《旅游学概论》第四章：旅游业【ppt】 .ppt

第四章 旅 游 业,学习目的与提要旅游业是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。本章主要讨论旅游业的特点以及与旅游联系密切的旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区和旅游购物业。通过本章的学习了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用，熟悉旅游业的构成，掌握旅游业主要经营部门的基本常识。本章分六节来学习：,第一节 旅游业概述第二节 旅行社第三节 旅游饭店第四节 旅游交通第五节 旅游景区第六节 旅游购物业,第一节 旅游业概述,一、旅游业的概念二、旅游业的构成三、旅游业的特点,旅游业是构成旅游活动的三大要素之一旅游媒介。旅游业是使旅游者完成旅游活动的重要保障，目前旅游业已成为世界第一大产业，被誉为“朝阳产业”。随着经济的发展、人类社会的进步，旅游业将越来越壮大，越来越充满生机和活力。,旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业，它是连接旅游者(旅游主体)和旅游资源(旅游客体)的重要纽带。,人们的旅游活动主要包括(旅)行、游(览)、住(宿)、(饮)食、购(物)和娱(乐)6个环节，涉及社会的各个方面，需要许多相关的经济部门来提供相应的服务。在市场经济条件下，社会分工明确，为旅游者的旅游过程服务的相关经济部门就会在国民经济中形成与旅游相关的产业，亦即为旅游业。,旅游业的定义可概括为：旅游业就是以旅游资源为依托，以旅游设施为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅游活动、旅游消费创造便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。,一、旅游业的概念,旅游业的构成是指旅游业内部的企业类别或经济部门构成，旅游业作为第三产业的一个经济部门，与第一、二产业的经济部门，以及与第三产业的其他经济部门相比，其产品涉及面广。旅游活动需要涉及交通运输业、餐饮业、旅馆业、商业和娱乐业等多项产业提供的服务，这些旅游服务在旅游产品的前提下统一起来，为旅游者提供服务。,在构成旅游业的各类企业中，又可划分为直接旅游企业和间接旅游企业。对旅游业构成的一般看法是建立在直接旅游企业这一基础上的，而较为全面的看法则既包括直接旅游企业，也包括间接旅游企业，同时还包括支持发展旅游的各级旅游组织。,二、旅游业的构成,旅游业的生产过程就是旅游企业为旅游者在旅行期间的食、住、行、游、购、娱等方面提供服务的过程。旅游者的旅游活动能够顺利完成需要交通、住宿、餐饮、金融、通信、商业娱乐和景区等一系列的企业提供相应的服务。这些企业按照传统的产业划分标准，又分别属于若干独立的行业，它们是以“为了满足旅游者的需要”这一产品为纽带而联系在一起，形成的一个集合体。,由于旅游业的综合性，旅游业的发展需要依托相关行业的发展。主要表现在4个方面：旅游业的生产和发展依托于旅游资源。依托其所处的区位条件。旅游业的发展需要依托于区域经济的发展。旅游业的发展要依托各有关部门和行业的通力合作与协调发展。,(一)旅游业的综合性,三、旅游业的特点,(二)旅游业的依托性,旅游产品主要是为旅游者提供满足其需要的服务。虽然旅游产品中包含某些有形产品的因素，但就一次完整的旅游活动或旅游经历而言，旅游者对旅游的需求仍是一种为了满足精神上得到享受的要求。所以，旅游产品中除了有形的商品外，无形的服务更重要。,自然环境和人文环境是旅游业发展的基础，也是旅游业可持续发展的保障，优雅的环境、清新的空气、洁净的水体其本身也是旅游资源和旅游吸引力的重要的构成部分。