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人类学通论 第一编 第一章 绪论人类学的学科属性和内容一、 人类学是什么：anthropology人类学是全面研究人及其文化的学科，关注人类及其文化的整体。人类学成为一门学科，和英国人泰勒的积极推动有密切的关系。另一位对人类学起关键作用的人：美国人博厄斯。泰勒提供人类学理性主义的思想和方法；博厄斯的历史论刚好是反理性主义。人类学最早发生在欧洲，然后传播到世界。随国际交流增加，学科名称趋向一致，即包含了“民族学、民族志”的人类学。人类学关注人类及其的整体，而其它学科如社会学、心理学、政治学、经济学、历史学只关注人类行为的一方面。人类学相比他们是是年轻的学科，因在哥伦布发现新大陆前，大部分欧洲学者都对异文化缺少兴趣，也很少思考对不同生活方式进行系统研究。二、 人类学的领域和学科关系：在北美，人类学包括了四个分支学科：1）体质人类学（探讨人类进化的生物学基础，包括两类问题：a. 人的出现及其进化；b. 现代人类的生物性差异）；在我国，a.研究主要集中在古脊椎动物和古人类学科之下。2）语言学（或语言人类学）（研究文化与语言相互关系的学科）。与其它语言学不同，语言人类学家对非书面语言的意义更感兴趣。3）考古学（或考古人类学）（通过人类的遗物和遗迹研究过去文化的方法，包括a. 史前考古学：研究文字出现以前的社会b. 历史考古学：文字记载以来的社会）这些遗迹和遗存统称为遗存，分为自然遗存和文化遗存，其中以人类留下来的文化遗存为主要研究对象。4）民族学（或文化人类学）（研究近现代人类及其文化的学科）。文化人类学广义上：指后三个学科；狭义上仅指民族学。人类学的研究主要集中在文化和社会现象研究上。民族学的核心是：文化。民族志研究的过程不仅是访谈观察，更主要是获得局内观点的过程，即体会主位与客位的关系。与一般观察不同，它是一种参与观察。从HRAF总结的条目看，文化人类学9方面内容：1） 主要分支2） 理论构架和主要概念：如人文主义、文化进化、精神分析、深度解释、文化唯物主义3） 资料搜集与分析的方法：跨文化、话语分析、民族志、网络系统分析、统计等等。4） 人类学研究的一些特殊话题：舞蹈、婚姻、亲属、命名5） 已被人类学验证和发现的：联盟理论、掠夺理论、继嗣理论等待。6） 田野研究一直关注的：文化区、亚文化区7） 主要论争：米德VS费里曼；野甘薯问题。8） 职业生涯、实践活动9） 相关的论题一般认为，人类学有相当的人文学科倾向，追求情感与意义的世界。三、人类学的研究方法：跨文化的研究视角，整体性视角和民族志田野工作是人类学的三个最基本概念，也是人类学的主要研究方法。衍生出如下重要命题：1、 普同论：世界上现存的所有人类都是同一种属，任一人群都不比其他人群更为进化；（不论活着或消失的都是平等的，每个群体都告诉我们如何利用文化而生存）。2、 全貌论：从社会的、文化的角度和生物的、生理的两个角度分析问题，既关注现时的问题，也关照历史的因素；3、 整合论：强调从社会整体（社会及自然环境）看待事物，要把它放在自然和社会的环境中区考察；（事物是相互联系的，不仅知其然，还要知其所以然，不仅看到表面，更要看内在联系。）4、 适应论：人类和其他动物一样受周围环境的影响和制约（包括自然环境、社会环境），适应包括：体质适应、文化适应两个方面；5、 文化相对论：要克服民族中心主义，接收每一种文化都有其独创性和充分价值，一切文化的价值都是相对的，都是平等的。民族中心主义：人们总是以自己的喜好和习惯来理解其他文化，以自己的价值观和传统判断，这是“民族中心主义”，极端就是“文化沙文主义”民族主心中心是所有人类社会的一个特征。因为它给人安全感、满足感、认同感、归属感和自我认同。文化相对主义的理论，并不意味着放弃批评而赞成或接受某一特殊人群的所思所为，而意味着将文化行为放入具体的历史、环境、社会中加以评估。