以食养胃一周养胃妙餐.doc

以食养胃 一周养胃妙餐早餐 午餐 晚餐绿豆粳米粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨豆腐花 槽熘黑鱼片 人参煨猪肚奶油面包 清炒鸡毛菜 蒜泥油麦菜咸鸭蛋 乳鸽汤 豆腐鲫鱼汤特荐养胃菜：人参煨猪肚原料：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。做法：将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用大烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用小火煮至极烂熟。空腹温食功效：治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。星期二 早餐 午餐 晚餐桂格燕麦片 米饭或面条 米饭或面条或馄饨鲜牛奶 鸡片炒山药片 清蒸鳜鱼菜肉包 虾皮粉丝拌菠菜 百合炒西芹茶叶蛋 瑞香汤 冬瓜小排汤!特荐养胃菜：瑞香汤原料：山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。做法：将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次功效：健脾和肝。适宜用于胃脘胀痛，大便溏薄等症。 早餐 午餐 晚餐小米粳米赤豆粥 米饭或面条 米饭或面条酸奶 清炒虾仁 红烧鸭块蛋糕 香菇豆干菜心 蒜泥拌茄子水泡蛋 桂圆石斛汤 猪肝菠菜汤特荐养胃菜：桂圆石斛汤原料：桂圆10个，石斛10克，白糖10克。做法：桂圆去壳，同石斛一起放锅中，加水，加白糖，小火烧沸15分钟钟即可，不可久煮。作点心吃。功效：补脾健胃，补心益智，除烦清热。胃热重出现舌苔黄者，可加入洗净的竹菇6克同煮。星期四 早餐 午餐 晚餐莲子糯米粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨甜豆浆 泥鳅烧豆腐 蚝油牛肉萝卜丝合子 凉拌番茄 丝瓜毛豆煮鸡蛋 番茄紫菜蛋花汤 鲫鱼豆腐汤% 特荐养胃餐：莲子糯米粥原料：莲子50克，糯米100克，白糖适量。 做法:温开水浸软莲子，去皮、芯，清水洗净；糯米淘洗干净，清水浸泡12小时，捞出沥干，待用。放入莲子、糯米，清水适量，置火上，煮成粥，白糖调味，即可食用。功效：补中益气，清心养神，健脾和胃。* m文* m章* m来* m源* m养* m生* m主* m2 q养2 q生2 q论2 q道2 q星期五早餐 午餐 晚餐玉米粳米花生粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨鲜牛奶 清蒸乳鸽 红烧带鱼, 菜肉蒸饺 芦蒿炒香干 青椒土豆炒茄子! 酱鸡蛋 皮蛋香菜鱼片汤 虫草老鸭汤 特荐养胃餐：虫草老鸭汤原料：枸杞20克、虫草3克、老鸭一只，香菇、葱、姜适量。' Q$ G养' Q$ G生' Q$ G主' Q$ G做法：将鸭子里面的内脏都去掉，洗净后放入虫草，然后把剖开的口缝起来，再放入其他/ B养/ B生/ B论/ B道/ B配料，接着放一些料酒，再放入水把鸭子浸没。烧的时候首先用大火烧开，然后用文火煲一小时左右，起锅以前放适量盐。% 2 F养% 2 F生% 2 F主% 2 F功效：滋阴养胃。吃的时候以喝汤为主，喝完汤后还可以加水继续煮。星期六 早餐 午餐 粳米麦片粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨) : G养) : G生) : G论) : G道) : G淡豆浆 茭白青椒炒猪肝 清蒸昌鱼香肠面包 三七藕蛋羹 丝瓜炒毛豆荷包蛋 木耳黑鱼汤 菠菜蛋花汤' 原料：鲜藕500克，三七粉5克，鸡蛋1只，精盐5克。/ g& L养/ g& L生/ g& L主/ g& L做法：藕洗净切碎，用纱布绞成藕汁(约125毫升)，三七粉、鸡蛋放入碗内调匀；锅内放藕汁和少许清水，煮沸后加三七粉、蛋糊、精盐调匀即成。功效：益胃健脾，生血止血。适宜用于胃溃疡、胃炎及十二指肠球部溃疡所引起的呕血、黑便。因肝硬化、食管下端静脉曲张破裂而引起急性出血停后，亦可作为康复时的饮料。星期日( b文( b章( b来( b源( b养( b生( b主( b( : l养( : l生( : l主( : l版( : l权( : l 早餐 午餐 晚餐 W0 g养 W0 g生 W0 g论 W0 g道 W0 g黄豆粳米粥 米饭或面条 米饭或面条或馄饨. m养. m生. m主. m版. m权. m酸牛奶 莲子烧蘑菇 香菇黑木耳肉丝' ' 养' 生' 论' 道' 论' 坛' 韭菜粉丝合子 炒刀豆胡萝卜丝 蒜泥生菜6 A- C兰花豆腐干 毛菜粉丝蛋花汤 鹌鹑豆腐汤) B+ |文) B+ |章) B+ |来) B+ |源) B+ |养) B+ |生) B+ |主) B+ |特荐养胃餐：莲子烧蘑菇原料：莲子30克，蘑菇300克，料酒10克，姜葱少量。 y养 y生 y论 y道 y做法：将泡了一夜的莲子去心；蘑菇洗净，切片；在烧热的砂锅中加入素油，烧至六成热时加入姜、葱爆香；放入蘑菇、莲子、料酒和适量水，烧煮至熟，加入盐、味精即成。% C/ i养% C/ i生% C/ i主% C/ i版% C/ i权% C/ i所% C/ i有% C/ i功效：具有增强脾胃，开胃的作用，适用于脾虚胃弱、食欲不振