旅游环境影响游客的旅游体验水平和体验质量，从而也影响旅游产品的质量。因此，旅游业的发展对自然环境和人文环境都有苛刻的要求，旅游业的发展要投入大量的资金来改造环境。,(三)旅游业的服务性,(四)旅游业的环境密集性,旅游业的敏感性是指旅游业的生产和发展对各种自然、政治、经济和社会等因素的变化反应明显，各种因素的微小变化都可能引起旅游业的波动。,现代旅游是一种跨国界、跨地区的交往活动，不同的国家或地区有着不同的社会制度、社会文化和生活方式。因此，国际旅游具有很强的政策性。国际旅游既有人员、文化的交流，又有经济交往。经济交往中，要求旅游企业的经营管理活动要遵循国际交换惯例；人员、文化的交流中，既要尊重各国的文化和生活方式，还要重视促进各国人民增加了解，增进友谊。,(五)旅游业的敏感性,(六)旅游业的涉外性,第二节 旅行社,一、旅行社的定义和类型二、旅行社的性质和作用三、旅行社的基本业务四、中国的旅行社,旅行社是旅游业四大支柱之一，在旅游业中居于核心的地位。旅行社虽然在规模上较其他旅游企业小，但对旅游业发展所起的作用却非常重要。,我国2001年修订的旅行社管理条例定义旅行社是“有营利目的，从事旅游业务的企业”，“所称旅游业务，是指为旅游者代办出境、入境和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动。”,一、旅行社的定义和类型,(一)旅行社的定义,(二)旅行社的类型,我国按照经营业务范围，将旅行社分为国际旅行社和国内旅行社两类。,1.我国旅行社的分类,在西方国家，旅行社根据其业务特点可分为三类。1)旅游批发商(Tour Wholesaler)2)旅游经营商(Tour Operator)3)旅游代理商(Travel Agent),2.西方国家旅行社分类,(一)旅行社的性质,旅行社是应旅游活动的需要发展起来的，它诞生于旅游活动商品化、社会化和逐步大众化的时期。从旅游活动实现和旅行业务关系看，旅行社是中介性旅游企业。它通过为旅游者代理旅行业务来获取收益，是沟通旅游产品生产者与消费者的中间商，从事的是旅游产品的流通环节，不属于生产型企业。,(二)旅行社的作用,旅行社联系了旅游者和各种旅游企业，是旅游业产生和发展的标志，在旅游业中具有重要的地位和作用。,二、旅行社的性质和作用,1.旅行社是旅游业的支柱产业之一,2.旅行社是连接旅游供给和旅游需求的纽带,3.旅行社方便了旅游者，促进了旅游业,按照旅行社工作内容，旅行社主要包括以下基本业务,三、旅行社的基本业务,旅行社对于旅游者来说是销售者，对于旅游企业来说则是购买者。旅行社向各有关旅游企业购买，通过设计组合，向旅游者销售旅游产品。因此，旅行社重要的业务必须是采购。旅行社作为中介机构，必须和客户(旅游者)、社区、相关旅游企业以及政府和其他社会机构(如保险公司、金融机构)，还有兄弟旅行社建立良好的公共关系，并开展营销活动，这些就是旅行社的外联业务。,(一)外联及采购业务,旅游产品设计是否科学，组合是否合理，对旅游者的吸引力和满足程度是不同的。必须根据旅游者不同的需要，进行旅游产品的设计和组合，以满足不同层次的消费群。旅游产品的组合不仅要考虑旅游线路的距离、费用、时间以及产品的丰富性、独特性等，还要考虑游客体力能否接受。,(二)组合和设计旅游产品,旅行社需要开展旅游营销活动。旅行社必须时刻掌握市场动向，了解旅游者需求的变化，摸清市场竞争状况，以组合出特色旅游产品。针对潜在的旅游市场，开展宣传促销，激发旅游兴趣，促使潜在旅游者成为现实的旅游者。旅行社必须时刻维护自己的信誉，树立良好的公众形象，创造品牌效应，促进旅行社持续发展。,(三)营销宣传和信息服务,旅行社与众多旅游企业有着广泛的业务联系，通过自己的旅游信息系统方便地与各有关企业联系。