二氧化硫 教学设计.docx

二氧化硫 教学设计二氧化硫 一 写在前头：什么样的课是好课 北京四中校长刘长铭认为：从听课和评教中总结好课的共性，我可以概括为“四有”：有知识、有方法、有生活、有境界。有知识、有方法的课就算是好课了；如果有生活，那就更好了；如果讲课能上升到精神层面，那就更不一般了。 好课有知识，知识贵在精 首先是“有知识”，这是最基本的要求。知识不是讲的越多就越好，要讲的精准、精炼、精彩。少则得，多则惑。怎样把握好这个度，取决于你对规律的把握和对学生的了解，知道学生的困惑在哪。讲课不是对知识的简单陈述，不是课本搬家，更不是讲标准答案。这样的课学生不欢迎，这样的教师也没有存在的价值。有知识还不是好课的唯一指标。能不断激发学生的兴趣和热情，也是好课的重要特征。 好课有方法，“道法”要让学生自己悟 其次是“有方法”，或者说有思想。四中老师不缺少让学生得高分的绝招，教点儿绝招学生会很佩服你。但重要的是，要让学生自己悟出方法。思想是比方法更高一层的东西，是道，而非术。方法是解决具体问题的，可以说思想是可以移植应用到其他领域、触类旁通的方法，是认识和解决问题的普遍的方法。让学生自己悟出方法和思想是教育者更高超的技艺。这与教师的学养有关，与教师对知识理解的深度、广度和高度有关。我建议老师尤其是理科老师要读一些哲学，尤其是西方哲学的经典著作。 好课有生活，要让学生理解知识的价值在哪里 第三是“有生活”。人类创造知识的目的，是为了改善生活，使生活更加美好和有意义，而不是为了考试和个人发展。仅仅把学知识与考试挂钩是一种价值迷失。所以我们在讲课时，除了要关注考试外，还要广泛联系与知识有关的生活现象和人类职业活动，要让学生掌握知识的同时，理解知识的意义与价值。 我不赞成老师总把考试重点挂在嘴边，尤其是在非毕业年级，这样会使学生学习倒胃口，这样的教学是不成功的。价值引领而非考试导向的知识教育，会使学生获得主动发展的不竭动力和热情。我们要培养学生的社会责任感。引导学生关注知识在生活中的用途，了解知识在改变人类生活中的作用，激发学生运用知识来创造和改变世界的欲望和冲动，有助于培养学生的社会责任意识。这种价值引导的教学是潜移默化润物无声的教育，胜过空洞的说教。 好课有境界，充满正能量 第四是“有境界”。四中的教育理念是以人育人，共同发展，其中有一句话，以境界提升境界。 一节好课展现的不仅是教师的口才和处理教材的技巧，还有教师的思想、情感、精神追求和人格魅力。我认为后者更为重要。几天前我听一节起始课。教师在自我介绍时谈到自己爱读书、爱自由、爱校园、爱上课、爱山水、爱旅游不爱成为焦点，不爱每三年的离别，等等。他的自我介绍几次被学生的掌声打断。我感到学生的掌声是发自内心的对老师的敬佩。 - 1 - 境界反映了教育者对待生活、社会和世界的态度，反映了教育者的职业操守与职业精神，体现了教育者对理想与崇高的追求。一个好的课堂，应当是充满正能量的课堂，是赋予了教育者的态度、精神、生命与价值观的课堂，是充满了热情、激动、憧憬、情感激荡和心灵互动的课堂，是将精神和人格引向高尚的课堂。我希望在北京四中能有更多的这样的课堂。 我们都希望把课上好，都希望获得成功和幸福。能在学生们的青春记忆中存留对成长的包容与尊重、关爱与美好，能和一群志同道合的同仁一起老去、能看着孩子们不断成长而心安理得地老去，也是一种幸福。 非常赞成刘校长的四有好课，一直也按这样的要求和标准来备课和上课。例如二氧化硫，“有知识”，知识就是二氧化硫的物理性质、化学性质和用途；“有方法”，方法就是学习元素化合物知识的“价态-类别二维图”；“有生活”，一些人一听说二氧化硫就会想到酸雨，就会想到二氧化硫有毒，但是我却从二氧化硫在生活中的应用，怎样指导大家健康生活的角度来学习；“有境界”，化学是为了让我们生活得更加健康和幸福的！ 二 教学设计 三维目标 知识与技能 掌握二氧化硫的物理性质； 掌握二氧化硫的化学性质； 掌握二氧化硫的用途。 过程与方法 通过观察和实验了解二氧化硫的物理性质； 通过价态类别二维图，大胆预测二氧化硫的化学性质； 通过设计实验、进行实验学习二氧化硫的化学性质，然后通过化学语言掌握二氧化硫的化学性质； 通过“性质决定用途，用途反应性质”，掌握二氧化硫的用途。 情感态度与价值观 化学是指导我们更好的生活的； 辩证看待二氧化硫等防腐剂，“吃腐烂的食物是有毒的，适度的防腐剂对身体无害，但是物极必反，不能过量”； 从生活中来，在课堂上学，到生活中去。 教学策略： 1、元素化合物的新授课知识多和零散，所以在教学中教师应带领学生使用分类思想、氧化还原理论、类比迁移的方法来学习，通过课堂的引入和教学使到学生在课堂中能将“实验、分类、氧化还原”三者有机的组织起来，形成一套学习元素化合物的通用方法，让学生面对新物质时能准确定- 2 - 位物质，合理分析，并在新情境中灵活运用。 