川农《饭店人力资源管理》16秋作业考核.docx

川农饭店人力资源管理16秋作业考核 谋学网 一、单选题 1. "在工作现场观察员工的实际工作，用用文字或者图标的形式记录下来，收集工作信息"是属于下列哪种饭店工作分析方法( ) . 工作实践法 . 直接观察法 . 关键事件法 . 工作日志法 标准答案： 2. 美国学者萨帕将人生职业生涯发展划分为个阶段 . 三个 . 四个 . 五个 . 六个 标准答案： 3. 下列不属于饭店员工招聘原则的是 . 法律法规原则 . 经济原则 . 系统原则 . 公正原则 标准答案： 4. 下列哪项工作应该在员工培训评估的准备阶段完成 . 确定评估层次 . 选择评估方法 . 收集评估原始资料 . 确定培训评估目的 标准答案： 5. 按事先设计好的问题进行提问的面试是 . 结构化面试 . 情境面试 . 系列化面试 . 压力式面试 标准答案： 6. 是现代培训活动的首要环节 . 培训需求分析 . 培训效果评估 . 培训计划设计 . 培训方法选择 标准答案： 7. "什么样的员工才能胜任本岗位工作？该岗位是一个什么样的岗位？"这一问题主要是来解决。 . 岗位规范 . 工作说明书 谋学网 . 工作规范 . 岗位标准 标准答案： 8. 下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是 . 饭店员工绩效考核 . 饭店人力资源需求预测 . 饭店人力资源供应预测 . 饭店人力资源供应与需求综合平衡 标准答案： 9. 考评者对被考评者容易心存顾虑，担心被考评者报复，致使考评的结果缺乏客观公正性的绩效考评方式是。 . 上级考评 . 同级考评 . 下级考评 . 自我考评 标准答案： 10. 公平理论是下列哪位心理学家提出来的 . 亚当斯 . 弗鲁姆 . 马斯洛 . 赫茨伯格 标准答案： 11. 可能在组织中形成裙带关系的员工招募方法是。 . 校园招聘 . 借助中介 . 猎头公司 . 熟人推荐 标准答案： 12. 饭店在员工绩效考核时，若某员工工作非常积极主动，考核者可能会误以为他的工作业绩也非常优秀，从而给该员工较高的评价。这属于绩效考核的什么误差 . 光环效应误差 . 首因效应 . 个人偏见误差 . 近因效应 标准答案： 13. 在招聘工作的实施过程中，内部招募是主要的方法之一，推荐法、布告法、等是主要的方法。 . 竞聘法 . 评估法 . 档案法 . 提拔法 标准答案： 谋学网 14. 是以工作说明书、工作规范等作为员工任职要求的依据，将其和员工平时工作中的表现进行对比寻找差距的方法。 . 访谈法 . 工作任务分析法 . 日志法 . 重点团队分析法 标准答案： 15. 根据马斯洛需要层次理论，"饭店鼓励员工参与管理，提出合理化建议"是为了满足员工哪个层次的需要 . 安全需要 . 社交需要 . 尊重需要 . 自我实现需要 标准答案： 16. 下列有关饭店员工培训说法错误的是。 . 员工培训是一项经常性的活动 . 员工培训是饭店的一项有计划、有组织的工作 . 员工培训是一项以岗位培训和技能训练为重点的活动 . 只要是员工需要的培训，饭店都应该组织 标准答案： 17. 投射法属于心理测试中对哪方面内容的测试 . 智力测试 . 能力测试 . 人格测试 . 兴趣测试 标准答案： 18. 下列哪种薪酬属于间接薪酬 . 加班费 . 津贴 . 奖金 . 养老保险 标准答案： 19. 下面哪个因素不属于影响饭店人力资源规划的外部因素 . 劳动市场变化 . 员工流动与素质变化 . *政策变化 . 市场竞争 标准答案： 20. 一般来说，人员招聘的来源可以分为两个渠道。 . 自我推荐与他人引荐 . 学校与社会 . 广告招聘与机构推荐 谋学网 . 