物流导论：初识物流与物流管理.ppt

1,第1章 现代物流概述,现代物流管理,南开大学滨海学院物流管理专业,2,推荐相关参考书目,3,到哪里能找到我？,欢迎交流，欢迎分享,4,课 程 体 系,5,经济动因说与军事动因说,对物流的认识其实是一个不断深化的过程,最早美国PhysicalDistribution,50年代PhysicalDistribution传到日本,1964年日本物的流通,70年代传到我国物流,1921年，阿奇.萧（Arch W.Shaw）在Some Problem in Market Distribution一书中认为“物资经过时间或空间的转移会产生附加价值”,1905年，美国少校琼西贝克称“那个与军备的移动与供应相关的战争艺术的分支就叫物流”。,6,战争中会遇到的后勤问题,军工厂应该生产多少数量的各种战备物资和装备？应该为每一不同兵种的战士配备多少数量各种战备物资和装备才最合理？应该设多少后备仓库？后备仓库应该储存多少数量的各种物资和装备？战争物资和装备如何组织运输？物资生产与配给、储备与运输如何协调？,7,物流与流通,农夫,织女,裁缝,客官,衣裳,布匹,棉花,经济活动，是一个生产和消费的总的体系，基本上由生产和消费两种功能构成。,生产,消费,1.时间间隔2.空间间隔3.所有权间隔,物流,商流,8,1,2,3,4,商流与物流分离是指商流、物流在时间、空间、规模上的分离。在实务上，是指物流不再依附于商流的路径，而是以满足商流的需求为前提，按自己的运行规律实现直线化的物质运动。,“商物”分离,9,进行商品交易活动的地点，往往不是物流的最佳路线必经之处,“商物”分离,批发站,10,案例：雅芳的商物分离,2001年之前，雅芳的物流运作是商流物流合一的。除总部工厂仓库外，75个分公司各有一个仓库，物流运作是由工厂仓库分公司仓库经销商自提，即雅芳通过长途陆运或空运的方式，将货物从广州工厂仓库运到全国75个分公司的仓库，然后由经销商到所属区域的各个分公司提取货物，并在专卖店或专柜向顾客出售。,工厂,分公司仓库,经销商,11,经过近1年的考察和研究，雅芳拿出了一套叫做“直达配送”的物流解决方案。雅芳公司从其战略角度考虑，取消了分公司仓库。然后在广州、北京、上海、重庆、武汉、郑州、沈阳、西安、乌鲁木齐建立九大物流中心，并将仓储、运输（配送）等物流服务外包，通过第三方物流服务商（中国邮政物流、大通国际运输有限公司、共速达和心盟物流运输）将雅芳产品直接配送至专卖店。物流运作方式改变为“总部工厂区域物流中心送达经销商”。雅芳生产出的货物由工厂运送到各物流中心，订货方式转变为经销商在网上向总部订货，总部将订货信息处理后传给区域物流中心，区域物流中心根据订货信息拣货、包装，并由第三方物流在48小时内进行“门到门”的送货服务。,案例：雅芳的商物分离,12,工厂,物流中心,经销商,将仓储、运输（配送）等物流服务外包，通过第三方物流服务商（中国邮政物流、大通国际运输有限公司、共速达和心盟物流运输）将雅芳产品直接配送至专卖店。,订货,发货信息,配送,雅芳重新改造后的物流系统,区域物流中心根据订货信息拣货、包装，并由第三方物流在48小时内进行“门到门”的送货服务。,在将物流外包到物流公司以后，雅芳开始专注于企业产品的生产和销售方面的业务，各分公司也从过去的繁琐事务当中摆脱了出来，专注于市场开拓，一年间产品销售量平均提高了45%，北京地区达到70%，市场份额不断扩大。,13,物流的发展不是独立存在的，而是和各国经济发展过程中呈现的一些特征、企业组织结构的演变以及物流定义及内涵的演变交织在一起发生的。,物流管理的发展阶段,14,后勤管理阶段,物流管理阶段,供应链管理阶段,物流管理的发展阶段,现代物流阶段,二战时期到20世纪60年代。战后的一些技术几乎被广泛应用于商业领域，但企业只是把物流活动当做生产活动的一部分，企业的精力主要集中在如何提高生产效率上。,从20世纪60年代到70年代，经济学界和实业界对物流的重要性有了较为深刻的认识，并推动了整个社会经济的物流开发。,20世纪70年代中后期到80年代末，人们发现利用跨职能的管理方式去分析解决经营中的问题似乎更加有效，由此出现了集成物流（Integrated logistics）的概念。在这个阶段，物流管理的范围也扩展到运输以外的一些功能。