红酒品鉴会ppt材料.ppt

葡萄酒知识,一串葡萄是美丽、静止与纯洁的一旦酿造后，它就成有生命的东西，但更精确的说法应该是“葡萄酒是有生命的艺术品”，因为它已不再只是自然的杰作，而是象艺术大师的作品一样，同为人类理性与感性的结晶。,葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的酒，属于一种酿造酒，据推测起源于公元前前左右的中亚地区。数年的传统与20世纪最新技术的结合使这些普普通通的葡萄变成了各式佳酿，风格各异、芬芳怡人。,原料与配料：葡萄汁、微量二氧化硫年份：2005年葡萄种类：加本纳 品丽珠酒精度：14.5%vol原产国：美国 产区：加州灌装日期：2009年保存方法：525卧放或倒放生产商：圣西蒙（门）酒窖品鉴介绍：此款干红由成熟的红色葡萄果实酿造而成，充满着浓郁的树莓和黑樱桃果香。口感圆润丰富，带有成熟的辣洋李和黑醋栗果味，还伴有橡木桶所带来的淡淡的可可和雪松橡树味道。酒体饱满，浑厚复杂，单宁层次感极强，回味无穷。,圣西门（又名圣西蒙）赤霞珠,原料与配料：葡萄汁、微量二氧化硫葡萄种类：美乐 加本纳 酒精度：12.5%vol原产国：美国 产区：加州灌装日期：2009年保存方法：525卧放或倒放生产商：金伍仕酒窖品鉴介绍：此款干红葡萄酒采用宝石解百纳、巴贝拉和仙粉黛作调配品种，是一种极具品尝价值的红葡萄酒，酸度均衡，单宁圆熟，带有成熟浆果的香甜美味。此酒全部手工酿制，产于久负盛名的美国加州圣.安东尼奥酒庄，是搭配烤肉、牛排、以及意大利面的最佳选择。,金伍仕丰收干红,原料与配料：葡萄汁、微量二氧化硫年份：2005年类型：干红葡萄酒酒精度：14.5%vol原产国：美国 产区：怕索罗夫来斯保存方法：525卧放或倒放生产商：美国玛塔莲娜庄园 品鉴介绍：此款干红葡萄酒由05年成熟的红色葡萄果实酿造而成，酒体饱满充满果香,富含树莓，梅，和辛辣的黑樱桃。成熟的橡木桶有带来迷人的的香草，焦糖以及橡木香料味道。口感圆润丰富，质地柔滑，富含柔软的单宁酸。,玛塔莲娜梅洛,原料与配料：葡萄汁、二氧化硫类型：干白葡萄酒酒精度：11.5%vol原产国：美国 产区：加州灌装日期：2009年保存方法：525卧放或倒放生产商：金伍仕酒窖品鉴介绍：此款白葡萄酒比较适合女性，常饮用此葡萄酒对女性有很好的美容养颜功效,可使女性皮肤细腻，可养气活血，使皮肤富有弹性。,金伍仕白仙粉黛,原料与配料：葡萄汁、二氧化硫种类：起泡酒。酒精度：5.5%vol 等级：DOCG原产国：意大利 产区：皮埃蒙特生产商：意大利桑托斯特华诺贝尔博庄园颜 色：淡黄色，闪闪发光品鉴介绍：具有典型的芳香、麝香、面包香、花香，还有的带有桃子的清香。酒体口感柔顺、细腻、香甜、上口非常清爽，带有少量气泡，美妙至极。饮用提示：是一款老少皆宜的低度甜白葡萄酒，适于聚会、生日派对、节日庆典或前餐酒。最佳饮用温度68。配 餐：适合搭配一些小甜点、干果类饮用，单独饮用也是不错的选择。,莫斯卡托阿兹第甜白,葡萄酒的鉴别,第一步，看酒瓶外观 第二步，看葡萄酒液 第三步，看酒塞标识 第四步，闻葡萄酒的气味 第五步，品葡萄酒的口感,葡萄酒品鉴,颜色摇晃闻酒品尝回味,