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中医教你除身体的湿中医教你除身体的湿 要真正去体内湿气，还得从改善生活习惯开始下手。中医提供以下方法，让你轻松除去身体浊重湿气，重新恢复神清气爽。 第1招 勤运动 运动可以纾解压力、活络身体器官运作，加速湿气排出体外。 现代人动脑多、体力消耗少，加上长期待在密闭空调内，很少流汗，身体调控湿度的能力变差。试试看跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等任何有点喘、会流汗的运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。 第2招 饮食清淡适量 肠胃系统攸关营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。 酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。 中医认为生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不易无限量食用。如生菜 沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜寒凉性质。 第3招 避环境的湿 日常生活最好减少暴露在潮湿环境中。尤其对湿气敏感的人，更应留心下列事项： 1.不要直接睡地板。空气中水分会下降且地板湿气重，容易入侵体内造成四肢酸痛。最好睡在与地板有一定距离的床上。 2.潮湿下雨天减少外出。 3.不要穿潮湿未干的衣服 1 4.水分摄取要适量 体内湿气较重者的饮食应以清淡为主，可多吃薏米粥，冬瓜，山药，莲藕，不宜吃辛辣饮食，不宜大鱼大肉，不宜喝酒。 - 中医去湿四君子汤 ，可加黄芪、白扁豆等。出现阳虚者，可再加肉桂、干姜之类温阳药，或用附子理中汤。目前，这方面的中成药也不少，如健脾丸、补中益气丸、参苓白术散、理中丸等，可对症选用。 - 春季常用瓜菜类汤水材料: 冬瓜 紫菜 豆腐 鱼翅瓜 马蹄 芥菜 海带 粟米 生苦瓜 老黄瓜 枸杞叶 2 丝瓜 - 去湿食材: 1、花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。 2、荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。 3、白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。 4、土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。 5、薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。 6、木棉花：具除湿毒及清热功能。 7、茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。 - 减湿妙招：以下6点能减少湿气 1、不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。 2、湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风。 3、注意室内的抽风和抽湿。 4、即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。 5、潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太3 寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。 6、天气好时要多出外晒太阳，适当运动。 - 1、茯苓消肿紧肤 2、白术利水护肝 3、泽泻去湿力强 4、扁豆衣化湿健脾 - 三款能去湿增食欲的简单食疗方: 进入7月，天气炎热，湿气较重，人体会感觉疲乏，出现舌苔厚、精神不振等症状。哈尔滨医科大学附属第四医院中医科专家陈建国教授接受采访时表示，预防夏季湿邪致病，有意识地进食一些去湿健脾的食物，可以达到良好效果。 常见的去湿食物包括冬瓜、薏仁、水芹、扁豆、洋葱、鲫鱼等。推荐三款简单的食疗方：1、薏仁粥，即用薏仁浸泡煮粥，如果有条件，放上荷叶、陈皮更好，每天食用，清热去湿；2、冬瓜汤，不要太油腻，可以用高汤调汤，简单放一些海米、紫菜或瘦肉等，可健脾去湿；3、红小豆鲫鱼汤，把红小豆洗净浸泡，和煎过的鲫鱼一起加清水煲汤，可去湿解疲劳，为时下非常合适的汤品。 - 4 冠心病食疗 绿豆粥 普济方 绿豆适量 北粳米100克 先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入 砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。 每日23次顿服，夏季可当冷饮频食之。 清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬 化；适用于冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。 脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。 玉米粉粥 食物疗法 玉米粉 粳米各适量 将玉米粉加适量冷水调和，将粳米粥煮沸后入玉米 粉同煮为粥。 可供早晚餐温热服。 降脂，降压。对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞及血 液循环障碍有一定的治疗作用；高脂血症病人常服也有效。 