怎样搭配食物.ppt

怎样搭配食物,小胖墩,豆芽菜,食物金字塔,(每天300500克),奶类(每天250克)肉、鱼类(每天125200克),油脂类(每天不超过25克),少吃：油、盐、糖,每天吃：豆、奶类,常吃：鱼、虾、肉、蛋类,多吃：蔬菜、水果类,吃最多：粮食类,水果(每天100200克)蔬菜(每天400500克),多喝水,三餐中食物的选择：一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为343，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。早餐：建议早餐食用流体食物为主，少量固体食物为辅。水分的补充很重要，但白开水的营养价值不高，应该饮用牛奶或豆奶，因为它们含有大量人体需要的钙、蛋白质和维生素，能够满足人体对营养的需要。比较合理的早餐是一杯牛奶或豆奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点（面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品）午餐：1、宜吃肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物，因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。晚餐：晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐少吃，与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物。一日三餐不能偏食、要讲究营养全面、均衡膳食。一日三餐很重要，早上要吃的好，中午要吃得饱，晚上要吃的少，合理安排才健康！,不能同时吃的食物,1、红薯+柿子=会得结石 2、牛肉+栗子=引起呕吐 3、萝卜+木耳=得皮炎 4、土豆+香蕉=面部生斑 5、螃蟹+柿子=腹泻 6、西红柿+地瓜=同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻,最佳食物搭配,1、猪肝+菠菜=补血 2、羊肉+生姜=驱寒保暖 可治寒腹 3、鸡肉+栗子=补脾造血 4、鸭肉+山药=消热止咳 5、豆腐+萝卜=有助于豆腐营养被人 体吸收6、豆腐+鱼类=预防骨质疏松,营养学家提醒：,1、清蒸、煨炖能较好地保存食物的营养。2、刺激性、油炸性食物要少吃。3、早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。,健 康 诗,五谷根茎好活力 蔬菜多多有元气水果要吃才会美 随时动动不生病牛奶两杯长得高 蛋豆鱼肉身体好油和糖盐都要少 健康长大无价宝,1、设计你的“食物金字塔”,2、关注家人和周围的饮食习惯，制定一份家人一周食谱,你会做吗？,请与父母一起设计一周的食谱,食物在身体里的旅行,消化系统的组成,对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过哪些结构？,小明吃苹果时不小心将种子咽下去了.这粒种子在小明的消化道内经历了一天的历险记.它先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨;然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨;后来又钻进了一条又长又窄的迷宫;走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来又与很臭的东西混在一起;最后在小明上厕所时离开了小明。,口腔,食道,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝,胰腺,肛门,咽,消化系统,消化道,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺,唾液腺,肝,胰腺,肠腺,胃腺,分泌唾液,分泌胆汁,分泌胰液,分泌肠液,分泌胃液,消化食物和吸收营养物质等,口腔,舌,牙,唇,唾液腺导管的开口,食物的消化,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,吸收:营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。,