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微生物学教程复习资料绪论 微生物与人类 一、名词解释 1、微生物：微生物是形体微小，单细胞或个体结构简单的多细胞甚或是无细胞结构，用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。 2、微生物学：研究微生物的形态结构以及生命活动规律，并将其应用于实践领域的科学。 3、菌株：表示任何由一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体及其一切后代，实际上是一个微生物达到遗传性纯的总称。 4、种：种是最基本的分类单位，它是一大群表型特征高度相似，亲缘关系极其相近，与同属内其它种有着明显差异的菌株的总称。 5、菌落：在适宜的培养条件下，微生物在固体培养基表面或内部生长繁殖，形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见的，有一定形态构造的子细胞集团。 6、菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集的接种到固体培养基表面，结果长成的各菌落互相连成一片，这就是菌苔。 7、克隆：若菌落是由一个单细胞发展而来的，则它就是一个纯种细胞群或克隆。 二、微生物共有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？ 五大共性：体积小，面积大 吸收多，转化快 生长旺，繁殖快 适应强，异变异 分布广，种类多 最基本是体积小，面积大 原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。 第一章 原核微生物的形态、构造和功能 一、名词解释 1、原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称做核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。 2、细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。 3、缺壁细菌：指细胞壁缺乏或缺损的细菌。包括原生质体、球状体、L型细菌和支原体。 4、原生质体：人工条件下用溶菌酶除去细胞壁或用青霉素抑制细胞壁合成后，所留下的仅由一层细胞膜包裹的圆球状细胞。一般由G形成。 5、芽孢：某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠构造，成为芽孢。 6、伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体 7、放线菌：一类G、呈丝状生长和以孢子繁殖的陆生性较强的高级原核生物。广泛分布在含水量较低、有机物较丰富和呈微碱性的土壤中。 8、蓝细菌：一类G、无鞭毛、含叶绿素a、能进行产氧性光合作用的大型水生性强的原核生物 二、细菌的构造有哪些？ 一般构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、核区、间体、内含物、核糖体 特殊构造：鞭毛、菌毛、糖被、芽孢、性菌毛 三、细菌细胞壁的成分有哪几类？ 革兰氏阳性细菌：由肽聚糖和磷壁酸构成 革兰氏阴性细菌：由脂多糖、外膜蛋白、磷脂和脂蛋白构成的外膜层，有多种酶存在的周质空间，以及由一薄层肽聚糖构成的内壁层 抗酸细菌：外壁含60%左右的类脂，内壁则由一薄层肽聚糖组成 古生菌：含假肽聚糖、糖蛋白和蛋白质 第二章 真核微生物的形态、构造和功能 一、名词解释 1、真核微生物：是指一大类有完整细胞核，能进行有丝分裂，细胞质中存在多种细胞器的微生物。 2、生活史：个体经一系列生长发育阶段后，产生下一代个体的全部过程。 3、无性孢子：不经过两性细胞结合而直接由菌丝分化形成的繁殖性小体。 4、有性孢子：经过两性细胞结合，经质配、核配、减数分裂形成的繁殖小体。 5、子实体：是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形状的产孢结构。 二、真菌的特点 无叶绿素，不能进行光合作用 一般具有发达的菌丝体 细胞壁多数含几丁质 营养方式为异养吸收型 以产生大量孢子进行繁殖 陆生性较强 三、酵母菌的特点 个体主要以单细胞非菌丝状态存在 多数营出芽繁殖 能发酵糖类产能 细胞壁常含甘露聚糖 常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境中。 四、什么叫锁状联合？其生理意义如何？ 锁状联合：担子菌亚门中多数担子菌的双核菌丝，在进行减数分裂时，于菌丝的分隔处形成的一个侧生的喙状结构 生理意义：保证了双核菌丝在进行细胞分裂时，每个细胞都能含有两个遗传型不同的核，为进行有性生殖，通过核配形成担子打下基础。锁状联合是双核菌丝的鉴定标准，凡是产生锁状联合的菌丝均可断定为双核。锁状联合是担子菌亚门的明显特征之一。 第三章 病毒和亚病毒因子 一、名词解释 1、病毒：一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。 2、真病毒：至少含有核酸和蛋白质两种组分的病毒。 3、亚病毒因子：凡在核酸和蛋白质两种成分中，只含其中之一的分子病原体。 4、噬菌斑：在涂布有敏感宿主细胞的固体培养基表面，若接种上相应噬菌体的稀释液，其中每一噬菌体粒子由于先侵染和裂解一个细胞，然后以此为中心，再反复侵染和裂解周围大量的细胞，结果就会在菌苔上形成一个具有一定形状、大小、边缘和透明度的小圆斑。 5、烈性噬菌体：在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体 6、温和噬菌体：噬菌体侵染宿主后，并不增殖裂解，而与宿主DNA结合，随宿主DNA复制而复制。此即溶源性或溶源现象。这种噬菌体称为温和噬菌体。 7、溶源菌：含有温和噬菌体的宿主细菌。 8、裂解量：每个被感染的宿主细胞释放的平均噬菌体粒子数。 二、病毒粒有哪几种对称体制？每种对称体制又有几类特殊外形？ 螺旋对称烟草花叶病毒 呈直杆状，中空 二十面体对称腺病毒 外形呈典型的二十面体 复合对称T偶数噬菌体 呈蝌蚪状 三、什么是一步生长曲线？它可分几期？各期有何特点？ 定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称做一步生长曲线或一级生长曲线。 潜伏期 噬菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个成熟噬菌体粒子释放前的一段时间。又可分为隐晦期和胞内累积期。 裂解期 紧接在潜伏期后的宿主细胞迅速裂解、溶液中噬菌体粒子急剧增多的一段时间。 平稳期 被感染的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。 第四章 微生物的营养和培养基 一、名词解释 1、营养：生物体从外部环境摄取其生命活动所必须的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。 2、营养物：能为机体生命活动提供结构物质、能量、代谢调节物质和良好生理坏境的物质。 3、自养微生物：以无机碳源作唯一或主要碳源，通过细菌光合作用或化能合成作用获得能量的微生物。 4、异养微生物：必须利用有机碳源的微生物。 5、氨基酸自养型生物：不需要利用氨基酸作为氮源，能把非氨基酸类的简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。包括所有的绿色植物和不少微生物 6、氨基酸异养型生物：需要从外界吸收现成的氨基酸作氮源的微生物。包括所有的动物和大量异养微生物。 7、生长因子：一类对调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成的微量有机物。 8、大量元素：生长所需浓度在103104mol/L范围内的元素。包括P、S、K、Mg、Na、Ca、Fe等 9、微量元素：生长所需浓度在106108mol/L范围内的元素。包括Cu、Zn、Mn、Mo、Co等 10、培养基：指由人工配制的、含有六大营养要素、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。 二、比较细胞膜运输营养物质的四种方式 特异载体蛋白 运送速度 溶质运送方向 单纯扩散 无 慢 由浓到稀 促进扩散 有 快 由浓到稀 主动运送 有 快 由稀到浓 基团移位 有 快 由稀到浓 三、试述培养基的种类 按培养基成分：天然培养基、组合培养基、半组合培养基 按培养基外观的物理状态：液体培养基、固体培养基、半固体培养基、脱水培养基 按培养基对微生物的功能：选择性培养基、鉴别性培养基 第五章 微生物的新陈代谢 一、名词解释 1、