全国旅游企业发展分析报告(中国社科院旅游研究中心.doc

2011全国旅游企业发展分析报告 国家旅游局规划财务司中国社会科学院财政与贸易经济研究所中国社会科学院旅游研究中心2011年10月目 录引言：数据处理说明1一、旅游企业的基本特征3（一）旅游业态3（二）企业性质4（三）企业规模4（四）空间分布5二、旅游企业资本结构分析7（一）旅游产业集中度71、旅游产业市场集中度72、旅游产业资产集中度8（二）旅游企业资本9（三）旅游企业实收资本净额11三、旅游企业基本规模状况14（一）旅游企业资产规模141、旅游企业总资产规模142、旅游企业固定资产净值15（二）旅游企业经营规模与水平16（三）旅游企业平均从业人员17四、旅游企业财务效益分析19（一）旅游企业盈利能力191、旅游企业净资产收益率192、旅游企业总资产报酬率213、旅游企业利润率23（二）旅游企业现金运营能力251、旅游企业经营活动现金净流入额252、旅游企业净资产资金回收率253、旅游企业盈余现金保障倍数274、旅游企业现金保障程度28（三）旅游企业资产运营能力301、旅游企业总资产周转率302、旅游企业流动资产周转率313、旅游企业应收账款率33（四）旅游企业偿债能力341、旅游企业负债总额342、旅游企业资产负债率363、旅游企业流动负债与经营活动净现金流374、旅游企业资产流动性39（五）旅游企业增长能力41五、旅游企业社会贡献43（一）旅游企业增加值44（二）旅游企业年人均财政贡献46（三）旅游企业年人均职工工资48（四）旅游企业年人均福利支出50（五）旅游企业就业人数51引言：数据处理说明依据国家旅游局旅游企业数据库，本课题组一共获得全国28,896家旅游企业2010年的财务数据，其中旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业27,618家，民间非营利组织和事业单位类型的旅游企业1,278家。因考虑到企业财务指标和企业重要性的关系，本报告主要关注的是旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。在27,168家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业中，共有1,620家旅游企业数据缺失，故在数据分析过程中剔除1,620家旅游企业，重点分析剩余的25,598家旅游企业。在剩余的25,598家旅游企业中，共有2,014家旅游企业的数据存在着异常或者缺失（详细见下表1），故在分析过程中，再次将2,014家旅游企业数据剔除，共剔除4912家，剩余23,984家旅游企业。表1：数据存在异常或者缺失的旅游企业指标企业数量（家）营业总收入小于0且异常1营业总收入空白42总资产为0214总资产小于020总资产空白75营业总成本小于09所有者权益空白2实收资本小于03实收资本=0或=0.21,607工资总额小于04缴纳税金小于016缴纳养老金等小于04净利润空白17因此，本报告数据分析主要围绕23,984家旅游企业及企业化管理的事业单位的旅游企业。在具体指标分析中，一些数据指标分析结果中出现了明显异常值，如在分析旅游企业净资产收益率时，一些旅游企业净资产收益率明显异常，为保证旅游企业数据的总体性，在旅游企业具体数据指标结果分析中，将诸如此类的异常数据剔除。由于数据整合、公式选取等方面的差异，使得本报告所计算分析的有关财务指标，与国家旅游局印发的2011中国旅游财务信息年鉴所反映的财务指标略有差异，但总体趋势、结果基本相同。详细数据剔除标准见下表3：表2：样本旅游企业数据指标异常值剔除标准指标项目数据剔除标准人均工资大于10万小于1000人均财政贡献小于0大于10万人均增加值10万以下大于100万人均福利支出2万以上净资产负债率20以下20以上净资产收益率1以下2以上总资产报酬率1以下1以上营业利润率1以下1以上主营业净利润率1以下1以上成本费用利润率1以下1以上资产负责率小于0大于2流动比率小于0大于6速度比率小于0大于6总资产周转率小于0大于10一、旅游企业的基本特征从所获得的23,984家样本旅游企业2010年的发展数据中，可以看出旅游企业的基本分布情况，大致呈现以下几个基本特征：（一）旅游业态旅游产业是一个综合性的产业，涉及到各个要素，诸多的旅游业态。