广州市海珠区自己人潮州菜馆建设项目环境影响报告表 .doc

报告表编号： 年编号 建设项目环境影响报告表（试 行）项目名称： 广州市海珠区自己人潮州菜馆 建设单位： 广州市海珠区自己人潮州菜馆 编制日期: 2014年05月16日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防止措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市海珠区自己人潮州菜馆建设单位广州市海珠区自己人潮州菜馆法定代表林文凤联系人李峰通讯地址广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号联系电话13622257039传真/邮政编码510308建设地点广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号 立项审批部门/批准文号/建设性质新建R 改扩建 技改行业类别及代码V21_餐饮场所占地面积（平方米）286使用面积(平方米)286总投资（万元）30其中:环保投资（万元）8环保投资占总投资比例26.7%评价经费（万元）0.6预期投产日期2014年6月工程内容及规模：（一）工程内容广州市海珠区自己人潮州菜馆选址于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号（地理坐标中心为北纬23°064.52，东经113°1950.42），项目具体地理位置见附图1。项目所在建筑为1栋1层建筑，建设单位租用其中自编B栋第10号商铺进行餐饮场所经营。项目已取得广州市海珠区环境保护局建设项目环保选址意见（海环管201437号），选址符合环保选址要求，根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例以及广东省建设项目环境保护管理条例，本项目必须执行环境影响报告审批制度。项目总投资30万元，主要经营中餐。项目使用面积286m2，其中厨房面积约110m2，餐厅共设有80个餐位。（二）工程规模项目主要经营中餐，设有80个餐位，经营时间为11：0024：00，年经营350天。项目共有员工25人，在餐厅用餐，但不在项目内住宿。原材料：肉类、米面、海鲜、蔬菜、饮料、茶等。项目建成后厨房所使用主要设备名称及数量见下表：表1 主要厨房设备一览表序号名称数量（台）备注1炒炉3厨房2煲仔炉23四门冰箱24工作台冰柜25工作台46三门蒸柜炉17速冻冰柜18双头平炉19四层层架210电炸炉111微波炉112不锈钢烟罩1个7.0m×1.0m（三）项目配套工程给排水系统：由市政自来水给水管网供给；污水经预处理后进入市政污水管网，输排至沥滘污水处理厂处理，处理达标后排入珠江后航道黄埔航道。 供电系统：本项目用电由市政电网供给，不单独设置备用发电机。空调系统：本项目使用分体式空调，不设置中央空调机组及冷却塔。能源：厨房炉灶使用煤气、电能等清洁能源。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号。根据现场勘察，建设项目四至情况为：项目用地西南面为双塔路；西北面紧邻商铺（棋牌室）；东北面为磨碟沙大街，隔磨碟沙大街为住宅小区（住宅小区，距约30m）；东南面紧邻商铺（鑫马酒类专营店），隔商铺约10m为广州市公安消防支队赤岗中队。项目所在地周围为商住混合区，无重大工业污染源，不存在与本项目有关的原有污染情况，项目主要受周围的交通噪声及汽车尾气影响。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等):本项目位于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号。1、地理位置海珠区地理坐标为东经113度14分113度23分，北纬23度3分23度16分。海珠区是广州市的中心城区，位于市区中部，与北面的越秀区、天河区，西面的荔湾区，东面的黄埔区，南面的番禺区，都仅一河之隔。海珠区辖18个行政街道：赤岗、新港、滨江、素社、海幢、凤阳、龙凤、沙园、瑞宝、江海、南华西、南石头、江南中、昌岗、南洲、琶洲、官洲、华洲。2、地形、地貌海珠区位于珠江三角洲冲积平原北部，西北部往东为一系列略有起伏的低丘岗峦，最高处的圣堂岗海拔54.3米。东南部为平原，河网密布，海拔10米以下。地貌类型可分为低丘、台地和平原。低丘海拔一般约50米；台地分二级：一级海拔约40米左右，主要分布在新村、台涌、石榴岗、仑头一带；另一级海拔约20米，分布在南石头、沙溪、康乐、敦和、大塘、赤岗一带。