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幼儿园健康知识学习城后马幼儿园健康知识学习 孩子是祖国的未来和希望，为确保孩子的人身安全，做到每个孩子高高兴兴到园，安安全全回家，是教师、孩子、家长共同的责任。 幼儿的成长是家长与幼儿园培养共同的责任。幼儿的安全，是幼儿教育工作重中之重，是幼儿健康成长的前提，希望家长、幼儿园老师高度重视幼儿安全工作。 一、幼儿园责任。 1、幼儿园要加强安全工作的组织领导，制定安全制度，落实安全目标责任，加强对园舍、幼儿活动场地和其他公共设施的安全保卫工作，并在可预见范围内采取必要的安全措施。 2、幼儿园应采取多种形式加强对幼儿进行教育、并要求各班主任根据本班的实际情况，采取各项安全措施，确保幼儿在园安全。 3、教师要认真组织幼儿学习有关安全常识，讨论注意安全事项，经常了解、发现、查找不安全因素，加强安全教育，制定安全防范措施，严格要求幼儿遵守幼儿园的安全规章制度，培养幼儿安全意识、自我防范和自救自护能力，力求保证幼儿在园的人身安全。 二、幼儿责任。 1、幼儿应严格遵守幼儿园的规章制度，严格遵守幼儿园、老师提出的有关保证人身安全的各项要求，增强安全意识，不断增强自救自护的能力，坚决不做任何伤害自身和他人安全的事情。 2、幼儿有特殊要求提前离园的，必须由家长向老师请假，否则幼儿不能私自离园。 3、幼儿应该积极参加安全教育活动，遵守交通规则，注意饮食卫生，不玩火，不乱动电线插座，切实提高自身安全防范意识和自我保护能力。 4、幼儿在园内要时刻增强安全防范意识，坚决不做危险的事情，未经老师允许不能随便离位喝水、上厕所、扔垃圾等，一定按老师要求排队喝水、入厕等，不在厕所内打闹、嬉戏，并按老师要求排队回教室。 5、户外活动时，幼儿要严格按活动要求，在老师的指导下进行活动。 三、家长责任。 1、配合幼儿园对幼儿进行安全教育、管理和保护，不让幼儿携带危险物品到园，在送孩子入园前，要对孩子的书包、口袋检查一遍，如发现有小刀、钉子、玻璃碎片等危险器具或玩具都要及时清除，如果没有清除，入园时要及时告之老师。、 2、家长应了解幼儿园的作息时间，家长接送幼儿入园离园，请自觉遵守幼儿园的作息时间表，及时接送幼儿入园离园。 3、家长必须将幼儿亲自送到门口，交给老师，离园时从教师手中接走幼儿，不能让幼儿自己到园或将幼儿送到大门口后，不见教师就离开。 4、如有急事需要托他人接送，必须提前打电话告诉老师方可。家长联系方式如有变化的，应及时告知本班教师。 5、如果孩子患有传染性疾病，如水豆等，请在家医治好后方可入园，入园时并将孩子的状况告诉老师。 6、接送幼儿时在路上请自觉遵守交通规则，如果使用车辆接送的，不得超载、超速行驶。如有违规者，后果自负。家长要做好幼儿不在园的安全保护工作，切实保护幼儿的人身安全。 7、在接送孩子时，请讲车辆停放到大路口，保障道路畅 。家长应注意幼儿的饮食卫生安全，教育幼儿不带零食及其他吃的食品到园，更不能在流动摊位上给幼儿买零食吃，如吃了家长提供的零食而引起的事故，由家长自负。 8、幼儿家长有义务将幼儿的特异体质、特定疾病或异常心理状况等情况以书面形式告诉幼儿园，以便幼儿园针对个别幼儿的特殊情况采取适当措施。 幼儿园卫生保健工作 卫生保健工作要在园领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，认真执行卫生保健工作计划，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。 一、 健康检查工作： 1、格执行健康体检制度，抓好新入园幼儿的入园体检工作，做好健康档案建档事项，中途返回的幼儿，也要求其重新体检合格后才返园，入园体检率达100%。 2、严格执行晨检制度。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出入园的幼儿身体健康。及时掌握生病幼儿的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对生病的儿童进行特殊护理，保育员及时反馈保健医生幼儿的当日情况，以便做好全日观察。 二、 防病措施： 严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针，根据季节的不同，对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持开窗通风，每日为幼儿提供清洁安全的生活空间。