四、文化的概念及解释：P21公认的文化应具有的特点是1、文化是共享的；2、文化是习得的；3、文化是整合的；4、文化是以象征符号为基础的；5、文化是适应性的；6、文化是变迁的。文化：人们在生活中实践和传承的思维、行为和组织的方式及其产品。P34作为一个有机有序而又能变迁的复合体，很多百姓日用而不知存在；对专业者也难以把握。第二章 文化理论轨迹人类学是通过研究文化来理解人性的学科，或通过研究时空和结构中的异文化来理解人类共性、自性和他性的学科。确立于19世纪中叶的西方社会，其标志是“文化”，特别是异域文化成为西方学术界探讨人性的重要参照物。人类学产生的社会条件：1） 1300-1500，西方社会向现代社会转型，标志是文艺复兴、海外扩张和世俗国家主权理念的产生；2） 1500-1700，宗教改革，重新定义了人与上帝的关系；3） 1540-1660，科学革命，确定新的宇宙体系和科学方法，即不带价值偏见的直接观察，理论概括和实践检验。4） 1715-1770，启蒙运动，总结和伸张了科学精神、理性思考、和进步理念，奠定了现代意识形态。触发美国独立、法国大革命；是19世纪自由主义、民族主义、社会主义思潮的直接根源。在此背景下，西方扩张导致异域人文资料大量积累，和解释这些资料的迫切需求。人类学产生的思想条件：启蒙哲学崇尚个人自由和社会进步，进化生物学主张物竞天择适者生存。人类学分别从这两个源头继承了人文传统和科学精神。以母体范式为线条，把人类学文化理论演进历程分为三个时期：母体范式：P39 指同一时期内，各学派研究的共同母题和主导理论取向。它不表示各学派有整齐划一的认同，也不排除每个学派自有具体范式。范式：科学共同体在特定时期里共同信奉的理论和仿效的原则、主题、范例。一、理性进化论时期（17251890）基于社会进步论，来源于启蒙运动的道德哲学。泰勒、摩尔根正式学科史上第一个母体范式：理性-进化论。其形成与达尔文生物进化论有直接关系。启蒙哲学提倡：理性、进步、自然、利益、秩序。这些概念固然有欧洲中心论色彩，但精髓是针对当时基督教的神权，而伸张世俗人权，及人性普同的假设。这个假设使单线进化论顺里成章。初创时期人类学接受这些理论，并用达尔文的生物进化论加以充实。因此称为：古典进化论。进化人类学家从人类心性中探求进步规则的源头，形成 “三个一致”母体范式：1）人类追求进步的心智和本质一致；2）社会文化进化的路线和阶段一致；3）社会文化与自然界的发展规律一致。泰勒的贡献摩尔根的贡献1. 确立了人类学这门文化科学，在本质上是改革者的科学。2. 提出著名的：复合整体的文化定义及研究方法，如比较法、残存法、统计法3. 与弗雷泽的共同点：1）都是书斋人类学家2）注重原始宗教，并从心理学角度将其解释为：万物有灵论。1. 亲身考察土住 2. 问卷方式收集海外资料3. 三部名著：4. 对马克思主义影响深远进化人类学的贡献：1、 坚持了自然和社会一致的世界统一观和自然科学方法适用于人类社会文化研究的科学统一观；2、 在文化研究的旗帜下与史前史、古生物学、体质人类学、语言学、人类学和民族学结成联盟，共同探讨人性、文化、人与自然和人与人的关系；3、 许多基本结论，如人性普同、技术积累、社会变迁等至今仍是学科深层共识；（学术界的批评，主要不是针对结论，而是针对这些结论得出的方法国。）4、 但在方法论上有缺陷：关于起源的问题很多属于思辨范畴，材料基础不够结实且取舍失之简单等。评价：人类学确有被应用和应用失当的可能，也承认文化也有战争和集体暴力的阴暗面等等，但作为记录和解释文化多样性的学科，人类学有助于沟通人类的跨文化理解，有助于预见和防止冲突，理解原因，减少后果。即使这些都不能实现，它还能通过理解和反思使人类记取各种盲目行动的文代价。总之，人类学自产生以来最大的认同就是：人文价值和人类福祉。二、实证结构论时期（18901970）重视探讨社会文化的结构，和平衡机制。是对前期注重起源进化人类学的继承和充实。（与解释-相对论对前2期的范式的反思和否定形成对照。）