庄淑旂《女人的三》如何坐月子.doc

女人的三春生理期.坐月子题记让生命中每个时期都健康、美丽    在帮助阿娘于更年期里恢复健康时，我并不是用打针吃药的方式，而是遵循自然的法则，让她作息规律、吃对的食物、多多活动，再进一步针对体质做调理。阿娘不爱吃肉，我就用适合她的方法，不硬逼她吃肉，而是在料理方面下工夫，让她在不排斥的情况下，自然去摄取应有的营养，达到营养均衡的目的；关心她的身体与心理需求，让她心情愉快，相由心生，整个人就显得健康又年轻。我在自己的更年期也一样秉持这些原则。所以我相信，只要了解自己的身体，你就是专家，是自己的家庭医生。     要有好的健康，就要自己下工夫，因为生病了，不会有人帮你痛；你的身体，也唯有自己才能调理。常常被问到健康的关键，我总是说：我的健康理论很简单，但是就看你做不做得到，能否持之以恒。就像走路运动这件事，几十年来我每天都未曾间断，就算刮风下雨也一样坚持。大家都比我年轻，我能做到的事，你们一定也能做得到。还有，我在走路时，嘴巴都会默念自编的感恩歌，目的就是要让自己心无杂念，不要再去想烦心的事，这是一个很好的方法。我希望大家不只要做操、要走路散步，还要保持愉快的心情，每跨出一步，都是善念和感恩。     以我自己为例，前半生有很多时间，都是在艰难困苦与异常忙碌的状态下生活，不但要习医、照顾小孩、处理家务，还要想办法赚钱养家，但我只求每天能有一小时的时间，投入大自然的怀抱，做我想做的事。于是，我一方面积极努力、提高效率充分去调配时间，而做完劳动的工作后，我就休息，换做一些静态的工作；另一方面，求天地也谢天地，怀着感恩惜福的心，去度过每一天。虽然有时也会想，怎么自己就是闲不下来，是劳碌命，但抱着愉快的信念，还是认真地去做，不敢懈怠。     我常常举例，阿娘一直到九十多岁，都还是那么爱漂亮，每天打扮得整洁干净、精神奕奕，让人一看就觉得舒服，这样的坚持和毅力，是许多年轻人都比不上，也应该要学习的。不要担心人生中的挫折与转变，快从现在开始，找回规律的生活，做好自己的健康管理。对的事不要嫌麻烦，忙碌也不是借口，工作的时候努力，吃饭的时候专心，每天都要运动，该休息时就好好休息。只要有好的调养，更年期就是一个转机，让你转幸福、变美丽，这个机会已经来到眼前，就看你要如何把握。     庄博士以论语 为政篇作为与读者共勉的养身法则 女人的三春生理期.坐月子安心坐月子安心坐月子    我坚信女性体内隐藏着一股奇妙的力量，就如我所提倡的“女人有三春”的理论一是月经来潮时；二是怀孕生产时；三是停经更年时。只要能掌握这三个生理上的重大变动期，严守妥善的饮食调养与生活作息规范，就能获得恒久的健康。     就以坐月子来说，日本妇女并没有坐月子的习惯，产假大约只有一星期就得回去上班；尤其有些未婚女孩子怀孕后不敢告诉父母，就自己偷偷跑去堕胎，对身体健康其实伤害很大。     许多妇女到了更年期时，正逢丈夫事业有成、子女长大成人，本是可以好好享受人生的时刻，却因为年轻时不懂得保养身体，导致荷尔蒙分泌失调而发生病变，比如乳房弱者易得乳癌，子宫弱者易得子宫癌或肺癌，消化系统弱者容易患胃癌、肠癌或肝癌，造成一生的遗憾与家庭的悲剧。     许多人经常抱怨我教导的保健方法太繁复、很麻烦，但我要衷心地告诫大家：人生在世只有短短几十年，所以我们应该努力维持生活的品质，花一点时间也是值得的。我们有义务和权利要好好保护身体的健康，因为没有人能代替你生病，只有掌握健康，才能创造幸福的人生。 女人的三春生理期.坐月子安心坐月子坐月子的重要性（1）    坐月子文化     坐月子的调养功能     台湾俚语说：“生赢，鸡酒香；生输，四块板。”意思就是说：女人生产若是一切顺利，就会有麻油鸡酒宴来为她庆祝；若是产妇在生产台上输了，等着她的就是一副棺材板了。这意味着生产对女性来说，乃是攸关生死的大事。当然，这是以往医学不发达年代的说法，但即使在科技发达的今日，生产仍然是女性无法完全超越的一种生命风险，因为在怀孕和产后阶段，女性都面临着莫大的健康威胁；尤其是产后的一个月内，更是女性要恢复十月怀胎所消耗能量的关键时刻。因此，民间因应而生的“坐月子”文化，不仅是民俗智慧的传承，更是现代医学也予以崇尚肯定的做法。借着“坐月子”的假期，女性一方面可以舒缓怀孕生产一路走来的情绪波折与劳累；一方面也能获得营养充足的滋补调理，让身体尽早恢复能量满盈、正常运转的状态。     