旅游者加入旅行社组织的旅行团，旅行社则为旅游者代办诸如办理护照、签证、订票、订车、订房、订餐、办理旅行保险、保管和托运行李等繁琐手续。旅行社也为自由行游客联系交通、住宿等，减少游客外出旅游办理手续的麻烦。,(四)代办旅行手续,在旅游者旅游过程中，旅行社提供全面的服务。如派出专职陪同人员以保障游客旅游活动的正常开展，如给予导游服务，或者与地接旅行社接洽，与相关旅游企业接头，使采购的旅游产品传递给旅游者，确保旅游者按合同获得相应服务。在旅游结束时，还要做好售后服务，回访旅游者，征询旅游者意见，处理旅游者的投诉等。,(五)提供接待服务,中国的旅行社业经历了萌芽、发展到成熟的过程。20世纪早期即有外国人在中国设立旅行机构。1923年，上海商业储蓄银行设立旅行部，1927年更名为中国旅行社。,1.旅行社设立的条件,四、中国的旅行社,有固定的营业场所；有必要的营业设施；有经培训并持有省、自治区、直辖市以上人民政府 旅游行政管理部门颁发的资格证书的经营管理人员；有符合规定的注册资本和质量保证金。,(一)旅行社业的发展,(二)设立旅行社的规定,2.旅行社设立程序,申请设立国际旅行社，应当向所在地的省、自治区、直辖市人民政府管理旅游工作的部门提出申请，经审查同意后，报国务院旅游行政主管部门审核批准；申请设立国内旅行社，应当向所在地的省、自治区、直辖市管理旅游工作的部门申请批准。,旅行社同其设立的分社应当实行统一管理、统一财务、统一招徕和统一接待。旅行社设立的分社，应当接受所在地的县级以上地方人民政府管理旅游工作的部门的监督管理。,外国旅行社在中华人民共和国境内设立常驻机构，必须经国务院旅游行政主管部门批准。外国旅行社常驻机构只能从事旅游咨询、联络、宣传活动，不得经营旅游业务。,3.旅行社分社设立,4.外国旅行社在中国设立常驻机构,1993年10月，国家旅游局发布了关于国家旅游度假区内开办中外合资经营的第一类旅行社的审批管理暂行办法，我国旅行社行业的对外开放正式开始。,外商投资旅行社的注册资本最低限额为人民币400万元。中外合资经营旅行社的注册资本最低限额可以进行调整，调整期限由国务院旅游行政主管部门会同国务院对外经济贸易主管部门确定。外商投资旅行社各方投资者的出资比例，由国务院旅游行政主管部门会同国务院对外经济贸易主管部门按照有关规定确定。,(三)外商投资旅行社,1.发展历程,2.设立条件,3.申请程序,设立外商投资旅行社，由中国投资者向国务院旅游行政主管部门提出申请，并提交国内申请设立旅行社应当提交的文件和符合以上规定条件的证明文件。国务院旅游行政主管部门应当自受理申请之日起60日内对申请审查完毕，作出批准或者不批准的决定。予以批准的，颁发外商投资旅行社业务经营许可审定意见书。,外商投资旅行社可以经营入境旅游业务和国内旅游业务，但不得设立分支机构，不得经营中国公民出国旅游业务以及中国其他地区的人赴香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾地区旅游的业务。,4.经营范围,2003年6月12日，国家旅游局和商务部联合发布第19号令公布了设立外商控股、外商独资旅行社暂行规定。在中国有关入世承诺规定期限之前的过渡期内，外资将可依此规定在中国境内设立外商控股、外商独资旅行社。,设立外商控股旅行社的境外投资方的条件：是旅行社或者是主要从事旅游经营业务的企业；年旅游经营总额4000万美元以上；是本国(地区)旅游行业协会的会员；具有良好的国际信誉和先进的旅行社管理经验；遵守中国法律及中国旅游业的有关法规。,(四)外商控股和外商独资旅行社,1.设立条件,符合条件的境外投资方可在经国务院批准的国家旅游度假区及北京、上海、广州、深圳、西安五个城市设立控股或独资旅行社。每个境外投资方申请设立外商控股或外商独资旅行社，一般只批准成立一家。,2.