从样本旅游企业数据的结果分析来看，2010年全国旅游企业以旅行社为主，其所占比例达到62.1%，其次是旅游饭店，其所占比例为29.2%。相对来说旅游集团所占比例较低，对于未来中国旅游企业来说，旅游企业的集团化和规模化发展是重要的发展方向。表3：2010年不同旅游企业业态分布企业类别样本企业数量（家）所占比例旅行社14,90362.1%饭店7,00329.2%旅游景区景点1,5726.6%旅游集团520.2%其他旅游企业4541.9%图1：2010年旅游企业不同业态分布图对于旅游饭店来说，旅游饭店主要以三星级、四星级等中端旅游饭店为主，其所占比例分别为43.9%和20.1%。对于旅行社来说，旅行社主要以经营非出境旅行社为主，其所占比例达92%。对于旅游景区来说，旅游景区主要以3A、4A级旅游景区为主，其所占比例分别为29.9%和35.6%。表4：2010年旅游业态类型内部构成企业类别内部构成样本企业数量（家）所占比例饭店五星级饭店3725.3%四星级饭店1,40520.1%三星级饭店3,07643.9%二星级饭店1,55722.2%一星级饭店761.1%未评星级饭店5167.4%星级不明饭店10.0%旅行社经营出境业务旅行社1,1898.0%经营非出境业务旅行社13,70892.0%信息不明企业60.0%旅游景区5A级旅游景区452.9%4A级旅游景区55935.6%3A级旅游景区47029.9%2A级旅游景区18912.0%1A级旅游景区171.1%未评等级景区28918.4%信息不明景区30.2%（二）企业性质在旅游企业性质方面，依据样本旅游企业的数据显示，2010年全国旅游企业主要以私营企业为主，私营旅游企业所占比例高达71.2%，其次是国有及国有控股企业。相对来说，外商投资和港澳台投资旅游企业较少。表5：2010年旅游企业性质结构比例企业类别样本企业数量（家）所占比例国有及国有控股企业4,37518.2%集体企业1,5686.5%联营企业4171.7%私营企业17,08371.2%外商投资企业2721.1%港澳台资企业2641.1%其他类型50.0%（三）企业规模 在旅游企业规模方面，从样本旅游企业的数据结果来看，2010年全国旅游企业主要以小型旅游企业为主，其所占比例为60.5%，大部分旅游企业属于小型旅游企业。大型旅游企业所占比例较低，仅为1.4%。表6：2010年全国旅游企业不同规模企业分布情况企业类别样本企业数量（家）所占比例大型企业3261.4%中型企业3,15213.1%小型企业14,51260.5%规模不明企业5,99425.0%注：关于大中小型旅游企业的划分标准，因在国民经济统计中没有“旅游业”的统计选项，故在分析中大中小型旅游企业的划分标准参考的是“住宿和餐饮企业”的大中小型企业划分标准 统计上大中小型企业划分办法（暂行）、部分非工企业大中小型划分补充标准（草案）（国统字200317号。大型旅游企业标准：从业人数在800人以上，年销售额在15,000万元以上。中型旅游企业标准：从业人数在400-800人之间，年销售额在3,000万元至15,000元之间。小型旅游企业标准：从业人数在400人以下，年销售额在3,000万元以下。（四）空间分布在区域空间分布方面，从样本旅游企业的数据来看，2010年全国旅游企业主要集中于东部沿海地区，旅游企业数量占前几位的是浙江、江苏、山东等省市。表7：2010年旅游企业区域分布地区样本企业数量（家）所占比例浙江2,2039.2%江苏1,9228.0%山东1,5786.6%湖北1,2535.2%上海1,2565.2%河南1,2205.1%湖南1,0744.5%广东9744.1%福建9624.0%四川8683.6%北京8533.6%云南7893.3%内蒙古8323.5%河北8213.4%安徽7373.1%陕西6792.8%江西6032.5%山西6082.5%重庆5922.5%吉林5712.4%广西5732.4%黑龙江5152.1%甘肃4832.0%辽宁4882.0%贵州3341.4%天津3111.3%新疆2751.1%海南2361.0%青海2331.0%宁夏1330.6%西藏80.0%二、旅游企业资本结构分析总体上看，2010年中国旅游产业集中度相对不高，体现为充分竞争型的产业特征，单个旅游企业吸纳的资本总额相对不大，在旅游业态和区域方面呈现分散性特征。