母体范式：1、 本体论的超有机体假说：认为社会文化是与自然现象不同的超有机体；2、 认识论的经验主义：强调直接经验和感性资料在认识中的作用，认为知识的真理性取决于观察和检验；3、 方法论的科学主义：承认文化科学知识体系应以自然科学为楷模，尽量采用科学的观察和比较方法；4、 研究者的价值中立：力主不对研究对象和结果做价值判断，只关心研究对象是什么而不管应是什么；5、 研究的应用取向：坚信科学研究是为了预测，预测是为了操作，社会和文化科学都是为了改造世界。1、文化传播论：来源于科学革命以来的自然史、地理学和博物馆学。英国传播论：承袭进化论，埃及中心论。里弗斯、史密斯和佩里。德国文化圈学派：文化或文明具有区域性，每个区域自有文化的创造和变迁中心。“形的标准”和“量的标准”。弗罗贝纽斯、格雷布纳。奥地利文化圈进化论：连续标准、性质标准和关系程度标准。施密特。美国文化区理论：强调细腻操作经验，考察空间更小，文化要素划分更细，对文化整体关联性更强调。威斯勒、克鲁伯、哥登威塞。贡献：1）提出收集文化的方法，肯定田野工作。2）标准文化物质清单，为系统收集跨文化资料提供依据；3）积累大量翔实的文化地理资料；4）开创本土民族志先河。在传播学派努力下，真正意义的民族志开始成型。后来被马林所完善。2、历史特殊论：德国人文哲学和自然科学经验主义的产物。尊重个人个性而不轻信机构权利的自由主义，要求对具体资料进行深入检验并对理论归纳持高度怀疑态度的经验主义，主张用每个社会自身的标准来评价其文化和制度的文化相对主义，承认人类学研究的所有主题都是诸多历史力量相互作用结果（非决定论）的折衷主义，即历史特殊论。精髓：以文化与个人关系为本体，以经验论和实证论为方法，以文化相对论为原则来构建各个民族和族群的文化史。反对进化论、传播论的简单比较，反对种族偏见。认为只有事物才是历史的，只有历史的才是可靠的。深信科学的工作就是观察现象和收集资料，只要资料完备，一个个文化有机整体就能显现。缺陷：1、长于解构批判现成理论而短于建构完善新理论；2、厚古薄今的文化史应用性较差。不符合强调现实关联和实用主义的时代精神。3、结构功能论：马林诺斯基、拉德克里夫布朗 P53创新：1）把进化论和传播论中的历时因果关系转换成共时函数关系；2）把不同文化之间的要素比较变成各种文化体系间的结构比较；3）把现存文化中的“化石”或“遗存”看成仍在文化体系中发挥功能的活制度。以上三个论点的前提是：任何具体的社会文化都是有机、自动、自足的功能整体。整体内的任何部件，都要在整体功能上才能认识。因此整体才是跨文化比较的合法单位。特点：1、以结构功能观点研究社会文化； 2、对田野工作、调查方法和叙述手段的强调； 3、开放式的研讨班教学和质量优异的民族志专著； 4、对现实应用的强调； 5、共同体成员间的强烈认同。历时变迁：19241938马氏经验功能论主导时期，关键概念是文化的制度和功能； 19391955布朗；理性结构论时期，研究主题是亲属和政治制度。马林布朗主导时期19241938经验功能论19391955理性结构论大本营伦敦经济学院牛津大学田野地点太平洋诸岛非洲大陆研究主题生活史亲属和政治制度承接弗雷泽、韦斯特马克摩尔根、梅因、里弗斯关键概念文化的制度和功能社会与结构关键学科心理学、经济学社会学、政治学强调文化制度对人的生物和心理需要的满足社会结构的平衡和人与文化对结构的适应。这些变化反映，田野工作场地对理论范式的不同要求：1）岛屿文化规模小、界限清、便于观察，可以不借助模型而直观描述；2）大陆规模大、结构复杂、必须借助理论模型来确定操作范围。相比下，马氏：经验哲学；布氏：理性哲学。评价：强调共时研究和应用导向，拓宽人类学视野。表明人类学的真正研究对象不是文献文物和遗俗中的玄理奥义，而是寻常百姓的日用常行。书斋->田野、历史->现实、从对文化史的构建带到对社会生活的直接观察和详细描述。确立田野工作的典范，把人类学应用于复杂社会。开创：人文世界、处处是田野的行河。