,20世纪90年代至今，企业间的分工越来越细，要求与各级供应商、分销商建立一种紧密的合作伙伴关系，信息共享、精确配合，才能保证整个流程的顺畅。由此诞生了供应链（Supply Chain）管理思想，,15,物流 第三利润源,利润=收入-成本,第一利润源物耗的降低,第二利润源生产率的提高,据美国的一份调查报告表明，产品制造成本己不足总成本的10%；产品的加工时间只占总时间的5%（储存、搬运、运输、销售、包装等作业占85%的时间）。,16,美国物流发展历程,20年代物流启蒙期,30年代观念产生期,40年代军事物流期,50年代物流休眠期,60年代物流概念期,70年代物流发展期,80年代物流革新期,90年代物流整合期,PD出现，John F.Crowell,Arch Shaw，Weld等人在自己的专著中对物流有过阐述,营销学家Fred Clark首次将物流活动上升到理论高度,二战时期，后勤管理被应用于军事领域,在企业中，物流的活动被分散进行管理,供应链管理理论产生、精益生产思想出现,政府放松管制，一些新的管理和技术相继出现，物流蓬勃发展,石油危机造成成本上升，企业开始重视物流，Fedex成立,物流理论还不成熟零售业开始兴起,17,日本物流发展历程,1,2,3,4,18,VS,美国强调企业“物流管理”将物流战略作为企业商务战略的核心组成部分予以高度重视，因此物流理念在企业广为普及。物流管理作为支持企业商务战略而对材料、在制品和库存成品的流通加以控制的系统设计和行政管理，成为企业物流行政主管CLO）的核心责任。日本强调社会“物流系统”：强调从社会角度构筑人性化物流环境，体现可持续发展的理念，延伸内容至与物流相关的交通系统等领域，突出物流作为社会功能（Social Function）系统对循环型社会发展的贡献。而且政府在整个物流发展方面的推动作用十分显著，规划引导力度较大。,美国,日本,19,企业物流组织系统演变,部门分割阶段,功能集合阶段,过程集合阶段,效益背反”现象和重复浪费现象、信息失真现象严重,建立独立物流组织，在一定程度上可以消除重复现象、背反现象、脱节现象，从而增加物流资源的利用率，提高总体效率。,以信息化为基础的物流过程的一体化，在新的信息化的基础上，有效地对企业内物流相关过程进行控制,物流功能分散在各个传统的部门之中，完全改变企业的传统结构尚未成熟，但是人们已经认识到物流功能集合所产生的巨大效果。,20,分离期,20世纪50年左右,21,20世纪50年代末60年代初,22,20世纪60年代末70年代末,23,20世纪80年代初,24,项目经理,25,虚拟性与组织透明,正式的层次命令和控制组织结构将会被非正式的电子网络，即通常所说的虚拟组织所取代,企业,企业,企业,企业,企业,企业,企业,26,1935年，最早对物流进行了定义：“实物配送（Physical Distribution）是包含于销售之中的物资和服务从产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动美国销售协会,物流的定义,在第二次世界大战期间，美国在军用物资战时供应中首先采用了后“Logistics”一词，后来被引入到商业部门，称之为“商业(Business Logistics)”，并且定义为“包括原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制、储存、用户服务等业务活动。”,1963年，刚刚引入物流概念的日本的定义是：在连续生产和消费间对物质履行保管、运输、装卸、包装、加工以及信息等功能，它在物质销售中起到了桥梁作用。,27,物流的定义,1985年，美国物流管理协会把物流管理定义为：“以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息，从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。”,案例：青岛啤酒像送鲜花一样送啤酒，把最新鲜的啤酒以最快的速度，最低的成本让消费者品尝。为了达到这一目标，青岛啤酒股份有限公司与香港招商局共同出资建立了青岛啤酒物流有限公司。自从建立之后，青岛啤酒运往外地的速度比以往提高了30%，原来喝到青岛啤酒需要3天左右，现在山东省内300公里以内，消费者能喝到当天的啤酒，300公里之外也能喝到刚出厂一天的啤酒。