旅游企业实收资本净额以旅游饭店为主，旅游投资资本主要集中在北京、上海、广东等东部沿海地区，而旅游企业资本在资本性质结构上则以法人资本和国家资本为主。（一）旅游产业集中度 从旅游产业的市场集中度和资产集中度看，旅游产业的集中度不高，分别为14.6%和10.98%。除了旅游集团之外，旅游产业中的旅行社、旅游饭店和旅游景区景点的产业集中度均较低，旅游产业是一个充分竞争型的旅游产业。1、旅游产业市场集中度2010年全国旅游产业市场集中度（以前八家旅游企业的营业总收入所占比例为指标）为14.6%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的市场集中度分别为17.25%、2.76%和25.80%。目前，只有旅游集团的市场集中度较高，达到88.61%。主要是因为目前旅游集团数量较少，因此用前4家或8家企业来表示其集中度自然就高。但实际上我国的旅游集团大都是国有资本为主的政府捏合的集团（其国有资本高达71.9%），缺乏自发成长起来的集团的组织优势，往往是“集而不团”。因此，其财务报表上的集中度并不能反映企业的实际情况（其内部企业之间的关联交易等极弱，从某种意义上看，应看成是大量企业的简单叠加。）。 表8：旅游产业市场集中度（以旅游企业营业总收入为衡量指标）企业类别内部构成CR4CR8全国旅游企业10.86%14.60%旅游企业旅行社13.21%17.25%饭店1.59%2.76%旅游集团74.87%88.61%旅游景区景点19.98%25.80%其他旅游企业40.71%51.94%饭店五星级饭店5.08%7.87%四星级饭店2.60%4.21%三星级饭店1.63%2.59%二星级饭店0.33%5.05%一星级饭店31.68%44.19%未评星级饭店7.68%13.01%未知星级特征饭店旅行社经营出境业务旅行社20.13%26.27%经营非出境业务旅行社4.72%6.97%旅游景区5A级旅游景区29.29%50.23%4A级旅游景区12.96%19.82%3A级旅游景区63.20%67.61%2A级旅游景区72.87%80.92%1A级旅游景区66.46%83.10%未评等级旅游景区33.07%47.64%注：CR4代表营业总收入前四家企业所占比例，CR8代表营业总收入前八家企业所占比例。2、旅游产业资产集中度旅游产业资产集中度是体现旅游企业资产规模的集中程度的指标。2010年全国旅游企业资产集中度（以前八家旅游企业的总资产所占比例为指标）为10.98%，其中旅行社、旅游饭店、旅游景点的资产集中度分别为28.95%、4.87%和19.06%。目前，只有旅游集团的资产集中度较高，为73.43%。表9：旅游产业资产规模集中度（以旅游企业总资产为衡量指标）企业类别内部构成CR4CR8全国旅游企业7.73%10.98%旅游企业旅行社21.68%28.95%饭店3.03%4.87%旅游集团56.10%73.43%旅游景区景点12.06%19.06%其他旅游企业0.81%0.89%饭店五星级饭店8.68%13.57%四星级饭店4.68%6.85%三星级饭店2.84%4.43%二星级饭店7.47%11.46%一星级饭店24.32%37.01%未评星级饭店13.35%19.68%旅行社经营出境业务旅行社32.09%41.57%经营非出境业务旅行社14.23%17.11%旅游景区5A级旅游景区7.18%21.40%4A级旅游景区0.16%0.41%3A级旅游景区0.65%0.94%2A级旅游景区0.74%2.63%1A级旅游景区39.4%39.4%未评等级旅游景区0.19%0.29%注：CR4代表企业总资产规模前四家旅游企业所占比例，CR8代表企业总资产规模前八家旅游企业所占比例。