梅花鹿产品综合加工项目可行性研究报告.doc

梅花鹿产品综合加工项目可行性研究报告吉林鹿乡鹿业科技有限公司编制时间: 二0一三年五月二十日第一章 项目建设必要性 1.1可行性研究报告编制依据(1) 编制依据（1） 农业投资项目可行性研究报告一般格式和要求；（2） 国家的有关政策、法规、标准及规范；（3） 农业部发展计划司2005年农业国债项目投资指南；（4） 建筑设计合同；（5） 吉林省畜牧管理局文件吉牧计字2005104号关于吉林省长春市双阳区500头梅花鹿种鹿繁育基地项目的请示；（6） 项目建设单位、当地政府提供的相关资料；B、 编制原则（1） 在设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益双赢为目的，选择 先进的工艺路线、合理的设备、确保产品质量在国内、外市场的先进性。（2） 充分利用当地在资源方面的优势，节省投资，缩短工期，提高效益， 尽快收回投资。（3） 在设计研究过程中，认真贯彻行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及消防等设计。1.2项目的提出 双阳区养殖梅花鹿有着300多年的历史，素有“中国梅花鹿之乡”的美称，而且品种优良，双阳梅花鹿是世界上第一个鹿科动物定型品种，双阳鹿产品享誉国内外，深受消费者青睐。鹿产业已逐步成为双阳区经济发展的支柱产业，是吉林省和长春市最具优势的特色产业，也是独具中国特色的民族产业。国家和省、市政府都非常重视鹿产业发展，国家发改委把鹿产品加工项目为振兴东北老工业基地重点扶持项目，吉林省政府在双阳区设立省级双阳梅花鹿产业经济开发区，长春市政府把鹿业开发列为重点支持农牧项目上。双阳区“十一五”规划中畜牧业发展和布局指出：按照增加总量、提高质量、降低成本、保证安全的原则，推进畜牧业标准化、优质化、安全化生产，大力发展精品畜牧业，加快构筑鹿、猪、牛禽四大牧业经济体系，规划建设牧业小区，发展家庭牧场。建设鹿生产基地。在全区乡乡变鹿乡发展目标基础上，在鹿乡、双营、奢岭三个乡镇重点建设梅花鹿生产基地。到2013年，全区鹿只发展到150000只。梅花鹿是中国特产珍贵药用保护动物。双阳梅花鹿是吉林省长春市双阳区培育的东北梅花鹿优良品种，双阳梅花鹿的药用保健价值是马鹿、驯鹿、水鹿等其它鹿科动物所不可比的，梅花鹿属于特种经济动物，梅花鹿茸是名贵的中药材，享誉全球的“东北三宝"之一。不只鹿茸，梅花鹿全身都是宝。肉、皮、尾、筋、骨、血、脑、胎、肾、心、肝、脂等均有较高药用和营养保健作用。鹿产品深度开发、精加工的潜力巨大在，高科技新产品的附加值，最高可达到几十倍。无论从现状和发展潜力看。养鹿业都是明显的优势产业。双阳梅花鹿是世界上唯一人工培养的优良鹿类品种。具有体壮貌美优质高产、遗传稳定、 耐粗饲等优良品种性，始终得到国内外养鹿户广泛欢迎和认可，双阳已经成为全国梅花鹿良种繁育基地。随着社会经济的发展，人们保健意识增强，鹿产品特别是梅花鹿高 科技产品越来越受到消费者的青睐。 以吉林鹿乡鹿业科技有限公司鹿场及双阳梅花鹿养鹿企业为信托，有利于推进鹿业产业化发展，符合国家农业产业政策，有利于发展区域特色经济，有利于带动农民调整农村产业结构，养鹿增加收入，有利于提高特色农产品的品质和市场竞争力。在双阳发展梅花鹿产业，具有得天厚的的优势。主要体现在：一是资源丰富。全区养鹿13万只，并且还在迅速发展。二是品种优良。双阳梅花鹿是由高级畜牧师、国务院津贴获得者韩坤同志带领科技人员经过20多年精心培育的世界上唯一人工培育的鹿科动物优良品种。1988年通过部级鉴定，1990年“双阳梅花鹿”育种获得国家科技进步一等奖。“双阳梅花鹿”具有体壮貌美优质高产、遗传稳定、耐粗饲等优良品种性，鹿茸营养成分高，在国内外市场享有盛誉，始终得到国内外养鹿户广泛欢迎和认可，双阳已经成为全国梅花鹿良种繁育基地。三是具有品牌优势。双阳梅花鹿曾获得国家科技进步一等奖，并多次获得国家、吉林省各种奖项，以及国际鹿产品博览金奖，创造出举世公认的优良品牌。双阳梅花鹿明显的品牌效应，产生了良好的经济效益。四是具有市场优势。