在冬春季呼吸道疾病高发季节和防流感期间，尤其是在预防手足口和甲型H1N1流感工作方面，积极采取有效措施，加强流感疫情预防、控制工作，建立了缺勤监测、报告与管理制度，对缺席幼儿进行家访，了解缺席原因，对患感冒、发热的幼儿作好观察隔离工作，并主动向家长做好解释工作，取得家长的配合，同时增加了预防服药，提高了消毒的密度与强度，同时每天向上级部门坚持零报告制度。配合防疫部门做好国家规定的计划免疫工作，对幼儿的疫苗接种进行登记管理，及时做好漏种幼儿的宣传发动工作，保证了每个适龄幼儿能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到国家要求。 认真筛查体弱儿肥胖儿，对营养不良和有肥胖倾向的体弱儿肥胖儿进行个案管理，一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长交流意见，使家长能够理解管理的意义，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。对幼儿体检中发现的疾病缺点及时与家长进行沟通进行规范矫治，疾病矫治率达100%。 三、 营养与膳食工作： 1、制定并公布食谱，在制定幼儿营养食谱时，根据幼儿年龄特点和市场供应情况制订适合幼儿生长发育需要的食谱。本学期每月召开膳食小组会议，广泛听取各部门意见，改进幼儿食谱，让食谱天天不重复、周周有创新。督促伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过2%，每月张贴公布账目。每月用计算软件对幼儿食谱进行营养计算，提出分析及改进措施。 2、重点抓炊事人员实际操作技能，提高食堂人员的专业知识水平;严把进货质量关，实行所有食品进货索证，餐具每餐做到清洗消毒无污染，生食品后门进，熟食品前门出，确保伙房无外人进出。严格按人定量，力求做到不剩饭。 3、培养幼儿养成良好的进餐习惯：进餐前，老师会结合当天菜肴进行营养小知识的教育，减少幼儿偏食的产生;进餐时，要求幼儿安静吃完自己的一份饭菜等等;进餐后，要求能自己进行桌面的清洁整理工作，碗筷轻轻放；并且培养幼儿饭后漱口、擦脸的好习惯。平时为幼儿提供水温合适的开水，保证了幼儿全日自由安全卫生饮水。 四、 卫生消毒工作 抓好幼儿园室内外环境求各班保育老师严格按照卫生保健制度，实行定人定点，分片包干，根据幼儿园的美化、净化、绿化、儿化特点，一天一小扫，一周一大扫，保持园内外经常性的清洁，定期检查，后勤园长主管进行每月一检查活动，对检查发现问题及时指出、督促改正，促进幼儿园环境的整洁。 消毒工作是幼儿身体健康的保障。保健室经常指导保育员和食堂人员做好消毒工作，使保育员能全面掌握消毒方法，在分餐点时做到规范操作。幼儿的生活学习用品严格按照消毒规范进行消毒保洁，各班保育员做好消毒记录。厕所每天用消毒水冲刷，做到无尿垢、无臭味。 食堂人员严格执行食品卫生规范操作，食物及用具按生、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼儿食具一餐一消毒，有效避免了幼儿通过食具引起的交差感染，确保了幼儿在园的健康。为防止病从口入，保健室加强了饮食卫生管理，督促食堂人员注意个人卫生习惯，勤剪指甲，班前便后流动水洗手，上班时穿戴好工作衣帽。每天冲洗食堂，保持经常性的灶台、食具、用具清洁，每周彻底大扫除，不定期进行灭蚊灭蝇灭蟑灭鼠工作，确保幼儿饮食的卫生安全。 五、 安全健康教育和检查 园部对大中型玩具及室内外设施进行定期安全检查，发现问题及时登记汇报，并督促相关人员进行整修，保障了幼儿活动环境的安全。在日常生活中保教人员也能时时绷紧安全这跟弦，有效防止了意外事故的发生。利用一切有利机会对幼儿进行安全宣教，培养幼儿养成自我防护的意识，本学期进行了“紧急疏散演练”，各班还结合班级特点和幼儿年龄特点进行了安全教育。严格幼儿服药制度，幼儿自带药品均做到由家长填写好“药品委托记录”，写明药名、服药时间、服用方法、幼儿姓名、有无过敏史，并由家长亲自交到保健医生手中，服药时做好查对工作，确保核对无误后方可服用。 六、 卫生宣传与家长联系工作 根据季节变化和幼儿发育的健康情况进行健康宣教，以一日活动为阵地、从不同角度，适时宣传安全卫生保健知识，针对手足口和甲型H1N1流感高发情况，有针对性的进行了有关预防流感的专题宣传，有效提高了保教人员和家长的安全卫生保健意识。 七、 其它工作： 认真钻研，大胆创新，经常向上级妇幼保健部门请教，虚心接受他们的指导。注重提高自身素质，积极参加上级专业部门的卫生专题培训，接受新的信息和新的要求，提高自己的业务水平，配合各卫生防治机构完成工作。按规范的要求完成儿保的各种台帐簿卡的登记统计分析评价工作。