造费用大概：20000元。8、公司注册并办理营业执照费用：50000备注：本公司为6人合伙有限公司。按相关制度二人及以上有限公司最低注册资金为3万元人民币，可以分期出资，首批出资不低于20%，其余注册资金可在2年内到位，其中，投资公司可在5年内到位。资金来源：贷款、找投资商。5.2固定资产.场地刚建好时固定资产：3622171元，以后折旧费按每年20000元备注：固定资产为成本减去场地租用和场地建筑费用。6、 企业财务计划6.1每日营业收入预测企业营业收入日统计表营业收入日统计表 （元）总营业收入现金(信用卡) ktv 餐费饮品、酒折扣桌数/包间人数一楼茶吧 2000 900 800 15 30二楼包间 5200 3000 1000 1200 10 一层平台 2196 1000 20顶楼平台 2760 1000 20合 计 12156 3000 1900 3000备 注 1、由于平台派对每月共举办四次，所以并不是每日收益中都有；2、以上并未扣除成本，所以实际利润要小一些。6.2每日成本计划项目金额 单位：元所有元工工资1637场地租用费8796.2促销费用100水电费50所需物质材料费用500总计固定成本11083.2