6个月婴儿辅食添加原则及辅食制作.docx

6个月婴儿辅食添加原则及辅食制作辅食添加四大原则 1、由少到多 在给宝宝添加辅食之初，一定要注意少量原则。每次大约12小勺，每天一次。等宝宝适应后，再根据情况逐步添加。 2、由稀到稠 给宝宝添加辅食时，开始要稀些，宝宝容易吞咽，等宝宝习惯后再逐渐增加稠度。 3、由一种到多种逐步添加 每添加一种新的食物，应喂食35天，观察宝宝的接受情况，如未出现过敏及腹泻等不适情况，则再添加第二种食物。 4、少盐、少糖 1岁以前的宝宝肾脏功能尚未发育完善，因此不宜吃盐。过早让宝宝吃盐，会增加宝宝的肾脏负担，不利于身体健康。 最初开始添加水果汁时应适当用凉开水稀释，因为宝宝过早尝到甜甜的水果味后，可能以后就会拒绝母乳和配方奶等味道较淡的食物，而此时宝宝所需的大部份营养还需从母乳和配方奶获取。 辅食建议 56个月的宝宝仍以母乳或配方奶为主要食物，每天喂奶5次，每次150200毫升，每日喂奶量约为8001000毫升，不要超过1000毫升。 一般可在上午9：0010：00左右添加一次辅食，喂1020g即可。下午可在2：003：00左右酌情再添加一次辅食。 食 谱 10倍米粥 原料：大米、水，大米与水的比例是1：10 做法： 将大米浸泡30分钟后放入锅内煮，煮开后改小火继续煮，40分钟后关火再焖10分钟。 将米粥盛出，用勺子将米粒碾碎。 南瓜泥 原料：南瓜1小块，水适量 做法： 将南瓜洗净削皮、去瓤，切成小块，放入锅内蒸熟。 将食物研麿成泥，加水搅成糊即可。 青菜泥 原料：应季绿叶蔬菜4片，水适量 做法： 将青菜叶洗净，在沸水内煮约12分钟。 取出菜叶用小勺研磨，滤出菜泥即可。 胡萝卜泥 原料：胡萝卜1/3根，水适量 胡萝卜洗净、切小块，加水煮至软熟或蒸熟。 煮熟的胡萝卜晾凉后，将食物研磨成泥，加水搅成糊即可。 香蕉泥 原料：香蕉半根 做法： 将香蕉洗净，剥去白丝，切成小块。 将香蕉块用勺子研磨成泥即可。 一定要选用熟透的香蕉给宝宝吃，因为生香蕉里含有大量的鞣酸，会抑制胃酸和肠道消化液的分泌，不但没有润肠通便的作用，反而会引起或加重便秘。 苹果泥 原料：苹果1/3个 做法： 将苹果洗净，去皮切成小块 将苹果块用勺子研磨成泥即可 鲜玉米糊 原料：新鲜玉米1/3根，水适量 做法： 用刀将玉米粒削下来，搅拌机中加适量水，将玉米粒搅拌成浆。 用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 菜泥面糊 原料：婴儿细面条10克、嫩油菜叶10克 做法： 嫩油菜叶洗净放在滚水中氽烫熟，之后捞出沥水，放入搅拌机中搅拌机中搅打成菜糊。 锅中加水，用大火烧开，放入婴儿细面条，大火煮至熟软捞出。 煮熟的面条捣烂，拌入菜糊即可。 注意事项 1、制作辅食之前要认真洗手 手上会携带许多细菌，所以给宝宝制作辅食前一定要把手洗干净，指甲缝要特别注意清洗。 2、绿叶蔬菜烹制前应充分浸泡、水果应去皮 各种新鲜蔬菜先用小苏打水浸泡30分钟，然后反复用清水冲洗干净再进行烹制，以尽可能去除农药残留。给宝宝食用的水果也要去皮，目的也是尽量去除表面的农药残留。 避免给宝宝吃 年糕、果冻、糖块、葡萄、爆米花：易卡在宝宝的喉咙里，造成窒息的危险。 蜂蜜：容易携带细菌，严重时会导致宝宝食物中毒。 蛋糕、巧克力：含大量脂肪、糖分及添加剂。 热带水果：容易引起过敏，不要给两岁以下的宝宝食用。 成人菜肴：含大量盐分、油脂和调味剂。