常喝兔肉汤 兔肉的做法 健脾益气.docx

常喝兔肉汤 兔肉的做法 健脾益气常喝兔肉汤 健脾益气 用料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。 做法：兔肉洗净与其他配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。 功效：健脾益气。 一、不同地域 因地制宜 东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方枸杞子增加至18克。 西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方中大枣增加至35克。 中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中淮山药增加至35克。 东南地区：气候湿润，雨量丰富，可在本配方中大枣减少至25克。 西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可将本配方中党参增加至18克。 二、不同体质 因体选方 气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中枸杞子增加至18克，党参增加至16克。 血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中枸杞增加至18克，大枣增加至35克。 阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中黄芪增加至16克。 阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中枸杞子增加至18克，黄芪减少至12克，大枣增加至35克。 三、不同年龄 食补各异 青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。 中壮年：淮山药增加至35克。 老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。