【广告策划PPT】营养学G.ppt

1,一般人群的膳食指南,各类维生素的作用 1 维生素A 促进生长发育、保护上皮组织、保护视力和促进脑、视力发达所不可缺少的营养物质。维生素A有润滑、强健皮肤的作用，可防止皮肤干燥、粗糙现象发生。维生素A有助于增强人体免疫功能，有一定抗癌作用。肝的含量最高，蛋黄、奶油、黄油,2,一般人群的膳食指南,各类维生素的作用 1 维生素B 可增进食欲，保持神经系统的正常，强健肌肉，加强心脏功能，并可促进生长发育。缺乏时可引起脚气病。最新报道中年男子因严重缺乏维生素B1发生在夜间粹死的多个事例。来源：粮食和动物食物,3,一般人群的膳食指南,各类维生素的作用 1 维生素C 维持牙齿、骨骼、血管的正常功能，参与新陈代谢，增强机体对疾病的抵抗力。维生素C还具有保持肌肉涧滑的作用，作为一种抗氧化剂，能清除或减少细胞产生的自由基及其他有害物质，有防止衰老、抗坏血病、抗癌的作用。鲜枣、柑、橙、鲜辣椒、白菜、菠菜、萝卜、柠檬,4,一般人群的膳食指南,各类维生素的作用 1 维生素E 对人体育明显的抗衰老作用，还具有防止脑陷入酸化状态，从而保持脑细胞的活力；防止皮肤色素沉着，从而延缓老年斑的出现；促进未端血管的血循环，保持酶的活力，使皮肤滋润健美，故有“青春素”之称。麦胚、蛋黄、卷心菜、菜花、芝麻、花生,5,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源。动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要，尤其富含赖氨酸和蛋氨酸，如与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用：但动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇摄人过多可能增加患心血管病的危险性。,6,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 1.鱼类的营养价值 鱼类的蛋白质含量高，脂肪含量低，碳水化合物的含量也较低，并含有一定的维生素A、D、E等，硒和碘的含量丰富。,7,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 2.其他水产动物的营养价值 虾、蟹、扇贝、章鱼、乌贼等。其蛋白质含量也很高，维生素含量与鱼类相似，钙、钾、钠、铁、锌等含量丰富。,8,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 3.禽类的营养价值禽类食品指鸡鸭鹅等的肌肉及其制品主要含维生素A和B，内脏中含量比肌肉中多，肝脏中含量最多。也含有多种矿物质，鸭肝中含铁最丰富。,9,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 4.蛋类及蛋制品的营养价值 鸡蛋中的脂肪含量10%左右，但98%的脂肪存在于蛋黄，不过维生素和矿物质也主要 存于蛋黄，此外蛋黄还是 磷脂的主要来源。,10,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.畜肉类的营养价值 猪、牛、羊等的肌肉、内脏及其制品。富含蛋白质、脂类、维生素A、B及铁、锌等。牛羊肉的蛋白质高于猪肉，脂肪含量低于猪肉，而猪里脊的脂肪含量最高。畜类的内脏都含有较高胆固醇，以脑最高。,11,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 6.如何选择动物性食品 鱼类，脂肪低，不饱和脂肪酸高，可预防心脑血管疾病，宜首选。猪肉脂肪含量高，饱和脂肪酸多，不利于心脑血管疾病、超重、肥胖。应降低摄入量，提倡吃瘦肉。蛋类的营养价值较高，蛋黄中含维生素和矿物质，但蛋黄中的胆固醇含量较高，建议一天吃一个（鸡）蛋。动物肝脏中维生素和微量元素丰富，但脑、肾、大肠等含大量胆固醇和饱和脂肪酸，大量食用会升高血脂。,首选,12,一般人群的膳食指南,四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 7.合理烹调鱼、禽、蛋和瘦肉 蛋类不宜过度加热，否则蛋白质过分凝固，影响消化吸收。鱼类煮时会使水溶性维生素溶于水，所以汤汁不宜丢失，可蒸。畜、禽肉在滑炒和爆炒前最好挂糊上浆，对营养素有保护作用，比如 用淀粉和鸡蛋挂糊，有些维生素耐酸不耐碱可加醋，但是避免油炸和烟熏。