,28,物流管理的定义,1986年，美国物流管理协会的英文名称从“National Council of Physical Distribution Management”改为“The Council of Logistics Management”，并把物流管理重新定义为“Logisticsisprocessofplanning,implementingandcontrollingtheefficient，cost-effectiveflowandstorageofrawmaterials，in-processinventory，finishedgoods，andrelatedinformationfrompoint-of-origintopoint-ofconsumptionforthepurposeofmeetingtocustomerrequirements”.,Logistics 内涵剖析,29,案例：沃尔沃的汽车积压事件,哈佛商业评论举了一个实例。1990年代中期，沃尔沃公司某型号汽车的库存太多。为了把它们销售出去，公司的销售及营销部采取了提供高额折扣、回扣及其他促销手段。但是，他们并没有把这些促销活动告知生产与运营部，因此生产部把这种汽车的生产量扩大了一倍，因为销售数据表明这种汽车是畅销品。最终，沃尔沃公司再次陷入汽车大量积压的窘境。,30,1992年，美国物流管理协会将1985年定义中的“原料、在制品、制成品”修改为“产品、服务”。,1998年，美国物流管理协会又在1991年定义的开头加上“物流管理是供应链过程的一部分”，即“物流管理是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程”。,物流管理的定义,31,物流管理的定义,2002年1月美国物流管理协会推出的最新物流管理定义是：“物流管理是供应链运作的一部分，是以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间实现高效且经济地正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。”,质量,市场,顾客,32,中华人民共和国标准物流术语对物流给出了如下定义：物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。,（1）物流管理是一个“计划、实施与控制”的过程。（2）物流管理的客体包括有形产品（商品）、无形产品（服务）和相关信息。（3）物流管理需要进行管理的两项主要活动是流动和储存，即运输和仓储。（4）从客户向供应商进行的反向流动也是物流管理活动的一部分。,我国对物流的定义：,33,86年的定义中，有这样一句话：Efficient，Cost-effective这句话怎么理解？物流管理是追求高服务水平的，但是，是不是服务水平越高越好？为什么？我们应该依据什么来制定物流服务水平？请举例说明。,思考一下,34,布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布郎淡色啤酒，并且已经经营了3年。虽然在美国还没有成为国家名牌，但在日本市场却已创建了一个每年200亿美元的市场份额。,布鲁克林酿酒厂案例,Hiroyo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本，并通过广告宣传其进口啤酒具有独一无二的新鲜度。这是一个营销战略，也是一种物流作业，因为高成本使得目前还没有其他酿酒厂通过航空将啤酒出口到日本。,解决方案,35,物流定义的演化过程,PD 定义物流的功能 定义物流的目的 定义管理的对象 定义手段 强调横向整合 供应链管理,36,现代物流管理的特征,1系统化2专业化 3信息化 4社会化 5国际化 6综合化,37,物流管理对企业的作用,1物流管理是企业生产经营活动良性循环的基本条件2物流管理是企业获取竞争优势的重要源泉3物流管理是企业新的利润来源,38,物流学的构架,基本概念,39,物流学的研究对象,40,物流学的研究对象,41,物流学的研究对象,42,松山湖开发区,43,物流学的研究对象,44,供应物流是生产过程物流的外延部分，受企业外部环境的影响较大。