麦趣尔集团股份股份公司企业简介ppt.ppt
热烈欢迎各位同学加入麦趣尔集团!,麦趣尔集团股份有限公司简介,二零一一年五月,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,3,目录,一、企业的基本情况二、质量与研发工作情况三、技术中心项目实施情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,4,目录,第一章 企业简介,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,5,（一）公司概况公司总部位于新疆昌吉高新技术产业开发区，是以高品质焙烤食品、乳制品、冷冻饮品、速冻食品精加工为主，兼有商贸流通、连锁物流等多种经营为一体的,现代化特色清真食品集团,一、企业的基本情况,致力于成为食品行业品质的典范，以乳业为核心,食品、连锁经营为基础,疆内、疆外两条线共同发展，将麦趣尔集团打造成为一家业绩卓著的全国性（清真）食品集团！,公司远景,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,7,乌鲁木齐,库尔勒市,哈密市,吐鲁番,阿勒泰市,和田市,喀什,阿克苏,伊宁,博乐市,塔城,克拉玛依市,奎屯市,阿图什,昌吉,石河子,疆内市场开拓,以乌鲁木齐为中心覆盖全疆16个地州,产品覆盖：北京市、乌鲁木齐市、克拉玛依市、库尔勒市、昌吉市等地区开设了34家“麦趣尔面包连锁西饼屋”。乳制品系列已销往北京、天津、青岛等内地沿海城市。,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 1.0|XBBCDNC 2004.10 07|,8,核心价值观,一、公司基本情况,MAIQUER POWERPOINT 1.0|XBBCDNC 2004.10 07|,9,厂区,办公楼,前台,现代化的会议室,开放型办公室,展厅,企业文化,一、公司基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,10,一、企业的基本情况,（一）公司概况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,11,一、企业的基本情况,（一）公司概况,12,一、企业的基本情况,（一）公司概况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,13,所有制性质：民营资产规模：106895万元资产负债率:49.38%营业收入：51608万元利润总额：2233万元职工人数：1625人信用等级：AA,（一）公司概况,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,14,承载党和国家领导人的厚望,（二）企业在国民经济中的地位和作用,一、企业的基本情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,15,2002年以来，连续6年被国家农业部认定为 国家级农业产业化重点龙头企业；2002年主持国家科技部“十五”科技攻关重大 专项“西北农区奶业现代化生产技术集成与 产业化示范”，并于2005年顺利通过国家验收；2006年承担国家科技部“十一五”奶业发展 重大关键技术研究与示范“西北农区生态型 奶业生产技术和奶牛性控技术研究与开发”课题；2006年，建成了冷链系统和农产品物流配送 中心，同年被国家商务部列为“双百市场工 程”农产品流通企业。,现代农业领域的龙头,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,16,产品线覆盖焙烤食品、乳制品、冷冻饮品及速冻食品等众多领域。2002-2008年“麦趣尔”系列月饼连续七年被评为“国饼十佳”，是唯一入选“国饼十佳”的清真品牌。麦趣尔牌月饼是全国唯一获得“中国名牌”称号的清真焙烤食品。麦趣尔液体奶相继被国家农业部、质检总局评为“绿色食品”，“中国名牌”产品。麦趣尔面包、蛋糕和中式糕点等系列产品，连续六年被中国消费者协会评为信得过产品、人民大会堂指定产品，被国家民委列为全国第一清真品牌。,产品线较多、技术含量较高,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,17,首批国家学生饮用奶定点生产企业,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,2000年8月，由国家农业部等7部委联合下发了关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知，集团成为首批获得学生饮用奶定点生产资格的企业。为了实现温总理“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶”的愿望，集团研发了适合儿童口味和健康成长所需的巴巴仔系列精品牛奶，为100多万中小学生提供健康保障，真正实现“一杯牛奶，一生健康”的理想目标。