杨梅泡出小虫,还能吃吗.docx

杨梅泡出小虫,还能吃吗杨梅泡出小虫，还能吃吗？ 现在正是杨梅热销的季节，有网友将杨梅中爬出小虫的照片放在微博上，立刻成为关注焦点。得知杨梅中有虫后，不少人的第一反应是：“肯定不敢吃啊！”不过，也有一些胆大的人表示：“吃下几条虫子也没什么！”有虫杨梅到底能不能吃？对此，上海市农科院林果所所长叶正文表示，通常来说，杨梅里的虫子对人体并没有坏处。从另一个角度来看，如果杨梅里有虫子，反而可以说明杨梅果肉里的农药残留非常少，甚至没有农药。对于消费者来说，如果觉得小虫子有些“恶心”，可以将杨梅用盐水浸泡20分钟左右，然后再用清水冲洗一下。 果树虫对人体无害 这些爬出小虫的杨梅还能不能吃？对人体会不会有什么伤害？记者带着杨梅咨询了扬州大学园艺与植物保护学院的祝树德教授。“就像草莓上也会长螨虫一样，这些虫子是无法避免的。”祝树德表示，一般而言，杨梅属于不易有寄生虫的植物，据他了解，杨梅植株上一般也很少喷洒农药，由于杨梅成熟后香味非常浓郁，而且它不像其他水果，没有果皮保护，果实成熟后，就可能招致虫子在上面产卵繁殖。 祝树德教授用60倍以上的显微镜观察后称，不少虫子的幼虫长相都很相似，在尚未成虫时，很难辨别清楚。这种虫子一般来说是一种麦蛾科的虫子，市民用肉眼基本上是看不出来的，即使用清水泡也泡不出来，只能用盐水把它逼出来。祝树德表示，这种果树虫的危害性不大，即使食用了对人体也没有危害，市民可放心食用。 专家建议：洗洗再吃更干净 专家建议在购买新鲜杨梅后，先放到较高浓度的盐水中浸泡一会儿再食用，这样做并不是非得要泡出虫子，而是能清洗掉杨梅上的脏东西，食用起来更卫生、更放心。此外，购买杨梅后要尽快食用，因为杨梅是一种很容易变质的水果，已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起胃肠不适，因此不要食用。专家同时提醒，不应将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存，也不可以用微波炉加热“消毒”，因为冰冻或加热后，杨梅里的虫子可能已被“杀死”，即使再用盐水泡，也不会把虫子泡出不来。 王玲 麒麟街道