4、社会决定论：法国社会年刊学派，杜尔干社会决定论范式：1、 社会事实自成其类，只能用先在的其他社会事实来解释而不能简化到心理和生物层次；2、 社会先在、外在和独立于个体并大于个体之和，因而能对个体形成强制；3、 社会的强制力来源于无形而有力的集体意识和集体表象，而以圣/俗分类为基础的宗教则是社会的核心形式；4、 人们对自然界的分类依据社会文化分类，社会文化分类则依据两元对立原理；5、 上述所有社会现象都有现实功能，因而可以用科学的方法进行实证研究。5、结构人类学：列维斯特劳斯独创：他不是向社会事实或社会关系，而是向人类的心智去求取在普遍性、确定性和价值无涉性等方面堪与科学定律相媲美的“结构”。1）人无序不立，皆有分类的天性，原始人现代人都是分类的动物；2）分类就是创造秩序，二元对立；3）分类的结果的秩序要用符号表达，因此文化是象征符号体系；4）符号反映人的意识结构，意识结构可以抽象成结构模型；5）模型有深浅，深层能反映人的普同心性。贡献：他把美国式的文化人类学介绍到欧洲，加强了学科整合性；澄清了亲属的基本结构；借助结构语言学为深化分析提供了范式；其成果支持了乔姆斯基的一个假说：人类婴儿的大脑不是一张白纸，而是有先在认知和分类模式的装置。三、理解相对论时期（1970至今）P61社会背景：对1945-1970世界深刻变化的回应。1、 社会主义形成阵营并与资本主义对垒，从而使新兴国家组成的第三世界地位突出；2、 发达国家进入社会均富和大众消费时代，人们由追求生存和安全转向追求意义和价值；3、 始于1960年的信息和交通技术革命使世界呈现出空前的现代性；4、 高等教育的普及使原先认为读过大学就算进入精英阶层的人们地位失重，产生革命意识，广泛参与社会运动。社会思潮：后现代主义后现代主义既指对启蒙运动现代性的延续，又指对科学和理性至上论的批判。源于德国历史主义博厄斯的文化相对论，与源于启蒙运动和实证哲学家杜尔干的社会决定论，前者为后现代主义提供了动力，后者则为之提供了靶子。哲学源头：启示主要来自于德国的唯心论哲学，赫德尔、康德、尼采、叔本华是其源头。母体范式：1、 人是行动的意志主体，既按照文化形态和社会结构规定的意义行事，也因其意图而改变文化和社会；2、 文化为行动提供导向和意义体系，我们可以通过考察人的认知、符号和行动来理解文化；3、 理解是心灵活动，易受环境条件影响，所以我们对异文化的理解要尽量用本土眼光和主位术语；4、 人类学对异文化的理解可能深厚但不可能精确，我们的描述和解释也有误导人或被人误解的可能；5、 我们要不断反思自己的立场和作品，注意自身文化与对象文化及其他文化的关联和互动。这个范式的最大信息是：把文化研究的侧重点从科学转向人文。人类学从对结构规律的关注，转到对主体行动意义、象征符号、文化反思、新民族志和性别的研究上来，因为：西方社会的时代背景和现实生活，特别是人们对自然科学局限性的深刻认识。物质是人的必要条件，但伦理和精神才是充分条件。人类学把人文关怀提到日适当其时，把象征符号作用研究对象顺里成章。人类学主流在过去30年的发展概括为：3学2论2研究象征人类学把文化看成由人定义和操作的符号体系，而不是像结构功能论那样看成带有本体性的制度结构。道格拉斯和特纳借助杜尔干原始分类的圣俗对立逻辑和列维-斯特劳斯的二元对立思想，将其发展成强调分类、仪式和象征的社会整合作用的象征人类学。“人类学家的工作实质就是倾听研究对象的解释，再用自己的作品（民族志）向读者解释这种解释”。格尔茨对象征人类学的概括认知人类学结构功能人类学把文化看成制度，象征人类学把文化看成符号，而认知人类学则把文化看成知识，即研究对象的本土知识。认知人类学不是文化理论而是一种指导田野工作的操作方法，这种方法的理论阐释的就是象征人类学。（对医学人类学和民族植物学适用性较大）反思人类学20世纪80年代出现，代表后现代思潮在人类学中的最强表现，其基本假定是：所有真理都是文化构建，因此都是相对的。每一种民族志描述都不可能不受描述者的文化价值、个人爱好、甚至民族和阶级偏见的影响。人类学在做描述和比较分析时要反思，在阅读民族志作品时也要注意剥离撰写者的性别、阶级和其他内在偏见。