设立程序和其他规定,第三节 旅游饭店,一、饭店的概念二、饭店业的发展三、饭店业在旅游业中 的地位和作用四、饭店的分类五、饭店的等级六、现代饭店集团七、饭店业的发展趋势八、我国饭店业的发展,一、饭店的概念,饭店是依托服务设施向旅游者提供住宿、餐饮、购物和娱乐等项服务的企业。,一般将由国家旅游局授权挂牌的星级饭店，统称为旅游饭店，其他则属于比较经济型等级的住宿业，通常被称为社会旅馆。,世界饭店业的发展经历了一个漫长的过程，大致可分4个阶段：简易客栈时期、大饭店时期、商业饭店时期和现代新型饭店时期。,(一)简易客栈时期,这种大饭店又称豪华饭店，是19世纪末发展起来的，饭店的外部装饰、内部设备、娱乐设施和烹饪方式都比较讲究，服务周到、讲究礼节、尽力满足宾客的要求，主要专为富有特权阶层的人士服务。,这种简易的客栈大约出现在公元前600年左右，距今已有2000多年的历史，是饭店业发展历史中最漫长的阶段。,二、饭店业的发展,(二)大饭店时期,商业饭店出现于20世纪初，这个阶段旅馆的服务对象普及到社会各阶层，注重为商业活动提供方便，在价格上力求以廉取胜，面向大众，增添了大量的公共设施场地及通信工具，以吸引投宿者。当时著名的代表人物首推被称为现代饭店管理之父的美国饭店业大王斯塔特勒(E.M.Staeles)。,(三)商业饭店时期,第二次世界大战后出现的新型饭店，即现代饭店时代，建造规模巨大，内部设备豪华，提供多方面、多层次的现代化服务，使饭店成为包含多种服务设施的综合体。20世纪50年代以来，由于经济的繁荣提高了人民的生活水平，各种目的的旅行游览形式越来越多地显出局限性。于是新型饭店在商业饭店的基础上相继出现。,(四)现代新型饭店时期,(一)饭店是旅游业发展的物质基础,旅游饭店建成后，向客人提供服务可以创造利润，交纳税金，为国家积累建设资金，特别是可以为国家赚取大量的外汇。,现代旅游饭店是一个以向旅游者提供休息、住宿和餐饮服务为主的多功能的场所，旅游饭店是重要的旅游基础设施。一个国家或地区旅游饭店数量的多少和规模的大小，是一个国家和地区旅游接待能力的重要指标，反映了这个国家或地区的经济发展水平和旅游业发展水平。旅游饭店在旅游业中起着基础作用，所以说旅游饭店是旅游业的基础设施。,三、饭店业在旅游业中的地位和作用,(二)饭店是旅游创收的基地,现代旅游饭店功能多样，除能提供基本的食宿之外，一般还附设有会议室、多功能厅、咖啡厅、舞厅、酒吧、健身房、康乐厅等。,(三)饭店是重要的社会经济文化活动场所,旅游饭店具有劳动密集型的特点，旅游饭店的发展不仅可以创造直接就业机会，还会给农业、食品加工业和水、煤、电、气等行业带来间接的就业机会。,(四)饭店在促进地区发展和创造就业方面发挥着重要的作用,(一)按饭店的目标市场划分,如大型饭店、中型饭店、小型饭店。,如商务旅馆、度假饭店、会议饭店、旅游饭店等。,四、饭店的分类,(二)按饭店的规模划分,如国有饭店、外资饭店、合资饭店等。,(三)按饭店的经济类型划分,如豪华饭店，高档、中档、低档饭店，一至五星级饭店。,(四)按饭店等级划分,(五)按饭店的地理位置划分,如独立饭店、连锁饭店等。,如城市饭店、度假地饭店、海滨饭店等。,(六)按饭店的管理方式划分,如汽车旅馆、铁路酒店、机场饭店、港口饭店等。,(七)按与交通工具的关系划分,如综合饭店、公寓旅馆等。,(八)按饭店设施及服务范围划分,饭店集团则是以饭店企业为核心，以经营饭店资产为主体，通过产权交易(包括有形资产和无形资产)、资本融合、管理合同、人员派遣以及技术和市场网络等制度制约而相互关联的企业集团。现代饭店集团是指直接或间接控制两个以上的饭店，并以相同的店名、店徽、统一的经营程序、管理水平、规章制度、操作规程和服务标准联合经营的饭店企业集团，也被称为连锁饭店或联号饭店。,为了控制饭店产品的质量，维护旅游目的地的对外形象和保护消费者的利益，各国都很重视对饭店等级的评定工作。