（二）旅游企业资本 从旅游企业资本构成来看，2010年旅游企业资本主要以法人资本和国家资本为主，其所占的比例分别为44.4%和23.7%。相对来说，在旅游企业中个人资本和外商资本所占比例较低，仅为16.3%和11.6%。图2：2010年全国旅游企业资本构成而从旅游企业业态方面来看，不同业态的旅游企业内部的资本构成也呈现一些不同的特征：一是旅游集团主要以国家资本为主，国家资本其所占比例为71.9%。对于旅游集团来说，国家资本是其核心的控股资本。二是旅游饭店和旅游景点内部资本结构大致以法人资本和国家资本为主，特别是对于饭店来说，外商资本所占比例在各个业态中最高，为13.8%。三是旅行社主要以法人资本和个人资本为主，个人资本在旅行社内占据了较高的比例，其所占比例高达34.4%。表10：2010年旅游企业资本构成比例企业类别内部构成国家 资本集体 资本法人 资本个人 资本外商 资本旅游企业饭店21.3%4.2%44.9%15.8%13.8%旅行社8.1%2.6%53.3%34.4%1.7%旅游景点24.2%5.4%45.7%13.8%10.9%旅游集团71.9%0.0%22.7%3.6%1.8%其他旅游企业21.2%2.8%44.5%19.4%12.0%饭店五星级饭店15.9%2.8%49.8%7.6%24.0%四星级饭店24.0%3.3%48.0%14.2%10.5%三星级饭店25.5%6.6%39.5%22.7%5.6%二星级饭店22.9%11.2%33.5%31.0%1.1%一星级饭店26.9%11.4%21.1%35.5%5.0%未评星级饭店16.0%1.7%33.4%25.8%23.1%旅行社经营出境旅行社10.1%1.2%68.1%19.5%1.1%经营非出境旅行社6.1%4.0%38.3%49.3%2.3%旅游景区5A级景区29.9%2.1%62.7%4.3%1.0%4A级景区23.7%5.2%44.5%13.8%12.7%3A级景区30.7%10.4%32.7%16.7%9.5%2A级景区16.5%5.0%54.5%24.0%0.1%1A级景区27.0%0.6%54.7%17.8%0.0%非A级景区17.1%2.8%50.3%13.6%16.2%而从区域角度来看，各地旅游企业内部的资本结构也呈现出一些分布特征：一是各地区旅游企业资本构成大致以国家资本和法人资本为主。二是相对来说，西部和中部地区的旅游企业内部国家资本所占比例较高，比如西藏、河南、江西等地旅游企业的国家资本所占比例均超过40%。三是对于外商资本来说，福建、广东两地的外商资本所占比例最高，均超过30%。对于这两个地区的旅游企业来说，外商资本占据较大部分。表11：按区域分各地旅游企业资本构成比例区域国家资本集体资本法人资本个人资本外商资本安徽28.7%2.8%33.8%33.0%1.6%北京30.0%1.0%50.8%3.2%14.9%福建10.3%2.0%43.4%20.9%23.4%甘肃31.5%4.4%40.7%17.0%6.4%广东9.2%2.6%45.9%9.8%32.4%广西29.0%2.3%29.8%16.9%21.9%贵州29.9%2.5%38.0%24.0%5.6%海南6.5%11.4%41.2%23.2%17.8%河北29.7%6.4%47.2%14.5%2.2%河南40.4%7.3%28.1%16.0%8.3%黑龙江40.1%1.9%40.8%15.4%1.8%湖北14.3%11.2%44.3%21.5%8.7%湖南18.3%4.2%47.0%24.4%6.1%吉林32.1%0.8%33.6%20.4%13.0%江苏29.6%6.9%37.4%17.0%9.2%江西40.8%3.7%27.5%22.2%5.8%辽宁24.6%5.0%47.4%10.3%12.7%内蒙古13.2%5.1%44.2%32.2%5.3%宁夏26.9%2.6%39.1%29.7%1.7%青海27.6%0.8%48.2%23.4%0.1%山东23.2%6.2%47.9%14.8%7.9%山西26.0%22.2%22.8%28.4%0.5%陕西35.8%1.6%36.4%13.4%12.9%上海18.0%1.4%59.0%7.3%14.3%四川35.1%1.7%33.7%27.6%1.9%天津27.3%5.2%47.7%11.7%8.2%西藏68.1%0.0%16.1%15.8%0.0%新疆31.2%3.0%53.8%9.3%2.8%云南24.4%4.0%51.4%16.0%4.1%浙江18.1%4.3%47.1%24.7%5.8%重庆22.0%1.9%39.1%22.5%14.5%（三）旅游企业实收资本净额2010年中国旅游企业实收资本净额规模相对不大，平均为959.28万元，在区域结构方面主要集中在北京、上海等东部沿海地区。