,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,18,真情回馈,在集团发展壮大的同时，不忘回馈社会，从1995年以来集团领导每逢中秋节、春节等节假日深入儿童福利院、SOS村、敬老院、部队、学校、社区、帮扶乡镇进行捐助或慰问，累计捐款捐物达到1000多万元。2008年5月12日四川汶川8.0级特大地震牵动着每一个麦趣尔人的国民情结，“抗震救灾，众志成城”，每一个员工积极捐款捐物，麦趣尔集团依然决定向地震灾区捐赠200万元赈灾钱物；2009年4月份，陕西会宁革命老区遭遇旱灾，会宁山区群众面临饮水困难，集团公司领导决定在最短的时间里，把价值500万元的茶饮料运送到革命老区会宁，送给最困难的孩子们。,一、企业的基本情况,（二）企业在国民经济中的地位和作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,19,推动行业飞速发展的创新产品 麦趣尔集团以市场为导向，以科技为依托，以市场研发和产品质量为重点，本着“美味、健康、愉悦、方便”的产品理念，共开发生产了400多个新产品，奠定了在清真焙烤食品和乳制品行业中的领先地位。,一、企业的基本情况,（三）企业在行业技术进步中的示范和带动作用,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,20,信息化管理,一、企业的基本情况,（四）企业经营管理,企业战略管理,商业智能/信息仓库,供应链管理,产品数据管理/产品生命周期管理,基础自动化系统（数据采集和自动控制）,企业办公自动化平台,企业信息门户/员工工作平台,企业资源计划ERPSAP,人力资源管理,库存管理,运输管理,销售管理,项目管理,采购管理,设备管理,财务、成本和资金管理,质量管理,生产计划和车间管理,供应商关系管理,客户关系管理,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,21,目录,第二章 质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,22,质量管理的使命：致力于质量保证系统的持续改进，让质量成为企业的核心竞争力。通过全面质量管理水平的不断提高、努力为消费者制造并提供安全、高品质及品质均一的食品。,客户至上、品质为本 预防为主、确保安全保护环境、节约能源 追求卓著、持续改进诚信守法、和谐发展,质量管理方针：,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,23,质量与研发系统组织结构,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,24,研发机构及研发能力,近3年，麦趣尔集团技术中心通过自主研发和合作开发，创新成果硕果累累，产品质量高，种类多，结构完善，取得了极高的经济效益：1、焙烤食品，技术中心先后研制上市了面包系列、蛋糕系列、干点系列、汉堡包系列、月饼系列共5大类500多个产品，成为全国唯一一家入选国饼十佳的清真品牌；,核桃派,麦趣尔草莓提子蛋糕,麦趣尔双宝面包,麦趣尔月饼,麦趣尔面包,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,25,2、乳制品，技术中心先后研制上市了UHT灭菌乳、调酸乳饮料、酸牛乳、茶饮料，共四大系列50多个品种，其中的佼佼者：250ml 利乐砖红色养生牛奶、250ml 利乐砖黑谷牛奶、250ml利乐砖调酸乳饮料、250ml利乐砖巧克力调味乳、250ml 利乐砖麦香奶、屋顶包酸奶、爱克林酸奶专家、200ml利乐砖巴巴仔儿童奶、500切脂茶饮料系列等产品更是深得人的不同年龄段和不同消费群体的喜爱，在疆内乃至全国都享有极高的美誉度。,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,26,3、冰品及速冻食品行业，麦趣尔集团技术中心先后研制上市了冰淇淋、雪糕、冰棒产品、速冻食品类共4大类200多个产品。研制的彩趣和巧趣冰淇淋疆内技术和品质一流。2002麦趣尔冰淇淋、汤圆被评为新疆名牌产品。,二、质量与研发情况,硬件建设：集团公司投入300万元为技术中心建实验检测中心，购置了大量实 验仪器设备，新建了标准化的无菌间、仪器室、理化实验室等，被评为自治区级技术中心。主要设备有引进丹麦福斯公司MilkoScan FT120多功能全自动分析仪、引进美国奥立龙酸度计、BactoScan FC牛奶中细菌总数测定仪、德国菌落计数器和盖勃离心机、快速抗 生素检测仪、塞多利斯红外快速水分测定仪、原子吸收分光光度计 等。,专业实验室、仪器设备及其他科研后勤条件,二、质量与研发情况,专业实验室、仪器设备,牛奶全组份分析仪,原子荧光光度计,紫外-可见光分光光度计,高效液相色谱仪,原子吸收分光光度计,快速抗生素检测仪,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,29,中试线,研究开发与试验设施,二、质量与研发情况,MAIQUER POWERPOINT 2.1|XBBCDNC 2007.01.01|,30,先进的生产设备,麦趣尔牛奶选用先进的利乐生产线采用UHT超高温灭菌工艺,完善保存新疆优质原奶中的营养成分及浓郁口感,推荐给关注健康的您及家人。