平原海拔10米以下，大片分布在东南部地区，一般海拔只有45米，今海珠岛实为全新世(约1万年)以来以几个基岩小岛为核心，由北江、西江带来的河流冲积物，以及由广州溺谷湾的海水带来的海积物，逐渐淤积而成，其海平面为沉积基面。它没有三角洲上放射状的水系，区内河道多是回环曲折，潮涨水满，潮退水浅的水网区，故称为三角洲平原。区内土壤主要分三个土类：赤红壤、潮沙泥土和菜园土。3、气象与气候海珠区作为广州地区的一部分，气象条件基本与城区大致相同，由于地处南亚热带和有着背山面海的独特地形，具典型的季风海洋气候特征，四季温和，冬尤严寒，夏无酷暑。大部分地区不受“城市热岛”效应影响，常年日最低气温在0度以上，全年温差约为1517度，年平均气温21；最热为7月，平均气温28.4，最冷月为1月，平均气温13.3，年温差15.1。冬短夏长(夏季为59月，冬季为121月)，无霜期可达300340天。由于海洋季候风影响，该区空气湿润，雨量充沛，年平均雨日通常在150天左右，年降水量多在1700毫米以上，但各季分布不均匀，以夏季最多约为46%，其次是春季为32%，以冬季最少，约为8%。海珠区主导风为北风和东南风，但静风频率亦较高。年平均风速约为每秒一米多，但夏、秋季常有台风侵袭，风速猛烈，带雨很多，不时会造成灾害和损失。4、水文海珠区区内河涌稠密，河网交错，具有南方水乡特色，大小河涌达70余条。其中，有环抱本区的珠江水系广州河段的长约23公里、水深35米的前航道；有长约28公里、水深57米的后航道；还有纵横于城区、村镇农田的众多的河涌，其中一部分为天然河涌，另一部分属人工开凿的灌溉水道。 这些涌和水道，主要分为三大水网系统：南部的赤沙涌水系、东北部的黄埔涌水系和西北部的海珠涌水系。5、环境功能属性本项目拟选址所在区域按广州市城市总体规划，属商业、住宅混合区。其环境功能属性见表2：表2 建设项目所在地环境功能属性表序号功能区类别功能区分类及执行标准1水功能区饮用水源保护区之外，纳污水体珠江后航道黄埔航道（广州洛溪大桥莲花山）水质目标为类，执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准2环境空气功能区属二类区，执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准3环境噪声功能区属2、4a类区，执行声环境质量标准（GB3096-2008）2、4a类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，属于沥滘污水处理厂集水范围8管道天然气干管区否9是否允许现场搅拌混凝土否10是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围是，本项目不属于第二十四条禁止的项目建设项目所在地自然环境社会环境简况海珠区位于广州市中心城区。全区面积90.45平方公里，区辖18条行政街。截至2012年末，全区户籍人口97.60万人，比上年末增加0.88万人。海珠区自然环境优越，生态优势明显。区内47公里的环岛岸线风光旖旎，总长130公里的74条河涌纵横交错，1.68万亩的万亩果林郁郁葱葱，构成了海珠的“绿心蓝脉”，形成了中心城区不可多得的江、涌、园、林于一体的江岛生态系统。古诗有云：“海珠南岸好停舟，树色波光相映浮”。1、社会经济结构根据海珠区2012年国民经济和社会发展统计公报， 2012年，海珠区全区生产总值（GDP）达到1002.38亿元，比上年净增128.73亿元，按可比价格计算，同比增长12.0%，GDP增速列广州市六个中心城区首位。其中，第一产业增加值2.96亿元，下降8.3%；第二产业增加值162.26亿元，增长5.7%；第三产业增加值837.16亿元，增长13.5%。三次产业比重为0.3：16.2：83.5，第三产业对全区经济增长的贡献率为91.6%，拉动全区经济增长11.0个百分点，是推动全区经济增长的主导力量。总部经济发挥领头作用。2012年海珠区新认定了广州联合交易园等一批新总部企业，全区重点总部企业由上年的85家增加到95家。全区总部企业实现增加值242.93亿元，同比增长15.5%，比GDP增速快3.5个百分点，占全区GDP的比重达24.2%；总部企业实现税收收入54.01亿元，占全区总税收的比重达41.0%；总部企业实现区库税收收入8.07亿元，占区库税收的比重达31.2%。战略性主导产业发展良好。海珠区已初步建立以会展业为龙头，商贸业、科技服务业、文化创意产业为支撑的战略性主导产业发展格局。2012年全区四大战略性主导产业实现增加值302.28亿元，同比增长13.2%，比GDP增速快1.2个百分点，占全区GDP的比重为30.2%。其中，会展业实现增加值42.82亿元，增长11.8%；商贸业实现增加值169.88亿元，增长14.5%；科技服务业实现增加值62.76亿元，增长12.2%；文化创意业实现增加值26.82亿元，增长10.1%。