确保幼儿园地的卫生安全工作有序进行。 幼儿园存在五大健康问题 幼儿园存在五大健康问题 ：憋尿、尿湿裤子、吃饭慢、不爱午睡、性格内向受欺负 幼儿园春季保健小常识 一、家园配合，培养良好习惯。幼儿园和家庭要培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手，不乱摸鼻子和眼睛，不随地吐痰等，要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法，我们建议家长早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻，以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力。冷水洗脸最好是在夏天或春天天气渐暖时开始进行。一旦开始，便要坚持，即使冬天也不要间断。室内要经常开窗通风，保持房间的湿度。幼儿园定期对空气消毒，幼儿床单被褥勤洗勤晒。此外，在打扫卫生时，应尽量避免尘土飞扬。尤其要避免让幼儿被动吸烟。 二、经常锻炼，增强幼儿体质。孩子在幼儿园每天要保证有足够的户外活动时间，让幼儿得到足够的日光照射，充分呼吸新鲜空气，幼儿园还为大班幼儿安排了多样化的体育锻炼项目，以提高幼儿自身的抵抗力。我们还建议幼儿家长充分利用双休日和平时饭后散步时间，进行幼儿乐于接受的亲子游戏活动，循序渐进地加大幼儿的运动量。春季气候变化无常，家长和教师应及时为幼儿增减衣服，避免幼儿受凉，同时还要保证幼儿有足够的睡眠时间。 三、合理营养，科学安排膳食。一方面，应为幼儿准备多样化的，色香味全的营养食谱，力求营养均衡，保证幼儿获得足够的蛋白质和维生素，满足幼儿的生长需要。另一方面，家长在家中也应为孩子提供合理的，营养的正餐。在幼儿的饮食上，家园要同步，鼓励幼儿多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜等，以增强幼儿的抵抗力。 四、悉心保育。防患未然。春光明媚的日子，幼儿户外活动时间相对较长，穿得较多极易出汗，一旦活动结束，就容易着凉，体质较弱的孩子常常会感冒。所以，我们在带领孩子进行户外活动前，要给穿得多的孩子脱减1-2 件衣服并帮他们把衣裤塞好，以免肚子受凉，同时，保育员随身带着隔汗毛巾，随时观察幼儿的出汗情况并及时为幼儿揩汗，待活动完毕后及时为他们穿上衣服。另外还有一点也非常重要，就是要在幼儿开始活动前提醒他们喝水，这样，既可避免因出汗而导致的失水状态，又能防止因口渴而诱发的咽喉炎等。 除以上几点做法外，春季感冒流行时家长尽量少带幼儿去公共场所。若家庭成员有感冒症状，则应及早做好幼儿的防护工作，如可以给幼儿服用一些板蓝根，抗病毒颗粒等中成药予以预防，以避免和减少幼儿呼吸道感染的机会。 幼儿园校医的健康建议 孩子入园已有一个月了，幼儿园的生活适应得差不多了，谁都不希望孩子这个时候生病，如何保证孩子在幼儿园期间的健康呢？听师和校医给我们的建议吧。 信息交流 让幼儿园老师和校医了解孩子的健康状况，才能让孩子得到像在家一样的照顾。下面这些需要交代给幼儿园的信息可不能少哦。留下你的联系方式。确保幼儿园知道你家里、办公室的电话号码，以及你的手机号码，以便随时和你联系。另外，如果不能联系到你时，第个可以对孩子负责的联系人的姓名和电话也要让幼儿园知道，比如孩子的爷爷或奶奶。 不要隐瞒孩子的病史。孩子入园时都会经过健康体检，并填写一些孩子的病史，但往往因为检查项目的限制和家长的私心，使得幼儿园不能得到关于孩子健康的准确完整的信息。一旦孩子出现紧急情况，校医和老师就会很被动，孩子的健康就会受到威胁。有些家长担心向幼儿园公开孩子的病史，孩子可能因受到特殊照顾而感到孤立，所以故意隐瞒像多动症、惊厥、哮喘等特殊疾病。其实这种担心大可不必，每个孩子在幼儿园受到的照顾都是平等的。 让老师了解孩子的心情变化。有时候孩子感到头疼或肚子疼是他的心情紧张所致，而不是真正生病的表现。如果家里有宠物或其他和孩子至亲的人去世，一定要告诉幼儿园老师。在了解了事实之后，老师可以通过和孩子聊天，帮他解开心结。 让幼儿园和你信息共享。如果孩子在上幼儿园时时生病，最好把医生的检查结果告诉老师或校医，比如孩子生病的原因，有哪些症状，如何护理等。这样做既可以让孩子得到好的照顾，又可以给幼儿园很好的提示：其他孩子是不是也可能出现这种病症？是不是幼儿园的工作存在哪些不足？同时幼儿园的老师还希望大家能提供一些好的护理孩子的建议。 了解孩子生病征兆 如果孩子生病了，你既不想让他传染其他小朋友，又不想让他错过幼儿园课程，此时该怎么办 下面这些方法教你如何判断孩子需要在家休养还是继续上幼儿园。 