（作为文化批评的人类学，对影视、旅游、文化展示等作用较大）文化唯物论（哈里斯）马文·哈里斯把文化发展的动力归因于基础结构中的环境、技术与人口之间的内在不平衡，把历史唯物论中的生产决定论和阶级冲突论修正成了基础结构决定论。实践决定论（布迪厄）在杜尔干社会决定论的前提下为理解现代人行为提供的答案。是实践论，因为它处处涉及政治、经济和文化资源的分配和运用；是相对论，因为它承认每个人所处的权利场域不同，所以批判、反思和反抗的任务和方式也有所不同；是决定论，因为它借用了马克思分析方法，处处讲社会条件对人类行为的形塑作用，文化和符号决定论。不同的是，它把马克思的经济和物质决定论变成了文化和符号决定论。社会性别研究注重的不是男女两性的生物差别，而是基于这种差别的文化角色差别。这为我们审视社会上强势群体对弱势群体的定位和态度，例如主流文化对少数民族文化的展示和修正提供了新视野。族群性与民族主义研究与近三十年升温的文化冲突和全球化进程有关。是目前人类学与社会会、政治学相配合取得的重大理论成果的领域。最大的成就：破解了民族原生论、民族与文化重合论、民族同文同种同祖宗论等种种神话，指出族群和民族在本质上都是缘起性空的场景性存在，且具有政治操作上的工具性。虽然目前它还只能这样解释世界，不能像人们预期的那样改造世界，但它提示的道理有力地颠覆诸多成见。人类学还不能从复杂的现象中得出简单的结论，因为社会文化现象不同于自然事物，需要更严谨的方法和更开放的态度。论争与共识论争：一、文化与人性/天性与教养之争（文化论和天性论） 二、个体与群体之争（影响文化的是个体行动还是社会结构、文化研究的对象应该是个体还是群体） 三、科学与人文之争 A组科学结构论 B组人文意义论 自然科学 人学学科 塞维斯（1985） 决定论 自由意志论 进化论 相对论 社会结构 文化体系 普遍论 特殊论 比较方法 整体论方法 环境论 心智论 有机体（普同）类比 语言（独特）类比 共识：一、承认和尊重文化多样性，包括尊重不同民族的文化价值观； 二、承认文化是个人认同的组成部分； 三、承认文化的整体性，文化信仰或实践是以整合关联形式存在。 第三章 体质人类学体质人类学 P76是研究人类文化的生物学基础，关注人类如何获得现在的形态和行为。研究人的体质特征，特别是人类的进化和变异的过程和机制，以及人的体质与文化的关系。认为文化是人类思维和行为的方式及其产品。体质人类学使我们对关乎人类命运的社会文化现象，做出理性的判断和有远见的对策，使我们更自觉地理解别人和自己、更冷静地面对人类的成就和局限，更理性地处理人与环境的关系，更自觉地制订符合人心人性和人类长远利益的社会政策。旨在理解人类共性，和文化的生物学基础。包括以下五个方面：（2006，简）1. 人体形态学（解剖、生理、生化、人体测量）：人体结构和形态的考察，和其它动物 特征的比较 ；2. 生物进化论（生物、古生物、文化研究）：考察人在自然界中的位置，进化及变异的机制，遗传与文化互动关系及其结果；3. 灵长类学（社会生物学、生态学）：研究人类的近亲-灵长类动物。 4. 古人类学（人类起源学）：人类起源和发展过程和阶段。5. 人种学（民族人类学）：考察当代人类差异的分布和适应机制。变异的程度和原因、识别和批判各种形式的种族主义、种族偏见。人体的观察层次细胞（体质、种质）组织器官系统机体生物进化机制P81物种起源（1859）达尔文：生育能力大于养育能力；同种个体独特；要生存>能生存，所以有生存竞争；适者生存；遗传后代，自然选择；变异世代积累，新物种进化。综合进化论总结的变异的根源和形式：一、 重组：性细胞生成时的遗传物质重组及两性基因在形成受精卵时重组；二、 突变：遗传密码在复制和传递时发生的意外错误；三、 基因流动：遗传物质加入或离开某一种群基因库的后果；四、 基因漂变：前述原因之外的偶然小变动导致的种群基因库内容变化；变异发生在代际之间，选择的单位是个体，进化的单位是种群。