双阳每年向全国输出优质鹿茸年均十万只， 各种鹿产品销往全国各地，向韩国、香港、东南亚出口鹿茸年均十吨，梅花鹿茸是韩国市场的抢手货。为全区创造了巨大的经济和社会效益。几年来，鹿产业收入占全区总收入20%，人均收入的25% ，占畜牧业收入的64 %，人均收入的50%，五是科技含量雄厚。全区具有中专学历以上的一线养鹿人才300多人，带动全区养鹿业发展。双阳梅花鹿育种专家、享爱国务院津贴的高级畜牧师韩坤，是全国养鹿界著名专家。长春是著名的科研文化城市，鹿业发展可以依托的科研院校较多。如吉林农业大学、吉林省中医研究院、长春中医学院、吉林大学生命科学院、吉林师范大学遗传与细胞研究所、左家特产研究所等。这些科研机构有国际先进科研设备，还聚集了一批真对鹿产品科研分析，包括生物基础研究的专家学者，他们积极为双阳鹿业经济献计献策，贡献力量。六是销售市场网络化，辐射全国各地和周边各国，具有较强的影响力及带动作用。七是养鹿业具有较高知名度。双阳是著名的“中国梅花鹿之乡”，是全国贸工农一体化试点单位，有自主进出口经营权。双阳是全国梅花鹿产业龙头，通过进一步的投资组合，完善市场经营机制，组建股份制龙头企业，全方位开发鹿业特色经济，必将实现新的跨越式发展，成为全国乃全世界鹿业中心和鹿商品集散地。1.3 项目区农业产业化经营发展现状双阳区是全国的重点商品粮基地， 是一个农业大区，粮食生产和畜牧业发展较快。双阳区养鹿业历史悠久，鹿业是双阳最具特色原产业，也是双阳最具发展潜力的产业。双阳区养鹿农户8500多户，养鹿存栏13万只，占全国养鹿存栏的五分之一。近几年，双阳区鹿业总产值达到5亿元，鹿产业收入占全区总收入的比例逐年提高。1.4 项目建设的必要性及目的意义1.4.1项目建设的必要性1、经济社会发展的需要。随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品要求从便宜、卫生向营养、保健等多样化方向发展，特别是鹿保健品已经进入人们的日常生活。梅花鹿是中国特产珍贵药用保护动物，属于特种经济动物，梅花鹿是名贵的中药材，享誉全球的“东北三宝”之一。不只鹿茸，梅花鹿全身都是宝，肉、皮、尾、筋、骨、血、脑、胎、肾、心、肝、脂等均有较高药用和营养保健作用。鹿产品深度开发、精加工的潜力巨大，高科技新产品的附加值，最高可达到几十倍。无论从现状和发展潜力看，鹿业都具有明显的优势产业。2、双阳区鹿业行业发展壮大需要。双阳鹿产品享誉国内外，深爱消费者青睐。鹿产业已逐步成为双阳区经济发展的支柱产业，是吉林省和长春市最具优势的特色产业，也是独具中国特色的民族产业。国家和省、市政府政府都非常重视鹿产业发展，国家发改委把鹿产品加工项目为振兴老东北工业基地重点扶持项目上，吉林省政府在双阳设立省级鹿产业经济开发区，长春市政府把鹿业开发列为重点支持农牧业项目，可大大提高鹿饲养规模，提高我区鹿业产能和经济效益。1.5项目建设必要性本项目建设将向市场提供大量以双阳梅花鹿为原料的药品、保健品，丰富祖国医药宝库，促进医药行业和保健行业的发展，为人类的健康做出应有的贡献。同时，本项目建设可拉动我国梅花鹿产业和地方经济的发展，支援国家经济建设，提高地方经济水平和经济总量，提高双阳区在全省的经济地位。本项目建设也是解决农村、农业和农民等“三农”问题，全面建设小康社会的举措。对推动我国农村产业结构战略性调整，促进农村区域发展，实现产业链条互补和延长，可提高农牧产品和特产品的商品率和国际市场占有率。农业部等八部委早在2000年联合发布的“印发关于扶持农业产业化经营重点龙头企业的意见的通知”中强调，龙头企业是农业产业化经营的关键，担负着开拓市场、技术创新、引导和组织基地建设生产和农户经营的重任，是推动农业和农村经济结构战略性调整的重要力量。它的兴衰不仅影响企业自身的发展，而且关系到农业增效、农民增收和农村稳定。国务院办公厅2003年印发的关于建立全国农产品加工业示范园区的通知中都再次明确提出：支持农产品加工骨干企业实行优质农产品基地建设、科研开发、生产加工、营销服务一体化经营。和、要重点增植一批有自主知识产权、产业关联度大在、带动能力强、有国际竞争力的大中型农产品加工龙头企业。