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养生必知 石斛泡茶方法推荐养生必知 石斛泡茶方法推荐 石斛泡茶的方法是怎样的？本文主要阐述石斛泡茶方法推荐，希望能帮到大家。炎热的夏天每天喝石斛茶，有宁心安神，滋阴降火功效。随着大家对健康的重视，大家普遍的感觉是肯在健康上投资下血本的人越来越多了。不少人开始会在这个季节买一些具有清补安神效果的铁皮石斛来泡茶喝。一起来看下石斛泡茶方法吧。 石斛泡茶制作方法 铁皮枫斗茶原料：铁皮枫斗30克。 制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。 用法：石斛可代茶饮用。 功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。本草纲目拾遗载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。 提示：铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。 西洋参枫斗叶茶 原料：西洋参5克，铁皮枫斗叶30克。 制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。 吃法：当茶，上、下午各2次，频频饮用。代茶饮服，当日吃完。 功效：滋阴养胃，生津止咳。 药材选用 石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具 有独特的药用价值，以其茎入药，中国药典记载：石斛，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。但由于它生长条件十分苛刻，自然产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。据行业有关数据显示，真正的铁皮石斛是产量稀少，价格也不菲，目前只有像福临门铁皮石斛等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。 把搓成一团的石斛拉直来看，取茎和芽卷成的石斛表面金黄色有光泽，身形较为匀称且是一条过，分岔位不多，具细纵纹，质柔韧而实，断面较平坦。凑近闻，带有淡淡草甜味但不会有草腥味。入口细嚼则有回甜且带黏性，把渣子吐出来的话，靓石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来！至于如何辨别传说中的金钗石斛？把石斛团拉直，若是真正的金钗石斛则看到茎干两头细小，中间粗壮，形如古代人们用来绾住头发的半月形“黄金发簪”，所以才叫用“金钗”。而分辨紫皮石斛和铁皮石斛的最简单方式就是亲自将采下的鲜条放在口中嚼碎，紫皮石斛比较涩口，残渣数量和鲜条差不多，还会塞牙；而铁皮石斛入口很糯，茎干内的物质逐步会溶解在唾液中，留下的残渣只是一点表皮的留存。