先为孩子测量体温。如果孩子出现发热症状，且体温在 以上，则需要在家休养。完全退烧后，还需再观察 小时才能重返幼儿园。 查看孩子的喉咙。当孩子有喉咙疼的表现时，要检查他的喉咙是否发炎 你可以用手电筒的光线照射孩子的喉咙 。如果没有发现异常，可以让孩子继续上幼儿园。如果发现喉咙变红，或者上面有白色小点，且孩子疼得很厉害，就要让他在家休养。 排除紧张因素。有些孩子会在幼儿园汇报表演的前一天或被小朋友欺负后，突然肚子疼，甚至呕吐，这往往是因为他太紧张了。此时你要仔细观察，如果他确实吐得很厉害，最好让他在家休息。如果他只是抱怨肚子疼，却没有其他表现，你可以让他继续去幼儿园。但同时，你要试探的和他聊些幼儿园里发生的事情，找到引发他紧张的原因，再适当鼓励他。比如我觉得你的舞跳得好小朋友一样好。来到幼儿园后，要把孩子感到紧张的原因和表现如实的告诉老师，让老师和你一起帮孩子走出紧张。 不要轻易给孩子承诺。把孩子送到幼儿园后，不要向他许诺：如果你感到不舒服，可以告诉老师，妈妈会马上来接你。这无疑是给孩子一个早点回家的借口。如果你对孩子的健康状况不放心，可以把担心告诉老师，请她多留意你的孩子。 药物管理 孩子生病需要吃药时，幼儿园老师需要知道关于用药的准确信息，如何把医生交代的一长串的注意简明扼要的告诉老师，了解孩子所在幼儿园校医的职责范围。大部分幼儿园不会在没有医生的处方的情况下给孩子随意用药，哪怕只是止咳药水。多数校医室只储备绷带、紫药水等用于紧急情况的外用药。但也有一部分幼儿园的校医是获得医生资格，可以为孩子开具处方，做进一步治疗。所以，你需要先了解孩子所在幼儿园的校医的职责，并问清在孩子需要药物治疗时，你应该配合幼儿园做哪些准备。 把医生的处方和药瓶一并带到幼儿园。老师和校医需要知道孩子所吃药物的名称和准确的剂量，这些通常会印在药瓶的包装上或写在医生的处方上。如果孩子患有哮喘，上幼儿园时最好给他携带两个喷雾剂，并由你亲自把药交给老师，不要让孩子转交，他们很容易遗忘一些东西。 回到家里，你需要配合老师做一些事 孩子在幼儿园里的生活很有规律，可一回到家，这些规律就被打破，这往往是破坏孩子健康的一个重要因素。所以幼儿园的老师希望大家能在家里做一些配合。 多给孩子喝水。体内缺水通常是引发孩子头疼的主要原因。孩子有了充足的水分，既有利于他的新陈代谢，又可以增加鼻腔的黏液，在一定程度上可以减少过敏症的出现。虽然在幼儿园里老师会定时给孩子喝水，但有时候孩子不太配合。所以在家里你要多给孩子喝些水，尤其是每天早上去幼儿园前以及从幼儿园回家后。还要鼓励孩子在幼儿园里也要多喝水。 如果没有止咳药，可以给孩子吃些润喉糖。孩子喉咙疼时，给他吃少量润喉糖，可以缓解不适 实际上，润喉糖和止咳药所含糖的功效相同，都是为了多分泌些黏液，起到润喉作用 。所以有时候在幼儿园里也会实行这种不用药物治疗的方法。 关注孩子的睡眠时间。幼儿园老师发现，很多刚入园的孩子，因为不适应幼儿园的生活，导致晚上的睡觉质量大打折扣。第园后便状态不好，长此以往这些孩子的健康就受到影响。所以希望家长可以多关注孩子晚上的睡眠，通常一个上幼儿园的孩子，每天需要 1113 个小时的睡眠。在睡觉前，老师建议家长不要和孩子提及太多幼儿园的事，尽量让他愉快的入睡。 帮孩子养成好的卫生习惯。洗手是最简单的清走细菌留住健康的方式。在幼儿园里老师会教会孩子在饭前便后如何用肥皂洗手。回到家后，家长要配合老师，让孩子继续保持这个好习惯。 幼儿园校医建议大家，填写孩子的健康档案时，要尽量填写仔细。 1、 对有过敏症，比如哮喘的孩子，要告诉老师孩子的主要过敏源。最近一次发作在何时，由什么引起。 2、 出现过高热惊厥的孩子，要告诉老师孩子最后一次高热惊厥的时间，惊厥时的体温，当时所吃的药物。 3 、曾有过外伤的孩子，要告诉老师孩子受伤的部位，是不是有哪些运动不能做。 幼儿园卫生保健知识问答 一、卫生保健制度有几条？ 答：有1安全卫生制度2家长联系制度3门卫管理制度4保健室管理制度5食堂管理制度6新生入园制度7财务管理制度。 二、幼儿全天热量的分配要求是什么? 答：幼儿全天热量的分配要求为：早餐占20-25午餐占：35-40午餐点占：10晚餐占20-30 三、晨间检查应该怎样做? 答;一摸，摸有无发热；二看，看咽部、皮肤、精神状态；三问，问饮食、睡眠及大小便情况；四查，查有无传染病，口袋有无不安全物品，查到危险品级在备注里。 四、全日观察应该做到哪几点?举例：如发热 答：观察幼儿精神状况，面色、食欲，大便性质、次数和睡眠等。 幼儿发热时:观察其精神状态、面色、呼吸及其他伴随症状如：呕吐、头痛、皮疹等。 五、体弱儿童有哪几类？ 