旅游企业的实收资本净额95%置信区间在894.55万元至1,020.54万元之间，旅游企业实收资本净额差异比较大，其基尼系数为0.87。从旅游各业态分布来看，旅游企业吸纳的投资资本主要分布在旅游饭店中，2010年旅游饭店的实收资本净额占全国旅游行业的实收资本净额的比例高达65.12%，其次是旅游景点，其吸纳的资本净额所占比例为18.09%。在旅游业态内部，旅游饭店内部四星级饭店吸纳的资本净额所占比例最高，为22.24%，此外三星级饭店和五星级饭店吸纳的资本净额所占比例也较高。可见在旅游饭店业态内，资本投资主要集中在中高端饭店。对于旅行社和旅游景区景点来说，资本投资则相对比较平衡，经营出境业务旅游的旅行社和经营非出境业务的旅行社的资本投资额相差不大。而在景区景点内，则以4A级旅游景区为主，其他类别的旅游景区所占比例相对比较平衡。从区域分布来看，旅游企业的资本投资主要集中在东部沿海地区。2010年旅游实收资本净额所占全国旅游企业实收资本净额的比例最高的为北京，其次是上海，此外江苏、浙江、广东、山东等东部沿海地区紧随其后。表12：2010年全国旅游企业实收资本净额所占比例企业类别内部构成旅游企业实收资本净额占全国实收资本净额比例旅游企业饭店65.12%旅行社7.67%旅游景点18.09%旅游集团5.66%其他旅游企业3.47%饭店五星级饭店19.92%四星级饭店22.24%三星级饭店15.90%二星级饭店3.00%一星级饭店0.09%未评星级饭店3.95%旅行社经营出境业务旅行社3.81%经营非出境业务旅行社3.83%旅游景区5A级景区2.00%4A级景区8.78%3A级景区3.37%2A级景区1.00%1A级景区0.07%非A级景区2.80%表13：2010年旅游企业实收资本净额的区域分布区域旅游企业实收资本净额占全国实收资本净额比例北京10.94%上海9.89%江苏9.23%浙江8.57%广东7.47%山东4.59%湖南4.41%福建4.29%湖北3.83%四川3.73%云南3.51%陕西2.79%重庆2.68%河南2.59%辽宁2.11%河北1.93%安徽1.92%内蒙古1.74%黑龙江1.68%海南1.57%新疆1.44%天津1.33%吉林1.25%江西1.24%山西1.18%甘肃1.07%广西1.07%贵州0.76%青海0.62%宁夏0.48%西藏0.10%三、旅游企业基本规模状况从2010年全国旅游企业总资产规模、固定资产规模，营业收入规模、利润规模及企业就业人数等指标看，中国旅游业企业的规模相对不大，存在较大的发展空间，而且不同旅游企业之间呈现出较大的差异性。（一）旅游企业资产规模1、旅游企业总资产规模2010年旅游企业总资产平均为3,278.16万元，旅游企业资产总规模中位数为119.69万元，其95%置信区间在2,896.09万元至3,648.94万元之间。不同旅游企业呈现较大的差异性，旅游企业总资产规模的基尼系数达0.89。其中旅游集团的企业资产规模最大，平均为219,300万元，远远超过了旅游企业的平均水平；其次是旅游饭店，其平均资产规模为5,811万元；旅游景区和旅行社两类旅游企业的旅游资产规模最小。而在旅游景区和旅游饭店业态内部，随着旅游景区和旅游饭店等级的提升，旅游企业的资产规模逐渐提升。