扶持和培养大型龙头企业，以点带面的带动整个国民经济的建康发展，已是我国的基本国策之一。本项目建设是市场的需要，也是我国国民经济发展的需要，同时也是调整农村产业结构、实现农业产业质量升级，丰富医药和保健品种，促进医药和保健品业的优化升级，提高城乡人民生活质量和健康水平，增加农民收入的较好项目。因此，项目建设十分必要。第二章 市场需求分析 2.1产品销售现状 双阳是中国梅花鹿养殖基地，是全国鹿茸及鹿副产品的集散地，每年都来自国际、国内的大批客商来双阳求购种鹿及鹿产品。但是目前的产品加工深度和生产规模满足不了市场的需求。双阳梅花鹿产品主要是药品和保健品。2.2市场销售趋势 双阳梅花鹿产品虽具有较好药用和保健价值，食用后医药保健效果显著，又不会对人体产生副作用，可以说，它是最安全的食疗食补品。 现代科学提示，鹿茸快速生长是由鹿茸细胞产生的多种强效肽类生长因子引起的，因此，用现代生物技术分离确定生长因子的基因序列和功能，并以此为基础开发鹿茸生长基因工程产品，即是一个很有价值的科研课题，又是一种新的知识经济时代的新型产业。这个科研课题及由此引发的新型产业在我国是空白的，在国际上也是空白的。 双阳梅花鹿鹿茸细胞CDNA文库库容基因工程产品全面开发打下了坚实的基础，也使我们国家从此拥有自己的双阳梅花鹿基因专利，运用生物技术大量开发具有滋补强壮、抗衰老、溃疡愈合、组织修复及调节免疫功能、抗肿瘤等多种针对性强、药理作用持久的一系列鹿茸肽类新药，从而实现鹿茸产品的高科技深加工，满足人类健康长寿的需求。根据鹿茸强效肽类生长因子的基因序列和功能，开发出抗肿瘤新药醋酸奥曲肽原料及注射液，它不仅有良好的抗肿瘤功能，同时它因含有强效肽生长因子了，可有效地保护肌体细胞生存和正常分裂，提高药品对肿瘤疾病的治愈率。目前，双阳梅花鹿产品在国际市场上消费主休是华人、亚洲血统人群，消费量较大的是中国、韩国、新加坡、马来西亚、日本等国家及香港和台湾等地区。其中，韩国的消费量最大。全球华人及东南亚诸国现有人口约20亿，按5%的人群消费梅花鹿产品，就有1亿人。再按人均消费1千克，就需10万吨，而且前全球梅花产品总量也不超过2000吨，双阳梅花鹿产品总量不超过500吨，鹿产品市场需求的缺口很大，市场前景广阔。利用鹿茸提取活性因子母液做为保健品、化妆品的高效成份原料，通过的特殊工艺，掺加到啤酒、鲜奶、饮料、洗面乳等产品中，大大地提高该产品的滋补营养价值。这些保健饮品、啤酒、乳品的推出将极大地扩展这些产品的市场，鹿茸活性因子母液的销售市场也将随之扩大。第三章 项目承办单位基本情况吉林鹿乡鹿业科技有限公司座落在国务院命名的“中国梅花鹿之乡”，吉林省双阳区鹿乡镇。据考证鹿乡镇人工养鹿自清朝雍正年间到今已300年的历史，从皇室供品到出口创汇产品，从宫延御宴，到寻常百姓的医药保健，梅花鹿这一黄金产业，在鹿乡镇得到空前发展，饲养规模和存栏总量连续几十年居全国首位，其鹿及鹿产品经销量占全国的60%，成为最大的鹿产品集散地，经销范围遍布全国、并深受港、奥、台地区，和日本、韩国、东南亚等国家客商所青睐。基于这种鹿文化的底蕴，鹿乡镇第一家具有标准化生产车间及设备，集中全国知名鹿科技带头人，采用现代高科技手段能够全面开发肉食鹿、医药、保健领域的产业化龙头企业“吉林鹿乡鹿业科技有限公司”于2010年5月成立。本公司地处交通要道，占地面积10000平方米，厂房建筑面积进8000平方米，现有鹿产品深加工车间外，冷藏车间、养鹿基地、高标准化验室等。公司二期工程致力于开发肉用鹿的繁育、饲养、精加工及胶襄、口服液等项目研究、生产工作。现有职工50人，其中高级技术及研究人员15人。项目建成后，将形成梅花鹿口服液生产线4条，鹿胶囊生产线2条。鹿酒生产线8条，鹿鞭丸生产线2条。肉食鹿生产屠宰线2条，鹿肉精加工生产线2条。公司现有资产2000万元，其中固定资产1500万元，流动资产500万元。第四章 建设规模、产品方案 本项目根据市场需求，场地以及配套资金诸多因素，确定目前的建设规模。项目主要产品有三大类。一是鹿保健酒；二是肉食鹿的繁育、鹿肉的生产、精加工；三是鹿产品口服液、胶襄、保健食品及药品开发、生产。