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    油条创业故事分享.doc

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    油条创业故事分享.doc

    油条创业故事分享 工作不分高低,生意不分大小,贵在付出和坚持,摆地摊卖烧饼油条也能开公司 越来越多的人加入了创业的大军中。下面是整理的一些关于油条创业故事的*,希望对你有所帮助。#油条夫妻4年“炸”出一套房#凤凰西街上有一家“放心油条豆浆”店,每天早上7点到8点,店门口总会排上长队,附近居民说:“他家的油条跟别家不一样,面好、油好,好吃又放心,我们天天来买。”正是凭着“放心”二字,小店生意红火起来,如今,店老板经过4年多的辛苦,终于在南京买房安家了。“放心油条”每月用油上万元店老板石学国和老板娘杨影都是宿迁泗阳人,十年前来南京务工,刚开始在饭店打工,后来自己开了这家“油条豆浆”店。如何才能做出让顾客放心的油条?石师傅说,他发面从不添加明矾,而是用标准的发酵粉,再通过冷冻低温发酵的方法发面。“我每天凌晨3点起床,就是为了能早一点发面。因为冷冻发酵耗时长,炸出来的油条更松软。”石师傅还会在面里加入鸡蛋,使油条口感更软和。做放心油条最关键的就是油,石师傅店里用的是可控制温度、有过滤网的电锅,“这款电锅可以恒温炸油条,这样炸出来的油条外面不会焦,而且油烟也少,油条颜色不会发黑。”石师傅掐指算了算,每天他大概卖出1300至1500根油条,需要用7到8桶5升装大豆油,价值400多元。每根油条卖1元,其中用油成本就要占4成。石师傅说,周六周日卖得还多一些,用油达到9到10桶。每天晚上,妻子杨影都会将剩余的油和面渣倒掉,再将锅清洗干净。“我们绝不使用隔夜油,每天都用新油,既然我的店名叫放心油条,那我就要做真正让人放心的油条。”在离小店不远的家里,石师傅带笔者看了他刚从超市购买的30多箱油和20多袋大米,“超市每月定期派人送货上门。”说着,石师傅拿出这个月购物的两张发票,一张是9月10日的,上面写着,“苏果大豆油(一级)一箱,5升4,单价210元,购买件数30箱,购买总额6300元。”另一张是9月22日的,上面写着,“苏果大豆油(一级)一箱,5升4,单价202元,购买件数32箱,购买总额6464元。”石师傅说,他们店半个月就要买一次油,每月至少要买60箱油。为儿子上学,夫妻俩咬牙买房油条好不好,老百姓说了算,如今石师傅的生意是越来越红火,他每天从早上5点开门到晚上8点关门。除了炸油条,现在还自己磨豆浆、煮粥、炸萝卜丝饼、做蛋饼夹油条,都很受顾客欢迎。夫妇俩起早贪黑地干了4年,终于攒下了近50万元,今年上半年,夫妻俩又回老家凑了些钱,花103万在凤凰西街郁金里买了一套65平方米的房子。说起为什么买房,妻子杨影含着泪花说,是为了孩子。原来儿子石雅飞是个好学上进的孩子,今年上六年级,成绩一直在班里前五名,为了让孩子能上到好的初中,夫妻俩商量决定,买房将儿子户口迁到南京来。“儿子特别懂事,学习成绩又好,暑假在家都帮我们做家务,天气那么热,儿子从不买饮料,都是喝白开水。”提起儿子,杨影很欣慰,“只要他能好好上学,我们再苦再累也要供他上好学校。”杨影将儿子的奖状一张张叠好放在抽屉里,每当自己回到家感到累时,只要一看到这些,她就咬咬牙不觉得累、不觉得疼了。#小吃培训创业故事-卖油条创业故事#自20XX年,刘洪安和妻子用几千元从亲戚手中“盘”下这个临街小铺,一年365天只有从腊月二十八到正月初十是假期。在这十几天中,他们不必凌晨2时匆匆起床,赶到蓝色铁皮小屋开门迎客。20XX年的这个春节,刘洪安虽然也给自己放了假,但却一直“没闲着”,他在反复思考一个问题:如何让已经营两年的早点小铺“打出自己的牌子”。