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新鲜冬虫夏草怎么吃 康美新鲜虫草一路领鲜新鲜冬虫夏草怎么吃|康美新鲜虫草一路领“鲜” 懂得冬虫夏草的养生人士绝对不会错过每年新鲜上市的鲜草，就好比爱茶之人必定不会错过清明前的春茶一样。而现在，距离康美新鲜虫草上市季已为期不远。这个5月，选择鲜虫草滋养身心，以轻奢的方式照顾好自己和家人!那么，新鲜冬虫夏草用该怎么吃呢? 雪域珍品，极致珍惜 冬虫夏草源于青藏高原两种罕见生物蝙蝠蛾幼虫与冬虫夏草真菌的美丽相遇，是茫茫雪域上的奇妙结晶。由于生长过程极度艰辛，科学家们历经半个世纪的研究仍然无法实现冬虫夏草的人工培育。因此，虫草只生长在原始自然环境中，经人工采挖才能呈现在世人面前。 千百年来，新鲜冬虫夏草为原产地居民所独享，而这样的机会每年也仅有两个月时间，即在5-6月虫草采收期，而在远离青海、西藏的地区，即使是皇宫御医也只能使用干制后冬虫夏草入药、烹膳。 现代研究表明，冬虫夏草在干制过程中，部分虫草素等有效成分随水分一起流失，因而虫体饱满的鲜冬虫夏草整体功效比干虫草更有优势。 补肺益肾，调理阴阳 中国药典对虫草功效的描述是补肺益肾，止血化痰。实际上，冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等多种病症。由于虫草药性力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚与亚健康状态者的补益佳品!特别推荐以下人群使用： ·免疫力低下，需要增强免疫力者; ·高血压、高血脂及糖尿病病人; ·饮酒过度引起的肝损伤、乙肝引起的肝损伤或其他肝功能欠佳者;肾虚引起的腰酸腿软、神疲乏力、阳痿遗精或慢性肾炎、肾功能不全者; ·肺虚引起的哮喘、久咳不止者; ·正在接受肿瘤治疗的病人。 简便烹调，美食与健康并存 一、最“纯”的吃法：常温鲜服，直接嚼着吃食用新鲜冬虫夏草。绵软的蘑菇口感，并有一股浓香味。 好处：没经过蒸煮，营养没有经过高温处理而流失。 二、蒸饭： 1、材料：米、新鲜冬虫夏草 2、制法：清洗后，在饭沸腾后放入新鲜冬虫夏草。 三、蒸水蛋：在水蛋沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。 四、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽子等，新鲜冬虫夏草必须在炖汤转文火的时放入，文火5分钟即可。 1、方法：材料：鸡/鸭/鸽子700克、冬虫夏草12克、桂圆6克、红枣(干)15克，盐3克。制法：将鸡肉洗净，去肥腻、内脏及脚爪，冬虫夏草用清水洗净，红枣去核;把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内，再放入锅内;加清水7-10碗，炖煮约3小时，加入适量盐调味，便可享用。 2、煲约1.5小时。 3、养生功效:中医学认为冬虫夏草入肺、肾二经，具有很好的“补肺、强肾、益精”功效，配伍使用能达到温良互济、阴阳同补、五脏并调的滋补效果。 4、注意事项：冬虫夏草在煲汤时需要洗净，冬虫夏草表面覆盖这泥沙，微量金属元素，是很脏的。故在食用前，一定要洗刷干净。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至会对身体造成伤害。我们在使用冬虫夏草做为食材进行滋补时，一定要洗净，不然会得不偿失。 五、粳米冬虫夏草粥： 1、材料：粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量 2、制法：先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。 3、功效：补肺益肾，劳嗽痰血。适合夏秋季天气炎热的时候煮，易于消化，不油腻。有润肺功效。 注意：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可。 六、糯米冬虫夏草粥: 1、原料:冬虫夏草5 g，糯米50 g，冰糖适量。 2、制法：将冬虫夏草研成粉末;将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加入冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。 3、功效：有补气养血，生发乌发之功。 注意：在粥沸腾后放入新鲜冬虫夏草，文火5分钟即可 虫草本身已十分珍贵，而鲜虫草的保鲜、贮存更加不易。康美精选海拔4200米以上的青藏高原腹地青海玉树道地鲜草，专业采挖、清洁后加入冰袋直接空运至全国，保证虫草营养一路领“鲜”。