,13,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 脂肪是人体能量的重要来源之一，并可提供必需脂肪酸，有利于脂溶性维生素的消化吸收，但是脂肪摄人过多是引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一，膳食盐的摄人量过高与高血压的患病率密切相关。,14,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 1、为什么要食用烹调油 烹调油是提供人们所需脂肪的主要来源，包括植物油和动物油。脂肪是人体的重要组成成分，保护着我们身体的所有脏器，皮下脂肪组织能维持体温恒定，之类还是构成大脑、神经系统的主要成分，并和人类的生育能力有重要关系。,15,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 2、烹调油的营养特点 烹调油中含有人体必需的脂肪酸，各类油由于脂肪酸构成的不同，各具营养特点。例如大豆油富含两种必须脂肪酸-亚油酸和-亚麻酸，这两种必需脂肪酸具有降低血脂、胆固醇及促进胎儿大脑发育的作用。总之，单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此应经常更换油种，食用多种植物油。,16,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 3、每天烹调油摄入量不宜超过25g或30g 高脂肪、高胆固醇的膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素，会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病等疾病，也是发生肥胖的主要原因。我国成年人每日摄入的脂肪为60g85g，但我们从动物性食物和豆类中摄入的脂肪已经有40g了，所以通过烹调油摄入量的脂肪不超过25g或30g.,17,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 4、每天25g或30g烹调油能做出美味佳肴吗 a 合理选择烹调方法，如蒸、煮、炖、焖、拌等，用煎的方法代替炸。b 坚持家庭定量用油、控制总量。,18,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 5、油炸食品不宜多吃 脂肪是高能量的营养素，经过油炸的食品能量会增加很多，能量过剩导致的超重肥胖及相关疾病已成为重要的营养问题。另外，富含淀粉类的视频，如面粉类，薯类，油炸时可能产生丙烯酰胺等有害成分，不宜多吃。,19,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6、我们为什么要吃盐 无论何种菜，以咸味做基础，我们才享受到了美味佳肴。食盐中的氯化钠的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素，可调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。,20,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 7、“咸”中有危险 人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量有关。50岁以上的人和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更敏感，所以我们倡导清淡膳食。,21,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 8、一天吃多少食盐合适 正常人每天的钠摄入量是2200mg，但每天摄入的食物本身含有1000mg，食盐中的钠1200mg.所以我们每天每日天摄入3g盐就基本达到人体钠的需要量。,22,一般人群的膳食指南,五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 9、如何减少食盐摄入量 首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天的食盐摄入量要采取总量控制，用量具量出，每餐按量放盐。