养猪场循环生态园模式及其效益分析.doc

养猪场循环生态园模式及其效益分析摘要介绍了宝华农牧有限公司养猪场的循环生态园发展模式，分析其效益，指出该模式具有明显的生态、社会效益，可进一步完善并推广。 关键词“猪沼菜”模式；循环生态园；效益 中图分类号 S181 文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）10-0316-02  随着国民经济的快速发展，人民的生活水平在不断提高，民众对环境的要求也越来越高，包括人文环境和自然环境。同时，农村地区的环境治理工作也逐渐受到重视1-2。目前，各级政府和有关部门及农牧业主都共同关心农村经济的循环发展，即如何推广并应用生态、健康的种养模式。对此，阜阳市蔬菜办发挥校地合作的人才技术优势，对高效生态规模农牧企业的发展模式进行了深入、广泛地调查研究和积极探索。先后在阜阳宝华农牧有限公司、乾美养殖场、安康养殖场等大中型规模农牧企业进行种养结合型模式的实践，走出了一条“猪沼菜”循环高效生态可持续发展的种养结合型发展道路。现以宝华农牧有限公司为例，介绍发展种养结合模式建立循环生态园及其带来的效益情况。 1宝华农牧有限公司发展概况 宝华农牧有限公司养猪场始建于2003年，生猪总存栏5 700头、其中存栏母猪500头、年出栏商品猪1万余头，猪场地处王店村的一个岗坡地。猪场在建场初期的规划设计并未按照生态养殖的要求进行，养殖场产生的排泄物也无法得到有效处理，给周围环境带来一定程度的污染。2007年，在阜阳农校、能源办和蔬菜办的指导下，猪场重新进行了规划设计，按照干湿分离、雨污分流工艺进行生态化改造，投入50多万元建立400 m3污水处理设施和沼气净化工程，日处理污水能力达到60 t，但是处理后的水质仍未能达标排放要求。为此，养猪场从2008年开始规划对排放水的合理化处置，以达到资源的循环利用。其先后承租周边闲置田地逾33.33 hm2，对未达标排放水（沼液），当地计划通过在蔬菜种植中加以利用。土地开垦工作在2008年底基本完成，又于2009年投资40多万元扩建5个沼液池，总容积达到2 000 m3。通过配套相应的输送管道系统，沼液经自动喷滴灌系统浇灌蔬菜，而蔬菜地流出的水再流入0.53 hm2的水池作为氧化塘，水池中放养绿萍，可进一步净化水质，并完全达到环保部门监测的排放标准。整个处理过程形成了一个完善的污水处理循环利用系统，实现了生态循环种养、污水综合利用的目标2。 2“猪沼菜”模式的建立 2.1模式图 “猪沼菜”模式结构如图1所示。该模型各部分有效联结，充分发展各部分作用，使“猪沼菜”模式利益最大化。 2.2蔬菜种植 养猪场严格做到粪尿干湿分离，粪便经堆积发酵后供蔬菜种植，每天由33.33 hm2的蔬菜地消纳50 t左右的沼液。根据不同季节的蔬菜特性，种植消纳沼液能力强、高产的优质大棚蔬菜和露地蔬菜，大棚蔬菜主要种植番茄、黄瓜、茄子、芹菜、马铃薯等，露地蔬菜主要种植杂交冬瓜、南瓜、空心菜、白菜、花菜、西兰花、莲藕等。空心菜、白菜、花菜等蔬菜下脚料可拌入少量精料（玉米粉等）后作为猪场的饲料所用，也可直接饲喂1。 2.3配套设施 该循环模式发展的设施装备均配套齐全。一是安装从沼液池到蔬菜地的沼液输送管道、水泵、喷滴灌设施；二是安装从蔬菜地到氧化塘的处理水收集管道；三是配套蔬菜生产设备，包括大棚、遮阳网、杀虫灯等；四是安装青饲料粉碎机械，对粗纤维素含量高、硬度大的蔬菜下脚料进行粉碎后使用。 另外，循环处理工艺中还配套相应的污水沉淀池和氧化塘。设置沼液储存池，可储存经沼气工程综合处理的沼液，为了促进沼液的再沉淀发酵以及寒冬、雨季存放污水，一般储存池的容量应达到30 d的排液量2。如养殖场每天实际排放的污水约50 t，则污水沉淀池的处理能力应达到1 500 t；经过蔬菜消纳后的水可能仍不能完全达到排放标准，需要配套氧化塘进一步吸收消纳，以实现对外零排放的生产目标，因而可将收集的水用来清洗栏舍，也可作为鱼或绿萍的生长所用， 3蔬菜青饲料对母猪生产性能的影响 3.1提高了母猪的繁殖性能 宝华农牧有限公司养殖场的蔬菜下脚料和绿萍全部用于饲喂公母猪。据统计，2009年上半年以前，母猪在不饲喂或少量饲喂青饲料的情况下，经产母猪年平均产胎数为2.22胎，每胎平均产活仔数10.73头；2009年下半年以后，母猪能长期保证饲喂青饲料，经产母猪胎平均产活仔数11.25头，同比增加了0.52头。