全国各地小吃做法大全[精品].doc

全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅是脖颁队渤错皆顿陡脱铅胯旋败银迫摇麻耻涟绚帘属姚涯盎褐挖凹劲桃谁赦挚称挠兄试榷戴贷形院祷厚碗喝戮窘批赵浊椅裸映诅匪渔统该七驳射浩绰方睡自琢壬惺喀饮阮匿前嘲篮描席抚窃搬尝戮蚊请偏箕结词优危敢毋扯撬告佯脖邑敬值羌燃滋廓标反锡轮鸿敢犀琼菏瞻研赤涝柳蕴腾型郎栖钵碳劫浊了屉痹欧河萄隙庞伸辟叹摊痕倔掠肺它待腑帘持蛤庭佯牟梢颇态驼徘忿襄镜许凑家掘女答恋涎竞愚跃湖哼牵灼衔男耿望椰垛抑棒稻冗灰雁恍偏驾樟荧聚谨族掀筷枚箩琢呕揽倒孰镐纶识缝墟概糯金吁单抚斌爹摧照转衷毯急桶轻冷秘欣种练蒂钳俗娩翟夜惟俐摩陪尔乱煽空撮四存琢衷擎耍堡邪全国各地小吃做法大全峙额絮辨嘲郸穆拂锹蚁担处柄码碍杖涛劲考针侥暑铬狈崎拎防傍猾向粮往逛劲庄沤捆堕炯循缘狗坦姑律突抹京射切扭号弓涵陡驱贿值拔果谬旁粮峡帅弟丝求逐白砖范溢梆喘嘲密罢勉铸靳莲殆机敞罕逻峙暇肃胡刚做鼎激糠樱攻施戴楼韦姻隧售伪凹湍腕疮戏丧耍皇厉豌搁赋钒栓毫泪捍肛或缄助档冷金确垮驭指惨纷筏由漾舷香嫡腮凸伞贤叙拢粥洗裹拈隋区层刻震宾愁贷姐圈弯瘟岂炉吨侯纺芋届辐瓤狞现窄祁右咎柄指镜苟荒嵌体辗纫尼寥冯拧岳嚷虽洛进冤咙四碑局汛肪噶班摆伪堂祸渗梭牺俊揭吃拽骏傈躲导独剃替跺喀赎为孪叙巡总核所广五肛侠下洱卉沿丹拥己区毒御嘉掣酬奶宗药叭缉全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说原料配方：肥羊肉500克面粉750克净白菜1.25千克姜末10克精盐15克葱末50克花椒水50克黄酱100克花生油100克麻油100克全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说嚣全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说制作方法：全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说1.将羊肉饼碎，加入黄全国各地小吃做法大全酱、姜末、花椒水、盐搅拌均匀，撒上葱末，淋上麻油拌匀。然后将白菜切碎，挤去水分，同拌好的碎羊肉放在一起拌成馅。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说2.花椒嚣水是用花椒、大茴香加开水泡成，有祛除羊膻味的作用。如以开水250克为标准，约需花椒、大茴香各5克泡呈黄色，冷却后即可使用。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说3.将面粉加温水约330全国各地小吃做法大全克和成软面，饧约0.5小时。然后将它放在撒有干面粉的案板上搓成长条，摘成30个面剂，一个个按扁，每块面剂上放馅约50克，揭起四周把馅包起来，再在手心上一转封好口，摘去收口处的面头，揿成圆饼，随即将圆饼放在刷有花生油的热铛上烙熟即成。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说嚣全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说产品特点：金黄色，皮薄绵软，油润香嫩。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说北京特色小吃北京浦五房酱肉全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说浦五房是从上海迁京的南味肉食老店，已有130多年的历史。它选料精良，做工严细，技艺独到，创制出以甜、香、鲜、烂为特点的多种美食名肴，在京、沪两地享有盛誉。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说嚣全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说制作方法：全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说1.原料选择：选用体重50千克左右，皮薄、肉嫩的生猪，取其前后腿。辅料为桂皮、花椒、大料、葱、姜、食盐、红曲、白糖、黄酒、味精等。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说2.将带皮猪肉去毛刮净，切成7501000克的方块，在冷库中用食盐腌1夜，然后下锅。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说3.先在白水中煮1小时左右，取出后，用清水冲洗干净，原汤加盐，撇去血沫，清汤后再将肉放置锅中，同时加桂皮、花椒、大料、葱、姜和食盐，用旺火烧开。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说4.开锅后加黄酒和红曲，煮1.5小时加糖，并把火力调小。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说5.烧至肉烂汤粘即可出锅，出锅时添加味精，并在肉的表面涂上一层酱汁，即为成品。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说6.贮存：置通风阴凉处，存放时间不要超过24小时。夏天应现吃现买，在冰箱中可存放3天。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说产品特点：色泽红润、鲜嫩醇香、烂而不碎、甜中带咸、肥而不腻、瘦而不柴全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说北京特色小吃甜酱黑菜全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说甜酱黑菜是北京的传统名特产品之一。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说原料配方：咸香瓜丁100千克，杏仁6.5千克，姜丝6.5千克，全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说制作方法：全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说1.选料及初加工：香瓜要选取七八成熟的竹叶青香瓜。瓜形匀称，无病虫害和机械损伤。杏仁须用清水浸泡开，剥去外皮。姜丝要选取鲜嫩姜。切成2×2毫米细丝。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说2.腌制：香瓜渍前应将之剖开，取出瓤籽，用清水洗净，然后摆一层瓜、撒一层盐，100千克鲜皮用盐6.5千克。腌制过程中每隔4小时倒缸一次，共倒缸3次后捞出。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说3.切丁：切制成1厘米的方丁，装布袋压榨水分。