豆腐浆粥 纲目拾遗 5 豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量 将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有 粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。 每日早晚餐，温热食。 补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、 冠心病及一切体弱患者。 蜜饯山楂 医钞类编 生山楂500克 蜂蜜250克 将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水 适量，煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟 透收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。 每日3次，每次1530克。 开胃，消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不 消腹泻。 菊花山楂茶 民间方 菊花 生山楂各1520克 水煎或开水冲浸。 每日1剂，代茶饮用。 6 健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症。 - 冠心病人的食物选择 山楂：山楂具有降低血清胆固醇和降压的作用，还有促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效。 藻类：海带、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有丰富的矿物质和多种维生素，具有降压作用。 胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和多种营养，可增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素分泌，具有降血压、强心等功效。 大豆和花生：大豆及豆制品含有皂草碱类纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用，可防止冠状动脉硬化。 洋葱：洋葱能够扩张血管，降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力。 生姜：生姜中主要含有姜油，姜油中的有效成分能够阻止胆固醇的吸收，并增加胆固醇的排泄。另外生姜中的姜醇、姜烯可促进血液循环。 玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亚油酸含量高达 60 以上，还有卵磷脂和维生素 E 等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化，防止脑细胞衰退的作用，有助于血管舒张，并维7 持心脏的正常功能。 荞麦：荞麦中含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮物质。芦丁具有降血脂、降血压的作用，黄酮类物质可以加强和调节心肌功能，增加冠状动脉的血流量，防止心律失常。 芹菜：芹菜主要含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。 韭菜：韭菜含有丰富的纤维素、挥发性精油和含硫化合物，能够促进肠蠕动，减少胆固醇的吸收，并具有降血脂的作用。 菇类和食用菌：蘑菇和食用菌富含蛋白质，脂肪含量低，几乎不含胆固醇，具有明显的降脂降压作用。黑木耳能够防止血栓形成，防止动脉硬化和冠心病。 甘薯：甘薯含有丰富的糖类、维生素 C 和胡萝卜素，这类物质能够有效地维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。常吃甘薯能够防止脂肪沉着、动脉硬化等。 营养食谱 天麻甲鱼汤 用料 甲鱼 1 只(约 250500 克)，天麻 10 克，熟火腿 20 克，盐适量。 A 料：姜、黄酒、高汤各适量。 制作 甲鱼去除内脏，剁去头和脚爪，洗净后斩成 6 块，放入锅里。加水适量，用大火煮沸后，再煮 23 分钟捞出，除去表面衣膜，洗净，再放入大碗中。加入天麻、火腿和 A 料，上笼用大火8 蒸 90 分钟，直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片，加盐调味即可。 食用 12 天内分次食完。不可连续大量食用，尤其是一次食用过多，会影响肠胃的消化功能而导致伤食。 功效 益肾补元，滋阴填精。适用于老年人肾阴亏虚者，对兼患有高血压、冠心病等心脑血管病症的患者尤为合适。 银杏蜜枣汁 用料 五味子 250 克，银杏叶 250 克，蜂蜜 1000 克，红枣 250 克，冰糖 50 克。 制作 将五味子、银杏叶、红枣洗净，银杏叶切碎，红枣皮肉撕开，加水浸泡 2 小时。用中火煎沸后改用小火煎约 1 小时，滤出药汁，加水再煎第二次，去渣取汁，合并药液用小火先煎 30 分钟，使药液变浓，再加入蜂蜜和冰糖，不加盖熬炼 30 分钟，离火，冷却后装瓶，备用。 食用 日服 2 次，每次服 20 克，饮时用温开水调服， 3 个月一个疗程。 功效 养五脏，助心气。主要适用于冠心病、动脉粥样硬化等。 红葡萄酒防治动脉硬化 好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心睥，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜9 人，满口湍香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。