许多国家主要根据饭店的建筑、装饰、设施、设备及管理、服务水平等情况把饭店划分为不同的等级。旅游者在住宿时，可以根据饭店不同的等级进行选择。各国对饭店等级的划分不一，有的划分为四个等级(如法国)，有的划分为五个等级(如荷兰、英国)等。,五、饭店的等级,六、现代饭店集团,现代饭店集团是第二次世界大战之后逐渐发展起来的饭店经营方式。在20世纪50年代，国外联号酒店蓬勃发展，特别是在以美国为首的西方一些国家。随着交通运输业的迅速发展，许多大的旅馆联号应运而生，并从某一国家内的旅馆联号，逐步走向世界，向海外发展。,(一)现代饭店集团的发展现状,(1)带资管理。,(二)现代饭店集团的几种管理方式,(2)委托管理。,(3)特许经营。,(4)联销经营。,(5)顾问咨询。,现代饭店集团在经营管理、资金、技术、人才、材料采购和设备设施等方面具有雄厚的实力和优势。所以现代饭店集团通过品牌战略、网络营销、专业化管理、先进的服务理念和管理模式，不断拓展其发展空间，促进了世界饭店业的发展和管理水平的提高。,(三)现代饭店集团的优势,(1)品牌优势。,(2)营销网络优势。,(3)管理系统优势。,(4)成本优势。,(5)融资优势。,(6)人才优势。,从长远经济效益的出发点上出发，集团化将有效使用现有资产、资金及其他资源，如管理知识、运作标准、市场营销、预定网络、品牌认可、经考验论证过的人力资源管理，培训、采购、高技术等体系，特别是现在是电子商务时代，饭店集团化优势更为明显。所以经营形式集团化，是未来饭店业发展的趋势。饭店集团化的发展趋势同时也促进饭店经营管理的专业化。,七、饭店业的发展趋势,随着时代的发展，我国的饭店管理者不断成熟，他们已经走出了自身从业经历和经验的局限，走出了对西方饭店管理模式的崇拜和单纯的模仿，正在依靠东方文化特有的智慧，加上对科学管理知识的孜孜以求，构筑了具有中国特色的饭店管理理念。,(一)经营管理理念现代化、人性化,(二)经营形式集团化、专业化,从旅游企业在市场上运作的角度来说，第一层次的竞争是价格的竞争，这是最低层次，也是最普遍的竞争方式；第二层次的竞争上升到质量竞争，这种竞争方式是旅游企业长期的竞争方式。由于饭店产品的同一性和标准性，饭店产品具有较强的操作规范和质量标准，因此饭店最高层次的竞争便是品牌竞争。,国际饭店的发展一直是致力于追求服务产品的标准化和规范化。经过近一个世纪的发展，国际饭店业在提供标准化和规范化的服务方面有了较高的水平，但同时也使得饭店产品没有特色，所以饭店产品的发展趋势大体上是两个转变：第一个转变是从统一化转向多元化。第二个转变是从标准化转化为个性化。饭店产品另外一个发展趋势是绿色化。,(三)服务产品多元化、个性化、绿色化,(四)市场竞争品牌化、差异化,我国饭店集团化发展初见成效。目前，全国共有110余家饭店管理公司，管理饭店700余家，星级饭店集团化程度达7.2%。在中国旅游饭店业协会第五届会员代表大会上公布并表彰的中国饭店业集团20强，虽然数量仅占管理集团的17%，但管理的饭店房间总数占连锁化管理的60.49%。,八、我国饭店业的发展,从1978年至今，中国饭店业走过了发达国家饭店业近百年的历程。特别是在改革开放后勃发的入境旅游和20世纪80年代末期兴起的国内旅游的推动下，中国饭店业迅速成长，已经具备了相当的产业规模。我国饭店业经历了萌芽阶段、起步阶段、高速发展阶段、回落阶段和恢复上升阶段。,(一)我国饭店业的发展历程,(二)我国饭店集团化过程,第四节 旅游交通,一、旅游交通的界定及其 构成二、旅游交通在旅游业中 的地位和作用三、现代旅游交通主要方 式及其特点,旅游交通是服务于旅游活动的交通运输形式，是提供旅游服务的重要条件，是一个国家或地区旅游业发展的主要标志。没有旅游交通，现代意义上的旅游活动将难以 实现。