,23,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康体重 进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素。正常生理状态下，食欲可以有效控制进食量，不过饱就可保持健康体重。建议成年人每天进行累积相当于步行6000步以上的身体活动。,24,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康1、健康体重的判断标准是什么 国际通用的体质指数BMI，由体重除以身高的平方 得来。我国健康成年人体重的BMI范围是18.5 kgm2-23.9kgm2之间。BMI24kg/m227.9kg/m2为超重，28kg/m2为肥胖，18.5kg/m2为消瘦。,25,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康2、能量平衡怎样影响体重 进食量和身体活动是维持能量平衡的两个决定性因素。为保持健康体重，提倡食不过量，天天运动。,26,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康 3、体重异常有什么危害 体重过高或过低都会缩短寿命，超重明显增加心脑血管病，肿瘤和糖尿病的发病率。体重过低说明营养不良，影响未成年人身体和智力的正常发育，成年人体重过低会出现劳动力下降，女性会月经不调和闭经、贫血、抑郁症等。,27,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康 4、怎样理解食不过量，成年人每日大约应该吃多少 食不过量是指食物提供的能量不超过人体所需要的能量。,28,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康5、胖子是一口一口吃出来的 研究发现，每天增加米饭40g、水饺25g、烹调油5g一年大约增加体重1kg。10年、20年下来就会变肥胖。所以，要控制日常饮食，从少吃一两口做起。,29,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康6、什么叫身体活动 日常生活、出行、工作和体育锻炼等各种消耗体力的活动。运动形式主要有：有氧耐力运动，如游泳，慢跑，骑车；肌肉力量训练，关节柔韧性练习等。,30,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康 7、运动对健康的有益作用 有氧运动：降低血压，血脂和血糖 肌肉力量训练：促进心血管健康和血糖控制，有助于预防老年人的骨折和跌倒 关节柔韧性练习：改善关节功能，预防运动外伤,31,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康8、每日基本活动量身体活动=每日基本活动量（2千步）+自行车7分钟（1千步）+拖地8分钟（1千步）+中速步行10分钟（1千步）+太极拳8分钟（1千步）,32,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康9、如何掌握适宜的运动强度 有效的促进健康需要进行中强度的活动，如快走、上楼、擦地等，每次活动应在1千步活动量或10分钟以上。根据自己的感觉判断运动强度：心跳和呼吸加快，用力，但不吃力，可以随着呼吸节奏连续说话，但不能唱歌。,33,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康10、坚持锻炼才能持久受益，也使运动更加安全 若停止经常的锻炼运动，一段时间后，肌体的血糖调节能力就会下降，几个月后心脏功能就会明显降低。所以每周应坚持5天以上的锻炼。,34,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康11、锻炼应量力而行，循序渐进 锻炼前应当先听听医生的建议。开始锻炼时可以设定一个低水平的目标，比如步行或骑自行车。锻炼一段时间后再增加强度。,35,一般人群的膳食指南,六、食不过量，天天运动，保持健康12、运动时应注意的安全事项1.冠心病、糖尿病、高血压等患者参加锻炼前应咨询医生2.每次锻炼前应先做些伸展运动，再逐渐增加用力3.根据天气和身体情况调节当天的运动量4.运动后不要立即停止运动，应逐渐放松5.日照强烈，出汗多时，适量补充水和盐6.不行、跑步应选择安全平整的道路，穿合适的袜子7.