供应物流包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输、库存管理和供料运输。它是企业物流中独立性相对较强的一个子系统，并且和生产系统、搬运系统、财务系统等各企业部门以及企业外部的资源市场、运输条件等密切相关。供应物流是由采购，供应，库存管理、仓储管理组成的。1 采购。采购时供应物流与社会物流的衔接点。它是依据企业计划所要求的供应计划制定采购计划并进行原材料外购的作业层，需要承担市场资源、供货方、市场变化等信息的采集和反馈任务。2 供应。是供应物流与生产物流的衔接点，是依据供应计划与消耗定额进行生产资料的供给的作业层，负责原材料的控制。,45,物流学的研究对象,46,按行业划分,物流学的研究对象,47,中远集团整合资源向物流转轨,以中远为例,中远集团目前拥有和经营着600多艘现代化远洋船舶，总计超过3500万载重吨，足迹遍及世界160多个国家和地区的1300多个港口,1 认清形势,上世纪90年代中期以后，随着海运市场竞争日益激烈，航运公司纷纷开始寻求其他业务以求能够保持盈利。中远集团提出，建立适应生产力发展的物流业务揽货手段，以获取箱量和物流管理的增值效益，加强航运竞争力。这个时期，中远集团对发展物流的认识，集中在发展以海运为中心向两端延伸的物流服务，将为中远船队揽货作为物流业务的主要任务。,2 明确战略,2000年初，中远集团提出了“两个转变”，即从全球承运人向全球物流经营人转变，从跨国经营向跨国公司转变，通过提供新的管理服务产品，实现产业的创新。同年9月，为加强集团海内外物流业务管理，中远集团在运输部增设了物流处，并明确了物流处的职责和任务。同时，为了整合中远集团的全球资源，建立全球物流网络，中远集团要求海外区域公司根据各自的具体情况及业务发展现状，建立相应的物流业务部门。,48,中远集团整合资源向物流转轨,以中远为例,中远集团目前拥有和经营着600多艘现代化远洋船舶，总计超过3500万载重吨，足迹遍及世界160多个国家和地区的1300多个港口,3 业务 重组,通过对中远集团现有的集装箱运输和物流业务进行重组，构筑班轮和物流两个业务单元，形成“班轮物流”为主体的核心产业，进一步提高核心竞争力，实现中远集团的可持续发展。,1995年，中远开始对陆上货运企业进行改组和调整，成立了中远国际货运有限公司，形成了中远统一的全国货运网络。1996年，中远集团根据发展空运业务的需要，通过整合系统的空运资源，在北京成立了中远空运代理有限公司。1997年，中远对海外地区的众多业务机构进行归口管理，并先后在这些区域公司内组建了物流公司或物流部。1998年，中远集团成立了物流工作小组，中远集运、中货、外代和中空等单位派人参加。之后制订了由全球承运人向以航运为依托的全球物流经营人转变的发展战略。2000年，中远集团总公司有关部门、中远集运、中货、外代公司和海外公司组成调研小组，先后对国内外11个国家，56个物流项目、客户及企业进行了调研考察。2002年，中国远洋物有限公司正式揭牌成立。,cosco,49,6综合物流,5船务,4集装箱租赁或码头,3散货运输,2特种船运输,中远的业务领域：,以中远为例,cosco,1集装箱运输,由全球承运人向全球物流经营人转变,50,有些公司不只经营一项业务，可能涉及这其中几项业务，这一点在远洋运输公司中最为明显，比如中远（中国远洋运输公司）成立于1961年，是中国最早的远洋运输公司，也是国内最大的国际航运企业。1961年4月28日，新中国第一条远洋轮光华号在广州黄埔码头一声长鸣，扬帆出海，中远诞生了。当时，西方国家对年轻的共和国实行海上经济封锁，我国建设对贸易的需要和发展对外交往，急需远洋运输。中远的第一艘船原是英国造的一艘旧邮轮。正处于三年自然灾害时期，新中国政府硬是狠心花了26万英镑，买回这条破旧船。当时助航仪器、通讯设备全部失灵，客房、甲板处处漏水，船根本动弹不了。政府调动国内修船方面的骨干力量汇聚船上，修好了船。目前拥有540艘远洋船舶，足迹遍及世界160个国家，1200多个港口，它的业务领域主要有：,中远,51,中远,1 集装箱运输，核心公司为中远集装箱运输有限公司，由原来设在北京的中远集装箱运输总部与设在上海的上海远洋运输公司，经资产重组，于1998年成立，中远下属的广州，大连、上海、青岛、天津五大外轮公司的远洋集装箱业务，全部归属总部在上海的中远集运，是中远从事海上集装箱业务运输的核心企业。