各式奶茶做法大全(2).docx

各式奶茶做法大全全城寻味 各式奶茶做法大全 焦糖椰香冰鸳鸯奶茶 材料 红茶一包，黑咖啡一包，三花淡奶40ml，椰浆10ml，方糖1块，热水200ml，焦糖酱，冰块适量 焦糖椰香冰鸳鸯奶茶的做法 1.红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中 2.加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀 3.加入一块方糖 4.加入10ml的椰浆，搅拌均匀 5.黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀 6.最后加热适量的焦糖酱即可饮用，如果没有焦糖酱可以省略 冰椰果奶茶 材料 水450，茉香绿茶茶包2个，粉状奶精30公克，白砂糖30公克，炼乳15，椰果3大匙，冰块适量 冰椰果奶茶的做法 1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茉香绿茶茶包缓缓从杯缘放入后，再将杯盖盖上焖约4分钟。 2.将作法1加入粉状奶精和白砂糖调味后，放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中至1/2高度，再加入炼乳和有糖冰绿奶茶，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 4.将椰果加入杯中，再将作法1打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒适量冰块入杯即可。 焦糖椰香奶茶 材料 1包黑咖，1包调料，方糖1块，淡奶40毫升，椰浆10毫升，水200毫升，冰块适量 焦糖椰香奶茶的做法 1、红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中； 2、加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀，加入一块方糖，加入10ml的椰浆，搅拌均匀； 3、黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀，最后加热适量的焦糖酱即可饮用。 玫瑰奶茶西米露 材料 全城寻味 西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋，装饰：杨梅1粒，薄荷叶1片 玫瑰奶茶西米露 的做法 玫瑰奶茶西米露 简介： 想喝珍珠奶茶，却没有珍珠。于是家里一袋放了很久的西米就派上用场啦。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。真的是好喝又健康呢。还可以变着不同的花样随心所欲的喝哦。而用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉，有“利肺脾、益肝胆”的功效。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。香喷喷的玫瑰奶茶西米露. 玫瑰茶的花香混合着奶香，喝上一口滑滑的，口感细腻。再煞有介事的嚼嚼西米与糯米丸子。让嘴欲罢不能。 做法： A. 先用少量糯米粉搓几个小丸子。下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。 B. 把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。 煮奶茶。牛奶热后。放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。 加入事先煮好的糯米小丸子。 加入煮好的西米。 小诀窍： 煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。 做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。 红豆奶茶 一杯清凉的红豆奶茶，配上一些干果和时鲜水果，在火热的午后或者清凉的夜晚，或与家人或与好友，对坐交谈，时而吮上一口，那份幼滑，涌至心头，化爱意无限。 材料 主料：红豆，配料：绿茶牛奶白糖 红豆奶茶的做法 红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。 准备好所需的绿茶。 根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。 将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，同时加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者蜂蜜，我是因为需要采购了，才就地取材用了白糖。 往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮，直至红豆煮开花。 准备一包牛奶，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。 全城寻味 待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里冰起来。 煮熟的红豆捞出放在杯子里，加入冰镇好的红豆奶，一杯清凉的红豆奶茶制作成功. 小诀窍 红豆水与牛奶绿茶三者结合起来，滑过喉咙的那份感觉很好，注意把握绿茶用量，太浓会掩盖其他食材味道。 资料来源 奶茶品牌 港式奶茶 珍珠奶茶店 丝袜奶茶