纯净水与自来水那个有益健康.docx

纯净水与自来水那个有益健康关于饮用水的建议 水是组成人体细胞的主要成分，成年人体内水分含量约占其体重的60，儿童和婴儿含水量占其体重可达6080。水是参与体内各种化学反应必不可少的物质，体内各种生理功能，如气体交换、营养物消化吸收、代谢废物排出等都与水有关。另外，水的比热大，对调节体温有着重要意义。 水也是人体每天摄入量最多的物质，正常成年人每天需饮用25004500毫升的水。即便水中含有非常少量的有害成分，也会对人体健康构成伤害。因此，饮用优质水是保证人类健康的基石。 纯净水该不该喝？ 随着人们生活水平的提高，以及水资源污染的加重，经过加工处理的瓶装、桶装纯净水渐入寻常百姓家。有些有条件的人家。不再喝自来水，甚至煮饭也用纯净水。那么，这种做法是否科学，是否喝纯净水就一定比喝自来水更干净，更卫生，在了解这个问题之前，不妨让我们先了解一下纯净水的加工工艺。 目前市场上的纯净水主要采用蒸馏法、超滤法和反渗透法等方法提纯。采用最多的是反渗透法，该方法采用淡水与盐水的液压力进行渗透与反渗透，从而达到净化水的目的。反渗透膜孔径一般为0.0001微米，因此，颗粒直径大于此孔径的各种离子、分子及颗粒均被阻于反渗透膜的一侧，这样不仅能有效地去除细菌和有机物等污染物，而且也有效地去除了钙、镁、铁、锰、锌、硅等无机物。因此，纯净水基本无污染物，同时也基本无营养元素。 纯净水最大限度地去除了水中的有害物质，在一些自来水的水源或多或少地受到污染的情况下，纯净水无疑可避免污染物随水进入人体内。至于水中营养物质的流失，专家认为，水中可提供的营养物质微不足道，食物才是营养物质的主渠道。广东饮水界专家近日也纷纷发表意见，认为“纯净水有害说”既无医学科学论证，又缺乏临床病例说明。 桶装水，交替饮用最健康 专家首先对于纯净水不健康的说法作出了解释，指出，纯净水是把水中的重金属、微生物等大部分微量元素去掉，而制成可以直接饮用的水，它的优点在于没有 - 1 - 细菌、没有病毒、干净卫生、易于吸收；缺点是水中的微量元素大部分也被过滤掉了。不过人体各种营养元素的主要来源是食物，水中所含营养元素极少，而且人体每日饮食中包含的自来水中所含微量元素已足够供应人体需求，所以纯净水是可以放心饮用的。 还建议大家，如果家中长期饮用桶装水，不妨经常换一下品种，因为每种水的酸碱性不同，矿物质和微量元素含量也有不同，如果长期饮用一个品牌的桶装水，通过饮水摄入的人体必要微量元素的种类就不会很多，因此，选用桶装水的品种最好多样化，几种水交替饮用，这样可以吸收各种水中的有益元素，更有益于健康。 专家在这里提醒消费者，如果有时间的话，家庭饮水最好是自来水。因为，无论从卫生角度还是从人体健康角度，自来水目前都是最健康的饮用水。虽然有消费者反映、担心自来水的漂白粉问题，但是，这种担心纯属杞人忧天，因为自来水中所放的漂白粉含量都是控制在国家标准对人体无害的范围内的，消费者尽可以放心饮用。而且自来水中保留了原生水的大部分有益元素，更容易满足人体对饮用水的营养需求。 自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。那么自来水中到底有哪些营养呢?1000毫升水中锌、铁含量小于02毫克，成年人每日需补锌10毫克15毫克、铁12毫克18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但水中含钙、镁元素较高，对人体还是有一定好处。真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，对人体是有好处的，而所缺少的元素可以从食物中摄取。因此，如果经济条件允许，购买的是真正纯净水，这是人类的进步。但由于目前纯净水的生产很不规范，鱼目混珠，如果购买了不合格的产品，反而对身体有害。 那么喝自来水有什么问题呢?自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的，喝自来水完全可以放心。 长期饮用纯净水，会降低人体免疫功能，使体内一些有益的营养物质流失。老年人特别是患有心血管疾病、糖尿病的老人、儿童、孕妇更不宜长期饮用这种水。所以纯净水和自来水混合在一起喝会更好。 - 2 -