家庭大团结     然而，“坐月子”的文化之所以能传承千百年而不式微，并非只是因为其最明显的保健调养功能，在我看来，其中还有着更深沉的意义彰显了家人的支持与团结。     在重男轻女的时代，女儿嫁了人就是“泼出去的水”，一切由夫家来负责，唯有在坐月子的时候，娘家的亲人可以欣然地表达意愿，接女儿回娘家坐月子；或是由娘家的亲人负责打理坐月子的伙食，每餐专程运送；有时候则是由母亲进驻婆家陪伴，贴身照顾女儿与刚出世的孙儿。     除了由娘家出面承揽女儿坐月子的一切花费之外，夫家也可以借着这个坐月子的机会，表达对媳妇的珍爱与关怀。无论是一家人的疼爱呵护，或是两家人的共襄盛举，“坐月子”象征的是家庭的大团结，相亲相爱共同迎接新生命的一种“宣示”。而对于产妇本身，更应该将“坐月子”视为是“希望工程”般慎重，因为这段期间不止是刚出世的孩子新生活的开端，更是女性健康再造的契机。     产妇只有好好坐月子，母子才能健康平安，才有可能共创希望的未来，一家长幼也才能共享天伦之乐，达到中国人所追求的“福禄寿”境界。     不论古今中外，健康都是一切人类文明的资源，唯有先追求健康，其它的人生目标才有机会实现。而女性是家庭的“太阳”，掌握着生儿育女的权柄，唯有将自己调养得容光焕发、精神愉快、身心健康，才有能力给予家庭美满的幸福。     代代相传的生命仪式     千百年来，传统文化都是靠代代相传的“身教”来维系，而坐月子的方法通过妇女的代代相传，也自然发展出一套规则。就以我个人的经验来说，在我怀孕初期，我的阿娘就开始在家里的空地养鸡，让我在坐月子时补身体用；在我临盆前，阵痛才刚开始，我就闻到阿娘在火炉上熬煮生化汤的味道。那时我虽不理解为何要吃这些东西，但阿娘的种种举动，却让我体会到了一种迎接新生命的“喜悦”与“骄傲”。     坐月子代表着女人完成生育使命时的“仪式”，首先要调整心情，以放下一切的态度来享受这段假期。而此时因为产妇体能还是十分虚弱，又挂记着孩子，因此家人必须给予完全的呵护与协助，以安抚产妇可能千头万绪、无所适从的心理，才不会导致所谓的“产后忧郁症”。     我很感谢当初阿娘所为我准备的一切，看她忙得团团转，要是在平时我一定不忍心，但这时的我也做不了什么，只有耐心地接受她的照顾。阿娘温馨的天伦之情，着实让我深深感到被支持的笃定与欣慰。再加上父亲是中医师，更为我量身订做“坐月子”的食补药方，使我至今都还有健康的体力贡献所学给社会。我牢牢地记住阿娘为我在坐月子时打理的种种细节，当时就心想，有朝一日一定要把这项传统记录下来，让它成为一项值得研究、发扬的健康学问。让更多的女性受益，在坐月子期间针对自己的体质来调养身体，常葆美丽与健康。     有些人认为怀孕生产是自然生理现象，并非疾病，因此建议产妇产后要马上恢复日常活动，饮食上也不要多吃，以免身材变形，这实在是错误的观念。生产之后不但腹部松弛，也容易患感冒，特别可能发生内脏下垂、抵抗力减弱、疲劳难以消除的情况，所以产后的调养极为重要，若是休养不足，日后就将出现未老先衰等各种慢性疾病。     产后会不会照顾自己，是攸关女性终身健康的重要关键。只要懂得照顾自己，女性就会越生越美、越生越健康；以前的一些先天症状或体形缺点，也会因生产而调整、好转。然而如果照顾失当，产妇日后就可能变得很神经质，全身无力，愈加憔悴。所以有些女性常看到一些调养不佳的例子，就认定生孩子会越生越老，其实并非如此。只要你懂得调养护理，就能借着生孩子的机会，强化自己先天不足的体质与体形，变成风采更加迷人的美丽妈妈。     怀孕期间，子宫增加的负担重，产后要尽快让子宫恢复原状与功能，将其中的内容物与污血完全排出，这样荷尔蒙的分泌会更为活跃，子宫的功能甚至会比怀孕前更好。因此，坐月子时最重要的工作就是安下心来，尽情地吃和睡，尤其是产后一星期，更是决定子宫收缩快慢以及是否能完全恢复的关键。某些产妇会有“育吃好睡好坐月子产妇要注意下面几个方面的保养与护理：     身体保养：产妇要注意休息，以恢复妊娠和分娩对体力的消耗，以保养和恢复元气。     饮食保养：产妇因产后脾胃虚弱，必须注意饮食调理，要多进食富含高蛋白质的营养食物和多食用新鲜蔬菜、水果；身体虚弱者，还应搭配一些药膳，并要忌食过咸、过硬、生冷及辛辣刺激性食物。     婴儿神经衰弱”的问题，其实坐月子期间婴儿会啼哭、睡不好，常常是由于母亲的休养不够、奶量不足或是情绪不稳而影响到婴儿所致。因此，产后一星期绝对要安静地休养，就连授乳也要躺在床上，将婴儿放在一侧让他吸奶，这样骨盆与腰椎才不会因受力太重而弯曲、疲劳。     