具体产品如下：1、 鹿酒现已开发七大系列，三十八个品种，产品具有很好的保健食品价值，生产能力：150万箱/年；2、 肉用鹿肉类加工产品（鹿肉松、鹿肉干、真空鲜鹿肉、火腿等食品，生产能力：100吨/年3、 鹿胶襄系列产品（鹿胎、鹿心血、鹿脱盘等），100万盒/年。4、 鹿口服液系列产品（鹿胎美颜口服液、鹿心血口服液）100万盒/年。第五章 工程技术方案5.1项目组成本工程项目组成见下表。项目组成表序 号工 程 名 称单 位数 量1生产工程建筑平方米187801.1鹿酒生产车间平方米18001.2鹿肉加工车间平方米15001.3鹿产品胶囊等生产车间平方米8001.4活鹿屠宰车间平方米5001.5鹿产品口服液生产车间平方米8001.6鹿产品交易监管中心平方米15001.7鹿产品综合集贸市场平方米30001.8鹿产品特色酒店、宾馆平方米20001.9办公及展示厅平方米10002.0职工食堂平方米5002.1成品库房平方米5002.2原材料库房平方米3002.3冻藏库平方米2002.4锅炉房平方米5002.5门卫室外平方米802.6观赏鹿苑平方米4000总计5.2.保健食品1 鹿产品胶襄C、 工艺流程工艺流程图离心干燥灌装真空浓缩缩提取原料处理合格产品包装B、工艺说明鹿鞭精、鹿茸精、胶囊生产采用逆流动态提取工艺，减压真空浓缩和冷冻离心干燥技术，将原料有效成份及不稳定成份不糟破环，保留提取物质活性，提高产品滋补保健效果，提取率高，节省工时。2、 鞭胎丸A工艺流程工艺流程图粉碎干燥浓缩蒸发提取原料处理制丸混合检验出厂包装B工艺说明（1） 鹿胎的提取：用先进工艺多功能提取罐提取，可倾式蒸发锅浓缩，低温干燥。（2） 粉碎：用万能式超细粉碎机粉提取物。（3） 混全：将提取物、VE油，混合均匀。（4） 制丸（粒）：用滴丸机制粒。（5） 包装：装瓶、装盒（6） 成品检验：成品生产出来后，经中心化验室抽检，检验合格后入库，出厂。3、 鹿肉松、鹿肉干、鹿火腿A工艺流程工艺流程图产品检验出厂包装配制調味烘干烤制鹿肉松配制調味鹿肉排酸分类分割检验出厂包装风干干燥鹿肉干 包装熟制调味配制绞肉鹿火腿B 、工艺说明活鹿检疫防止疫病鹿源进入屠宰加工线，采用放心原料。配料加工给产品以特色口味，并增加滋补营养成份，适应消费者需要。5.3保健饮品1、 工艺流程（A）鹿酒系列产品工艺流程图调剂配制罐装分流蒸流提取原料处理装箱检验包装检验（B）鹿产品口服液系列工艺流程图配制冷冻离心浓缩动态提取干燥原料处理检验包装出厂罐装调制5、 饮品工艺说明采用逆流动态套提工艺，减压真空浓缩和冷冻离心干燥技术，将原料中有效成份及热不稳定性成分不遭到破坏，提取率高，保留提取母液物质活性，提高产品滋补保健效果。5.4主要生产设备选择本项目在设备选择上力求其技术先进，生产能源消耗低，以降低产品成本，提高企业效益，增加产品的竟争能力。A图布置原则项目总平面布置，根据各个工程工艺流程的连续性、合理性以及卫生防疫、建筑防火、卫生安全、节约用地、节约能源等设计原则，结合场地地形、地质、水文、气象等自然条件以及周边环境，合理地布置工厂房及辅助建筑工程、厂区道路、绿化等，为生产提供方便、快捷的运输路线，提高生产效率，降低运输成本，并使建筑群体具有简洁、优美、安全、适用的空间环境，为生产和办公提供良好的工作条件。为了满足厂内外运输及消防的要求，厂内设环道路网，道路形式为城市型道路。、总平面布置要求(1) 满足生产流程的要求；(2) 满足建筑防火和安全、卫生的要求；(3) 满足厂内、外运输的要求；(4) 满足厂区排水泊要求；(5) 满足节约用地的要求；厂区地面雨水的排水方式为暗管排水。5.5总平面布置主要设计指标项目总占地面积2.0万平方米，建筑物占地面积8000平方米，建筑系数33.3%。5.5.1货物运输本项目全年总运输量为34000吨其中：运入量20400吨运出量13600吨全部货物厂外运输，靠公路运输来解决。本项目需新增20吨卡车1辆，轿车3辆，微型面包车2辆人，运力不足时外雇运力。土建工程5.5.2主要建（构）筑物特征和结构类型1、 综合办公楼600平方米，厂区综合楼为二期工程，建筑物耐火等级为二级，装修标准为高级，安全等级为二级。