肌肉力量锻炼应避免阻力负荷过重，应格日进行8.运动中出现持续加重的不适感觉，应停止运动，及时就医,36,食物美颜大师,1 将美白进行到底 牛奶嫩白面膜材料：牛奶100ml，面粉10克做法：将面粉盛入小碗，倒入牛奶，搅拌均匀即可功效：清楚肌肤的污垢，美白；使用后肌肤水嫩光滑。2 防晒有主张 防晒丝瓜奶敷材料：丝瓜一根，冰牛奶、蜂蜜适量做法：将丝瓜洗净切块，榨汁 将丝瓜汁倒入冰牛奶、蜂蜜中，调成糊状，即可 敷面,37,食物美颜大师,3“痘”争到底 红酒祛痘印敷材料：红酒100毫升，蜂蜜两大勺做法：将一小杯红酒加入蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀 敷在脸上，八分干后用温水冲洗干净 黄瓜祛痘材料：鲜黄瓜汁、白醋各适量做法：鲜黄瓜汁、白醋等量调匀，先用热水洗脸后再擦脸，一日三次，擦后过10分钟，用温水洗去，连用半月可痊愈,38,食物美颜大师,4 祛斑美容饮 水果柠檬汁材料：西兰花1/4个，李子2个，柠檬半个，蜂蜜冰块个 适量做法：西兰花洗净后切大块，李子洗净后切块，去核 把所有材料放入搅拌机，捣烂拌匀取汁即可 黄瓜粥材料：大米100克，黄瓜300克，盐少许，生姜10克做法：将黄瓜洗净切成薄片，大米洗净，生姜洗净拍碎 锅内加水约1000毫升，大米，生姜，大火烧开后。改用文火煮至米烂时，加入黄瓜片，再煮至汤稠，入盐调味即可,39,食物美颜大师,5 和黑头说拜拜 饭团鼻膜材料：热饭1小勺做法:把饭粒揉成一团，趁热敷在鼻子上 一分钟后慢慢以打圈的手势将饭团推开，用清水洗净鼻头，拍上化妆水即可。白醋去黑头材料：盐1小勺，白醋1小勺，沸水半杯做法：把盐、醋放入沸水中搅拌至盐溶掉 用化妆棉沾盐醋水擦洗黑头，洗至水变凉，每日一次，直至黑头去除干净,40,食物美颜大师,6 让你的肌肤喝饱水 肌肤干燥是肌肤缺水的表现，水是肌肤重要的组成。根据自己需要，选择合适的保湿化妆品，养成良好的饮食睡眠习惯。黄瓜保湿洁面水材料：黄瓜一根，冬瓜100克，纯净水 50毫升做法：黄瓜冬瓜洗净，榨汁 去渣取汁放入器皿中，加入纯净水，充分混合均匀即可，早晚在洁面后做爽肤水使用,41,食物美颜大师,猕猴桃保湿爽肤水材料：猕猴桃1个，柠檬1个，白醋50毫升，冷开水200毫升做法：猕猴桃，柠檬去皮，榨汁，放入玻璃器 加入冷开水，白醋搅拌均匀即可。,42,食物美颜大师,6 油性皮肤MM的去油大战 补水是控油的关键，饮食方面要注意少吃巧克力，果仁，多喝水，从饮食上改变油性皮肤，或用食材做面膜。绿豆粉去油洁面膏材料：绿豆粉50克，冷开水100毫升，海盐10克做法：绿豆粉加水，搅拌均匀再放入海盐，隔天使用此霜一次。,43,食物美颜大师,葡萄平衡爽肤水材料：黄瓜半根，葡萄100克，白醋50毫升，冷开水200毫克做法：榨汁 注入冷开水，搅拌均匀，放入白醋即可,44,新华在线品牌推广规划,45,目录,新华在线推广规划说明新华在线推广阶段划分推广阶段划分说明新华在线阶段性推广目标及计划新华在线区域性推广计划推广区域推广计划说明各阶段的媒介组合（非广告）方案推广计划一览各阶段推广计划说明,46,新华在线推广规划说明,整体推广方案将分阶段进行，每一阶段都有阶段性目标，在推广结束后将作出对应的效果评估每一推广活动都将针对传播对象的特性，结合时间、地域特点进行直接的渠道（讲座、论坛）与媒体传播以及品牌广告结合将使新华在线充分接触到潜在消费者并且树立起市场领导者的品牌概念根据产品特性和消费者特点，新华在线的推广侧重于进行理性诉求，强调为消费者创造的价值,47,新华在线推广规划说明,目标客户是有可能选择信息服务产品的公司，而管理人士是直接决策人，需要在公司层面和职业层面上进行并行传播,形成复合影响 通过直接渠道（论坛/讲座），向目标对象直接传播服务、品牌信息；借助媒体传播，扩大信息的影响范围，提高影响深度；应用适当量的直接广告，提升品牌形象，强化品牌核心。