从医学的最新研究结果看：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而 HDL 的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以红葡萄酒能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。另外，红葡萄酒中的多酚物质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集的作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象，在饮用 18 个小时之后仍能抑制血小板凝集。 营养产品调理建议： 卵磷脂：具有乳化分解油脂得作用，降低血液粘稠度，减少过氧化脂质在血管壁得沉积，促进动脉粥样硬化斑的消散。 液体钙，倍健牛初乳钙片：有助于肌肉的收缩与扩张，并且帮助调节心跳。 蛋白质粉：增强机体的免疫力。 螺旋藻：降低人体所含的胆固醇量，调节血脂，改变酸性体质。 深海鱼油：其中所含的 EPA和DHA能够调节血脂，清理血栓，降低血液中低密度脂蛋白的浓度，升高高密度脂蛋白的含量，预防血液凝块。 小麦胚芽油：对抗体内的自由基，减少过氧化脂质的产生，参与动脉血管壁内膜的生长与修补。 维生素C：帮助分解甘油三酯，将胆固醇转变为胆酸，清除自由10 基。 - 冠心病 食疗偏方 配方： 活泥鳅100克，党参20克。 制法： 将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。 功效： 益气扶阳，健脾利湿。 用法： 佐餐食用。 配方： 灵芝30克，三七粉4克，山楂汁200毫升。 制法： 先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬1小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。 功效： 益气活血，通脉止痛。 用法： 每日1剂，早晚各1次，服前摇匀。 配方： 人参5克，银耳1015克。 制法： 银耳用温水浸泡12小时，洗净。人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬2小时，再加入银耳熬1小时即可。 11 功效： 益气补血，生津宁神。 用法： 每日1剂，饮汤食银耳，分2次食完，连用1015日。 配方： 三七粉4克，猪心200克，水发木耳2克，蛋清50克。 制法： 将猪心切成薄片，用蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉上浆。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。炒勺内放油适量，烧至四五成热，把猪心片放油中滑开，倒入漏勺内，在原炒勺内放姜末少许，待炒出味后，把滑好的猪心片和木耳倒人，翻炒几下，再加卤汁炒匀煮沸，淋入香油即成。 功效： 益气养血，活血化瘀。 用法： 佐餐食用。可常食。 配方： 丹参9克，绿茶3克。 制法： 将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡10分钟，即可饮用。 功效： 活血祛瘀，止痛除烦。 用法： 每日1剂，代茶饮。 配方： 玉竹50克，猪心500克。 制法： 玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液约50012 升。猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，用文火煮熟捞起。在锅内留原汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，熬成浓汁即成。 功效： 养阴生津，宁心安神。 用法： 每日2次，佐餐食。 配方： 鸡肉100克，嫩豌豆150克。 制法： 将鸡肉切成细丝，用料酒、葱、姜、盐少许调汁浸好，淀粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净，将油熬热，放入盐，倒入豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下，加肉汤或开水50100毫升焖烧15分钟，再加入淀粉汁，烩熟即成。 功效： 补益气阴。 用法： 佐餐食用，可常食。 配方： 牛腿精肉500克；黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，生姜4片。 制法： 将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿精肉洗净，切块，并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮23小时，调味即可。 功效： 益气养阴，养心安神。 13 用法： 饮汤食肉。 配方： 瓜蒌皮25克，葛根25克，红花15克，玄胡20克，桃仁20克，丹参30克，檀香15克。 制法： 将上药拣净装一大瓶内，加入高粱酒8001000毫升，泡1个月后取酒内服。 功效： 化痰驱瘀，通络定痛。 用法： 每日晚服用，每次10毫升，同时用此酒擦膻中穴1次，连用710日。 配方： 杜鹃叶15克，鲜猪肺500克，冰糖15克，鸡汤500克。 制法： 将杜鹃叶洗净放碗内，加入绍酒、冰糖上屉蒸40分钟，取出用洁净纱布绞汁过滤备用。把猪肺用水冲洗干净，下锅煮透，捞出切片，放入砂锅内，加入鸡汤、葱白、姜片、花椒水、精盐，上火炖熟。