农作物泡核桃的销售的创业策划创业策划书.doc

创业策划书所修科目：创业管理创业项目：农作物泡核桃的销售的创业策划一、 创业项目概述泡核桃在西南是适宜种植地区的重要经济树种。在西南地区，没有哪一个经济林树种能够像泡核桃栽培历史悠久、分布广、产量高、经济效益稳定。古人称泡核桃为“神之果”，当代人将泡核桃称为“营养宝库”、“大力士食品”。产区林农总结出：“核桃树，摇钱树”；泡核桃早在1955年就成为云南大理州第一个进入国际市场的出品商品，因其“个大、壳薄、仁白、味香、营养丰富”而畅销欧洲、中东和东南亚，在大陆、台湾、香港和澳门也很畅销。1979年在山西召开的全国核桃是云南省栽培面积最大的经济林树种，全省有68个县为其主产区，年产核桃5200多万千克，产值近4亿元，其产量和出口量均居全国第一位。以其为原料加工而的“蜜香核桃”、“琥珀核桃”、“核桃乳”等系列产品，多次荣获国内外保健食品博览会金奖，已列为“云南省18生物资源开发工程”。二、 泡核桃的市场背景1、泡核桃的营养价值：泡核桃仁营养丰富，脂肪含量59067284，蛋白质含量11191517，含胡萝卜素、VB1，、VB2 、Vc及钙、磷、铁、锌、铜、碘等多种无机盐。泡核桃油不饱和脂肪酸高达83，对人体具有特殊的保健功能。泡核桃仁蛋白质中含有18种氨基酸，除8种人体必需氨基酸含量较高外，还含有较多的精氨酸。精氨酸和鸟氨酸能刺激脑垂体分泌生长激素控制多余的脂肪形成。泡核桃花粉营养丰富，含蛋白质1131，碳水化合物2338，31种氨基酸，脂肪335，维生素A、c、D、E，矿物质P、Ca、Fe等。2、泡核桃的药用价值：泡核桃仁具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑等多种功能，是一种很好的滋补品。据本草纲目记载，核桃仁能“补气养血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘咳”。传统中医常用核桃仁入药，主治肾虚耳鸣、腰膝酸软、虚寒咳喘、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳痿、中耳发炎等。将核桃仁微炒，与黄酒服用，还可以治疗腰痛。 近代大量研究表明，泡核桃对内、外、儿、妇、泌尿及皮肤科等上百种疾病都有一定的治疗作用，对某些疾病则有相当高的疗效，对各种年龄的人都有保健作用。妇女妊娠期间常吃泡核桃，可促使婴儿身体发育良好，尤其对孩子的大脑发育很有益处。中老年人每天适当地服用泡核桃仁，能软化血管，减少肠道对胆固醇的吸收，对预防高血压、血管栓塞、动脉硬化等心血管系统疾病有积极作用，还能消除和减轻失眠、多梦、健忘、心悸、眩晕等神经衰弱症状。泡核桃仁中的丰富营养对少年儿童身体和智力发育大有益处。 泡核桃青年人常吃泡核桃仁，能减轻劳动和工作引起的疲劳程度，使精力易于恢复。 由于核桃具有良好的保健和医疗作用，劳动人民在长期的实践中总结和形成了不少核桃药膳和治疗多种疾病的以核桃为主药(或重要配方药)的药剂及验方。据不完全统计，它涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的16大类上百种疾病。 由于泡核桃有特殊的保健作用，因而在西欧、北美、东南亚等地区的国家将它作为特殊的消费品、家庭名贵菜，作为珍贵的土特产品相互赠送。泡核桃同时也是我国传统出口的大宗土特产品，在国际上享有盛誉。三、 泡核桃在农作物生产中所占的优势核桃这种农作物较其他农作物有特别的优势，对于其他农作物而言，如玉米、水稻、小麦等等，农民如果种植这些农作物，几乎所有时间都只能花费在种植庄稼的农活上，而且每一年的收成都不怎么的理想。但是对于核桃来说，每年虽然只有一次的收成，但是这仅此一次的收成是比较的乐观的，而且农民只需要在每年的9月份去收获，而其余11月份，一部分农民可以继续种植庄稼，一部分农民可以外出打工之类的，这样不但可以有可观的收入，而且农民也可以有额外的收入，这样就更有利于农民的致富了。四、 泡核桃的现状及云南省的发展潜质虽然我国核桃在世界市场的占有率已从20世纪80年代的30降到目前的14，但是泡核桃在我国农业生产中还是占有重要地位。云南省是泡核桃的主产区，栽培历史悠久，种植面积大，坚果产量高，坚果质量好。但云南的泡核桃却还是一直供不应求，价格不断上涨，而且比较稳定。近些年，每千克大泡核桃果16元，每千克白头路泡核桃仁267元。高产泡核桃树单株产值可达4000多元。发展泡核桃生产对繁荣山区经济、提高人民生活和出口创汇都有重大意义。据国家统计局资料，20002002年3年平西南4省、自治区的核桃总产量占全国核桃总产量的4148，云南省的产量占全国总产量的2350，占西南四省、自治区的5664，。云南省现有泡核桃种植程460万亩，规划至2020年发展到1 000万亩。所以这对云南省发展泡核桃产业还是具有很大的潜质。五、 泡核桃创业策划的总结无论是泡核桃的市场背景，还是泡核桃的现状及云南省的发展潜质，泡核桃都是云南省适合发展的农产业。云南省连续三年的干旱这一灾情可以对大多数农作物产生极大的影响，但是对于核桃这一农作物而言，他的产值应该不会受到多大的影响，因为有收获的核桃树的根已经深入地下了，吸收了地下的水分，因此，这对核桃的产值就不会有多大的影响了，另一方面，云南省规划到2020年云南省的泡核桃覆盖率高达1000万亩，所以对于我们这一代人来说，对发展泡核桃这一弄也还是有很大的发展空间的，而且这也符合双叶的世纪，对于这一创业策划对象，发展泡核桃产业也是一类创业的正确的选择。