现代服务业拉动作用明显。现代服务业是海珠区经济转型升级的推进器，2012年，全区现代服务业实现增加值523.92亿元，同比增长13.5%，比GDP增速快1.5个百分点，现代服务业占全区GDP的比重达52.3%，拉动全区经济增长6.9个百分点。会展业稳步发展。2012年，琶洲地区共举办展会180场，展览面积761万平方米，分别增长30.4%和12.9%，其中10万平方米大展13场，比上年增加了1场，会展经济的影响力和辐射力进一步增强。全年会展业实现增加值42.82亿元，增长11.8%。2、教育和科技教育事业持续发展。顺利通过省推进教育现代化先进区督导评估，提前实现义务教育阶段学校覆盖率100%目标。2011学年（2011年9月2012年7月），全区公办小学在校学生53131人，比上年增加274人；公办初中在校学生32984人，比上年减少889人；普通高中在校学生11487人，比上年减少694人。科技事业稳步发展。2012年末，海珠区经评审认定的高新技术企业共有61家、市民营科技企业147家；本年新认定市重点软件企业2家，争取市以上科技经费4592.78万元，比上年增长10.4%。1-11月全区专利申请量为2109件，同比增长19.7%，专利授权量1578件，同比增长12.7%。规模以上工业企业高新技术产品产值85.49亿元，比上年增长6.4%；高新技术产品产值占规模以上工业产值的比重达41.3%，比上年提升1.8个百分点。3、文化、卫生和体育文化事业稳步发展。新建4个社区文化广场，新增3家图书分馆和2个流动图书服务站，图书通借通还数居全市区级馆首位。举办“南粤幸福活动周”、首届中国（广州）星海国际合唱锦标赛、“走进星海的故乡文化惠民合唱进社区”、第三届广东珠三角咸水歌会等大型群众文化活动。区图书馆总藏量29.18万册，书刊文献外借人次9173人次，书刊文献外借册次172163册次；组织各类培训班、讲座200余次，参加人数达15000人次。卫生事业持续发展。2012年末，全区共有各类卫生机构243间，其中医院21间，社区卫生服务中心（站）44间，门诊部39间，卫生所、医务室128间，公共卫生机构9间,其他卫生机构2间；拥有医疗床位7954张。全区卫生技术人员11775人，其中执业（助理）医师3943人，注册护士5148人，药师（士）754人。体育事业扎实推进。2012年海珠区参加省、市组织的体育活动19项,直接参与人数近5000人；共组织区级群体活动19项，直接参与人数9万人次，推动全民健身运动广泛开展。2012年末，海珠区共有2555名社会体育指导员，其中国家级8人，一级150人，二级242人，三级2155人。辖内共有17个全民健身广场，265片篮球场，健身路径296条，全区人均公共体育面积达1.6平方米。经常参加体育锻炼人数占总人口的比例为65%。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）一、水环境质量现状本项目所在区域属于沥滘污水处理厂纳污范围，项目产生的生活污水经预处理后经市政管网进入沥滘污水处理厂集中处理。项目纳污水体为珠江后航道黄埔航道（广州洛溪大桥广州莲花山），为了解受纳水体环境质量现状，对后航道黄埔航道水质进行分析。本评价引用广州市番禺环境科学研究所2014年编制的赫基国际大厦建设项目环境影响报告书中委托广州安纳检测技术有限公司于2013年11月对珠江后航道黄埔航道水质进行监测的监测数据，监测结果与评价标准见表3：表3 珠江后航道黄埔航道水质监测结果及评价标准河流监测日期监测点位置平均监测结果（单位：mg/L，除pH无量纲，温度外）水温pHDOCODcrBOD5氨氮总磷石油类LAS珠江后航道黄埔航道2013.11.262013.11.28沥滘污水处理厂排污口上游1.2km22.8837.2375.40015.1331.6592.7020.1470.0480.000标准指数0.120.570.500.281.80.490.100.00沥滘污水处理厂排污口下游1.7km23.4177.2774.70020.2671.9233.3280.1950.0770.000标准指数0.140.690.680.322.220.650.150.00沥滘污水处理厂排污口下游500m23.4007.2254.86719.3172.0153.5480.1800.0730.000标准指数0.110.660.640.342.370.600.150.00地表水标准IV类6933061.50.30.50.3由监测结果可知，珠江后航道黄埔航道各监测断面除氨氮外其他各指标均符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。