建筑物为中间走廊。室外墙面巾外墙砖，地面铺装地砖，地热，屋面采用阻燃聚笨板保温、APP卷材防水，有组织排水。2、 加工厂生产厂房生产厂房为框架结构，建筑耐火级为二级，生产类别为丁类，安全等级为二级。室外装修瓷砖，室内内墙涂料或瓷砖，地面铺装耐腐、防滑地面砖或聚氨酯材料、屋面采用阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，组织排水不。立面设计与其他建筑风格协调统一。3、 变电所、锅炉房（根据需要扩建或改建）4、 变电所用毛石基础，砖混结构，地面为水泥砂浆地面，屋面采有阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。5.6冷藏库及加工间（新建）5.6.1采取的技术措施1、 主要建筑做法，立面处理和特征平面布置满足使用功能要求，符合食品加工行业标准。立面通过统一的檐口及窗品的装饰线，使各生产车间建筑风格统一协调，立面采用白色外墙砖，即有立体感，又能备现代建筑的格调。2、 建筑材料的选用要求建（构）筑物所用建筑材料均应通过建设单位、监理单位的同意进行选用。各种材料必须符合如下要求：（1） 钢材：必须有试验、化验报告单，出厂质量证明书，质量标准要符合国家标准普通碳素结构钢技术条件（2） 水泥：要有符合国家标准的质量证明书,出厂日期不得超过三个月，水泥用硅酸盐水泥。（3） 作为混凝土的骨料，或砌筑砂浆的砂子要满足含泥量<3%，石子要满足普通混凝土用碎石或卵石质量标准检验方法要求。（4） 木材应符合，如：瓷砖、玻璃、防水卷材，红砖、白灰等地方材料均应按相应的施工验收规范中的要求进行选用。.4给水项目总用水量最大值为19立方米/h，厂区内已有一口井125米深的机井，出水量为24立方米/小时，水质经化验符合饮用水标准。各车间的用水量为制药车间8立方平/h；梅花鹿食品加工车间8立方米/h；制酒车间6立方米/h。建设循环水池100立方米。各车间给水由厂区给水管网供水。给水系统为生产、生活、消防联合给水，管网为环状，供水管材料为PVC管材。5.7排水项目总排水量为14立方米/h。每个车间分别在厂区内建排水管网，集中到厂区内污水处理站，经处理后，排入场区北侧的沟渠内。5.8供电5.8.1.项目用电负荷、负荷等级及供电参数项目总用电负荷2500KW，运行量为2250KW，有功负荷1750KW。全年用电量按设备同时开动率70%计，每天16小时，全年300天，年用电量为8，0000，000KWH。负荷等级为3级，供电参数高压为0.38KV ，低压为380V/220V。各车间用电负荷分别为：梅花鹿酒车间，用电负荷800KW，运行量720KW，有功负荷560KW；梅花鹿食品加工车间用电负荷500KW，运行量450KW，有功负荷350KW；其它用电负荷200KW，运行量150KW，有功负荷120KW。5.8.2.电源、电源设施及电源外部条件10kv电源已接入厂内，供电线路选用电缆，敷设方式为直埋。5.8.3.供电方案及设备选型本项目建一座变电所，供电方式为由变电所向各用电器呈放射状多回路供电。高压开关柜先用JYN2-10手车式高压开关柜，低压开关柜选用GCK抽屉式开关柜，功率在低压侧补偿，使功率因数自动保持在0.9以上。5.8.4.工程配电配电箱先用MCC型动力配电箱，生产车间一般控制按钮，对较大型的电机采用降低启动设备。车间配线采用电缆沿江桥架敷设，也用采用导线穿铁管沿地暗敷设，要结合情况决定，电线，电缆以铜芯为主。5.8.5工程照明照明要结合场所环境，按照规定照度标准设计，灯具选型为防水防尘灯、厂照采有工厂灯及日光灯。照明配线用有塑料铜芯线穿钢性阻燃电线管沿棚、墙暗敷设。5.8.6防雷接地按建筑物防雷设计规范GBJ57-83，并结合本工程实际，主要建筑均按三类建筑物做防雷设计。主要措施是凡超过18米的建构物均设避雷装置。各工程在其电源入口处均须做一组重复接地，接地电阻小于10姆。变电所内设接地网与变压器中性点一起与室外接地极连接，车间内凡电气设备的金属外壳均采取接零接地保护。