,一、旅游交通的界定及其构成,(一)旅游交通的界定,旅游交通的构成与公共交通一样，由旅游交通线路、旅游交通运载工具、旅游交通站点及辅助设施三个“硬件”与旅游交通管理“软件”系统组成。,1.旅游交通线路,旅游交通线路是供旅游交通工具行驶的载体，如公路、铁路、索道、运河、河流、湖泊、海上航线和航空线路等。,(二)旅游交通的构成,2.旅游交通运载工具,旅游交通运载工具可分为现代旅游交通运载工具、传 统旅游交通运载工具和特殊旅游交通运载工具。,3.旅游交通站点及辅助设施,旅游交通站点是旅游交通运输工具的停靠点。,4.旅游交通管理系统,旅游交通管理系统是计划、指挥、调度和监控交通运 输的系统。,(二)交通有时也是旅游活动的形式，是旅游吸引因素,旅游交通是旅游业的重要支柱，在旅游业中占据十分重要的地位。可以说，没有现代旅游交通就没有现代旅游业。旅游往往要跨越比较大的距离，甚至要跨越国界和洲际，没有旅游交通，旅游者就不能实现或难以实现外出旅游的愿望。,二、旅游交通在旅游业中的地位和作用,(一)旅游交通是旅游业存在和发展的先决条件之一,旅游是旅游者离开常住地到异地的活动，那么旅游者外出旅游时，首先要解决从常住地到旅游目的地的空间移动问题，没有交通运输，长距离的空间移动是难以实现的。,旅游交通的多样化可以丰富旅游活动的内容。旅游者领略沿途的美景，乘坐从未乘坐过的交通工具，更可为旅游活动增添色彩。,(四)交通可以促进旅游地的兴起与发展,除徒步或骑自行车等特殊旅行方式外，人们借助交通工具时，一定会支付相应的费用，旅游交通消费是旅游者旅游活动开支的主要组成部分。,(三)交通收入是旅游业收入的重要来源,旅游资源是旅游地崛起的重要条件，而没有旅游交通，旅游地的兴起和发展也是不可能的。世界许多发达国家是旅游发达的目的地，一方面与其客源丰富有关，另一方面也与其交通通达分不开。,水路运输包括内河运输和海洋运输两种形式，是一种历史悠久的运输方式。,旅游交通方式很多，根据线路位置分为空中、地面、水上交通，根据运载工具可划分更多形式，如飞机、火车、汽车、轮船、马车、人力车、缆车等。其中水路运输、铁路运输、公路运输、航空运输是四种基本交通形式。这几种交通运输形式各有特点。,(一)水路运输,三、现代旅游交通主要方式及其特点,铁路运输为近现代旅游业的发展作出了重要贡献。,(二)铁路运输,(四)航空运输,公路汽车交通方式包括客运汽车、旅游汽车、出租汽车、家庭汽车四种。随着科学技术和汽车工业的发展，汽车在当今世界短途旅行、探险旅游、周末度假等旅游活动中得到广泛应用。,(三)公路运输,航空运输是几种主要运输方式中最新的方式。航空运输要由飞机、机场、导航设备诸要素协调配合完成。,第五节 旅游景区,一、旅游景区的概念二、旅游景区在旅游业中 的地位和作用三、我国旅游景区的质量 等级四、我国旅游景区的发展 概况,旅游业通常被认为是包含吃、住、行、游、购、娱等多要素的众多部门组成的综合性经济产业，这个产业体系中旅游景区或旅游景点是最重要的组成部分，是导致游客产生旅游动机并作出购买决策的主要因素，是旅游产品的核心，没有景区(点)的旅游实际上是不存在的。旅游景区是一种空间或地域，在这一空间或地域中，旅游及其相关活动是其主要功能。旅游景区可以是某单一类型的旅游景点，也可以是多种类型的旅游地域综合体。,一、旅游景区的概念,(一)旅游景区的定义,(三)旅游景区的特点,所谓旅游景点实际上是面向所有大众开放的游览景点或游人参观点，是一种有管理的旅游景点，对于有管理的旅游景点，国际旅游学术界有人将其定义为：旅游景点是指“专为来访公众参观、游乐和增长知识而设立和管理的长久性休闲活动场所”。,(二)旅游景点,根据旅游景区的定义，旅游景区应具备以下几个特点。,1.专用性,2.长久性,3.可控性,(二)旅游景区是诱导人们外出旅游的先决条件,旅游景区是在旅游资源的基础上形成的，包含旅游吸引物，是人们出游的动力。