鸿星尔克专卖店运营管理.ppt

鸿星尔克集团,思想-行为-习惯-性格-命运,请小心你的思想，它会影响你的行为请小心你的行为，它会影响你的习惯请小心你的习惯，它会影响你的性格请小心你的性格，它会影响你的命运,专卖店运营管理,营业前 营业中 营业后,店铺运营流程,开店准备 早会 设备开启、物料准备,营业前,店铺所有同事必须于营业前30分钟前到达店铺 店铺负责人留意店铺外围的情况 开启门锁,开铺准备,开门后马上开启部分照明设备 人员签到 更换制服、整理仪容准备早会、组别沟 通并做记录 准备开始早操,开铺准备,早会,开B-早会,早会,检察同事仪容仪表、制服、工牌是否整齐，符合公司标准 分享昨天的营业情况 传递资讯（新推广内容、管理层最新 批示等）近期店铺存在的问题（对客户的投诉、销售等方面进行讨论）,早会,安排当天须跟进事项 工作分配（陈列、卫生、收银、仓库、新同事跟进等）订立当日全店、个人、新推广产品等的销售目标,早会,培训、考核（产品知识、销售技巧、并 利用角色扮演来培训）总结、开铺、安排人员上岗（店长、店助、店员）,早会,收银台物料准备（手提袋，零钱）开启音响（音量适中，早、中、晚音乐 做相应调整）开启电脑,设备开启、物料准备,货场卫生 货场陈列的维护 货场氛围 存款,货品 交接班 仓库整理,营业中,把工作分配给负责各区域的同事，在规定的时间内完成，并做检查,货场卫生,各同事按陈列细节标 准进行分区维护,货场陈列维护,淡场时做游戏，所有的同事一起互动配合 音乐要根据时间段的变化进行更换 定时广播,货场氛围,营业款必须按公司规定的时间存到公司指定银行账户，并把存款单保存好交给财务部,存款,各货品的整齐度 部分货品是否需要陈列变动 负责各区域的同事应及时补充销售出去的 货品,货品,1、收银交接2、店铺主管交接3、早会内容交接,交接班,仓库盘点 货场盘点 货场卫生 总结(收B)关铺,营业后,准确核对当天的出入库货品的数量 核对当天的盘点总数,仓库盘点,核对各货区的货品数 按照当日销售报表核对的出库、入库是否正确,货场盘点,按工作职责分配，各同事负责相应的区域卫生,货场卫生,检讨当天的销售业绩与促销活动的完 成情况 人员工作的完成情况,总结（收B）,必须在最后一位顾客离开后，才可关闭 门、音乐及场内部分照明 收银员及店铺负责人一起结算当天营业 款，核对当日销售票据,关铺,店铺主管填写销售报表、工作表以 及其它相关表格 每位同事补齐货场内各区域货品，整理和清洁货场 所有事宜跟进完毕后员工准备下班,关铺,同事离开前，自觉打开携带物品让 保安员或店铺主管检查 关闭所有电器设备 关闭店门，若无特别事情发生，所有 同事必须同时离开,关铺,你是否明白了这些内容的作用呢？你是否已经想到了你的店铺应该做哪些 改变了呢？你是否有了做改变的计划了呢？,总结,收银员工作流程（营业前）,收银台的卫生清洁。收银设备的通电及开启。信用卡刷卡机的开启及签名准许准备。检查零钱。检查发票打印机及发票验钞机。收银位置的光线是否明亮。,收银员工作流程（营业中）,根据产品的信息输入电脑（货号、价格、折扣、件数、金额）等相关信息。收取现金时，一定要用验钞机检验和收银人员本人亲自检验同时进行。所有现金按大小票面，分类放好。所有现金达到一定的数量，要及时存入银行或交于会计。交班时当班收银人员做收银报表且现金点数交接，确认或缴回。注意服务态度。票据及现金要送到顾客手上，并钱财当面点清。注意维护交款顾客秩序，先到先交。注意核对信用卡客户的签名。做好货品包装及送客服务。,收银员工作流程（营业后）,收银结帐，打印报表，核对钱数。信用卡刷卡机结账与收单银行结算及转帐。发票，现金等相关票据点数，确认、交接。现金入帐，入库。填写收银日报表。关闭收银日报表。切断收银终端设备及电源,感谢您的参与！祝您工作愉快！,北京公司培训部,