5.9用汽负荷本项目生产总用汽量为1.8吨/小时。为了满足环境保护对锅炉烟气排放标准的要求，并根据本项目生产热负荷，新建锅炉房1座，锅炉房内分别装设型号为环保秸杆燃料锅炉2台，蒸气稳压循环设备1套。年总耗秸杆燃料500吨。6.0采暖通风6.0.1气象参数采暖室外计算温度 -23冬季通风计算温度 -17夏季通风计算温度 24冬季空调计算温度 -27夏季空调计算温度 30.6夏季空调计算温度 24.2冬季室外风速 4.3m/s夏季室外风速 3.6m/s最大冻土深度6.0.2采暖通风方案选择1、 采暖本项目所有建筑均采用蒸气热水、采暖。采暖系统型式为上分式垂直串联同程式机械循环增压采暖系统。散热器采用地热，采暖地热管。厂区管网敷设形式为直埋式。采暖热源自建环保桔杆燃料锅炉集中供热系统2、 通风对各工程的生产车间设计将采用轴流风机进行排风换气，换气次数为每小时6次，将异味气体排到室外，以保证工作空间有良好的工作空气。楼内车间采用集中通风空调系统。第六章 原材料及外部配套条件6.1原材料来源项目主要原料为双阳梅花鹿。双阳梅花鹿双阳区的物产资源，也是唯一人工培育的鹿种优良品种，具有高产、最优、耐粗饲、遗传性能稳定，适应性强等特点，鹿茸壮硕丰满，药用成份高。双阳区养鹿已有300多年历史，现有6家大型养鹿场，35家标准鹿场，4500个养鹿专业户，鹿存栏13万只。双阳区鹿存栏数量、鹿茸总产和单产、鹿存栏占全国鹿存栏总量的五分之一。其它生产材料如：酒饮品瓶、包装箱等都可在市内或全国有关厂家订货。6.2外部配套条件6.2.1项目地址该项目选址在“中国梅花鹿之乡”，长春市双阳区，鹿乡镇鹿乡大街南侧，交通便捷、距长春市区35公里，距长平高速公路30公里，距龙嘉国际机场35公里。6.2.2气象资料年平均气压： 986.6毫米年平均气温：5.1极端最高气温：38极端最低气温：-36.5年平均降水量：630mm最大日降水量：130.4mm最大积雪深度：220mm最大冻土深度：1.7m全年主导风向及频率：西南风17%平均无霜期：144天年日照：2532小时第七章 环保、消防、安全卫生7.1 环境保护7.1.1建设地点环境现状建设区内地势平坦，公用设施完善，水、电供应充足，5公里范围内无有害污染物质及污染源，项目建设环境良好。本项目有废水、废气、废查产生，项目将采取了有效的治理措施，做到污染物达标排放。因此，本项目建设后不会给当地环境带来危害，更不会降低当地的环境质量。7.1.2主要污染源及污染物本项止目产生的污染物按污染物的形态分为；废水、废气、废渣、噪声等四种。（1） 废水本工程生产废水主要是原料洗涤、设备在地面冲洗排放，废水中的主要污染物是COD，浓度为300-600mg/L左右，BOD，浓度为200-500/L左右，SS浓度为315mg/L左右，NH-N浓度为60mg/L左右，排放量为6.2立方米/h。（2） 废渣没有煤渣和少量动物残体。因为采用桔杆燃料供暖系统。只有灰土。（3） 噪声本工程噪声主要来源于锅炉房内的鼓、引进风机、传动、转动设备运行时产生的噪声及制剂车间机器设备产生的噪声。（4） 废气本项目废气主要自桔杆锅炉燃烧产生的废气，无污染。完全符合环保标准。7.1.3设计采用的排放标准（1） 污水综合排放标准（GB8978-1996）（2） 城市区域环境噪声标准（GB3096-1993）（3） 工业企业厂区噪声标准（GB12348-1990）（4） 工业企业噪声控制设计规范（GBJ87-1985）（5） 锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）（6） 其它专业提供设计的基本条件。7.1.4污染物治理措施（1） 污水处理建污水处理站一座。各车间生产废水排入污水站进行统一处理达标后，排入场区北侧的沟渠内。（2） 废渣治理锅炉产生的灰土可直接用于农田肥料运出厂外。动物残体可以直接焚烧。（3） 噪声治理生产设备采用低噪声设备，对产生较大噪声的设备，尽量设置在单独房间，不能单独设置的，则增设密封罩、减震设施等，以保证噪声强度满足工业企业噪控制设计规范的要求。