保健食品经营现场检查验收.docx

保健食品经营现场检查验收博兴县保健食品经营现场检查验收标准 被检查单位名称： 检查验收日期： 项目 1 应配备专职食品安全管理人员 检查内容 检查结果 合格 不合格 *2 从业人员应当每年进行健康检查，并参加保健食品安全管理知识的培训，取得查体健康合格 和培训证明，并建立健康和培训档案 不合格 3 4 5 具有与所经营的规模、品种、数量相适应的营业场所及仓储面积，保持该场所环境整洁，合格 并与有毒、有害场所以及其他污染源保持不小于25米的距离或绝对隔离 摆放 防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备或者设施 不合格 不合格 不合格 在药品经营单位、商场、超市等商业企业经营保健食品的，必须具有独立的区域、专柜合格 具有与经营的保健食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的照明、通风、合格 6 经营、贮存场所的环境应满足保健食品要求的存放条件 具有保证所经营保健食品安全管理制度，其内容应包括经营场所和仓库的卫生管理制度、合格 不合格 合格 不合格 7 人员培训制度、人员健康管理制度、索证索票制度、进货检查验收制度和贮存、销售、售后服务制度以及人员企业负责人、食品卫生管理人员、购销人员岗位职责等 经营者必须严格执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，并建立进货台帐。进*8 货台帐需如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、生产厂家、供货商及其联系方式、保健食品批准文号、进货时间等内容 提供所经营品种的保健食品批准证明文件、产品检验报告书、生产企业营业执照、合格 不合格 *9 保健食品生产企业卫生许可证的复印件，进口保健食品应索取进口保健食品批准证合格 明文件和口岸进口食品卫生监督检验机构的检验合格证的复印件，并加盖生产厂家的红不合格 章 注：结果评定：关键项*必须全部合格，一般项不合格小于或等于2项，结果评定即为合格。 负责人： 检查人员：