答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童肥胖儿等。 六、怎样管理肥胖儿童? 答：对对肥胖儿童要建案管理。1指导幼儿避免吃过多的谷类食物、脂肪类食物、保证蛋白质食品的共给。2对中度以上的肥胖儿童在进餐前适当让其先喝点汤，在进餐，以减少饥饿感。3选择大量的蔬菜水果，瘦肉可增加，米面量要控制。4适当增加他们的体力活动。5增加他们的减肥信心，给与心理上诱导，消除心理障碍。6对重度以上的肥胖儿童每月测量血压一次，每季度查血脂、血糖、胆固醇一次。 七、怎样给幼儿喂药？幼儿园用药应该注意哪些事项? 答：1保健人员负责喂药，送药时间日托为餐后20分钟，不许幼儿自己随便拿药吃。2鼓励幼儿自己吃药，甜药先吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3只接受家长送治疗性药物，不接保健药和滋补药。4用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。 幼儿园用药注意事项：1止泻药饭前服2对胃有刺激的药和祛痰药饭后服。3感冒时尽量不用抗生素。4体温38以下不用退烧药。5咳嗽时不要论用止咳药。 八、怎样指导班上保育员进行空间消毒？ 答：每日开窗通风。一般情况下，每周进行空气消毒一次，传染病流行季节，每天消毒一次。用消毒灯消毒时请注意：关好门窗、室内无人、时间30分钟，消毒结束，开窗通风后，幼儿方可入内。 九、怎样制定带粮食谱？各类食谱你的量应该是多少？ 答：1首先了解本地粮食、蔬菜、豆类及肉类供应情况。按营养需要选择每日所需的食品类、计划数量，为求各营养素之间有正确的比例，使蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例近1：1:4-5。2根据伙食费标准，本着节约的原则，计划每日进食所需的量，做到花钱少，而营养丰富。3根据幼儿年龄、生理特点配备制定食谱。4配菜和烹调技术变化，做到多样化。 谷类100科左右，动物性食品60-80克，牛奶或豆浆100-150克、豆制品10-25克，蔬果类100-150克。 十、保健师应该配别那些器材？ 答：对数视力灯、消毒灯、升高测量器、体重称、消毒液、血压计、消毒柜、超声雾化器、体温表、听诊器、敷料缸、方盒、药柜、资料柜观察床、桌椅等。 十一、怎样知道幼儿体格锻炼的开展？ 答：结合各年龄、季节变化，安排多样的体格锻炼内容，并充分利用阳光、空气、水等自然因素让幼儿参加户外活动和锻炼，每日户外活动时间不少于2小时，体育活动时间不少于2小时，提高他们对外界气候变化的适应能力、增强对疾病的抵抗能力。在户外活动中，要进行适合幼儿生理条件的体育活动，只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行、活动重要掌握幼儿的活动密度和负荷量，做到动静交替，对“疯玩”过度的幼儿要让其休息一会，炎热夏季要避免幼儿过多的跑跳，以防脱水或中暑。 十二、托幼机构不安全因素有哪些？ 答：制度是否健全，是否存在危房、安全通道是否堵塞，大型玩具连接处是否松动、油漆是否脱落、带刺、有棱角、缝隙等，地面是否过滑、台阶是否过高，电源是否安全，食品来源是否安全、饮用水、饭菜是否过烫，班级洗涤剂消毒用品是否保管合理，工作人员看护是否到位等等。 十三、怎样合理安排幼儿一日生活制度？ 答;1根据幼儿年龄特点、季节变化情况制定幼儿一日生活安排表。2将幼儿一日生活的主要内容各个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予科学合理的安排，结合季节变换特点、考虑到家长的工作时间和需要。3寓教于一日生活之中，注意动静结合、室内外活动结合。每日户外活动时间日托不少于2小时，全托不少于3小时，体育活动时间不少于1小时。4取得家长配合，保证幼儿出勤率。 十四、幼儿卫生习惯的培养指哪几个方面？ 答：饮食、睡眠、盥洗、大小便、自理与互助。 十五、伙委会有哪些人员组成？意义是什么？ 答：园长或分管园长、保健员、保健人员代表、炊事人员代表、财务人员代表组成的。其成员能简单懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食费的收支情况，深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力；监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止中毒、防盗、防腐工作；监督师生伙食严格分开，并有明细的教师伙食账目；监督每月定期向家长公布伙食账目；监督幼儿伙食多样化、不单调、不重复，做到荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃的少；对会议提出的问题是否得到解决要警醒追踪，这道问题得到解决。 