7.1.5绿化本工程厂区土质肥沃、绿草成荫、风景十分优美、待工程建设时，也要做到力求保持原有风貌，使之成为真正的环境优美的花园式工厂。7.2消防7.2.1设计依据（1） 建筑设计防火规范GBJ16-87；（2） 建筑物灭火器配置设计规范BGJ140-90；（3） 建筑物灭火器配置设计规范BGJ40-90；（4） 建筑电器设计技术规范GBJ16-83。7.2.2消防原则为保证国家和职工财产不受损失，保证公民的人身安全，贯彻“预防为主，消防结合”的方针，切实做到防患于未然，本项目所有建设工程严格遵照建筑设计防火规范（GBJ16-87）及国家有关规定，采取行之有效的防火措施，防止和减少火灾危害，做到正常生产，保障安全，使有方便，经济合理。本项目生产类别属丙类，所有建筑物的的耐火等级为二级。7.2.3消防设计本项目工艺、建筑、电气、给排水及暖通专业在设计中将严格执行国家公安部消防局颁发的建筑设计防火规范的各项规定，防止火灾事故的发生。7.2.4 总图本项目消防配套工程主要有消防水泵房、消防水池、厂区消防给水管网、室内外消火栓。厂区设有环形路网，主要建构筑物都与厂区道路相通。厂区主要道路路面宽度6m，次要道路路面宽度4m，厂区道路路面满足消防车道宽度要求。厂区设大门两处与厂外道路相通，满足表现形形消防道路与其它道路相通的要求。（1） 所有建筑物的平面布置符合防火间距要求。（2） 所有建筑物耐火等级为二级，各建筑物均设安全出口，并保证一定 的安全疏散距离，各建筑物间 距离要满足规范的要求。（3） 室内按建筑灭火器配制要求GBJ140-90的要求设消火栓、敷设消防管网、配制灭火器材等。（4） 厂区内消防栓、消防管网、消防水泵等必须满足消防要标。7.2.5建筑消防（1) 所有建筑物均为二级以上耐火等级（2) 建筑物平面及竖向布置要满足防火、防烟分区要求。7.2.6供电系统本项目用电负荷等级为三类，建筑物事故照明、楼梯间疏散照明与正常 照明采用同一灯具，电源采用双回路供电，以确保事故情况下的电力供应。厂房防雷设计是在屋顶避雷网并竭虑用柱子内1-2根主筋作为引下线与人工接地极连接。所有配电线路采用铜导线，最小截面符合要求，配管要求采取隔离密封措施。7.2.7消防给水根据建筑设计防火规范，本工程同一时间火灾数为一次，消防用水量最大的为饮品、食品加工车间。室内消火栓用量为10L/S，室外消火栓用水量为25L/S。项目每个车间消防水量以最大用水量的项目为标准，每 个车间消防用水总量为105L/S。项目消防总用水量245L/S，火灾延续时间为2小时，本工程采用循环水池和消防水池合建。7.2.8消防组织本项目投产后要设消防安全办公室，负责各车间消防工作布置、检查指导。各车间都设消防工作组织。制定消防工作制度，确定专职和兼职消防人员责职，确定岗位责任，经常对全员进行消防安全教育增强全员消防意识，培训全员的消防操作能力。7.3安全卫生7.3.1设计依据1.生活饮用水卫生标准 2.污水综合排放标准。7.3.2设计原则（4） 改善劳动条件和工作环境减少和消除职业危害，保障职工在工作过程中的安全和健康。（5） 认真贯彻执行国家有关职业安全卫生的规范和规定。（6） 严格按国家环境保护法规设计，对“三废”进行综合治理，使其达到国家排放标准。7.3.3劳动保护措施劳动保护要本着积极改善工人的劳动条件，减少职业危害，保证职工在生产过程中的人身安全和身体健康等原则，采取措施如下：（1） 对传动设备调协安全保护罩，电气设备金属外壳采取保护性接地。（2） 对噪声大的设备采取消音装置，使噪声符合环保要求。（3） 使用电器设备时，一定要执行电力部门的安全操作规程，电器设备采用接零保护，检修照明采用36伏电压。（4） 主要出入口设施应急照明装置。7.3.4安全卫生措施本项目严格执行国家各项职业安全卫生标准及规定。（1） 生产人员卫生定期进行体检，注意个人卫生，身着标准工作服，方可进入工作间，不准携带非生产用品进入工作间内。（2） 原料卫生原料必须严格执行其质量检验标准，否则不能进入生产程序。（3） 厂区卫生每个工程土建结构要注意采光充足，通风设施齐全，保证良好的通风，排水通畅，使工厂整个环境卫生整洁，满足各项卫生标准的要求。