人类进化的过程和阶段 46-15亿年前6亿年前2.48亿年前6500万年前 元古代 太古代 古生代 中生代 新生代（人类起源和进化） 2300万年-700万年前的类人猿是猿科和人科动物共同的祖先。 南猿属：阿法种、非洲种、埃塞种、鲍氏种、粗壮种 人科 人属：未定种、能人、直立人、智人南猿是人科的早期成员，已经灭绝。目前根据化石识别出的各类有5种。南猿中的阿法种，后来进化成2支，1）粗壮的一支（埃塞种、鲍氏种、粗壮种）后来灭绝；2）纤细的一支：（以露西为代表）进化成能制造工具的早期能人。生存环境和人类变异 人类变异是遗传、变异和文化互动的结果。一、 遗传：人是生物物种之一，肯定要受先天因素的制约；二、 环境：人体对于温度、湿度、海拔高度、饮食成分和营养等因素，既有敏感的反应，又有极大的适应力；三、 文化：最明显的是教育和生活经历对人的面目、习性、价值和行为的影响。PS：当今人类是单一物种并有共同起源。不同种族的个体婚配不影响生育和生活能力。种族是观念现实，不是生物学现实；是社会文化分类，不是生物学分类。人类主要靠文化而不是躯体来适应环境，人类掌握和运用文化的能力是普同的。这是国际主流的共识。第四章 经济人类学经济人类学描述人们生产、分配和消费方式，以及这些系统如何组织、运作并于其他系统发生联系；人们如何根据这些系统来行事并作出决定，他们的行动怎样受系统影响。还包括建立理论来描述分配决定的过程、它们的制度脉络和影响；经济制度的运作和动力，它们如何影响人们以及人们的行动如何影响它们的经济制度。生产、交换和消费生产：一、法国的生产方式论：新马克思主义者古德利亚(Claude Meillassoux)认为，物品生产方式在生产、分配和消费等特定组合中扮演最重要角色。就亲属制度和生产方式的关系而言，亲属制度无法作为一种承担其他社会关系和生产关系的上层建筑，要嵌套在其他重要社会关系中，这些社会关系直接相应于生产方式。二、美国文化唯物主义的生产方式论：萨林斯(Marshall Sahlins)的石器时期的经济学(Stone Age Economics)结构实质论：经济制度是一种社会的功能，不管这个社会的成员的物质需要能否得到满足，它都提供社会资源以维持社会关系和社会结构。三、 英国的生产方式论：比较注重经济人类学和第三世界发展研究。交换和分配 P107一、马氏库拉圈交换制度：虽是交换，但不是经济学意义上的交换，联系到社会的等级制度，证明着人们的势力和名声；二、莫斯(Marcel Mauss)交换理论：礼物所建立的关系是互惠(reciprocity)的，包括对称的互惠和不对称的互惠；三、博兰尼(Karl Polanyi)将人类的交换归纳为三类方式：互惠式、再分配式和市场式。四、阎云翔：黑龙江下岬村为研究对象，农民的礼物送给地位高的人，反向礼物流动说明礼物交换是中国社会关系的表达，期待的回报不是礼物本身，而是社会生活的其它方面，帮一把。消费消费在经济学中是物质商品的生产、分配、消费链中的一环。 经济学家和经常人类学家对“消费”的看法不一致。夸求图印第安人的夸富宴：由于他们生活资源丰富，对物质生活很容易满足。因此热心追求社会地位，夸富宴就是这种追求的表达手段。他们的消费观念不是按商品的供需关系，而是一个几乎无限的要求。这个需要不是物质商品本身的生产和消费的满足，而是非物质的声望和社会地位。还有的人类学家认为商品是有思想的物品，消费是表达文化范畴的手段。消费具有不仅对物质资源而且也对象征资源作不同分配的功能。人们通过不同的消费可能变成不同的人。地区经济与全球化地区经济与乡民研究西方：Robert Redfield 大传统（乡民社会）与大传统（都市文化）、格尔茨：农业内卷化中国，乡民并非简单的经济或经济行为概念，它还涉及具体的社会政治和文化。“农民”的概念与国家制度如户口密切关系，因此对于中国乡民经济人类学研究，要跳出单纯的经济分析。1) 费孝通江村经济，运用功能分析的方法，以本土的眼光，对江苏吴江县开弦弓村的农民生活进行描述。