拣去葱、姜块，再加入杜鹃汁、味精、香油，开锅盛入碗内即可食用。 功效： 补虚化痰，强心活血。 用法： 佐餐食用，可常食。 配方： 瓜蒌仁、薤白各8克，半夏4克。 14 制法： 将上药按比例加10倍量，研成粗末，每次取2040克，放入热水瓶中，冲入半瓶沸水、10毫升绍兴黄酒，盖闷1020分钟后，即可饮用。 功效： 宽胸化痰，通阳散瘀。 用法： 每日1剂，代茶饮服，1日内饮完。连服数日。 配方： 蚯蚓35克，鸡蛋34枚。 制法： 将活蚯蚓先放盆内23天，使其排出体内泥垢，剖开洗净，切段，将鸡蛋清与蚯蚓同炒，盐调味。 功效： 涤痰化瘀，活血通络。 用法： 佐餐食用，35日为1个疗程。 配方： 鹌鹑蛋10只，红参5克，当归5克，肉桂5克，丹参5克。 制法： 将红参、当归、肉桂、丹参煎成药汁，取鹌鹑蛋打入瓷碗内，入药汁搅匀，加海米25克，食盐、麻油少许，上蒸茏蒸熟。 功效： 温阳祛寒，化瘀止痛。 用法： 每日1次，710日为1个疗程。 配方： 麻雀10只，红人参5克，制附片5克，肉桂3克，胡椒1克。 15 制法： 上药捣成粗末，将药分装于洗净的麻雀腹内，装盘，加盐、葱、姜、蒜及五香粉适量，蒸30分钟取出，弃药，入油锅内炸酥即成。 功效： 益气温阳，活血通络。 用法： 每日23次，每次1只，可连服半个月。 配方： 苏合香丸50克，米酒1000克。 制法： 将苏合香丸放入米酒中，用文火稍煮，使药丸完全溶化后备用。 功效： 散寒通窍，温经通脉。 用法： 每日2次，每次服药酒10毫升，连服数日。 配方： 薤白10克，葱白2根，香菜适量，粳米100克。 制法： 将薤白、葱白切成34厘米的小段，与粳米同放锅内，加清水适量，文火煮粥，粥成后加入切碎的香菜稍煮即成。 功效： 通阳散寒，行气导滞。 用法： 乘热服用。可作早晚餐服食。 - 应多吃的食物： 多吃含镁、铬、锌、钙、硒、碘元素的食品。含镁丰富的食品如16 小米、玉米、豆类及豆制品、枸杞、桂圆等，可影响血脂代谢和血栓形成，促进纤维蛋白溶解，防止血小板凝聚。微量铬可预防动脉粥样硬化的形成，降低胆固醇，含铬丰富的食品有酵母、牛肉、全谷类、干酪、红糖等。含锌较多的食品如肉、牡蛎、蛋、奶等，可影响血清胆固醇的含量。含钙丰富的食品可预防高血压及高脂膳食引起的高胆固醇血症，这类食物有奶类、豆制品、虾皮等。含硒较多的食物如牡蛎、鲜贝、海虾、巴鱼等，能抗动脉粥样硬化、降低血浆粘度，增加冠脉血流量，减少心肌的损伤程度。碘能降低胆固醇在血管壁上的沉着，减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品自然有益。 多吃一些保护性食品 如洋葱、大蒜、紫花、苜蓿、木耳、海带、香菇、紫菜等。因大蒜和洋葱含有防治动脉粥样硬化的有效成分精油，如果按每公斤体重1克的标准吃生大蒜，就可起到预防冠心病的作用。适量饮茶也可防治冠心病，如砖牌养身茶。因茶叶具抗凝血和促进纤维蛋白溶解的作用，茶多酚可改善微血管壁的渗透性，有效地增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度，咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。 增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入 水果蔬菜中含丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出。维生素 C、 E、 A也能保护心血管，如维生素 C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用，改善冠状循环，17 保护血管壁，猕猴桃、柑桔、柠檬和紫皮茄子里就含有丰富维生素 C；维生素 E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。 多吃水产鱼类 因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用，与畜肉类食品相比更适合老年人特点，对防治冠心病有利。 多吃富含不饱和脂肪酸的食油 如豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、米糠油等，可长期降低胆固醇及甘油三酯水平。这些油具有保护心脏和预防动脉粥样硬化的作用，可作为机体脂类的主要来源及烹调食物的主要用油。 - 高血压患者食疗方法 高血压是中老年人一种常见病，除了采用药物治疗外，采用食疗不失为一种简便有效的方法。但是食疗一定要坚持，才能发挥作用。 中药泡茶饮用，能起到很好的食疗作用。 绿茶*茶：绿茶可以是龙井等，*应为甘菊、杭白菊最佳，各用3克左右，泡茶饮用，每日3次。也可加金银花、甘草同煎，代茶饮用，对高血压、动脉硬化有食疗作用。 山楂茶：山楂可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。经常饮用山楂，对高血压有食疗作用。每天数次用鲜嫩山楂果12枚泡茶饮用。 荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂有扩张血管、清热解暑及降血压的功效。荷叶还是减脂去肥的良药。治疗高血压：用鲜荷叶半张洗净切碎，加18 适量水煮沸，放凉后即可代茶饮用。 槐花茶：将槐树花蕾摘下晾干，用开水浸泡后当茶饮用，每天数次，对高血压患者有独特的治疗效果。 葛根茶：葛根有改善脑部血液循环的作用，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰腿痛有食疗功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。 