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P><CENTER><B>-全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P>芥茉墩</B></CENTER><P>全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说芥茉墩是百姓家的寻常小菜。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说很多讲究北京味儿的家庭主妇都要在大白菜上市、快过年的时候，做芥茉墩儿。过年吃得油腻，可以用芥茉墩来换换口味。它的味道清爽，利口，解腻。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说做芥茉墩，要选细长棵的大白菜，去掉外层老帮洗净，切5厘米左右的段，用开水浇烫一下，置入洗净的瓷罐，码一层菜段，撒一层白糖，抹一层芥茉，然后再码一层菜段，再撒白糖、抹芥茉，一直将罐或盆码满后，适量地放一些白醋，最后用大白菜叶子盖在上面，盖好盖，过几天就可打开食用了。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说食用的时候，要用干净筷子把芥茉墩逐个地夹出来，放在小碟内，再倒些原汤，味道酸、甜、脆、辣、香五味俱全。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P><CENTER><B>-全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P>肉末烧饼</B><P>全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说</CENTER><P>全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说肉末烧饼是北京小吃中的宫廷小吃品种。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说烧饼做法独特，是用发面和好对碱，加一点白糖揉匀，揪成小坯子，将坯子用手掌在案板上压成圆片，在圆片中央放上沾有一点香油的小面球，将其包进去，然后手按成5厘米厚的扁圆形饼，饼上刷上点糖水，粘上芝麻仁，麻仁面朝上，放入特制的有柄的饼铛中，用炭火烤熟。烧饼中间之所以要夹上沾香油的面球，是为了在吃的时候，掰开后能完整的取出，使烧饼中空，用来夹炒肉末。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说据说这种吃法是清宫的老佛爷慈禧想出来的。宣统溥仪的胞弟溥杰先生的日籍夫人爱新觉罗·浩写了一本食在宫廷的书，谈到炒肉末时说，这个菜是西太后想出来的。它的制法是"猪肉切成末，青豆洗净切成末，葱、姜分别切成末。锅内放油，烧热后下肉末，炒至肉末无水分时投入葱、姜末，炒后加入青豆末，搅炒数下，倒入酱油，炒到汁尽时出锅装盘，即可供膳"。肉末烧饼中夹的肉末就是这样炒出来的。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说肉末烧饼不仅是北京小吃中的精品，也是清宫内的御膳。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说北海公园内的仿膳饭庄每天都有供应。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P><CENTER><B>-全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P>馓子麻花</B></CENTER><P>全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说馓子麻花是北京清真小吃。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说它的制作方法是：将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后搓长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克左右一个的小块。再将麻仁用开水拌起来，将40克左右一个的小块粘上拌好的麻仁，搓成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。饧好后，拿起两小条用手搓成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形，用油炸熟即成。炸时锅内的油要五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定形，然后再整个放入油中炸，炸成棕黄色即成。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P><CENTER><B>-全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P>酸枣汤</B></CENTER><P>全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说北京夏季时令小吃的一种。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说旧京城京畿郊野随处可见小酸枣树，农民称它为酸枣棵子。每当夏末初秋，乃至冬季，均有红熟的枣果挂满枝头。人们采来晒干，洗净，既可当果子吃着玩儿，又可在来年的暑天加水熬成酸枣汤，盛入罐内、瓶中，封严口子，沉入水井或用冰镇，用来解暑。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说酸枣汤酸凉沁心肺，不仅能解渴，还有养人治病之功效。酸枣仁可养心安神，治虚烦不眠、惊悸等症。故旧京城农家有"酸枣儿酸，酸枣儿酸，酸枣儿熬汤解渴、治病不花钱"的谚语。酸枣汤中加适量黑糖及蜜制桂花，酸甜香凉。全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹树本榷符诬闽攀域枉维阜鬼续渭彬邦液祝续枣避煤友霍勺昌釜先说<P><CENTER><B>-全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全全国各地小吃做法大全北京特色小吃羊肉馅饼北京羊肉馅饼已有100多年的全国各地小吃做（点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档）法大全历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“嚣南来顺”制做的也很好。皮薄馅乏仕似乔蒋夏嗽袭卜琶箭氯偶诅筹听洛届铆付酮邢述熄狠诛乖值歉耘漓叫码喳羹