近来西方医界开始重视“产后照顾”（Post-Delivery Care），他们做过一项调查：如果生产之后缺乏调养，产妇的体重将不容易回复，乳房会疼痛，经常掉头发或便秘（五人中就有一人），其它症状如疲倦、头晕、出汗、手麻、痔疮、没有食欲、长青春痘、脸潮红等比比皆是，身体的抵抗力也会减弱。因此，尽管中西的文化背景不同，对于产后多休息、补血、补气、避免感染、补充营养、充分休息的坚持则是一致的，所以坐月子并非老掉牙的传统观念。女人的三春生理期.坐月子安心坐月子坐月子的重要性（2）    健康     小常识     精神调养：产妇为了早日康复，应保持精神愉快，避免各种不良情绪刺激，不要生气，不要发怒，不要郁闷，不要受到惊吓。环境调适：要注意保持室内寒温适度，预防寒、湿、热的侵袭，并保持通风照阳，空气新鲜。     个人卫生：产妇必须注意个人卫生，保证身体清洁，勤换衣服。 女人的三春生理期.坐月子安心坐月子产妇产后身体器官的变化    子宫：分娩结束6 8 周后，子宫逐渐恢复至未孕状态，此过程称为子宫复旧。子宫复旧的过程包括子宫肌纤维的缩复、子宫颈的复原、子宫内膜的再生等。除了子宫由大变小以外，子宫内膜也需要一定的时间恢复正常。子宫颈在分娩时发生最大限度的扩张，宫颈口可扩大到直径10 厘米。大约在产后4 周，子宫颈可完全恢复正常。     阴道与外阴：阴道壁和阴道口在分娩时也发生极度扩张，黏膜皱褶消失。分娩后，阴道变成松弛的管道，阴道周围组织和阴道壁出现水肿，淤血呈紫红色。在产褥期（产妇产出胎儿后到生殖器恢复一般状态的一段时期），阴道壁张力逐渐恢复，产后3 周阴道皱褶重新出现，阴道逐渐缩小，但不能恢复到原有的程度。分娩时发生的裂伤或手术切口逐渐愈合。处女膜在分娩时撕裂成为残缺不全的痕迹，产后无法恢复。     健康     小常识     盆底：分娩过程中，由于长时间的压迫与扩张，使盆底肌肉和筋膜过度伸展，弹性降低，并有可能伴有部分肌纤维断裂。如果没有严重的损伤，产后1 周内，水肿和淤血就可迅速消失，组织的张力逐渐恢复。最好能结合产后锻炼，否则难以恢复到孕前的水平。如果产后过早劳动，特别是体力劳动，就可能引起阴道壁膨出及子宫脱垂，应特别注意。     乳房：产妇在产后24 小时内开始感觉乳房发胀，变硬，最初几天的初乳颜色发黄，含免疫性物质和胡萝卜素，非常有营养，可增加新生儿的抵抗力。宝宝对乳头的吸吮可促进母亲子宫收缩恢复。     心血管系统：怀孕期间，血容量与心输出量均增加，分娩后便趋于缓解。产后3 天内，由于子宫收缩，大量血液从子宫进入体循环，回心血量明显增加，心脏负担加重，易诱发心力衰竭。因此，凡有妊娠合并心脏病者，无论是顺产还是难产，均应特别注意产后3 天的变化。     呼吸系统：产后腹部器官恢复正常位置与状态，因此，不会有呼吸困难的情形发生。如果有呼吸困难，一般需先排除肺栓塞的可能性。     泌尿系统：经阴道分娩者，膀胱受到胎儿通过的压力，以及尿道周围组织肿胀、淤血、血肿或会阴切口的影响，致使产妇对膀胱涨满的敏感度降低，易产生排尿困难。另外，涨满的膀胱也影响子宫收缩，因此，经阴道分娩的产妇产后6 小时内排尿极为重要。消化系统：由于分娩时能量的消耗以及体液的大量丢失，产后妇女常会感觉到饥饿和口渴，如无麻醉等特殊原因，产后可立即进食，比如月子米酒等。     按台湾传统的风俗，在坐月子期间，产妇要喝生化汤，以活血化淤，帮助排出体内污物；还要吃麻油鸡酒、麻油猪肝等传统补品，以增强体力，恢复体内器官。     而且在坐月子这段期间，调理补品、食物时完全不能用水，只用酒，这是为了维持产后血液循环的良好顺畅，有利于产后迅速恢复苗条身材。     如果想消除喝水之欲，可将产后调养用的麻油猪肝或猪腰去油留下米酒来饮用；或是以白兰地、葡萄酒、威士忌和日本酒等任何一种酒，少量地一点一点啜饮。     这些传统的做法，是一辈辈人流传下来的，有些地方也许现代人觉得难以接受，不再实施，但作为传统坐月子的文化，仍值得我们了解与借鉴。     按中国传统的坐月子习俗，“吃”是坐月子文化中最重要的部分，也是家人照顾产妇坐月子、体现中国传统的坐月子文化的重点部分。坐月子期间的饮食要领 女人的三春生理期.坐月子安心坐月子台湾传统的坐月子调养食补    * 调养功能     生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。