化学实验醋泡鸡蛋.docx

化学实验醋泡鸡蛋化学实验：醋泡鸡蛋 初三八班 刘华杰 提出问题： 用醋长时间的泡鸡蛋，鸡蛋会怎样？ 猜想与假设： 用醋长时间泡鸡蛋，鸡蛋壳会变软、消失。 收集证据： 准备好白醋、鸡蛋、玻璃杯、塑料薄膜。 先将鸡蛋洗净，再将水擦干，把放入玻璃杯，将白醋倒入玻璃杯内，最后用塑料薄膜将玻璃杯口封住。观察。 开始： 结束： 得出结论： 用醋长时间的泡鸡蛋，鸡蛋壳最终会变软、变大 反思与评价： 因为蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜，形成“无壳蛋”。但是因时间、醋酸浓度若等原因，未能达到预想的结果。 表达与交流： 这个实验要有耐心，不能中途放弃。 可以的话应多做几次。 应选用浓酸浓度更高的液体做试验。