在一般情况下，旅游者是为了乘坐某种旅游交通工具或者是为了住某个饭店而进行旅游的情况较少，运输产品和饭店产品对旅游者的来访主要是起着一种支持或保证的作用。,(一)旅游景区是旅游业发展的基础,旅游景区是旅游业发展的基础，大部分情况下旅游者对交通运输和饭店产品及购物产品的需求基本上都属于派生性需求，由于人们前往旅游景区旅游从而派生了交通、住宿、购物、娱乐和餐饮等方面的需求，因此旅游景区是旅游业发展的基础。,二、旅游景区在旅游业中的地位和作用,目前的旅游景区，在不断改进服务的同时增加了旅游活动的内容，并推出了更多的景区旅游产品，从而完善旅游服务设施和旅游目的地的建设。在景区的收入构成中门票收入的比重将越来越小。,(三)旅游景区是旅游业创收的重要支柱之一,从旅游景区的收入在旅游业总收入的构成来看，旅游景区不仅是旅游业创收的重要支柱之一，也是旅游业的支柱之一。,(二)旅游区(点)质量等级的划分依据与方法,根据旅游区(点)质量等级的划分与评定标准，旅游景区(点)的质量等级划分为五级：AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级和A级。,(一)我国旅游景区质量等级评定工作的进程,旅游景区(点)是我国旅游业发展的主要生产力要素，在我国旅游业的大发展中发挥了主要作用。,三、我国旅游景区的质量等级,1.服务质量与环境质量评价体系,2.景观质量评价体系,3.游客意见评价体系,(二)我国几类主要旅游景区的发展状况,(一)我国旅游景区管理的现状,四、我国旅游景区的发展概况,1.风景名胜区,2.博物馆,3.森林公园,4.自然保护区,5.世界遗产,6.地质公园,7.主题公园,8.国家水利风景区,作为旅游资源主要体现形式和旅游产品的主要载体，近几年来，中国旅游景区(点)在全国旅游业蓬勃发展的总体形势推动下，其开发建设、保护利用和管理，也取得了令人瞩目的成就。,第六节 旅游购物业,一、旅游购物业及旅游购物 品的概念二、旅游购物品的类型及其 作用三、我国旅游购物业的现状 与展望,旅游购物业，广义上是指为旅游者提供在旅游目的地国家或地区购买的各种物质产品的产业；狭义上是指提供旅游者在旅游活动中购买当地旅游产品和土特产品的产业。,一、旅游购物业及旅游购物品的概念,(一)旅游购物业,旅游购物品的类型很多，范围广泛，根据我国旅游业的实际发展，旅游购物品的生产和供应以及旅游者的实际购买情况，旅游购物品大致可以分为以下几种类型：,(二)旅游购物品,旅游购物品，是旅游者在旅游活动过程中所购买的以物质形态存在的实物，如旅游纪念品、工艺品、土特产品和日用品等。这些商品大部分在旅游结束后留作纪念、欣赏或使用，或作为馈赠亲朋好友的礼品。因此，旅游商品从某种意义上可以说是旅游活动的扩展和延伸。旅游商品属非基本旅游产品，可挖掘的经济效益的潜力巨大。,二、旅游购物品的类型及其作用,(一)旅游购物品的类型,1.旅游日用消耗品,2.土特产品,3.旅游纪念品,1.总体发展持续增长,(二)旅游购物品的作用,(1)增加外汇收入。,(2)加快货币回笼。,(3)扩大就业机会。,(4)带动相关产业。,(5)促进传统手工艺的挖掘和地方经济的发展。,(6)传播了旅游目的地的形象。,三、我国旅游购物业的现状与展望,(一)我国海外旅游者购物发展现状,2.入境旅游者购物花费分析,3.旅游购物结构分析,4.旅游购物市场分析,(4)创零售商品品牌。,(二)发展我国旅游购物业的基本思路,旅游购物是我国旅游业走向集约化发展的战略选择，也是国家创汇的重要增长点。因此，应努力把它培育成继旅行社、饭店、交通、景区之后旅游业的“第五个支柱产业”。,(1)实行旅游购物退税制度。,(2)实施“一村一品”战略，慎重筛选并确定本地区的 特色品种。,(3)培育国内旅游购物市场。,(5)提高旅游购物吸引力。,本章小结,复习与思考,