,二、质量与研发情况,二、质量与研发情况,麦趣尔烘焙食品引进先进的日本生产线，现代化烘焙工艺，打破传统劳动密集性企业模式；,二、质量与研发情况,全面质量管理(TQM）的推动架构,二、质量与研发情况,34,1领导,2 战略,5 过程管理,核心价值以顾客与巿场为中心各有关人创造价值,4资源,3 顾客与市场发展,绩效向下沉沦,成本增加浪费抱怨错误不良率增加失去顾客缺勤流失率,绩效向上提升,利润巿场占有率顾客滿意激励承诺参与生产力績效大提升,企业不是向下沉沦就是向上提升,TQM改善实现卓越绩效目标,6 测量分析和改进,7经营结果,国家质量奖,二、质量与研发情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,35,第二章 项目建设条件,项目基本情况,项 目 名 称：企业技术中心建设项目项 目 投 资：该项目总投资2685万元项目实施单位：麦趣尔集团股份有限公司,三、技术中心项目实施情况,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,37,企业技术中心与依托单位的关系,企业技术中心由麦趣尔集团股份有限公司全资组建，麦趣尔集团股份有限公司负责项目的资金投入，专家队伍组建，研究方向确认发展计划制定；乳制品加工工程技术中心负责具体研究实验工作，按照麦趣尔集团股份有限公司制定的研究计划交付研究成果，并且按照国际领先水平提出创新计划。,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,38,企业技术中心建成后将成为企业或行业自主创新的基地，其主要作用是：结合企业发展战略，针对企业或行业发展的关键技术难题，开发新技术、新产品、新装备和新工艺,掌握核心技术,对引进技术和装备进行消化吸收再创新，组织开展企业技术革新，开发资源节约和综合利用技术；加强食品安全体系，完善加工、养殖技术，提高企业效益，为企业的持续发展提供保障；能够对原料、新原料、新产品快速做出全面、准确、科学的评价；合理调整配方，以达到性价比最好的境界，提高投入产出比；从而提高企业的创新能力和核心竞争力，支撑企业可持续发展。,技术中心项目组建的目的和意义,企业技术中心组织结构图,企业技术中心隶属于麦趣尔集团股份公司，由股份公司总经理直接领导，技术委员会是其决策机构；下设管理机构、支撑机构、执行机构。项目管理中心为其管理机构；支撑机构包括：试验测试中心；执行机构包括：乳品研发室、中试基地,技术中心管理机构,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,41,企业技术中心部门职能,技术委员会：确定集团技术创新发展战略与方向，论证和审核批准中长期科技发展规划，实施对科研项目的评审。项目管理中心：编制研究中心中长期科技规划，实施科技项目的监督、考核和管理；科技经费预算编制和控制，科技经费的财务核算和决算管理，国家资助专项资金管理；人才团队的管理；知识产权管理；支撑服务管理，对科研成果进行转化和新产品、新技术、新工艺、新材料的推广应用级技术服务,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,42,企业技术中心部门职能,乳品研发室：乳制品产品规划和产品组合管理；乳制品主数据与产品档案管理；乳制品产品试制（小试、中试和大试）及评价管理；乳制品产品成本管理；乳制品研发项目管理；乳制品基础研究和应用研究中试基地：为新产品、新技术、新工艺的开发研究成果提供中间试验或工业性试验；实验测试中心：新产品、新技术、新工艺研究开发过程中的测试试验；负责产品出厂前的常规检验、质量确认工作；负责监督成品留样的观察和质量跟踪工作；负责对生产过程中包装材料的质量、在制品和库存成品的质量进行监督、抽查工作；为研发过程提供分析检测验证、制订检测方法和产品标准，兼为行业和相关领域提供服务，并在检测分析标准上与国际接轨,2023/2/26,maiquer cake house&bakey powerpoint 0.2,43,预期经济效益：为消费者提供高品质、安全、营养、健康的产品，市场竞争力、扩大产产品市场份额20%左右，农牧民的增收3000元以上；行业进步的带动作用：1、带动对新疆天山北坡经济带为核心的农区现代化奶源基础建设、奶业生产整体水平的提高；2、乳制品加工能力的扩大、企业科技创新能力的提升、奶牛生产科技应用水平的提高、乳品加工行业的科技进步；3、农村经济的发展、农牧民的增收增效、区域经济的繁荣、奶业优势生产区域的形成、农业产业化结构的优化调整、畜牧支柱产业的迅速崛起等方面，显示出极其重要而巨大的推动作用；4、对于推动养殖业、拉动种植业，带动当地农民共同致富，促使当地经济飞速发展起到巨大的推进作用。,预期经济效益及对行业进步的带动作用,企业技术中心建设项目 年度计划内容,2011年完成项目可行性研究报告编制本工作；完成项目审批和前期准备工作；施工图设计工作同步进行。2012年6月前完成土建工程，设备全部到货，设备安装和调试。2012年10底工程建设完成投入使用,感谢您对麦趣尔的关注！,