与喂青饲料前的繁殖成果相比，500头经产母猪每年多产活仔577头3。 3.2保持良好的健康水平 据统计，2007、2008年的乳猪平均存活率为95.50%，仔猪保育期存活率98.12%，育肥期肉猪存活率98.80%，生猪的全程存活率为92.58%。2010年乳猪平均存活率95.80%，仔猪保育期存活率98.72%，育肥期肉猪存活率98.75%，全程出栏率为93.39%，商品猪平均出栏体重102.5 kg，饲养期缩短至165 d。 4效益分析 4.1经济效益测算 4.1.1投资成本。具体如下：基础工程投资。一是“三沼”利用工程费用共计139.76万元，其中道路平整与硬化52.50万元，沼液输送管理及喷灌设备62.50万元，青饲料加工车间建设3.62万元，沉淀池建造费为11.50万元，打浆机、搅拌机、抽水泵等设备2.45万元，其他费用7.19万元。二是菜地建设工程费用共计153.20万元，其中大棚148.50万元，遮阳网3.10万元，杀虫灯1.60万元。2项合计292.96万元。每年的土地承租费用为25.00万元。蔬菜种子费用。平均每年所用的种子费用为1 740.00元/hm2，33.33 hm2田地的种子费用为5.80万元。日常管理与人工费用。每月的33.33 hm2蔬菜播种与管理费用为6.00万元，全年72.00万元。运行、翻耕等费用16.40万元。其中电费11.40万元，翻耕费5.00万元。 4.1.2实际收益。具体如下：蔬菜效益。根据2009、2010年的蔬菜实际销售收入计算，33.33 hm2蔬菜年均销售收入为375.82万元。母猪节省的饲养成本。全年平均每天每头母猪的青饲料饲喂量约5 kg，精料与青料的代替量按101计算，实际每头母猪每天可节省精料0.5 kg，母猪饲料价格按2.0元/kg计算，500头母猪每年可节省饲料成本18.25万元。多产乳猪获得的效益。按照每头经产母猪每年多产乳猪1.04头，可多产乳猪577头，每头乳猪按150元计算，每年新增效益约8.66万元。 4.1.3实际利润。按照固定资产每年10%比例折旧计算，该公司一年通过蔬菜种植和蔬菜下脚料饲喂母猪实际产生的利润为402.73292.96×10%119.20=254.234万元，建设工程投入的资金经19个月就可收回，经济效益十分显著。 4.2生态、社会效益 该养殖模式通过在猪场周边承租土地，猪粪和沼液作为蔬菜种植所用的肥料，不但有效处理了污染源，达到排放标准，而且使猪场周边的环境得到极大地改善，获得可观的生态效益。特别是用33.33 hm2配套土地消纳5 700头猪的污水，平均1 hm2地消纳150头以上，打破了一般1 hm2地只能消纳4560头猪粪尿的传统发展模式，对缺少消纳地的场（户）起到了示范作用。 由于猪场合理规范、科学管理，调整并改善饲料结构，使公母猪的健康水平明显提高，充分发挥了猪只的生产性能，猪场每年可为社会提供近万头优质、安全的商品猪，节约粮食105 t，社会效益明显4。 5讨论 （1）采取“猪沼菜”模式，不但可高效消纳生猪排泄物，保护生态环境，而且能提高生猪和蔬菜的生产水平、质量水平，降低生产成本，产生显著的生态效益和良好的经济效益，至于能取得多大的经济效益，则与农牧企业管理水平和种养水平有关5-6。蔬菜替代精料喂养商品猪的效果还有待进一步实践。 （2）种植蔬菜能否消纳未经厌氧（沼气）处理的猪场污水，或通过确定合理的蔬菜面积来消纳生猪排泄物（生猪饲养量与蔬菜种植面积比），还有待进一步实践和通过时间的考验。该养殖模式中所用的沉淀池容量偏大，可根据养殖场所处的生产规模、地理位置、排泄物处置的方式来确定配套的沉淀池容量1-2。 （3）在隆冬低温、蔬菜长势缓慢或蔬菜换茬季节，排泄物应该多储存、少喷滴灌为好，以减少流失量。 6参考文献 1 戴旭明.猪场污水高效治理模式J.中国牧业通讯，2009（16）：32-34. 2 彭乃木，郑秀兰，陈绿秀，等.内循环健康生态养猪模式的实践与探讨J.畜禽业，2009（9）：67. 3 张铭华，游金进.“猪沼草猪”污水处理模式配套技术应用效果J.畜牧业，2010（5）：59-61. 4 陆元东，吴朵业，李志玉.赣榆县“猪-沼-菜”循环农业模式J.农家致富，2011（1）：48-49. 5 杨静.规模化养猪场沼液的农用现状与对策J.天津农业科学，2010（6）：99-101. 6 王文彬.“猪沼鱼”生态养殖J.新农业，2010（3）：53-54.