《饮食安全我知道》熊春钰活动设计.docx

饮食安全我知道熊春钰活动设计饮食安全我知道小班健康活动活动设计 熊春钰 设计意图：小班孩子由于年龄小，缺乏生活经验且好奇心重，自我保护能力和安全意识较差。常有因乱吃东西而导致误吞、卡喉、中毒等影响幼儿身体健康甚至危急生命安全的事故发生。因此，针对幼儿饮食安全的现状，紧扣幼儿园教育指导纲要，本次活动我设计了饮食安全我知道旨在培养幼儿养成良好的进食习惯和辨别一些不可食用的食物，防范饮食安全，提升自我保护能力。 活动目标：为体现生活就是课程的教育理念，我根据本班幼儿的现状和活动需要，从认知、能力、情感三方面入手，确立了以下活动目标： 1认知目标通过动画及多媒体课件让幼儿了解吃各种食物时要注意的安全事项，学会正确的进食方法。(这是活动的重点目标) 2能力目标懂得辨别一些不可食用的食物，运用所知道的饮食安全知识，在实际情景中逐步形成自我控制能力，养成良好进食习惯 3情感目标引导幼儿乐于探索、交流，体验游戏的快乐。 活动准备：为了适应目标的需要，提高幼儿的活动兴趣，我准备的资源有： 1各种进食图片 2动画细嚼慢咽、多媒体课件 3自制教学具嘴巴小姐和篮子先生、点餐盒，各种食物图片 活动过程： 1设置悬念，激发兴趣 媒体播放120救护车的声音 师：“这是什么声音？发生什么事了呢？” 幼：“救护车的声音！” 师：“那你们想一想，出现这个声音是发生了什么事情呢？” 幼儿讨论做回答 1 师：“你们说的这些都是会导致救护车来的情况，可是今天救护车来是因为另外一件事情，让我们跟着视频来看一看，到底发生了什么！” 2观看动画，讨论交流 观看动画细嚼慢咽 师：“动画看完了，你说说电视里面的丢丢他是怎么了？” 幼：“被鱼刺卡到了喉咙” 师：“对的，他被鱼刺卡到喉咙了，可是他为什么会被鱼刺卡到喉咙呢？他在吃饭的时候都做了些什么？” 幼：“他吃饭的时候玩耍、嬉笑打闹。“ 师：“对啦，丢丢在吃饭的时候呀不是玩就是笑，这样很容易发生不安全的事故，那你们想一想，我们平常在吃东西的时候要注意什么？” 幼儿讨论后作出回话 教师总结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生类似丢丢的危险。 3图片展示，深入学习 师：“小朋友，现在我们知道了正确的进食方法，那我们接下来来看一组照片，看一看这些小朋友做的对不对！” 播放PPT照片，向幼儿展示出一组他们熟悉的生活照片，引导幼儿判断分析，照片中的孩子做的对不对，不对的地方应该怎样改正。 师：“接下来我们再看一组食物图片，吃这些食物的时候要注意些什么？” 幼：“吃果冻要细嚼慢咽、掉在地上的食物不能吃、腐烂发霉的东西吃了会中毒、玩具和玻璃球不是吃的东西不能放到嘴巴里面去-” 教师总结：吃细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，吃饭的时候慢慢吃，不狼吞虎咽等等。 4扮演游戏，巩固知识 师：“小朋友今天呀学习到了很多的本领，现在熊老师要请你们玩一个 “嘴巴小姐和篮子先生的”的游戏。你们想不想玩？” 幼：“想。” 师：“那请你们认真的听老师的游戏规则，首先你们在在点餐盒中自由抽取图片，抽取之后呢进行判断分析，把能吃的喂给嘴巴小姐吃，把不能吃的放在篮子先生那儿，2 好么？” 幼：“好。” 师：“现在游戏开始，每组小朋友到自己的小组进行游戏，铃声一响立即回到座位坐好!” 最后教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。 3