关于广西荔枝产销的分析.docx

关于广西荔枝产销的分析关于广西荔枝产销的分析 一、荔枝分布 广西荔枝分布区域广阔，除桂北及高寒山区9个县外，71个县、4个自治区直辖市和2个地区辖市共77个县市均有荔枝分布。根据气候、土壤及其他有关要素的不同，广西荔枝的自然地理分布区域，可以划分为下列三个分布区。 广西荔枝分布北限在灵川县九屋镇、融安县浮石镇、环江县龙岩镇、乐业县雅长镇、隆林县者保镇一带。 北限线至桂东南分布区和桂西南分布区北界之间的桂北分布区是耐寒性强、品质差的实生荔和龙荔为主的分布区，此区局部小气候区分布有品质较好的驳枝苗荔枝。 桂东南、桂西南两个分布区是广西 荔枝主产地，占全区荔枝栽培面积97.69%，是荔枝优良品种分布区。 北流县荔枝栽培之广，品种之多，发展之快，居于全广西之冠。主要品种为禾荔、大造，其次为黑叶、水荔、糖驳、福玉、灵山香荔、鹅蛋黄、四川荔、冰糖荔、尖叶荔、白蜡、玉麒麟、丁香、镇奉、桂味、糯米糍、四月红、三月红、玉荷包、锦钟、鸡嘴、勾背、百萨荔、马铃荔、挂绿、水东、尚书怀和龙荔等。 桂平县为广西荔枝主要商品基地，多分布于麻垌、罗播、罗秀、沙坡、大洋等镇。栽培技术、单产和品质方面都居于领先地位。主栽 品种为禾荔，还有丁香、水荔、玉荷包、桂味、糯米糍、白糖荔、黑叶、大造等品种。 博白县是广西荔枝的传统产地，主产区为三滩、屯谷、城厢、东平、沙河、旺茂等镇。主栽品种为六月红和四月红，其他品种还有黑叶、桂味、水荔、糯米糍、锦钟、鸡嘴、禾荔、丁香、雪怀子、青皮荔等。 玉林荔枝生产地为新桥、南江、茂林、名山、蒲塘、永红等镇。主栽品种为大造、禾荔，其他品种有糖驳、丁香、锦钟、黑叶、四月红、玉麒麟、糯米糍、桂味、山荔、兰竹和龙荔等。 贵县种植荔枝在郁江以南几个镇较多，尤以东津镇水石村为多；其次为桥坪镇的锦垌、长塘村，木格镇的和平、斑凤村，郁江以北种植较少。主栽品种为禾荔、黑叶，其次为大红荔、香荔、细荷包、大荷包、鸡嘴荔、糯米糍、三月红、四月红、胭脂红等品种。 容县荔枝主产区为城厢、杨村、杨梅、黎村、石寨、石头等镇。品种以禾荔、大造为主，其次为白蜡、糯米糍、桂味、挂绿、振凤等。 平南县荔枝主要分布于西江沿岸的城厢、丹竹、大安、思旺、官成、安怀等镇。品种以大造、绿荔为主，其次为丁香、三月红、玉荷包等。 陆川县以平乐、温泉、大桥等镇种植较多。主要品种有香荔，其次为黑叶、锦钟、大造，零星栽培品种为蟾蜍荔、冰糖荔、锦钟等。 苍梧县是广西荔枝主要商品基地之一，栽培历史悠久，主产地为林水、新地、大坡镇，尤以林水镇的古凤、林水、社学、大恩、恩义、念村等村栽培较多，以古凤为中心，东接广东，南连大坡，西邻新地，北临浔江，东西长50公里，南北宽20公里的冲积平原和丘陵坡地上的荔枝林，是苍梧荔枝集中产区。本县主栽品种为淮枝，占全县荔枝总面积90%以上，其次为胭脂红、白蜡、蟾蜍荔，潲水荔、黑叶、香荔、桂味、糯米糍、鸡心荔、玉绣球等。 藤县全县均有荔枝分布，而以西江、蒙江两岸为主，尤以蒙江、太平镇种植最多。主栽品种为黑叶、绿荔、黄叶，其次为桂味、丁香、挂绿、蟾蜍荔、青皮荔。 岑溪县荔枝主产区为樟木、糯垌、南渡、马路、水汝、大平、大并、新圩等镇。主栽品种为禾荔，其次为黑叶、大造、丁香、糖驳。实生荔枝栽培数量也不少。 梧州市荔枝主要分布于市郊，品种以怀枝为主。 灵山县是广西荔枝传统商品基地之一，主要分布于烟墩、那隆、三海、檀圩、佛子、石塘、平南、新圩等镇。主栽品种有灵山香荔、大造、黑叶、振凤、绿罗袍等，次栽品种有三月红、糯米糍、九里香、花壳、胭脂荔、怀荔、青果荔、水荔、糖驳、铊荔等。 