春节期间,电视台播出的一档健康节目,引起了刘洪安关注:一位专家在指出食用油经过反复加温后,会产生大量有害物质,同时还特意为煎炸食物的剩油使用支招。这无疑成为砸在苦苦思索中的刘洪安头上的那个“苹果”。春节后一开业,蓝色铁皮小屋就立刻来了个“华丽转身”。他撤下了“家家快餐”的旧招牌,换上了“刘家豆腐脑”的新牌子,几名工作人员则统一了蓝帽子、白上衣、红围裙的着装,同时这个早餐摊更亮出了“安全用油、杜绝复炸”的承诺。他打印了一份“告知新老顾客”的宣传单,贴在铁皮小屋的窗户上新年伊始,向尊敬的顾客郑重承诺:本店油条用油是一级大豆色拉油,是从植物油公司批量进入。油条用油每天都是新油,不含一滴复炸油,也请您审查和监督。刘洪安还专门准备了 “验油勺”。“验油勺”旁,他还不忘贴上从互联网上搜集的快速验油“小窍门”。“以前的油用勺子舀起来,里边可以看到黑星星,而油条吃下去也感觉顶胃”“杜绝复炸”的承诺也好、“验油勺”的使用也好,这样营销创意的起点都是源于他在论语中读到的一个简单道理己所不欲,勿施于人。而这句“名言”也在20XX年2月后登上了“刘家豆腐脑”的新招牌,成为这位有大专学历的面点师的“营销理念”。油条杜绝复炸后,成本也相应增加,为此刘洪安将油条的价格每斤提高了1元,“从每斤4元涨到了每斤5元” 。可来吃早餐的人却不减反增。经当地媒体报道后,刘洪安在网上也迅速走红,“刘家豆腐脑”的生意得用“火爆”来形容了。炸油条时,每次油锅要放油20斤。刘洪安每天炸80多斤油条,要用油15斤左右,锅里还有5斤剩油。“过去,这些剩油下一次炸油条时都会滚着用。而今这5斤剩油,表面两斤“清凉油”,他会舀出来,炸辣椒油或用来拌肉馅做馅饼;剩下的3斤“黑油底”则会全部倒掉。他批量采购的大豆色拉油每斤5.05元,每天倒掉3斤“黑油底”,成本增加15.15元。而油条价格每斤增加1元,80斤油条就是80元。减去增加的成本,刘洪安每天还会多赚65元左右。#王志交:烧饼油条,这买卖也能做成公司#苏州人吃大饼油条有个特别的习惯:一块烤得焦香的大饼一折为二,将一根外脆里嫩的油条裹进去,一起向嘴里送。所以,这一黄金搭档常常是”一副一副”买的。虽说现在的早餐五花八门,但做得好的大饼油条依然吃香。其中,在苏城小有名气的,双塔菜场边上的“王氏林记”烧饼店肯定算一个。那个地方,不管早晚,常常排队,买的人也是各色都有。只是很少有人想到,店主王志交原先要欠下近十万元才开出了这个店,而如今他的分店已开出了20多家,遍及市区及周边县市,而且他还登记注册了国内唯一一家烧饼公司。1999年,浙江仙居人王志交带着妻子来苏州打拼,东拼西凑,开了一家烧饼店。当时,他的想法很简单,那就是苏州人喜欢吃大饼油条,只要肯做、做得好,肯定亏不了。渐渐的,他做出了名气,其他地方的人也慕名而来,你五只我十只的带回家。生意最好的时候,他只能限量供应,因为实在是忙不过来。王志交说,他有个特点,就是爱琢磨,以前是整天想着做好大饼油条。而现在,则是想着给这个行业“立规矩”,也就是大饼、油条该怎么做。最近几年,他开出了20多家分店,周边县市都进入了。去年,他还成立了主营烧饼的餐饮管理有限公司。“注册经营烧饼点心的公司,全国就我一家,其它的都是小店、铺子。”摊子大了,要说没有困难,那是不现实的。如何做大饼,这事还好说,那都有一套基本的流程。而为了不弄砸自己的招牌,他没有选择开加盟店,而是全部直营,这样一来,资金上紧了,特别是要再发展,没有后劲了。如今,他也把眼光盯上了政府提供的创业资金。油条创业故事(文库搜索) 红色微视频追寻观后感范文5篇 餐厅策划书模板 追寻观后感心得体会范文五篇 系列红色微视频追寻观后感心得5篇精选 微视频追寻观后感心得体会5篇

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