内部来源与外部来源 标准答案： 二、多选题 1. 职业生涯规划包括以下哪些主体 . 员工本人 . 上级管理人员 . 组织 . 同事 标准答案： 2. 当预测的企业人力资源供给大于需求时，可以采取的措施是 . 扩大经营规模 . 延长工作时间 . 外包部分业务 . 鼓励提前退休 标准答案： 3. 下列有关可变薪酬的表述正确的是 . 对员工的激励性较强 . 帮助企业节约成本 . 有助于员工给自己设置较高的目标 . 有可能会加剧内部竞争 标准答案： 4. 职业生涯规划与管理对企业的意义包括 . 可以稳定员工队伍，减少人员流失 . 进行有效的职业生涯管理，提高企业的绩效 . 重视职业生涯规划和职业生涯管理，有助于企业文化的建设和推进 . 有助于员工实现自己的职业目标和职业理想 标准答案： 5. 内部招募的具体措施包括 . 内部晋升 . 岗位轮换 . 内部公开招募 . 内部员工举荐 标准答案： 6. 员工薪酬的组成部分包括 . 基本薪酬 . 可变薪酬 . 间接薪酬 . 直接薪酬 标准答案： 7. 哪些工作需要在饭店工作分析的准备阶段进行 谋学网 . 设计职务调查方案 . 制定岗位分析规范 . 确定委任人选 . 形成工作说明书 标准答案： 8. 招聘工作的重要意义表现在 . 决定了企业能否吸纳到优秀的人力资源 . 影响着人员的流动 . 影响着人力资源管理的费用 . 是企业进行对外宣传的一条有效途径 标准答案： 9. 饭店薪酬结果的模式主要包括 . 弹性模式 . 稳定模式 . 动态模式 . 理性模式 标准答案： 10. 以下福利属于国家法定福利的是 . 失业保险 . 工伤保险 . 住房公积金 . 灵活多样的员工退休计划 标准答案： 11. 影响培训转化的工作环境特征包括 . 运用所学技能的机会 . 良好的氛围 . 上级的支持 . 同事的支持 标准答案： 12. 人力资源具有具有哪些特征 . 生物性 . 能动性 . 时效性 . 个体差异性 标准答案： 13. 饭店人员招聘中常用的心理测验方法有哪些 . 能力测验 . 人格测验 . 兴趣测验 . 成就测验 标准答案： 14. 期望理论中，个体是否有动力取决于 谋学网 . 个人努力与个人绩效之间的关系 . 个人绩效与组织奖励之间的关系 . 组织奖励与个人目标之间的关系 . 个人目标与个人努力之间的关系 标准答案： 15. 成就激励理论认为，一个人在生存条件和物质需求满足后，还有 . 尊重需求 . 权力需求 . 归属需求 . 成就需求 标准答案： 16. 现实的人力资源数量由等部分构成。 . 未成年就业人口 . 适龄就业人口 . 暂时不能参加社会劳动的人 . 老年就业人口 标准答案： 17. 饭店人力资源计划的制定原则有 . 目标性原则 . 协调性原则 . 阶段性原则 . 具体性原则 标准答案： 18. 薪酬代表企业和员工之间的经济交换，这一交换具有的功能有。 . 补偿功能 . 吸引功能 . 激励功能 . 保留功能 标准答案： 19. 绩效考核的标准应当明确，下列不符合这一原则的是 . 产品合格率不低于95% . 销售额大幅增加 . 接到任务后三天内完成 . 迅速招聘到合适的员工 标准答案： 20. 以下哪些因素属于影响饭店人力资源规划的内部因素 . 组织目标变化 . 组织形式变化 . 高层管理人员变化 . 员工流动 标准答案： 谋学网 三、简答题 1. 简述饭店人力资源规划的作用。 答：推动饭店组织战略与目标的实现； 实现饭店人力资源管理工作的有序化；有助于调动员工的创造性和主动性。 2. 简述饭店人力资源管理的意义。 答：加强人力资源管理是饭店业自身发展的需要； 加强人力资源管理是保证饭店业务经营活动顺利进行的需要；加强人力资源管理是提高企业素质增强企业活力的需要； 加强人力资源管理是提高企业竞争优势的需要。