浦北县荔枝主产区为北通、乐民镇。主栽品种有黑叶、灵山香荔、禾荔和五月红，次栽品种有绿罗袍、大造、振凤、桂味、糯米糍等。 合浦县是广西荔枝品种资源最丰富的县份之一。荔枝主产于公馆和常乐镇，其次是闸口、曲樟、环城、沙岗、西场、石康、福城等镇。公馆镇香山村为合浦县荔枝品种集中产地，约有20个品种，即鸡嘴荔、四两果、大果、黄叶、勾背、塘尾、大青皮、蜂糖果、大田麻、冰糖果、鸡卵果、乌面、黄泥果、糖驳、香荔、灰果、四月红、六月红、沙糖果、黑叶等，绝大多数品种是本地实生树单株营养繁殖的后代。 防城县种植荔枝较少。主要分布于东兴镇，大录镇那娄、那米村，防城镇丹竹江村，华石镇华石村。以实生树为主，有少量驳枝树，如糯米糍、灵山香荔等。 北海市栽培荔枝甚少，主产于高德镇赤西村和牛屋岭水库。以实生树为主，也有少量黑叶、糯米糍、灵山香荔等驳枝树。 二、荔枝保管、销向及运输方式 主要销往安徽、湖南、湖北、山东、辽宁、新疆、黑龙江、浙江、江苏等省市，近年来还出口泰国、柬埔寨、日本等东南亚国家。 运输方式 泡沫箱包装，冷藏集装箱来运输主要利用有制冷能力的冷藏车包括机械列车、冷藏汽车、船，荔枝保管 荔枝成熟期较集中，又极不耐贮运。目前发达国家普遍采用的冷链运输在我国还难以普及，因此探索并推广一种投产资少、操作简便的荔枝贮运方法已势在必行。近年来，广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝贮运保鲜技术，一般经3昼夜运输后，荔枝仍保持原来的鲜红色，风味不变，好果率达93%以上，水分损失不超过3%。现介绍如下。 1、 材料 1.1 泡沫箱 主要有3种规格：大箱600mm×450mm×300mm;中箱510mm×350mm×300mm;小箱510mm×300mm×260mm，分别可装20、15和10kg鲜果。5t加长东风汽车可装大箱300个左右。 1.2 鲜荔枝 在晴天早晨日出前采收，以八九成熟为好，带枝整簇较不带枝的单果好，采收后迅速移至阴凉处。5t加长东风车可运输鲜荔枝6000kg左右。 1.3 大冰块和冰瓶 按荔枝与冰块81的重量比准备大冰块，重量一般为每块30、50、100kg等，用于调制低温防腐液。冰瓶用1.2L废旧聚脂瓶加水冷冻结冰制成，与泡沫箱按21的比例准备。5t加长东风车需准备750kg左右的冰块和600个左右的冰瓶。 另需准备旧棉絮、大水缸、圆竹筐以及封口胶等。 2、 方法 2.1 人工选果 选出破烂果、褐变果和病虫果等，并对果穗进行适当整理及修剪。 2.2 防腐降温处理 先用清水及碎冰块调制水温为4-8，加入苯来特或噻苯咪唑配成浓度为1000ppm的防腐液，用竹筐装满选好的荔枝鲜果在防腐液中浸泡4-5分钟，拿出沥10-15分钟。经常补充药液和冰块，以保持药液浓度及水温。 2.3 装箱密封 先在泡沫箱的对角各竖放一个冰瓶，将沥干的20kg鲜荔枝放入泡沫箱内最后盖好箱盖，用封口胶密封。 2.4 装车运输 先在车厢底部垫一层旧棉絮。将泡沫箱与车厢长边平行紧凑排列，盖口朝上，然后在车厢四周围及箱顶填铺旧棉絮。整个过程要求操作仔细，动作迅速，轻拿轻放，从采果至装车要求在4-6小时内完成。 但应注意的是，该方法保鲜时间不够长，一般为5-6天，因而只适于3-4天运输路程使用，以确保到货后有2-3天的销售时间。 示例：荔枝由灵山县销往长沙 约900.4公里/11小时57分钟 以陆运的方式，选择冷藏车为宜