莲子心茶：莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却有降压去脂之效。用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。 决明子茶：决明子有降血压、降血脂、清肝明目等功效。每天数次用1520克决明子泡水代茶饮用，有治疗高血压的食疗作用。 玉米须茶：玉米须有很好的降血压功效，泡茶饮用每天数次，每次2530克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的高血压疗效尤为明显。 高血压食疗偏方大全 高血压往往导致头痛、脑出血、脑血栓、大脑萎缩、眼底出血、血管硬化等，已成为常见病和多发病，每年约有100万人死于高血压导致的心血管疾病，今天介绍如何通过食疗方法预防与治疗高血压。 茶疗法 1。荷叶降压茶： 鲜荷叶洗净切碎，加水适量煎汤，代茶频饮。 2。莲心降压茶 莲子心12克，沸水冲泡代茶饮。 19 3。草决明茶 取250克草决明在铁锅内用微火炒焙2分钟(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。 4。山楂茶 山楂3枚，切片用开水冲泡，饭后代茶饮，连服10天，对降压有明显效果；用鲜山楂泡服，疗效更佳。 5。枸杞降压茶 枸杞10克开水冲泡饭后当茶喝，每天3次，连服10天，有明显的降压效果。 6。刺五加降压茶 刺五加根、茎削成薄片晒干后，用开水冲泡当茶饮。 高血压食疗大全： 7海带玉米须食疗偏方：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。 8芹菜粥食疗偏方：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。 9梅花粥食疗偏方：白梅花5g，白菊花6g，粳米50100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。 10菊花脑食疗偏方：菊花腩。取菊花植物嫩芽(1520g)冲洗干净后，放砂锅内加适量清水及食盐少许，煮成汤，饮汤即可，菊花脑，甘凉，清肝明目，养血息风，平肝解毒，具有显著的解热降血压的作用。 11罗布麻叶食疗偏方：罗布麻叶、山楂、五味子各适量，用开水冲泡后代茶饮。 12猪脑食疗偏方：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适20 量的清水，隔水炖熟后食用。 13西瓜皮食疗偏方：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。 14冬瓜草鱼汤食疗偏方：冬瓜250 500g，草鱼200250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲34小时，再加盐、味精各少许调味服用。 15苦瓜芹菜食疗偏方：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食， 16淡菜松花蛋食疗偏方：淡菜15g，松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。 17雪羹汤食疗降压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。 18菊楂决明食疗偏方：菊花，生山楂片，草决明子各适量。将菊花冲洗干净，山楂片洗净，草决明子打碎，同放入锅中加适量的水煎煮后代茶饮。 19菊花乌龙食疗偏方：杭菊花，乌龙茶(或龙井茶)各适量。将杭菊花冲洗干净与乌龙茶一同放入杯中，用滚水冲泡饮用。 20何首乌食疗偏方：何首乌、粳米、大枣各适量。将何首乌放人锅21 中煮取浓汁后去渣，粳米洗净后与大枣、冰糖一同放入砂锅内煮成粥即可食用。 21夏枯草食疗偏方：夏枯草、瘦猪肉各适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草一同放入砂锅内加适量清水以火文火煲汤，即可食用。 22昆布海藻食疗偏方：昆布、海藻各 30g，黄豆150-200g。将昆布、海藻及黄豆洗净之后加入适量的清水，一同放入锅内煮成汤，日服2次。亦可以加入少许白糖调味。 23香菇食疗偏方：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。 功效：健脾和胃、下气化滞、明目、降压、利尿。适用于高血压以及消化不良、营养不良等 24海参食疗偏方：海参，冰糖各适量。将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。 25食醋食疗偏方：食醋，冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。 26玉兰花食疗偏方：大朵玉兰花3 6g。冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用 27绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。 28鲜竹笋食疗降压：鲜竹笋适量，清水炖服。 29豆腐渣食疗降压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。 30向日葵子治疗高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。或配饮22 芹菜汁 100ml，连服1个月。或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。 