2 特种船运输。核心企业是中远航运股份有限公司，由广州远洋运输公司、广州外轮代理，深圳远洋运输、广州国际货代在1999年共同成立，现拥有特种船41艘，比如控制重吊船、半潜船、滚装船、汽车专用船，杂货船等。,52,3散货运输核心公司是中远散货运输公司，大多归属天津中远散运运营，中远青岛运输公司、中远（香港）航运有限公司也经营散货业务。4 集装箱租赁和码头。核心是中远太平洋，公司在94年在香港上市，是亚洲第一，世界第五的集装箱租赁公司。中远太平洋分别于香港、上海、深圳、青岛、张家口、大连投资集装箱码头。,中远,53,中远,5 船务，核心公司是中远船务工程集团，主要进行大型船舶修理和改装，是中国最大的专业修船集团。6 物流，核心公司是中远物流公司，是2002年成立的，主要是由货运代理，外轮代理，船舶代理和中国货运航空有限公司共同构成。,54,中远经过几次重组，把业务划分为这样几个单元，也是想完成从全球承运人到全球物流经营人的转变。也就是退出一些非核心业务。因为中远集团患有大型国有企业的通病，就是机构臃肿，中远除了海运外，其它还包括船务代理、货运代理、空运代理、码头仓储、贸易、工业、金融、保险，甚至还有旅游、房地产开发、劳务输出、院校教育。中远要集中精力做核心业务，比如航运，中运的航运已经做得非常庞大，但是关键是要做强，根据中国入WTO的承诺，物流行业将正式对外开放，所以竞争激烈，现在在中国市场上的外国物流公司主要是两类：一是在空运、快递基础上发展而来的，比如DHL、UPS、TNT、FEDEX，另一类就是海运基础上的综合物流服务提供商，比如马士基。马士基拥有250艘船舶，从数字上来看并没有中远多，但是马士基一直是在在全球物流也前三名位置，关键的因素就是马士基能提供全程的供应链解决方案，而不是单一的远洋运输。（完）,55,附录1：物流定义演变过程,1935年 包含于销售之中的物资和服务从产地到消费地点流动过程中伴随的种种活动美国市场营销协会 1948年 物质资料从生产者到消费者或消费地流动过程中所决定的企业活动 美国市场营销协会 1950年 物质资料从生产阶段移动到消费或利用者手中，并对该移动过程进行管理美国市场营销协会 1960年 把完成品从生产线的终点有效地移动到消费者手里的广范围的活动，有时也包括从原材料的供给源到生产线的始点的移动美国物流管理协会 1963年 有计划的对原材料、在制品和制成品由生产地到消费地的高效运动的过程所实施的一系列功能性活动，包括货物的运输、仓储、物料搬运、防护包装、存货控制、工厂和仓库选址、定单处理、市场预测和客户服务等美国物流管理协会 1981年 物质资料从供给者向需要者的物理性移动是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看，包括包装、装卸、仓储、库存管理、流通加工、运输、配送等各种活动日本综合研究所 1985年 以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程美国物流管理协会,56,附录2：物流定义演变过程,1986年 以适合于客户的要求为目的，对原材料、在制品、制成 品与其关联的信息，从产业地点到消费地点之间的流通与仓储，为求有效率且最大的对费用的相对效果而进行计划、执行、控制美国物流管理协会1991年 以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储进行计划、执行和控制的过程 美国物流管理协会 1998年 物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储进行计划、执行和控制的过程美国物流管理协会 2001年 原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合服务中国国家经贸委 2002年 物流是供应链运作的一部分，是以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和消费地之间实现高效且经济地正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程美国物流管理协会,