十六、膳食管理的重点是什么？ 答：1膳食必须合乎营养需求，以满足幼儿迅速生长发育时期所必须的一切物质。2食物中应有足够的食物营养素。3建立合理的膳食制度，包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。4专款专用、避免中毒。 十七、答：1采购食品时应向供方提出质量要求，并且查看食品质量，索取合格证或检验报告单。2腐败变质、发霉、生虫、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不能采购。1检验所采购食品有无合格证或检疫证明。2腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有害有毒、参杂参假、质量不新鲜的食品不呢验收。3验收记录妥善保存已备考察。 十八、怎样给班级分饭菜？应注意什么？ 答：按各班实到人数，按带量食谱的数量分到各班。荤菜尽量按个数、块数分发，保证每人的摄取量。 应注意：分好的饭菜应及时送入熟食间，不能放在烹调间，分饭菜的勺子不能随便放在餐台上。分饭菜的工作人员必须穿工作服、戴帽子、洗净双手方可分菜。 十九、怎样做好班级消毒工作？ 答：1房屋空间：每日开窗通风，一般情况下每周空气消毒一次，传染病流行季节每天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟2毛巾：每日清洗消毒一次，用1：500的84消毒液浸泡5-10分钟。3毛巾架：每日用清水擦去浮沉，每周用消毒液擦洗一遍。4茶杯：茶杯要专人专用，如果一天茶杯只喝水只消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆浆必须立即清洗放入消毒柜消毒，一般20分钟左右。5茶杯箱：每天清晨用消毒液抹一遍，每周清洗消毒一遍。 6餐巾：餐巾每次在餐前放入消毒柜消毒，也可将餐巾在就餐前放入消毒液中浸泡5-10分钟。7保温桶：每天陈建打扫，壶醉用消毒液擦一遍，每周清洗消毒一次，内丹每周先用肥皂水清洗一次，然后冲洗干净，再用消毒液浸泡10分钟。8玩具:每周清洗消毒一次，塑料玩具可有肥皂粉清洗，冲洗干净后在阳光下暴晒2小时，木头玩具可用酒精或消毒液擦拭或日光暴晒，玩具柜每周用消毒液擦拭1-2遍。9被褥：每两周晒一次，每次2-4小时，如遇雨季可将被褥打开用消毒灯照射半小时，床单、枕套、被套每月清洗一次。10床围栏:每日用清水抹窗台上浮灰，每周用消毒液擦一遍。11窗帘：每两月清洗一次12 床前地垫：每周清洁消毒一次，可用消毒灯照射或消毒液浸泡5-10分钟。13桌椅家具：每日用清水擦一遍，进餐前先用清水抹一遍，再用消毒液擦拭，再用清水抹一遍。若桌面很脏，地一边用肥皂水，第二遍用清水，第三遍用消毒液，第四遍用清水。一块抹布不能一抹到底，每抹一张要搓一下。14厕所：每天早晚各用消毒液冲洗清刷一次，大小便后流水随时冲洗。 二十、怎样给幼儿喝水？应注意什么？茶杯应该怎样消毒？ 答：幼儿入园半小时后，保温桶内应有幼儿饮用水，保证幼儿随时喝到温度适宜的温开水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼儿饮水使用; 应注意：水温不宜过烫，也不宜过冷，以水滴到成人手背不烫为标准。 茶杯消毒：茶杯要专人装用，如果当天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须立即清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒20分钟左右。 二十一、怎样照顾幼儿洗手？盥洗当中应注意什么？ 答：1洗手时教幼儿怎样卷袖子或往上拉，冬天穿着过多或小托班的幼儿有老师帮助卷袖子。2洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处，然后抹上肥皂，双手必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净后在水池内甩三下，防止水滴在地板上，用自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮他拉袖子。3给幼儿盥洗时，老师动作要轻柔，语言和蔼可亲不要留长指甲或带容易幼儿皮肤的戒指。 