以全酒配合中药引熬炼而成的生化汤，根据古书记载的主要功能即是养血、活血，所以普遍被用于帮助妇女在产后补血、祛恶露（所谓的“恶露”，就是婴儿在生产过程中挣脱子宫出生时，母体的各个脏器历经奋战之后所发生的细胞坏死等秽物），并使全身筋骨放松，让被惊动的内脏能迅速回复归位。     生化汤不但可以活血补虚，同时能提高抗体力量；而今人经由现代化仪器和实验方法分析后，发现生化汤对子宫也确实有明显的收缩作用。     * 饮法与做法     不论是自然生产或剖腹生产，在婴儿落地后的头7 天，每一天都要饮用生化汤。然而，喝酒味浓郁的生化汤，对于不曾有过饮酒经验的孕妇来说，确实是相当痛苦的事。记得刚产下头胎的我，喝下一整碗生化汤后，立刻酒醉不省人事，而当时正好是炎热的七月天，但阿娘不准我用湿毛巾擦汗，更不准开风扇，连扇扇子也不能直接对着身体，警告我要是吹了风，将来就会患各种痛症。由于酒气逼人，产妇可以将生化汤当茶水喝，每次喝几口，以降低被强迫饮用的嫌恶之感，也就不觉得难以下咽了。     此外，产妇也严禁饮水，所有的食谱都要以全酒替代水分。     生化汤     材料：当归（去心）8 钱、川芎6 钱、桃仁（去心）5 分、黑姜5 分、炙草（蜜甘草）5 分     做法：1. 将米酒700 毫升连同上述药材，以慢火熬煮1 小时后，将约有200 毫升的药酒，倒出备用。     2. 以煮过的药材，再加入米酒350 毫升，以慢火熬煮半小时至约剩100 毫升的药酒。     3. 将1、2 混合在一起，装进保温瓶中，分3 次在1 天内喝完，喝的时候不要一口饮尽，而是应该一小口一小口地慢慢啜饮。     4. 另外也可在预产期前两个月，用700 毫升的米酒浸泡药材，然后在生产后以上述方法煎煮。     饮法：1. 自然生产者须连续服用7 天的生化汤，也就是7 帖药材。2. 剖腹产者要加倍服用两周，一共是14 帖。     3. 体力衰弱、恢复力差的产妇，则要连续服用3 周。亲说：“产妇只要喝下一滴水，膨胀的肚子就无法收缩，会影响一辈子的体形。”当年并没有人为我解说这些禁忌的原理，我只是乖乖听令于长辈，但我内心明白，这些传统中必然存在着人类祖宗的智慧。以下是生化汤的做法：     生化汤调养原理     台湾俗语说：“月内无作好，呷老就艰苦。”产后的坐月子食补原则，就是以较热性的食品来达到补血、补奶、补虚的功效。在中国对食物、药物的传统分类中，非常强调食物的冷、热属性与人体之间的关系。人体就如同自然界，也有阴阳之气，其运行之道亦在乎阴阳的平衡和谐；阴代表水、月、寒，阳代表火、日、热。体内气血运行是否正常，与食物的摄取息息相关，而以冷热平衡为最重要原则。     产妇在生产之后，因失血过多而使身体处于虚、冷的状态，所以进补的时候忌吃生冷之物，只能吃热性或温性的食品，以取得虚、实、冷、热之间的平衡。     根据以上的食补原理，产后的调养食物，都是以麻油炒老姜为主料，再将其它材料（猪腰、猪肝或鸡肉）放入一起烹调。每道菜都要先把老姜爆透、炒成浅褐色，才会对人体产生作用，刺激体内脏器，使其活化，促使身体从内部暖和起来，同时消解身体的疲劳；并能将子宫内的废物清除干净，促进子宫收缩与体内新陈代谢。此外，米酒也是不可或缺的材料，可以改善产妇的血液循环，并且将怀孕期间积存的老旧废物，完全由体内排出。     在物资匮乏的古早时代，蛋白质供应有限，肉比蔬菜贵，内脏又比肉还昂贵；但在台湾传统观念中，无论家庭经济情况如何，每一个产妇都可以吃足7 副猪腰。猪腰可说是食补中的圣品，这也显示出台湾人对产妇的尊荣礼遇，算是相当特有的文化。产妇在坐月子的第一周吃7 副猪肝，第二周吃7 副猪腰，第三、四周再吃麻油鸡酒，才是最完整的食补调养计划。     麻油鸡酒是另一项台湾人坐月子时的基本食补疗方。麻油鸡酒除了含有高蛋白质，可以帮助乳腺分泌乳汁，并将营养从中转移给婴儿；另一项重要的功能就是排出腹内的胀气，以免种下疾病的恶因，并能让身材恢复紧实苗条。由于麻油鸡酒是很理想的营养补充来源，因此产后一个月内是一定要吃的。如果时间与经济上许可，可以吃到产后6 个月，以促进母乳分泌，并强化母亲和新生儿的体质。虽然麻油鸡酒也跟生化汤一样酒味浓厚，但产妇如果了解了这些饮食的妙用之后，相信就能坦然接受。在怀孕期间，也可以吃点加酒的料理，让自己的味觉习惯酒的口感，以做好身心准备。女人的三春生理期.坐月子安心坐月子调养食补的吃法与做法    按台湾传统习俗，在坐月子的这一个月内，应按照以下的饮食规则摄取猪肝、猪腰和麻油鸡酒这三种调养补品，以达到恢复子宫、促进新陈代谢等目的。     