消化和吸收人教版课件.ppt
清楚认识自身结,构，才能更好保,护自己的身体！,课时分配,?,第一课时：消化,?,第二课时：吸收,1,、消化系统的组成和功能,消化的概念,P,31,食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构,复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的,物质才能被人体吸收，这个过程叫做,消化,。,分解,大分子,小分子,消化系统,消化道,消化腺,唾液腺,肝脏,胃腺,胰,肠腺,消化道,口腔,消化腺,唾液腺,咽,消,化,系,统,的,组,成,食道,肝脏,胃腺,胃,胰,小肠,大肠,肛门,肠腺,消化腺,1,唾液腺,唾液腺,分泌唾液,有淀粉酶,把淀粉消化,成麦芽糖,肝脏,胃腺,胰,肠腺,消化腺,2,肝脏、胰腺,课本,29,页图,胆汁、胰液都进入小肠,消化腺,3,胃腺,唾液腺,胃壁中有,胃腺,胃腺,分泌的胃液中含有盐,酸和蛋白酶,可,初步,消化蛋白质,。胃液又,称,胃酸,。,肝脏,胃腺,胰,肠腺,消化腺,4,肠腺,唾液腺,肠腺,肝脏,小肠壁上有肠腺。分,泌肠液,肠液中含有消,化糖类、蛋白质和脂,肪的酶,.,胃腺,胰,肠腺,食物的消化过程,?,课本,28-29,页,?,学生以小组为单位，简述！,部分,淀粉,初步消化,口腔,；,胃,；,部分,蛋白质,初步消化,小肠,；,蛋白质,淀,粉,脂,肪,氨基酸,葡萄糖,脂肪酸、甘油,问题,?,通过上述讲解，小肠中有什么消化液,胆汁、胰液、肠液,?,在小肠部位，可以消化什么物质,糖类、蛋白质、脂肪,消化道的各个部位，哪个,部位消化最彻底？,消化腺,唾液腺,胃,腺,肝,脏,胰,肠,腺,消化液,唾液,消化酶,(,淀粉酶,),能消化的物质,淀粉,麦芽糖,胃液,(,蛋白酶,),初步消化蛋白质,(,无消化酶,),胆汁,糖、蛋白质、脂肪,(,多种酶,),胰液,(,多种酶,),糖、蛋白质、脂肪,肠液,小知识：,胆汁作用,（,胆汁中无消化食物的酶）,乳化作用,水,+,植物油,水,+,植物油,+,胆汁,小结,消化道：,口腔,消化系统,消化腺,大肠,咽,食道,胃,小肠,肛门,、,唾液腺,外消化腺：肝脏、胰腺,内消化腺：肠腺、胃腺,第二课时,?,吸收,二、营养物质的吸收,经过消化的食物穿过消化,道壁进入,循环系统,（例如：血液）,的过程。,成人的小肠一般,5-6,米长,皱襞,绒毛,绒毛壁是一层柱状,上皮细胞，其顶端,有微绒毛，约,1700,条,毛细血管,皱襞、绒毛、微,绒毛的存在，使小,肠表面积比原来表,面积增大了,600,倍,左右,(,物质被消化成小分子物质后,穿过小肠壁,进入毛细血管,随血液运输到全身各处,),大肠内表面上,只有皱襞,没有,绒毛状突起,盲肠,不利于吸收,阑尾,营养物质主要是在,小肠,还是,大肠,中被吸收的？,最主要的,吸收,场所,小肠,最主要的,消化,场所,营养物质的吸收,探究实验：,馒头在口腔中的变化,牙齿,口腔,是消化系统的开始部分。,舌,食物进入口腔后，经过咀嚼，会,发生怎样的变化呢？,牙的切碎,舌搅拌,唾液,与唾液混,合均匀,馒头的主要成分是什么？,淀粉有甜味吗？,馒头为什么越嚼越甜？,探究,:,馒头在口腔中的变化,检验淀粉的方法是滴加,?,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液,搅拌,混合。,放入,37,左右的,温水中,5,10,分钟,？,各加,2,滴碘液,摇匀,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水,搅拌,混合。,馒头,小块,与,2,毫升,唾液,不搅拌,混合。,实验结果,1,2,3,1,馒头,碎屑,与,2,毫升,唾液,搅拌混合,淀粉被转化,2,馒头,碎屑,与,2,毫升,清水,搅拌混合,淀粉没被转化,3,馒头,小块,与,2,毫升,唾液,不搅拌,不变色,变色,部分变色,部分淀粉没被转化,*,口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化,?,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅,拌和唾液的分泌有关,口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖,淀粉,口腔,（无甜味）,唾液淀粉酶,麦芽糖,（有甜味）,探究实验,提出问题,作出假设,馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,?,馒头变甜是否与唾液有关,?,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,馒头变甜也与唾液有关,制定计划,实施计划,分析结果,得出结论,表达和交流,馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌,聪明的你们得出,和唾液的分泌有关,的结论是什么呢,?,1.,人体内消化的主要场所是,(,B,),A.,胃,B.,小肠,C.,大肠,D.,食道,2.,人体内最大的消化腺是,(,D,),A.,胃,B.,唾液腺,C.,胰腺,D.,肝脏,3.,组成消化道的消化器官依次是,(,B,),A.,口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门,B.,口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,C.,口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门,D.,口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门,4.,下列不含消化酶的消化液是,(,D,),A.,胰液,B.,肠液,C.,唾液,D.,胆汁,5.,在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化,的先后顺序排列是（,C,）,A.,糖类,脂肪,蛋白质,B.,脂肪,糖类,蛋白质,C.,糖类,蛋白质,脂肪,D.,蛋白质,糖类,脂肪,*.,淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分,葡萄糖,、,氨基酸,甘油和脂肪酸,别是,_,_,、,_,它们,口腔、胃、小肠,消化的起始部位分别是,_.,