31花生米食疗降压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。 32海带绿豆粥食疗降压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。长期当晚饭吃。 33柿饼食疗降压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。 34黑木耳食疗降压：黑木耳6g，洗净，清水浸泡l夜，放锅内蒸1小时，再加冰糖适量，睡前服。 35鲜黄瓜秧食疗降压：取鲜黄瓜秧 (干品减半)，洗净，水煎服。早晚各1次，1周为1疗程。 36鲜西红柿食疗降压：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。 以上就是高血压食疗偏方，实用性很强，希望大家收藏。 - 枸杞 它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。 药 用： ：为双子叶植物药茄科植物枸杞的成熟果实。 23 ：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 ：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。陶弘景：“补益精气，强盛阴道。”药性论： “能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。” 食疗本草：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益入，去虚劳。”王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。”纲目：“滋肾，润肺，明目。”本草述：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。” ：甘，平。 别录： “微寒，无毒。” 药性论： “味甘，平。” 食疗本草： “寒，无毒。”入肝、肾经。 本草汇言： “入足少阴、足厥阴经。” 本草经解： “入足少阴肾经、手少阴心经。” 要药分剂： “入肝、胃二经，兼入肺经。” ：内服：煎汤，24钱；熬膏、浸酒或入丸、散。 ：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。本草经疏：“脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。”本草汇言：“脾胃有寒痰冷癖者勿入。”本经逢原：“元阳气衰，阴虚精滑之人慎用。”本草撮要：“得熟地良。” ：配菊花，共用于肝肾虚损之目昏瞻视，目生云翳，有明目之功。配熟地黄，相须为用，共用于肝肾阴亏之腰膝酸软，月24 经不调，遗精，早衰之候，亦可用于肝肾精血不足之头晕，耳鸣，二目昏花等候。配北沙参，用于肺胃阴伤之咳嗽咽干，阴虚肺痨，消渴瘅中，热病伤阴之候。配女贞子，用于肝肾精血不足之头昏目眩，视物不清，目生云翳或暴盲，须发早白，腰膝酸软等候，相须为用。配菟丝子，合用于治肾精不足，肝血亏损之二目昏花，视瞻昏眇，遗精早泄，头昏耳鸣，腰痛。配何首乌，平补肝肾，益精补血，乌发强筋。配麦冬，用于热病伤阴，阴虚肺燥，消渴瘅中之候，有协调作用。配黄精，可滋阴补血，枸杞助黄精养阴润肺，黄精助枸杞滋补阴血，相须为用。 枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，因为它鲜红的外衣，近似血色，所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。本草纲目中说枸杞子能够“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。 补精气不足，养颜，肌肤变白，明目安神，令人长寿。”枸杞子一年四季都可以服用。那么一年四季应该怎样配伍达到它的最佳效果呢？ 春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。 夏日炎炎，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。 秋季树叶凋零，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，25 用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。 进入冬季，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。 不过，不是人人都能享受如此美食的，那些脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。 枸杞子能滋补肝肾、益精明目，为药食两用佳品，也可做盆景观赏，用途广泛，国内需求旺盛，多年来价格基本处于稳中偏升的状态，市场前景看好。 枸杞子药膳食疗 枸杞素有“宝树”、“药树”的美称，嫩茎和叶作蔬菜，而以枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。尤其是枸杞的果实营养丰富，鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g，碳水化合物193g，脂肪08g，热量为100干卡。枸杞子含有18种氨基酸，其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外，还含有一定数量的有机锗。含维生素也较仓面和丰富，包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾、滋阴、养肝、明目、益气等功效。