以下就介绍这三种调养食补的吃法与做法。     材料：新鲜猪肝，体重每10 公斤用60 克     老姜切片，体重每10 公斤用6 克     麻油，体重每10 公斤用6 毫升     米酒，体重每10 公斤用60 毫升     做法：1. 猪肝洗净后，再用米酒擦拭一遍，切成1 公分厚度。2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。     3. 在锅中放入洗净、筛干的猪肝片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。     吃法：1. 须趁热吃，而且不可以加水。     2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。     叮咛：这道食谱也可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。     等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。     麻油猪肝     材料：新鲜猪腰，体重每10 公斤用60 克     老姜切片，体重每10 公斤用6 克     麻油，体重每10 公斤用6 毫升     米酒，体重每10 公斤用60 毫升     做法 ：1. 猪腰洗净，用米酒擦干，切开成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再切成3 公分宽的小片。     2. 麻油加热后，放入老姜爆香至浅褐色，然后将老姜捞起，置于备好的米酒中。     3. 在锅中放入猪腰片，用大火快炒，再倒入浸有老姜的米酒煮开即可。     吃法：1. 趁热吃，而且不可以加水。     2. 适宜于早、中餐吃，以上的分量可分3 4 次吃完；酒则可装于热水瓶中，在一天内慢慢喝完。     3. 每天吃1 副猪腰时，要配3 钱杜仲，杜仲可磨成粉装于胶囊中，配以酒汤服用。     叮咛：1. 最好每天订购新鲜的猪腰。     2. 这道食谱可以作为三餐配饭菜肴。若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存。等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。     麻油鸡酒     材料：老母鸡全鸡1 只（头、脚、尾都要一起烹煮，不可丢弃）     老姜，每100 克鸡肉用10 克     麻油，每100 克鸡肉用10 毫升     米酒，每100 克鸡肉用100 毫升     做法：1. 在锅内倒入麻油加热，接着放进切片的老姜（不削皮），煎到溢出香味，但姜不可煎焦。     2. 将姜移至锅的一侧，将切块的全鸡放入锅中炒到七分熟，再将米酒从油锅的四周往中间淋。     3. 将酒完全倒入后，盖上锅盖焖煮，沸腾后再用小火煮30 40 分钟。     饮法：麻油鸡酒要趁热吃，不可以加水。不敢吃太油腻的人，可将浮于酒上的浮油捞起，放冷之后再置于冰箱冷藏，坐完月子后可用来炒菜、炒饭吃。酒汤置于热水瓶中慢慢喝； 肉则配饭或福康一起吃。     麻油鸡酒     按台湾传统习俗，坐月子产妇要吃麻油鸡酒。麻油鸡酒对产妇而言，是一道十分理想的温热食补，其中所使用的材料，包括全鸡、老姜、麻油和米酒，都各有保健功效，能对产妇的身体发挥良好的调养作用。     鸡肉：含有丰富蛋白质，可有效补充体力；并含有维生素B 族及铁质，有助于造血。麻油鸡酒用的鸡肉，最好是“老”的土鸡，以母鸡为佳；而且一定要用仍保有内脏的全鸡（只要去胆即可），鸡腿、鸡翅等部分鸡肉则不适合做麻油鸡酒。     麻油 ：要用低温烘培的黑麻油，可预防便秘，也可去寒、补虚劳、养五脏，改善产后虚困。麻油含83% 90% 不饱和脂肪酸，会在体内转化成前列腺素，加速润滑子宫使其收缩，调节脂质代谢并抗血栓，在产后促进恶露排出与子宫复原，并提供足够热量。而麻油的香味及不油腻特性，也能让产妇维持良好食欲。     老姜：需用黑麻油爆透（两面皆皱起来，但不能过焦），以帮助发汗、去寒气、温热身体；连皮食用则可利尿消肿，预防产后便秘；老姜还有健胃、增加食欲的功能。     米酒：促进血液循环，加速污物排出。 女人的三春生理期.