图3：2010年旅游企业总资产规模洛伦茨曲线（基尼系数=0.89）表14： 2010年旅游企业平均总资产（万元）企业类别内部构成平均总资产全国旅游企业3,278.16旅游企业旅行社442.41旅游饭店5,811.31旅游集团219,300.03旅游景区景点10,071.35其他旅游企业8,728.11饭店五星级饭店35,933.57四星级饭店9,921.33三星级饭店2,948.50二星级饭店1,168.95一星级饭店583.90未评星级饭店4,744.17未知星级特征饭店649.18旅行社经营出境业务旅行社3,760.57经营非出境业务旅行社153.75旅游景区5A级旅游景区40,332.934A级旅游景区15,043.753A级旅游景区5,271.032A级旅游景区3,027.121A级旅游景区1,583.98未评等级旅游景区8,504.462、旅游企业固定资产净值2010年旅游企业固定资产净值平均为1,315.75万元，其95%置信区间在1,186.89万元至1,445.19万元之间。2010年旅游企业固定资产净值差异极大，基尼系数为0.916。旅游集团的企业固定资产净值最大，平均为65,536.94万元，远远超过了旅游企业的平均水平。其次是旅游景区，其平均固定资产净值为3,637.16万元，旅游饭店和旅行社两类旅游企业的固定资产净值最小。表15： 2010年旅游企业平均固定资产净值（万元）企业类别内部构成平均固定资产净值全国旅游企业1,315.75旅游企业旅行社66.05旅游饭店2,881.09旅游集团65,536.94旅游景区景点3,637.16其他旅游企业2,649.41饭店五星级饭店19,130.08四星级饭店4,679.40三星级饭店1,414.85二星级饭店561.80一星级饭店383.57未评星级饭店2,367.99未知星级特征饭店622.83旅行社经营出境业务旅行社524.83经营非出境业务旅行社26.26旅游景区5A级旅游景区15,166.094A级旅游景区5,032.063A级旅游景区1,693.612A级旅游景区1,112.931A级旅游景区570.57未评等级旅游景区4,166.78（二）旅游企业经营规模与水平2010年旅游企业营业总收入平均为1,968.95万元，旅游企业的营业利润平均为56.69万元，旅游企业净利润平均为44.24万元。这进一步说明，从盈利能力上看，旅游企业呈现小型化的特征。这与改革开放之初，以大型国有企业为主的旅游产业格局发生了深刻的变化，大量小企业涌现，成为旅游业的主力。从旅游企业的营业收入水平和旅游企业的净利润水平来看，2010年中国旅游企业经营规模相对不高。旅游企业营业总收入、净利润的基尼系数分别为0.835和0.94，反映出旅游企业在经营规模方面呈现较大差异性特征，其中旅游集团、旅游景区、旅行社等旅游企业经营水平相对较好，旅行社企业经营规模与水平不理想。具体为：1、营业总收入指标：2010年中国旅游企业旅游集团的企业营业总收入最大，平均为108,738.73万元，远远超过了旅游企业的平均水平。其次是旅游景区，其平均营业总收入为2,157.76万元，旅行社旅游企业的营业总收入最小。2、营业利润指标：2010年中国旅游企业旅游集团的企业营业利润最大，平均为5,671.06万元，远远超过了旅游企业的平均水平。其次是旅游景区，其平均营业利润为214.16万元，旅行社旅游企业的营业利润最小。3、净利润指标2010年中国旅游企业旅游集团的企业净利润最大，平均为2,830.94万元，远远超过了旅游企业的平均水平。其次是旅游景区景点，其平均净利润为202.06万元。而2010年旅行社的平均净利润最低，仅为16.26万元。 表16：2010年旅游企业平均营业总收入和平均净利润（万元）企业类别内部构成平均营业总收入平均营业利润平均净利润全国旅游企业1,968.9556.6944.24旅游企业旅行社1,479.0920.3516.26旅游饭店2,074.2341.9834.72旅游集团108,738.735,671.062,830.94旅游景区景点2,157.76214.16202.06其他旅游企业3,702.62296.63250.13饭店五星级饭店11,654.72744.66597.71四星级饭店3,612.3228.7321.90三星级饭店1,213.08-4.18-0.48二星级饭店475.025.363.72一星级饭店349.884.599.20未评星级饭店1,794.57-2.80-1.41旅行社经营出境业务旅行社12,111.39198.24154.35经营非出境业务旅行社552.354.864.24旅游景区5A级旅游景区12,008.921,692.381,325.124A级旅游景区2,368.27186.25235.853A级旅游景区1,201.51151.95130.252A级旅游景区1,500.6390.4057.471A级旅游景区262.463.09-2.33（三）旅游企业平均从业人员从旅游企业的从业人数和旅游企业的职工人数来看，2010年中国旅游企业大都为小型经营的企业。