应注意：盥洗室中的老师在幼儿盥洗时不得离开，必须等到最后一个幼儿洗完后才能离开。1对身体不适的儿童参加盥洗要给予特殊照顾和帮助。2关系结束后保育员负责清理消毒，拖干净地面水渍摆放整齐各类物品。 二十二、幼儿户外活动时应注意什么？ 答：陈建户外活动时：保教人员全部到户外，观察注意每一位幼儿，不妨碍幼儿安全的活动多可以进行。 户外活动时：幼儿衣着不宜过多，活动前要检查幼儿的裤子和携带是否系好：遇到幼儿喝水或大小便，需保育员护送到班上，完成后送回；保教人员要全神贯注，不得随意离开幼儿，如有特殊情况要交待给其他在岗人员，切勿匆匆离岗：保教人员也不能聚在一起聊天；要注意户外场地的安全，有无凹坑、玻璃、碎砖，如有嬉水池或带棱角的花坛，要让幼儿避开；不要让幼儿触弄带刺的植物或采摘小果子的植物，以免误入呼吸道发生意外；保育老师负责善后整理和安全防护工作。 幼儿做操时：有教师带领，保育院观察幼儿的情绪、衣着等，对患病儿童比可强求，应减低锻炼强度或让其休息。 玩户外大型玩具时：幼儿必须在保教人员的照顾下和帮助下进行，玩前要先检查一下大型玩具是否松动、裂口、翘刺、翘钉等现象。照顾幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。 二十三、给幼儿打饭时应注意什么？ 答：1给幼儿盛饭菜要注意量和质的分配，第一碗米饭要多盛点，盛菜时要注意荤素搭配，荤菜的量要搭配均匀。吃带骨头的、又烫值得等要给每张桌子上方两块餐巾，让幼儿擦手。2中、大班允许幼儿自己端饭菜，但不允许端汤，小班、托班幼儿饭菜汤都不允许自己端，有老师用送到。3饭菜打完后，保育员不要走动，站在餐前准备照顾幼儿添饭菜，此时教养院老师应巡回指导观察幼儿正确进餐，这样可以掌握好哪些孩子添过饭，添的量是多少。4给幼儿添饭菜时，可根据幼儿个体差异而定，但要争取每个幼儿都要添到饭菜。知道幼儿进餐时，不要催促幼儿“快吃”，可以鼓励幼儿细嚼慢咽，给幼儿添饭菜不要问他：“你要不要添饭菜”可以问“你添过饭菜了吗”。要尽量把饭菜添完。5.给幼儿添汤，汤不要盛的太满，汤碗不要从幼儿的头顶上端过去，以免发生意外。 二十四、幼儿园的安全工作有哪些？ 答：园长总负责，院内有专人负责安全工作，建立安全工作小组，加强保教人员的责任心。1门卫管理：每日晨间结束即关大门，放学按时开门。坚持做好出入园记录。2各班坚持使用接送卡，防止幼儿丢失，防止生人接走幼儿。3加强安全检查监督工作：定期检查园内设施，是否有油漆剥脱，是否有带钉、木刺、棱角、裂缝、绊脚的桌椅，地面是否过滑，台阶是否过高，大型玩具连接处是否松动等；定期检查园内和班级内有无安全隐患，如水瓶、开水、过烫的饭菜、刀剪、图钉锁扣、消毒液、电源插座、药品、暖气等。4加强陈建力度：要严格做好一摸二看三问四检查工作，不允许幼儿携带任何危险物品入园，如发现带有圆钝、尖利、花生米、火材等物品立即没收或让家长带回，并告之幼儿及家长的危害性。5严格执行食品卫生法的规定，严防食物中毒。食堂、库房防止闲人进入，不带幼儿进入食堂、开水间等。6注意室内外环境卫生，每日进园离园要进行卫生打扫，消灭四害，保证园内无蚊蝇、蟑螂、老鼠，保持厕所无异味、无污水、无污垢。7工作时间注意力集中，不干私活，不会亲访友，防止幼儿发生意外。8工作人员的车辆要摆放在园内指定的地方。9园内要有安全通道，每日下班后，要有专人检查门窗、电源、火源及油源是否关闭。 二十五、你是用什么消毒液？怎样使用的？ 答：常用84消毒液配制剂量：一般情况下1:500,即一份消毒液原液脱水500毫升。传染病流行季节浓度为1：200。 幼儿园健康教育讲座 作为当前的学前教育，我们也由原来的只重视身体体格锻炼，到现在的心理健康范畴所关注的不仅仅是影响健康的生物因素，也十分关注隐含其中的心理因素和社会因素。健康教育的途径也尝试采取多样化的形式，并有机融入到幼儿园的各项活动中。 但从目前幼儿园的健康教育现状来看，还更多地以保为主，如果在网络上搜索关键词“幼儿健康教育”，你会发现基本上都是一些体育活动的设计或是一些关于卫生保健的内容，如：保护牙齿等。有些幼儿园也开展了一些有关幼儿心理健康方面的研究，但从总体来说，完整的幼儿园健康教育并没有系统地展开。鉴此，我们有必要对幼儿健康教育建立全面认识。 幼儿园健康教育是幼儿园对幼儿实施素质教育的一个十分重要的组成部分，随着新的课程标准的颁布，幼儿园健康教育作为课程领域之一已提升到很高的地位。陈鹤琴先生认为：“儿童离不开生活，生活离不开健康教育；儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。”