适用于。肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症。现代科学研究证实了上述说法，并且认为枸杞了：可以降低胆固醇、26 兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。 枸杞子的食用方法 枸杞子药食俱佳，除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎汤饮服，嚼着吃；枸杞子50g，浸酒一周后饮用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了。 益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g，冰糖15g。制法：银耳泡好，洗净，放入开水中烫一下，枸杞子洗净，龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上，注水烧开，加入冰糖使其溶化，然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。 淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g，鸡1只(去毛、肠杂，洗净)，田螺1个，姜、盐各适量。制法：螺入热水中浸一下，捞出后投入冷水中过凉。鸡人开水中氽一下，捞出待凉；淮山药、枸杞子洗净；锅置火上，注入适量清水煮开，放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜，煮3小时，下盐调味即可食用。具有活血、强筋的效用。 乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只(去毛、肠杂，洗净，切块)，黄蓖、枸杞子各25g，盐适量。制法：黄芪、枸杞子洗净，与鸽肉块一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水炖熟，去药渣，加盐，吃肉喝汤。主治肾气亏损。 吉庆枸杞：活青鱼l条，里脊肉150g，枸杞子10g，白萝卜50g，27 葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量制法：青鱼去鳞除鳃去内脏，放入热油锅中，略煎两面，不可煎黄，捞出，沥油；里脊肉剁泥，塞入鱼肚内，再把鱼入热油锅中煸一下，放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后改用小火煮3分钟，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗净，入开水中烫一下，沥干撒人碗中即可。具有补胃健脾功用。 枸杞黄芪炖甲鱼：枸杞子、黄芪各25g，甲鱼250g。制法：枸杞子洗净，黄芪切片用纱布包好，甲鱼洗净切细；取锅置火上，加水适量，放人甲鱼、枸杞子、黄芪，大火烧开，小火炖熟，加盐即可。有补中益气效用。 养肝补肾枸杞子 本草纲目曾记载蓬莱县南丘村民喜食枸杞多长寿，可以看出古人对枸杞子可益寿延年已很关注。现在以宁夏枸杞最为著名，河北、甘肃、青海枸杞也称上乘。枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。 枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，对保护正常肝细胞有作用。动物实验指出，宁夏枸杞水提物对四氯化碳引起的小鼠肝脏脂肪沉积，防止肝功能紊乱有一定保护作用，也有报道枸杞对降血脂、血糖也有一定作用，汤液本草称“主渴而引饮，肾病消中。”民间验方也用本品10克，蒸熟嚼食，每日2-3次，治消渴。中医称的消渴与糖尿病一致，但枸杞子含糖量较高，每100克含糖28 19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌。 诸多研究证实枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素也有双向调解作用。从枸杞子提取的枸杞多糖可见到对动物有放射增敏现象，可保护小鼠免受因放射损伤引起的免疫功能低下，对下降的白血球有提升效果。还有实验证实枸杞多糖可维护细胞的正常发育，提高受损的脱氧核糖核酸的修复能力。 枸杞子保存宜干燥、通风，忌高温，防虫蛀。用硫磺过度熏制可使枸杞子鲜亮，外观鲜红，选购时应注意不可单纯注重外表。枸杞子药性滋腻，对外感实热、湿邪较重、大便溏泻者不宜。 用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。用于保健的药用或药膳配方如下： 滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝500克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。 养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。 补肾壮阳方：用于肾气虚损，肾阳不足引起的阳萎早泄，遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足，肉29 苁蓉200克，大枣50克，装广口瓶，低度白酒需高于中药约2公分，封存半月后用。 枸杞子养生，但别乱吃 很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。 很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这