2、通过选取多种来源于生活的学习素材，使学生对新知识充满动力和兴趣，充分感受化学与生活的密切联系。 教学过程： 投影：两种开心果。 讲述：你选择哪一种？ 讲述：外貌协会的会选择白的，越白越好，越好看越好；懂得化学，关心新闻的同学会选择黄色的。为了迎合一些消费者“越好看越好”的心理，一些食品加工者过量或违规用硫磺来熏食品。“熏了硫磺就是显好，能卖个好价钱”。所以，二氧化硫往往是超标的，例如香菇中二氧化硫超标20多倍。 投影： 引入：1银耳、开心果、香菇、蜜饯等等为什么要用硫磺熏，国家允许吗？ 2 二氧化硫有毒，怎样选到二氧化硫不超标的食品？ 3 二氧化硫有什么性质和用途？ 下面我们就一起来探究这些问题。 环节1：认识SO2的物理性质 讲述：经测定，二氧化硫的沸点为-10，所以二氧化硫易液化。 设问：你可以设计什么实验来证明二氧化硫的溶解性？ 回答：倒扣试管、向矿泉水瓶中装水、喷泉实验等等。 演示实验：向装满二氧化硫的矿泉水瓶中加约1/5的水，振荡，发现瓶子变瘪了。 设问：说明什么问题？ 回答：二氧化硫易溶于水。 讲述：如果经过定量的实验测定，每一体积水可以溶解40体积二氧化硫。所以，二氧化硫易溶于水。 - 3 - 环节2：认识二氧化硫的化学性质 设问：大胆分析和预测，二氧化硫有哪些化学性质？研究物质的化学性质一般从哪些方面入手？ 回答：价态类别二维图。 SO2+ NaOH NaHSO3 SO2+ Ca(OH)2 CaSO3+H2O SO2+CaO Ca SO3 引导学生分析。从氧化还原反应的角度，分析二氧化硫的性质，SO2既有氧化性，又有还原性 投影：用硫磺漂白布的图片。 讲述：硫燃烧生成二氧化硫，二氧化硫有漂白性吗？那怎样设计实验来证明二氧化硫的化学性质呢？ 证明是酸性氧化物的最简单方法是什么？证明二氧化硫的还原性，学生容易解决那怎么证明二氧化硫的氧化性，直接给出硫化氢或硫化钠，如果二氧化硫遇到硫化氢或硫化钠会怎样，学生一分析硫化氢或硫化钠中硫元素化合价最低，想到可以用硫化氢或硫化钠来探究二氧化硫的氧化性。品红溶液是经常用来检验物质是否具有漂白性的物质） 学生容易想到二氧化硫不断通入不同的溶液。 投影：图片。并引导学生分析每种试剂的作用。 设问：二氧化硫怎么得到？ 回答： 投影：整套装置。二氧化硫的制备和性质实验图片。 讲述：量多，如果泄露，我们不堪忍受。 改进实验：再次引导学生对实验目的的明确。 - 4 - 改进实验：学生只做与紫色石蕊、品红和酸性高锰酸钾的反应。老师多做与溴水、硫化钠溶液的反应。汇报实验结果。 结果分析：二氧化硫与溴水、二氧化硫与酸性高锰酸钾的化学方程式。若是二氧化硫与氢硫酸反应，写出化学方程式。 实验：将滴有品红的棉签取出放在试管里，加热。 发现变红。 疑惑。 投影：新报纸和旧报纸；白银耳和放了很久了的银耳。 讲述：由此可见，二氧化硫漂白的原理SO2与某些有色物质反应，生成不稳定的无色物质。 设问：为什么是某些？ 回答：二氧化硫不会使紫色石蕊褪色。 讲述：二氧化硫漂白，时间久了或加热，又会恢复原来的颜色。所以二氧化硫漂白是暂时的，不是永久的。 小结二氧化硫的化学性质和用途。 收尾呼应，解决问题。 投影：银耳、开心果、香菇、蜜饯等等为什么要用硫磺熏，国家允许吗？ 回答：二氧化硫有还原性、漂白性，所以二氧化硫是食品添加剂，在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。 投影：GB2760有关二氧化硫的规定， 讲述：防腐剂超标是有毒的，但是吃腐烂的食物更是有毒的。二氧化硫等防腐剂在安全使用范围内， 对人体是无毒副作用的。但是不能过量，物极必反！ - 5 - 投影：二氧化硫有毒，怎样选到二氧化硫不超标的食品？ 回答：看-色泽太鲜艳的就不要买了； 闻-有刺激性气味的就不要买了； 捏-捏起来黏黏的不要买。 投影：买的干货我还是不能确定二氧化硫有没有超标，怎么办？ 在外面就餐时，如何尽量减少经过用SO2漂白的一次性筷子对自身的危害呢？ 回答：用水浸泡或洗涤。SO2+H2OH2SO3 课堂小结：我们学习了二氧化硫的物理性质、化学性质和用途。 课堂练习：(见课件) 作业：学习与评价。 附板书设计： 教学后记： 1、二氧化硫会导致酸雨，学生很清楚。所以我选择从化学与食品，化学与健康的角度来学习二氧化硫； - 6 - 2、思路清晰，环环相扣，知识水到渠成； 3、由于学习过程中有方法，成体系，学生的学习积极性很高； 4、化学是一门以实验为基础的学科，实验承载的基本功能是揭示一定的化学知识或原理，通过实验说明化学原理，重点落实的是实验现象观察和分析能力。指导学生准确描述实验现象，分析现象背后所揭示的化学知识，所以能够做实验的一定要做实验增强学生的感性认识。改进实验效果好。 5、怎样设计实验来探究二氧化硫与水反应是可逆反应？好好查阅资料、文献，探究这个问题。 - 7 -