2) 林耀华金翼，以小说体裁，对闽东黄村的农民，特别是与家族有关的店铺生意细致分析。地方经济的研究涉及地方市场，市场机制是地方经济制度的重要方面。施坚雅：对中国地方社会市场的研究。经济和文化全球化全球化概念的核心是资本主义全球化，主要理论有现代化理论、依赖理论和世界体系论，这些理论重点是在经济上，是以资本主义经济体系为中心来讨论所谓的现代化、未开放国家对发达国家的依赖以及资本主义经济的世界体系。依赖理论产生与20世纪60年代，桑托斯(Dos Santos)认为，依赖是个制约的情境，在这个状况下，某些国家的经济受到另一些国家的发展和扩张的制约，依赖国的扩张和自立仅为优势国扩张的反映。世界体系论（沃勒斯坦Immanuel Wallerstien）认为，资本主义的世界经济体系基本上是一个以经济为实体而包含着世界性的区域分工，各地区都履行不同的经济角色。经济人类学理论简介博兰尼(Karl Polanyi)和经济人类学理论体系的产生一、 反对“经济人”和“理性人”观点形式论：经济的意义是最有效地使用有限资源获取和满足特定目的的过程，强调个体自利的行为动机和个人利益最大化，这意味着理性的决定；实质论：一种在人与环境的互动中设置的满足物质需求的过程，强调文化和社会系统对个体选择的限定。二、 市场社会的本质他区别社会中有市场和社会市场，市场并不是资本主义的专利，在前资本主义社会中，也有市场，但是受到有系统的管制，市场只是从属角色。直到这些管制被取消，土地、劳力和货币都商品化的19世纪，市场社会才出现。三、 社会阶级的内涵，是文化的而不是经济的PS：关于经济人类学的理论究竟怎样定位的问题，韦尔克(Richard R.Wilk)认为，经济人类学作为探讨人类本性的专业即人类学的一部分，它直接联系到人们的日常生活和生计。从经济人类学的争论看，可概括为三方面：人类学家是否视人类存在为基本的社会、道德或自利的存在。经济人类学的理论定位一、 自利的经济自利模式区别与其他观点的关键是：个人是分析的基本单元。一个自利的个人正在做的事情可能是非自私地为了他人，而事实上，这个人仍然是为了满足他/她自己的满足。二、 社会和政治的经济人类本性的社会理论，关心人们形成群体和运用权力的方式，这形成了通常所说的政治经济学的基础。社会的个人认同一个群体，为集体的利益所驱动。当今经济人类学的基本问题之一是个人和群体认同之间的紧张状态的张力。三、 道德和文化经济道德经济又可称为文化经济。道德的个人动机是文化上特殊的信仰体系和价值所形成的。道德的人类存在说“相信”人们的行动总是由正确和错误思想指引。PS：人类学家对经济的理解基于它不是试图将经济独立出来加以研究，而是从人类本性与社会、历史、文化等整体和具体的角度来思考它。 第五章 生态人类学生态人类学的概念由美国维达和拉帕帕特(Andrew P.Vayda & Roy A Rappaport)与1968年最早使用，是由“文化生态学”发展而来。20世纪50年代后，人类学者普遍开始对生态学的研究角度发生兴趣，一方面是与人类学中文化价值与模式以及结构主义解释的缺陷受到普遍反思和质疑有关，另一方面与环境污染威胁到人类生存，人类生态环境问题日益突出的现实密切相关。研究内容：人类对环境的生理与形态的适应，人口与生态环境之间的关系，营养结构与人类体质状况，资源的合理开发与充分利用，以及从不同人类群体的谋生手段出发，探讨自然资源开发与生态系统循环的关系，生态和文化的相互渗透和影响，揭示生态系统的运行规律和寻求保护生态平衡的正确方法等等。生态人类学的理论大致可分为决定论（环境决定论、文化决定论）和互动观点两大类。 民族志生态学 文化生态学环境决定论 环境论 系统生态学 可能论 文化决定论 （人类地理学） 重环境< >重文化环境决定论P130文化形式的外观及进化，主要由环境的影响造成的。盛行一时的“体液论”：即体液的平衡取决于气候条件。如今，该理论已经被“人类环境模式”论取代，这种观点对环境的作用进行了“限制”，认为环境为“非创造性”条件，并且承认人与环境间复杂的互动关系。