平均企业就业人数大致在68人，旅游企业就业人数的中位数为10，且旅游企业就业人数95%的置信区间在62-74人之间。表17：2010年旅游企业年末从业人数分布特征项目年末从业人员人数N23,739.00均值69.41均值的标准误2.70中值10.00众数5.00标准差415.26方差172,436.96偏度98.77偏度的标准误0.02峰度12,611.88峰度的标准误0.03全距54,616.00极小值0极大值54,616.00百分位数255.00百分位数5010.00百分位数7560.00根号N154.0795%置信区间下限64.1395%置信区间上限74.70表18： 2010年旅游企业平均从业人数和平均职工人数（人）企业类别内部构成企业平均从业人数企业平均职工人数全国旅游企业68.85 67.70 旅游企业旅行社16.79 15.73 饭店148.28 147.17 旅游集团2398.90 2385.61 旅游景区景点114.23 112.76 其他旅游企业123.98 121.08 饭店五星级饭店499.94 493.17 四星级饭店252.49 252.38 三星级饭店112.02 111.19 二星级饭店53.94 52.43 一星级饭店34.49 35.24 未评星级饭店129.39 128.75 旅行社经营出境业务旅行社89.50 85.49 经营非出境业务旅行社10.47 9.67 旅游景区5A级旅游景区457.84 468.16 4A级旅游景区150.42 147.84 3A级旅游景区65.73 66.38 2A级旅游景区59.84 59.02 1A级旅游景区23.71 30.06 未评等级旅游景区108.53 103.69 四、旅游企业财务效益分析（一）旅游企业盈利能力1、旅游企业净资产收益率2010年中国旅游企业净资产收益率平均为3.85%，表明2010年中国旅游企业的投资经营效益相对不高，2010年中长期银行贷款的利率为5.4%，旅游企业的资本净收益低于银行贷款利率。因此，旅游业不能简单从经济效益看，更多地应从其社会效益来看（见下）。另外，旅游业中的私营小型企业过多，其成本费用率较高也是净收益低的重要原因（2010年旅游企业的成本费用率平均达30%）。与此同时，2010年不同旅游企业之间的净资产收益率呈现较大的差异性特征，其基尼系数为0.65。其中旅行社的企业净资产收益率最大，平均为10.86%，其次是旅游集团和旅游景区，其平均净资产收益率为5.01和4.54%，而旅游饭店的净资产收益率最低，为1.76%。在具体业态方面，也呈现出以下几个特点：一是在旅游星级饭店内部，三星级饭店的净资产收益率为-0.05%，其他星级的旅游饭店的净资产收益率为正数，且五星级旅游饭店的净资产收益率最高为4.21%。二是在旅行社内，经营出境旅游业务的旅行社的净资产收益率为13.50%，远远高于经营非出境旅行社的旅游企业的净资产收益率6.76%。三是在旅游景区内部，5A级旅游景区的净资产收益率最高，平均为7.60%，其次是3A级旅游景区，其总净资产收益率平均为4.62%，1A级旅游景区的净资产收益率相对较低，仅为-0.48%。图4：2010年旅游企业净资产收益率直方图图5：2010年旅游企业净资产收益率洛伦茨曲线（基尼系数=0.65）表19：2010年旅游企业净资产收益率企业类别企业类型净资产收益率全国旅游企业3.85%旅游企业旅行社10.86%旅游饭店1.76%旅游集团5.01%旅游景区（点）4.54%其他旅游企业6.10%饭店五星级饭店4.21%四星级饭