坐月子安心坐月子台湾传统风俗：坐月子吃麻油鸡酒（1）         健康     小常识     按台湾传统习俗，坐月子期间整个月都要吃麻油食补：第一周吃麻油猪肝；第二周吃麻油猪腰；第三周、第四周则要选用老母鸡做麻油鸡酒。     产后第一周（第1 7 天）按台湾传统坐月子的饮食规划每天要吃的调养食品麻油猪肝：做法、吃法详见上一节的介绍。     福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配猪肝吃。     女宝：从生产后第一天开始，三餐后都要各吃1 包女宝。     生化汤：当茶喝。     （编辑注：福康片和女宝都是庄淑博士自行研发的保健品）有帮助的食物     蔬菜：老姜（其它蔬果皆不能吃）     鱼贝类：乌仔鱼、红花鱼     谷类：白饭（配福康片一起吃，作为主食）、甜糯米饭、油饭     豆类：黑豆、红豆料理     水分：1. 生化汤或米酒。2. 会喝酒的人也可选喝日本酒、绍兴酒、葡萄酒、白兰地或威士忌，将酒温热之后，一点一点喝来解渴。     调味料：黑砂糖、砂糖。     油：麻油（黑芝麻炒制而成）。     不能吃的食物     凉性食物：生鲜蔬果，如蕃茄、竹笋、南瓜、魔芋。     咸味食物：味噌汤、腌萝卜、白菜腌渍的泡菜。     酸味食物：酸梅、醋、柠檬、葡萄柚。     动物脂肪：牛油、猪油、鸡油等。     酒之外的水分饮料：啤酒、牛奶、果汁、日本茶、乌龙茶、开水。     产后第二周（第8 14 天）     每天要吃的调养食品     麻油猪腰：做法、吃法详见上一节的介绍。     福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配猪腰吃。     女宝：饭后服用，加酒、黑糖慢慢喝。     有帮助的食物     蔬菜：可用麻油、米酒炒少量的红凤菜、胡萝卜、红杏菜或圆白菜，不加盐。     豆类：要用黑糖、老姜或米酒煮黑豆或红豆吃。     谷类：1. 加酒和桂圆做成的糯米饭，不能吃一般稀饭。     2. 红豆饭（不加盐）。     3. 糖点（米香、花生糖、黑芝麻糖、核桃糖、红枣蜜糖）。水分：口渴时，可到中药房买观音串或荔枝壳（体重每公斤用2 克），加10 倍米酒煮滚后，当茶慢慢喝。     不能吃的食物     与第一周相同。     产后第三周、第四周（第15 30 天）     每天要吃的调养食品     麻油鸡酒：做法、吃法详见上一节的介绍。     福康片：为了帮助体形恢复正常，可用福康片代替米饭（体重每公斤用1 克），食用时则要充分咀嚼，搭配鸡肉吃。     女宝：饭后服用，加酒、黑糖慢慢喝，吃到第21 天为止。     有帮助的食物     饭后饮料：饭后若要喝饮料，可以喝少量的红茶或咖啡，但绝不能喝绿茶。     蔬菜：以红菜、菠菜、圆白菜、胡萝卜等为主；可将少量油麦菜、菠菜用麻油炒熟，再加一点米酒。     水果：以桃子、葡萄、木瓜、哈蜜瓜等为主。     谷类：面线（编辑注：台湾传统小吃，形似面条），可与麻油鸡酒一起吃。     不能吃的食物     与第一、二周相同。     产后女性由于大量失血，常造成气血两虚，出现乳汁不足，大便秘结，血虚体弱，头晕，乏力，甚至产后腹痛，阴冷等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使产妇早日康复如初。西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。     海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。     有强化心脏的功能。     含钙高，适合产妇食用，防产后钙质流失及便秘。     干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。女人的三春生理期.坐月子安心坐月子台湾传统风俗：坐月子吃麻油鸡酒（2）    西芹海参猪心吻鱼干贝     适合产妇产后的食物     如鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤等，轮换着吃。     猪蹄炖黄豆是传统的下奶食品，营养丰富，易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。     蛋白质、氨基酸、矿物质含量比较高，消化吸收率高，蛋黄中的铁质对产妇贫血有疗效。