（4） 环境卫生每个工程要做到主要建筑、次要建筑及道路两旁，种植花草、树木，保证一定的绿化面积，使每个厂区环境优雅怡人，人气兴盛。7.3.5职业卫生（1） 该项目工程厂址环境良好，生活、生产用水水质符合饮用水卫生标准。（2） 总图布置将生产区及污水处理场分区布置，将污水处理站布置在项目区的下风侧。（3） 各主要建筑内要设有更衣室、休息室等。7.3.6安全防护本项目严格执行国家劳动保护的有关规定，加强对公用工程设备的噪声防治，对生产设备中有较大噪声的，尽量放在单独房间，同时设置必要的防震设施。对电气设备保证绝缘良好，传动设备要安装防护罩，以确保人身安全。第八章 企业组织与劳动定员8.1企业组织及工作制度8.1.1企业组织项目建成投产后，隶属于吉林鹿乡鹿业科技有限公司，实行经理负责制，总经理全权负责企业的生产经营和管理。为满足生产、经营需要，子公司下设供应部、生产技术部、销售部、财务部、办公室等职能部门，对生产、经营和行政事务实行统一领导，各负其责。二期工程建设期内公司成立筹建办公室，负责整个项目的建设工作，一设工程部、财务部、技术部、公关部等相应职能部门负责各项工作。项目建设的土建、设备采购采取公开向社会招标办法，实行项目法人负责制，择优选择厂商。企业组织机构系统图如下：组织机构图：总 经 理管理者代表综合部供销部总工创新部生产部原料库成品库车间化验室8.1.2工作制度本项目工作日数为300天（包括正常的法定假晶日是，工作制度实行行政人员为1班，每班8小时，各车间工作制度为2班，每班8小时。8.2劳动定员项目总定员98人。其中，管理人员8人，技术人员12人，生产人员78人。8.3人员来源及培训管理人员和技术人员由公司在系统内和市人才市场招聘，生产人员在区内招聘具有高中和中等职业学历的知识青年。本工程管理人员和技术人员在上岗前进行培训，使之成为管理和指导技术工作的行家。培训采用长期培训和短期培训相结合的方法，主要到国内相近类别的企业进行专业培训，或聘请专家现场指导，使企业工程技术人员、管理人员及工人尽快掌握各类先进设备的正确操作方法、工作方法及专业技术。8.4项目建成后的运行机制项目建成后，在管理体制上，实行管理模式企业化，管理手段现代化，管理措施科学化。公司按照现代企业制度的要求，形成能相互制约的决策指挥和监督机制，建立健全的各项规章制度，保证了企业的健康发展，公司全方位地建立内部竞争机制，在用人机制上，实行竞争上岗、优胜劣汰、庸者下能者上，鼓励优秀人才脱颖而出；公司建立约束激励机制，推行全程挖潜增效法、生产发展临界点自我控制分配法、成本反控制法等先进的管理方法，建立和健全风险、激励、竞争、约束机制，增强企业员工的进取意识；公司对在岗人员实和动态管理和档案化管理，进行定量性考核，工作业绩公开考评。这些措施的实施，保证公司有序、健康、高效运行，为公司业务的发展创造了一个可靠的制度保障系统和良好的操作平台，是公司可持续发展的机制依托，其管理优势所产生的效益将日益被外界所认知、认同和认可。第九章 项目实施进度建议9.1项目实施准备2013年2月完成可行性研究报告编制、认证。9.2勘察设计预计进度可行性研究报告批复后，要着手成套设施的招标定购工作，2008年12月开始进行项目的初步设计工作。初步设计经审查及批复后，转入施工图设计，预计施工图完成日期为2013年6月。9.3施工准备与施工计划预计进度为了加快工程进度，在施工之前，建设单位可以组织详勘及平整施工场地，预计2014年8月完成土建工程。在建筑物落成以后，内部装修与设备安装同时进行，以节省时间预计2014年10月-12月完成设备安装、调试及整改工作。9.4二期工程投产预计进度2014年12月10日试生产、投产。第十章 投资估算10.1投资估算编制说明10.1.1工程概况吉林鹿乡鹿业科技有限公司产品精深加工建设项目本着解决农村、农业和农民等“三农”问题，全面建设小康社会的原则，为推动我国农村产业结构略性调整，促进农村区域发展，实现产业链条互补和延长，提高农牧产品和特产品的商品率和国际市场占有率，征地1200