正如新纲要中所说：幼儿健康教育是生活教育，应当在盥洗、进餐、清洁、睡眠、锻炼、游戏等日常生活的每一环节渗透健康教育理念，实施健康教育策略；要积极探寻日常生活中的幼儿健康教育的特点和规律。而幼儿的健康认知有别与成人大不相同，譬如，我们班有许多幼儿认为只要一接近感冒的人就会被传染，自己也会感冒；更多的幼儿无法理解、体会和想象现在坚持喝牛奶将会对今后骨骼、牙齿的发育产生怎样的有利影响；甚至不知道多喝开水有什么好处。这时候作为教师应常常契机教育。感冒是通过怎样的传播途径才会被传染的；牛奶含有丰富的钙物质等，能促进人的健康发育；多喝开水能补充一日所需水分等等。就是说教师在讲的过程要尽量贴近幼儿的实际生活，这样幼儿才能易懂。另外幼儿每天生活的环境也是促进身心发展的有利武器。比如说良好的艺术环境。悦耳的音乐、漂亮的图画、好听的故事都能吸引幼儿的注意。但是幼儿注意的时间短，容易受各种环境因素的干扰，自我表达的能力较弱更应该引起重视。幼儿一日生活中的游戏是幼儿的基本活动，在游戏中，幼儿可以自然地流露出内在的心理冲突以及用语言所不能表达的情绪情感；在游戏中，幼儿能自由而愉悦地感受和体验身心放松带来的快乐。因此，在幼儿健康教育中，我们要充分发挥音乐、美术、舞蹈、语言艺术的作用，把艺术和游戏紧密结合起来，为儿童创设游戏的情境。再譬如，园内设置警示标志、大型活动玩具活动时的保护提示、玩具架上的归类标识、自来水龙头旁的洗手图示，都是从日常活动中促进幼儿身心健康的发展。此外教师一天的言行举止都深深影响着幼儿。教师应“以关怀、接纳、尊重的态度与幼儿交往。”为此，教师还应当积极构建健康的心理生活环境，创设和谐的班级氛围、平等鼓励的师幼关系。使幼儿情绪安定、心情愉快，要充分认识到心理环境对幼儿的影响有时比物质环境的影响更为深刻，要根据幼儿的情绪和行为表现反思、调整和改进心理环境。做到幼儿每天都能开开心心上幼儿园，喜欢与老师接近。日常生活中健康教学活动是幼儿健康教育必不可少的形式。新纲要中指出“幼儿园的教育活动，是教师以多种形式有目的、有计划地引导幼儿生动，活泼、主动活动的教育过程。”健康教学即传统意义的“上健康课”，有别于生活中的健康教育，对于某些健康教育内容，譬如，幼儿不太容易理解的健康常识、不太容易掌握或需要系统训练的健康行为技能等，只有通过教师有计划。有目的、精心地教学设计，才能更好地引导、启发幼儿探索、理解和掌握。因此，幼儿健康教育的形式离不开健康教学。健康教学的内容可以是预先设定的，也可以是临时生成的。幼儿园教育指导纲要明确要求：“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。”幼儿健康的价值和幼儿成长的特点决定了幼儿园在进行任何领域的教育时都必须将维护和促进幼儿的健康放在首位，故健康领域与其他领域的融合是最必要的：如果幼儿教师真正持有健康第一的教育观念，那么健康领域与其他领域的融合也是最本质的，比如，在画画、看图书时提醒孩子坐姿端正、握笔正确、手眼保持一定距离等；由于“幼儿园的教育是为所有在园幼儿的健康成长服务的”，那么各领域的目标实质上是协调统一的，差异仪仅是侧重点的不同，因此健康领域与其他领域的融合是最可行的。一方面，各领域教育可以帮助实现幼儿健康教育的某些目标。比如，通过语言活动，发展幼儿的人际交往能力；通过社会学习活动，培养融洽的人际关系，使其乐意与人交往、增强自尊心和自信心；通过艺术活动，抒发内心的情感，促进健全人格的形成；通过科学活动，满足幼儿的好奇心，培养初步的环保意识；通过数学活动，了解身体形态的变化，等等；另一方面，幼儿健康知识的学习过程、健康态度的转变过程以及健康行为的形成过程都离不开各领域特有的教育形式的密切配合，如，以琅琅上口的儿歌、形象有趣的谜语、声情并茂的故事、栩栩如生的画面、引人人胜的探究等，唤起幼儿对自己身体的了解欲望、对健康食品的兴趣、对健康行为的向往。由此可见幼儿园健康教育不容忽视，幼儿身心健康教育作为幼儿素质教育这个系统工程中的一个有机组成部分，可以操作的方式还很多。而要根本解决这个教育的问题，一方面有赖于幼儿园心理健康教育模式的建立与完善，另一方面，则需要幼儿园、家庭、社会诸方面的共同努力。 幼儿园健康领域的层次性 健康领域 身心健康，自我保护，协调运动 身心健康身体健康，情绪安定、愉快，勇敢乐观，主动合作 自我保护科学常规，良好习惯，爱清洁、讲卫生、懂安全，会自我保护 协调运动喜欢参加体育活动，动作协调灵活，发展基本动作 分段目标 小班情绪稳定不哭闹，愿意来幼儿园 初步自理独立进餐，正确盥洗，有序生活，如厕自理；不吃拿异物，会表达不适，不接触生人，不动危险物，不去危险处 自然运动愿意运动，学习模仿