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等。传统习俗中，产妇坐月子时，每天要吃很多鸡蛋，其实3 个鸡蛋已完全可以满足营养。     富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。     红糖、红枣、红小豆等红色食品富含铁、钙等，可提高血色素，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。     营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲤鱼和鲫鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。 富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。 能养血止血，可治疗贫血出血症，具有滋养作用。     炖汤类鸡蛋小米粥红糖鱼芝麻花生含有丰富的维生素C 和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。     各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多，按传统观念应少吃。     莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳，是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。     黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。     黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C 能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能润肠通便，防止产妇发生便秘。     海带中富含碘和铁，碘是合成甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的发育，防止发生呆小症。     莴笋是春季的主要蔬菜之一，含有多种营养成分，尤其富含钙、磷、铁，能助长骨骼，坚固牙齿。中医学认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后不尿及无乳的产妇食用。     蔬菜水果莲藕黄花菜黄豆芽海带莴笋     * 忌吃凉性食物和水分过多的食物白菜、豆腐、竹笋、梅干、生菜类都是凉性食物；稀饭则是水分过多。传统习俗认为，这些食物吃了会使身体冰冷，不利于子宫收缩，乳房也会松弛。要吃饭的话，可选择糯米饭或炒饭。     * 不宜吃过多咸味、酸味食物和油炸食物坐月子的这30 天之内，过咸的或者酸味食物要避吃。酸性食物会使内脏下垂，咸味则会增加肾脏负担，并使骨头软化，不宜多吃。同样道理，油炸食物也较难以消化，产妇也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸的过程中已经损失很多，比面食及其它食物营养成分要差，多吃并不能给产妇增加营养，倒是增加了肠胃的负担。     * 忌多盐     不可为了让食物美味而加入很多盐，因为盐会使血流速度减缓，不利恶露排出，传统习俗认为，不利产妇恢复。     产后饮食注意与产后不宜     * 应注意少吃辛辣、生冷、坚硬的食物。     产妇在产后1 个月内饮食应以清淡、易于消化为主，食物品种应多样化。如果产后饮食护理得当，产妇身体的康复是很快的。在月子里，产妇一定要忌食辛辣温燥的食物。这些食物会助内热，使产妇上火，引起口舌生疮，大便秘结，或痔疮发作。母体内热可通过乳汁影响到婴儿内热加重。所以，产妇在1 个月内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等食物。     生冷、坚硬食物易损伤脾胃，影响消化功能，生冷之物还易致淤血滞留，可引起产后腹痛、产后恶露不尽等。如食坚硬之物，还易使牙齿松动疼痛。     * 产后不宜以鸡蛋为主食     产后宜吃容易消化且营养丰富的食物，鸡蛋是一种很好的营养品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、核黄素和钙、磷、铁及多种维生素等，不少产妇以它为主食，而且每天都要吃很多。其实每天最多吃3 个鸡蛋就可以了，多了不仅吸收不了，而且容易引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。     * 产妇不宜多喝茶     因为茶中含有鞣酸，它可以与食物中的铁相结合，影响肠道对铁的吸收，从而引起贫血。茶水浓度越大，鞣酸含量越高，对铁的吸收影响越严重。茶叶中还含有咖啡因，饮用茶水后，使人精神兴奋，不易入睡，会影响产妇休息，还可通过乳汁进入婴儿体内，也会使婴儿精神过于兴奋，不能很好睡觉，容易出现肠痉挛和忽然无故啼哭的现象。     * 产妇不宜急于服用人参     人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用，服用者受到刺激会出现失眠、烦燥、心神不安等不良反应。人参也是补元气的药物，可以加速血液循环，这对刚生完孩子的产妇来说十分不利，可能影响产妇血管的愈合，造成血流不止，甚至大出血。另外，人参属热性药物，如果服用过多，还会导致产妇上火或引起婴儿食热。女人的三春生理期.坐月子安心坐月子蔬菜要煮熟一些    蔬菜要煮熟一些，最好能煮到熟烂的程度。因为产妇由于身体还比较虚弱，熟烂一些的食物有利于消化吸收。     产后另一件重要的事即为“休息”，在这段期间内，产妇周围的亲戚，如娘家的母亲与姐妹、夫家的亲属，当然还有丈夫等，都应同心协力地来照顾产妇，不让她离开房间、不让她起身做任何劳动，不分贫富或者第几次生产，甚至是小产，都一定要同样地慎重！自然生产者须休养30 天，剖腹产、自然流产或人工流产者，更须延长现代女性大都是上班族，有的公婆认为媳妇生产后，应该立刻回到工作岗位，这是绝对不应该的想法。坐月子除了是产妇的权利与义务，家人对这件事的重视与否，更将决定产妇复原的程度。     在坐月子期间，产妇身边的家人、亲戚，包括娘家的母亲、夫家的亲属，当然还有丈夫等，都应该同心协力地来照顾产妇，不让她离开房间、或是起身做任何劳动，在这一个月里要充分地静养，不被打扰。无论贫富、或是第几次生产，都要同样地慎重；而自然流产或堕胎、剖腹产，更须延长休养天数到至少40 天。     为了契合现代小家庭的产妇需求，各种坐月子中心应运而生，如果能在产前多方比较、了解，找到可以放心委托的坐月子中心为自己做好规划照顾，也不失为一个妥善的方法。     个人护理保健     休养的天数至40 天以上！一般产妇在坐月子期间应该遵守的各项作息规定包括有：     保持身体的清洁干爽（传统方法）     初次授乳前，要先挤出一些乳汁沾在棉花上，以拭净乳头与乳房周围的肌肤；身体则要每天以温热的米酒擦拭清洁。     产妇容易流汗，所以要经常擦拭身体以保持干爽舒适，流汗时则要用干毛巾或纱布擦拭，再擦痱子粉。擦澡时，可以用烧开的热水和米酒各半，混合成洗澡水，再用小毛巾沾湿、扭干，一一擦拭身体各部，并仔细按摩腹部，以利收缩。每天早、午、晚各做一次，擦净后抹上痱子粉，再缠绑腹带。     做好局部的消毒     可将茶水放入盐巴与米酒混合，用这种水来清洗阴部、肛门，具有促进收敛、消毒的作用。     洗脸温度要适宜     洗脸时，可将烧开的滚水放到降至温和的温度再来洗。为防头痛或痛风，产妇的皮肤不可碰到生冷的水，所以平日可以煮好一大桶开水准备着，有需要时再将开水加热到适宜的温度使用。     定时排便，并注意痔疮征兆，防止便秘要养成定时排便的习惯（正确的排便方法请见庄博士的健康天地），睡前则要用水洗净肛门，检查肛门口的收缩是否平整，若发现有凸出，就是患痔疮的征兆。这时可用酒精擦拭，并用手指将露出的部分推进肛门深处，几次之后就会痊愈。     今天的疲劳，今天消除，预防产后忧郁症产妇如果产后疲劳没有消除，就容易患产后忧郁症。如果能做到今天的疲劳今天消除，则不仅不会有忧郁症的问题，有时连产前的感冒、失眠、气喘、皮肤病、骨头酸痛等症状，都会一并改善。所以产妇绝对要充分消除疲劳，而在饭前若能例行性地下床动一动，舒活伸展一下身体，也会有所帮助。     产后抑郁症不仅会影响产妇和婴儿的健康，而且会影响婚姻、家庭和社会。因此，对产后抑郁症应给予充分的重视，应该从多方面积极预防，根据不同的情况，运用医学心理学、社会学知识，采取不同的干预措施，解放致病的心理因素，减轻产妇心理负担和身