氨氮超标原因是因为上游仍有部分生活污水或者工业废水排入珠江导致的。近年来随着广州城市污水处理厂收集范围的不断扩大、完善，当地环保部门对工业企业的监管、整治，将进一步提高珠江水质状况。二、大气环境质量现状根据广州市人民政府关于印发广州市环境空气功能区区划(修订)的通知（穗府（2013）17号文），项目所在区域环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准的要求。为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，引用2012年度广州市环境监测年鉴中97中学的常规监测数据来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果见表4。表4 本项目所在地区环境空气质量现状（单位：mg/m3）项 目NO2SO2PM10海珠区年平均0.0590.0510.114(GB3095-2012)二级标准年平均0.040.060.07从上表监测统计结果可知，NO2、PM10略超过环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准，SO2符合环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准。NO2、PM10超标原因是由于区域机动车数量增长以及部分工业企业的超标排放导致的。三、声环境质量现状根据穗府【1995】58号文广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分规定，项目所在地属于2类区，由于项目所在建筑临近西南面的双塔路（距约10米），未超出4a类的区域，因此项目西南面执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准（即：昼间70dB(A)、夜间55dB(A)），西北面、东北面、东南面执行声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准（即：昼间60dB(A)、夜间50dB(A)）。为了解本项目所在区域声环境质量现状，于2014年5月4日昼间和夜间对建设项目选址现场进行噪声现状监测，本次噪声监测方法严格按照声环境质量标准（GB3096-2008）要求进行，监测点布设情况见附图2：建设项目四置图，监测结果见表5：表5 声环境现状监测结果 单位：dB(A)项目位置昼间夜间执行标准对应标准昼夜监测数据1#5月4日西南边界63.752.44a类70552#5月4日西北边界52.446.82类60503#5月4日东北边界53.247.64#5月4日东南边界52.146.5从上述监测数据可以得知，建设项目西南面边界的昼间噪声测值为63.7dB(A)，夜间噪声测值为52.4dB(A)，符合声环境质量标准(GB 3096-2008）4a类标准；西北面、东北面、东南面边界的昼间噪声测值范围为52.153.2dB(A)，夜间噪声测值范围为46.547.6dB(A)，符合声环境质量标准 (GB 3096-2008）2类标准。综上，该建设项目所处的声环境质量现状良好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别):项目在建设和经营过程中必须采取有效的环保措施，尽可能使区域环境空气质量、水环境质量和声环境质量不因本项目的建设而受到影响。1、水环境保护目标本项目所在地属沥滘污水处理厂的纳污范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排餐饮废水及其他污水达到广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准的要求排放，且排入市政污水管网进入沥滘污水处理厂处理，使受纳水体不受明显影响，符合地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准。2、声环境保护目标声环境保护目标是保护评价区域声环境质量不因项目的建设对周围声环境造成明显影响，使其符合声环境质量标准（GB3096-2008）中2、4a类标准。3、空气环境保护目标建设单位应采取适当的环保措施对餐饮油烟废气进行有效的治理，不因本项目建成后对周围大气环境造成明显影响。4、主要环境保护目标本项目主要敏感点为东北面距约30m的会展西岸住宅小区，东南面距约10m的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼。评价适用标准环 境 质 量 标 准1、 地表水环境质量标准： 执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；2、环境空气质量标准： 执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；3、声环境质量标准： 执行声环境质量标准（GB3096-2008）2、4a类标准。污 染 物 排 放 标 准1、广东省水污染物排放限值（DB44/26-2001）第二时段三级标准（即COD500mg/l、BOD5300mg/l、SS400mg/l、LAS20mg/l）；2、饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）：即油烟2mg/m3，去除效率85%；3、社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2、4a类标准（2类标准即昼间60 dB(A)，夜间50dB(A)；4a类标准即昼间70 dB(A)，夜间55dB(A)）。其他标准1、 广东省严控废物名录（2009）。总 量 控 制 标 准污水排放量4469.5m3/a，经预处理后纳入广州市沥滘污水处理厂进行处理，不再统筹分配。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）： 食品采购 食品粗加工 食品烹调 出品 饮食废水、废渣 废气、 噪声 噪声、固废建设项目的生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、清洗，经过烹调后，最后出品。主要污染工序：一、建设施工期污染工序由于项目租用已有建筑进行餐饮场所经营，建设期间没有新增大型土建工程，且项目已装修完毕，故不存在建设施工期的环境影响问题。二、营运期污染工序1、水污染源本项目所排污水主要为餐饮含油污水及员工生活污水。根据建设单位提供的资料，该项目共设有80个餐位，每天经营午、晚二餐，年营业350天。员工25人，在项目内就餐但不住宿。（1）餐饮含油污水根据广东省用水定额，一般饭店（营业面积400m2以下）的用水定额为160升/餐位·日。项目共设有80个餐位，经营时间为11：0024：00，年营业350天。排污系数按0.9计算，则餐饮含油污水排放量为：0.16m3/餐位·日×80餐位×0.9=11.52m3/d，即4032t/a。 （2）员工生活污水本项目员工生活污水排放系数取0.05 m3/人·d，项目共有员工25人，年工作日350天，则生活污水排放量约1.25m3/d，即437.5t/a。综上所述，项目污水总排放量约为12.77 m3/d，即4469.5t/a。参照同类污水水质监测数据，各主要污染物的产生量及产生浓度见下表6。表6 污水水质一览表污染物名称项目CODBOD5SS动植物油NH3-N餐饮含油污水4032m3/a产生浓度（mg/L）100050040015010产生量（t/a）4.0322.0161.6130.6050.040生活污水437.5m3/a产生浓度（mg/L）30020025030产生量（t/a）0.1310.0880.1090.013合计产生量（t/a）4.1632.1941.7220.6050.0532、大气污染源本项目外排废气主要是油烟废气。建设项目油烟废气产生源于厨房各式炉头加工食品过程中产生的，建设单位在厨房设有1个不锈钢烟罩用于收集油烟，尺寸为7.0m×1.0m，则收集油烟烟罩投影面积约为7.0m2，根据饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）规定基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，本项目收集油烟集气罩约7.0m2，按一个基准炉头是其烟罩投影面积1.1m2计算，换算后共有7个基准炉头，每个基准炉头的风量按2500m3/h计，即项目产生油烟废气量为2500×7=17500m3/h，每天使用约8h，全年营业350d计算，则该建设项目产生的油烟为49×106m3/a。产生的油烟废气含油烟浓度15mg/m3计，则油烟的产生量为0.735t/a。3、噪声污染源本项目的主要噪声源为抽排风机、炉灶等设备运行时产生的噪声，其噪声级为6090dB(A)。建设项目为餐饮业项目，应当重视人为噪声的影响。4、固体废弃物本项目的固体废弃物主要是餐饮垃圾、员工生活垃圾及废油脂。（1）餐饮垃圾本项目一天提供午、晚两餐，餐位80个，餐饮垃圾系数按0.5kg/餐位·餐次计，则每日产生的固体废弃物为0.5×80×2=80kg/d，年营业为350天，即28t/a。（2）员工生活垃圾本项目共有员工25人，员工生活垃圾量按每日每人0.5kg计算，则日产生生活垃圾约为0.5×25=12.5kg/d，年工作日为350天，即4.375t/a。