人类地理学由德国地理学家拉策尔创用，具有强烈的环境决定论倾向，以单一的环境因素做涵盖性的推论，认为文化由环境所造成。可能论环境可能论的简称，认为环境并不是肇始因素，而只是限制或选择的因素。地理环境并没有造成人类的文化，而只是设定了某种文化现象能发生的界限而已。环境论与可能论共同之处在于都用逻辑推理的方法来探讨人与环境间的关系。即将人视作一方，环境则是另一方，两者永远不能会和。两种模式的目的都是确定一方对另一方的影响。文化生态学：美国人类学家 斯图尔德“文化生态学探讨环境、技术以及人类行为等因素的系统互动关系，以社会科学的方法分析特定社会在特定环境条件下的适应与变迁过程”。 斯图尔德文化变迁的理论（1955）“文化生态学的方法”最重要的贡献在于提出环境和文化并不是两个不同的方面，而是辩证式的相互作用，或叫做反馈或相互的因果关系。他认为人类学的主要目的是发现文化的发展规律，寻找因果关系。文化生态学的方法包括：分析”环境与开发及生产技术之间的相互关系；“行为”模式与开发技术之间的相互关系；“行为”模式影响其他文化因素的程度。文化生态和生物生态最大的区别在于：前者强调人的文化行为在适应过程中扮演的角色，后者则以生物的观点解释人的适应行为。文化生态与人文生态、社会生态的不同之处在于文化生态着重解释存在于不同区域的特有文化特质与模式之缘起，而不是找出可应用于所有文化与环境之状况的通则。他提出文化类型的概念：源于共时的、功能的、生态的因素，由一个特定时间顺序的或发展水平所代表的文化特征，是由适应环境而产生的核心特征丛，它们体现了社会文化的整合水平。民族志生态学20世纪5、60年代受主位、客位研究方法的影响，生态人类学的研究也主张揭示被研究者对其生态环境的看法，即从内在认知的观点了解环境与文化之间的关系，形成了民族志生态学，或者民族志语义学。系统生态学 20世纪50年代在贝特兰菲“一般系统论”影响下产生的。1963年格尔茨的新作成为生态人类学发展的里程碑，其研究视野建立于“系统”研究的基础之上。生态系统所着重的关系是相互交错影响的多重网络关系。所采用的分析步骤是首先界定每一系统地环境与各种相关界限，再用一理论模型对系统的复杂互动关系进行研究分析。从理论上而言，生态系统是该系统中生命体、无生命体通过能量流和物质循环所建立的一套动态流程关系。群体生态学一定数量的某一特殊群体与其生存环境之间的互动关系。研究者将具有同一生活方式、一种同属的地域性团体成为生态群体，主要研究影响生态群体分布于繁衍的过程，倾向于强调生态方面与群体间的互动关系。文化唯物论 哈里斯20世纪80年代由马文·哈里斯提出的理论，这种理论代表了部分人类学家试图将客位分析框架与内在认知分类的主位框架，以及微观与宏观分析整合在一起的一种研究与分析尝试。借鉴马克思的物质决定论观点，认为基础结构对结构和上层建筑起决定作用，客观行为对主位思想起决定作用，并试图在文化生态学理论中融入文化内在认知的考虑及整合研究者的观点与被研究者当事人观点。他的文化唯物主义特别强调区分人类思想和行为的主位与客位观点。（印度神牛）历史生态学和政治生态学生态人类学的方法一、 多学科的综合研究二、 比较研究：共时性的研究，即比较研究生活与不同环境下的同时代不同群体； 历时性研究：对同一群体进行纵时研究。三、 应用性研究：能直接探讨与当代利害相关的问题。四、 综合性分析：一个重要方面是探讨环境对文化特性的影响。PS：虽然相似的环境可能产生相同的文化特征，但在同一地理环境下所存在的许多文化可能会有很大的差异。 第六章 物质文化研究物质文化的概念 P151按文化人类学的理解，人类创造的文化大致可以分为三个层次：物质文化、社群文化（或制度文化）、和精神文化（或表达文化）。物质文化，因人类克服自然并借以获得生存而产生，帮主要表现为“技术的”文化，是人与自然关系的反映。包括人类在生产、生活以及精神活动中所采用的一切物质手段和全部物质成果，从衣食住行所需以至于现代科技均涵盖在内，内容丰富而多样。物质文化的研究