,48,新华在线推广阶段划分,2001年度新华在线的推广活动将分成以下五个阶段 启动期 2001年7月 导入期 2001年89月 展开期 2001年10月12月 平稳期 2002年1月2月每个阶段都将由明确的目标，并在阶段结束后作出对应的效果评估常规的推广传播和项目式的推广活动都将以阶段目标为中心设计,49,推广阶段划分说明,推广阶段的划分综合考虑了新华在线的产品推出，后继服务的跟进，市场反应过程分阶段进行的推广计划有利于推广活动根据市场反馈进行调整，获取最大的推广效果在导入期进行较大规模的推广活动会使得市场对新华在线的印象深刻，突出新华在线的实力，使得市场建立起对新华在线的信任在展开期保持强势的推广有利于建立起新华在线的市场形象，对新华在线的产品销售提供支持在平稳期保持一定量的对市场对业内的声音对于一个新生的公司建立自己的地位是很重要的,50,各阶段的推广目标及计划,跟踪报道（报纸）企业现状专稿（全部）,应用讲座/沙龙独立品牌广告,信息创造价值来自新华在线,建立新华在线的业内地位,平稳期(12),应用案例剖析（报纸）企业信息应用手册（杂志）,促销推广日（周）应用方法展示会区域服务热线广告,需要信息时，告诉我,建立新华在线的品牌影响配合新华在线的销售展开,展开期(1012月),组织专访（供平面）业内对话（电视）行业数据（供报纸）,业内对话/主题讲座100家企业应用调查独立品牌广告,为你提供有价值的权威信息服务,新华在线的股东资源新华在线信息服务的权威新华在线的信息服务产品,导入期(89月),为报纸提供通稿为杂志提供专稿,行业专稿/专访新闻发布会,有质量，才有价值,信息对企业的价值信息服务的关键,启动期(7月),媒体方案框架,主体形式,推广主题,推广目标,新华在线作为上市公司泛华科技的一个重点投资项目，每一个阶段的推广目标中都包含对泛华科技投资的认可,51,推广区域计划,52,推广区域划分说明,推广地域的选择考虑到当前对信息敏感的企业分布，新华在线在当地可利用的资源，当地市场的特点等因素在具体推广活动中会结合当地市场情况考虑推广的侧重点以及先后次序在推广中会结合新华在线在当地的资源情况来确定推广活动的传播对象，应用媒体以及传播方式,53,各阶段的媒介组合（非广告）方案,和讯以及各主流网站的财经频道,新浪网,凤凰商旅冲动，北京电视台经贸周刊，中国经济报道,中国企业家，财经，财经界，环球企业家，,三联生活周刊,中国经济报道，商务电视，凤凰商旅冲动,中国企业家，环球企业家，经理人，数字财富，,三联生活周刊，新周刊，中国新闻,和讯以及各主流网站的财经频道,新浪网,中国经济报道，商务电视，凤凰商旅冲动,央视对话,中国企业家，IT经理世界，环球企业家,三联生活周刊，新周刊,中央电视台中国经济报道，北京电视台经贸周刊,IT经理世界，财经，财经界，环球企业家,三联生活周刊,中国经营报，21世纪经济报道，经济日报，财经时报,北京青年报，香港文汇报，解放日报,平稳期(12),中国经营报，21世纪经济报道，中华工商时报，经济观察报,香港文汇报，信报，环球时报,展开期(1012月),中国经营报，21世纪经济报道，中华工商时报，经济日报,环球时报，北京青年报，南方日报,导入期(89月),中国经营报，21世纪经济报道，经济日报，财经时报,北京青年报，香港文汇报，解放日报,启动期(7月),财经,综合,54,推广计划一览,55,启动期推广计划说明,新闻通气会7月初新华在线新闻发布会7月16日地点北京在新闻发布会前和会后将发布大量行业专稿，在发布会上安排对新华在线的专访，通稿提供给报纸，对杂志提供专稿,56,导入期推广计划说明,信息服务激情对话8月初地点选择北京进行，主要是借助央视的全国影响力和对话节目的高收视率主要邀请业内相关企业进行，选择央视对话节目进行操作,57,导入期推广计划说明,100家企业信息服务应用调查8月调查主要由新华在线的销售人员进行（调查前由宽容互动进行相关培训），实际是与潜在客户进行初次接触调查在北京上海广州三地进行，以期得出较全面的数据在进行调查后将调查结果在相关行业媒体上公布,58,导入期推广计划说明,国际企业信息应用论坛9月在上海、广州两地举行，邀请目标客户以及权威机构、业内人士进行期间安排媒体对新华在线进行专访,59,展开期推广计划说明,你点你要的免费信息周10月地点选择在上海和广州进行，是因为当地中小企业较多，参与者会较多先期在当地媒体宣布这一活动，在接下来的一周里，每周推出一个热点行业的免费信息查询服务，咨询者把问题通过传真、网络、热线进行提交，然后由新华在线将查询后的结果反馈给咨询者,60,展开期推广计划说明,信息应用方法展示1112月在北京、上海、广州三地举办大型信息使用方法展示同期在当地媒体上设立行业信息专版，定期发布企业信息应用案例,61,展开期推广计划说明,行业信息应用手册直邮12月通过前期活动积累起对信息敏感的潜在客户的名录根据这一名录进行准确的直邮，将信息应用方法和新华在线服务使用说明送到决策者手中,62,平稳期推广计划说明,企业信息应用沙龙2002年1月2月在上海和广州举办大型的信息使用沙龙活动邀请业内公司、客户、权威机构进行交流，定期将交流结果发布到当地的媒体上,63,