（3）废油脂餐饮含油污水经隔油隔渣处理，油烟废气由烟罩收集后经静电油烟净化器处理，处理过程中共产生的废油脂约0.5t/a。根据广东省严控废物名录（2009），饮食业产生的食物加工废物和废弃食物及植物油加工厂产生的残渣属于编号HY05严控废物，所以餐饮垃圾及废油脂均为严控废物。项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物厨房17500m3/h油烟15mg/m30.735t/a2mg/m30.098t/a水污染物含油污水4032m3/aCODBOD5SS动植物油NH3-N1000mg/L500mg/L400mg/L150mg/L 10mg/L4.032t/a2.016t/a1.613t/a0.605t/a0.040t/a500mg/L300mg/L200mg/L100mg/L8mg/L2.016t/a1.210t/a0.806t/a0.403t/a0.032t/a生活污水437.5m3/aCODBOD5SSNH3-N300mg/L200mg/L250mg/L30mg/l0.131t/a0.088t/a0.109t/a0.013t/a250mg/L150mg/L200mg/L10mg/L0.109t/a0.066t/a0.088t/a0.004t/a固体废物垃圾餐饮垃圾28t/a无排放生活垃圾4.375t/a废油脂0.5t/a噪声抽排风机、炉灶等设备噪声6090dB(A)西北、东北、东南面边界昼间60dB(A)，夜间 50dB(A)；西南面边界昼间70dB(A)，夜间55dB(A)其它外环境污染对本项目的影响：拟建项目为新建项目，选址位于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街11号之一自编B栋第10号，外环境污染对本项目的影响主要为交通噪声和生活噪声。主要生态影响(不够时可附另页):正常情况下，本项目产生的废水、废气、噪声和固废等污染物对周围的生态环境影响不明显。本项目选址周围无特别值得关注的国家重要自然景区或较为重要的生态系统，不属于珍稀或濒危特殊物种的生境或迁徙走廊。因此，项目建成后不会对周围生态环境造成明显不良影响。该项目外排污染物无有毒有害物质，经处理后浓度、排放量较小，对生态环境不会造成明显影响。环境影响分析施工期环境影响简要分析：由于项目租用已有建筑进行餐饮场所经营，建设期间没有新增大型土建工程，且项目已装修完毕，故不存在建设施工期的环境影响问题。营运期环境影响分析：从前面的分析可知，该项目投入使用过程中将会产生各类污染物，包括废水、废气、噪声和固废等，如果不对这些污染源进行有效的治理，则项目的生产将对其周围的环境产生一定的污染影响。为促进生产、保护环境，必须对本项目的污染源进行有效治理。一、水环境影响分析运营期间废水防治措施简述如下（图示）：本项目所排污水主要为餐饮含油污水及员工生活污水，污水总量约为11.52m3/d（合4469.5m3/a）。生活污水经所在建筑化粪池三级厌氧预处理、餐饮含油污水经自建隔油隔渣池（尺寸为5.0m×1.0m）处理后，出水达到广东省地方标准水污染物排放限值(DB44/26-2001)第二时段三级标准，接入市政污水管网，经市政污水管网输排至沥滘污水处理厂集中处理，最后排入珠江广州河段后航道，不会对水环境产生明显影响。二、环境空气影响分析项目废气的主要污染源为厨房油烟废气。项目烹调过程产生的废气对大气环境的影响最主要的是油烟污染，油烟废气的主要成分是动植物油遇热挥发、裂解的产物、气味、水蒸气等。根据类比监测，未经处理的厨房油烟浓度约为15mg/m3，如油烟废气不经处理而直接排入外界，会对外界环境产生一定的影响。本项目对餐饮产生的油烟拟采取集烟罩+静电油烟净化器（配备防火阀）+喷淋除味二级处理（配套风机风量应按实际需要进行配备）进行处理后，在确保外排油烟浓度达到饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）规定的小于2mg /m3，去除率不小于85%的条件下，由内置烟管引至所在建筑楼顶高空排放（排放高度为10m）。具体位置见附图2。处理工艺流程如下：油烟集烟罩静电油烟净化器处理（配备防火阀）喷淋除味箱专用烟道达标排放项目油烟废气排放口附近100米范围内的主要敏感点为东北面的会展西岸住宅小区和东南面的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼。东北面的会展西岸住宅小区住宅楼距项目场界约30m，距油烟排放口约26m，高度虽高于油烟排放口，但是该住宅小区不在油烟排放口的下风向位置，油烟经处理达标排放后经绿化带及距离的衰减后对东北面的住宅小区的影响较小；东南面的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼距项目场界约10m，距油烟排放口约11m，高度虽高于油烟排放口，但该宿舍楼位于排放口的上风向，且排放口朝向背对着该宿舍楼，油烟经处理达标后东南面的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼的影响较小。由于排放口周边自然稀释扩散条件良好，在高空自然稀释扩散后再经一定距离的输送，基本上不会对东北面的会展西岸住宅小区和东南面的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼造成明显影响。由于废气经处理达标后浓度较低，因此排放后不会对周围环境空气质量及周围环境敏感点造成不良明显影响。根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建议建设单位委托有资质的运营管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境及居民的影响降至最低。三、噪声影响分析该项目产生的噪声主要是厨房抽排设备、炉灶运转产生的噪声和就餐的吵杂声，噪声值一般为60-90 dB (A)。运营期间噪声防治措施简述如下（图示）： 噪声的影响除了干扰睡眠、损伤听力、对人的生理、心理产生影响外，也影响儿童和胎儿发育。因此建设单位应选用低噪设备，并落实设备的减振、消声和隔音等措施，同时还应加强经营管理，限制营业时间，则不致对周围声环境造成明显的影响。以上措施实施后可使项目西北、东北、东南面边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准（即昼间60 dB (A)，夜间50 dB (A)），西南面边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）4a类标准（即昼间70 dB (A)，夜间55 dB (A)）。四、固体废弃物影响分析运营期间固废防治措施简述如下（图示）：本项目的固体废弃物主要是餐饮垃圾、员工生活垃圾及废油脂等垃圾。对于一般生活垃圾指定地点进行收集然后交环卫部门，定期清理统一处置，并做好垃圾堆放点的消毒，灭杀害虫，减少对周围环境的影响。根据广东省严控废物名录（2009），饮食业产生的食物加工废物和废弃食物及植物油加工厂产生的残渣属于编号HY05严控废物，所以餐饮垃圾及废油脂属于此类废物，必须收集后交由有资质单位处理，其临时储存场所的建设、维护以及处置均按照广东省固体废物污染环境条例中有关规定处理。经过采取相应的处理措施后，本项目在投入使用后对项目周围的水环境、大气环境、声环境、城市生态环境等无较大影响。各环境要素基本符合相关的环境质量标准，不会使当地水环境、环境空气、声环境发生现状质量级别的改变。本项目的建设与当地的环境相融性较好。5. 项目餐饮设置合理合法性分析根据饮食业环境保护技术规范（HJ 554-2010）的规定：新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于10m；饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15m。项目附近的敏感点主要为东北面的会展西岸住宅小区和东南面的广州市公安消防支队赤岗中队宿舍楼，最近距离在10米以上，而且项目油烟排放口设置在楼顶（高出屋顶），符合饮食业油烟排放标准（试行）(GB18483- 2001)中规定的油烟排放口的位置设置及与敏感目标的距离要求，而且项目的油烟废气处理采用了静电油烟净化器+喷淋除味二级处理，符合相关的环境保护要求。本项目的油烟废气经上述处理后，可满足饮食业油烟排放标准（试行）(GB18483- 2001)要求，即油烟排放浓度2mg/m3，去除效率85%，其排放浓度和排放量均较小，不会对周围环境造成明显的不良影响。另外，根据广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令 第95号）的规定：禁止在下列场所新建、改建、扩建除不设厨房和中央空调的兑制冷热饮品、凉茶、零售烧卤熟肉食品、食品复热等以外的餐饮场所：(一)不含商业裙楼的住宅楼；(二)未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；(三)商住综合楼内与居住层相邻的楼层；(四)与周边住宅楼等环境敏感建筑的距离少于5m的场所，其中，新建餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于9m的。项目位于广州市海珠区新港东路磨碟沙大街1