环境影响评价报告公示：禄劝彝族苗族自治县餐厨废弃物统一回收无害化处理建设环境环评报告.doc

云南大学 禄劝彝族苗族自治县餐厨废弃物统一回收无害化处理建设项目环境影响报告书1 总论1.1 评价任务的由来及评价目的1.1.1 评价任务的由来餐厨废弃物是城市日常生活中产生的最为普遍的废弃物，属于城市生活垃圾，其主要成分包括淀粉类食物、植物纤维、动物蛋白和脂肪类有机物，具有含水率高、油脂、盐份含量高、易腐烂发臭、不易利用普通垃圾车运输等特点。本项目拟每天收集并处置禄劝及武定县产生的餐厨废弃物约27.4t，餐厨废弃物具有较高的资源回收利用价值，如果按照生活垃圾直接进行填埋处理，既浪费了资源，又增加了处理难度。如果不规范处置这部分餐厨废弃物，将有可能导致这些餐厨废弃物被私人有偿收集运输，作为喂养“泔水猪”的饲料或提炼“泔水油”的原料，返回人们的餐桌，造成食品安全隐患；或直接进入城市污水管网，堵塞城市排污管网。为了保障食品安全和人民群众身体健康，维护城市市容和环境卫生，促进餐厨废弃物资源化回收利用和无害化处理体系建设，国务院办公厅于2010年7月13日颁布实施了国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发201036号），国家发改委也出台了国家发改委循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案、云南省办公厅于2012年3月29日颁布实施云南省人民政府办公厅关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见（云政办发201245号），昆明市已经于2011年9月15日昆明市人民政府17次常务会讨论通过，自2011年12月15日起施行昆明市餐厨废弃物管理办法。从国务院、云南省和昆明市的相关政策法规可以看出，各级政府十分重视餐厨废弃物的无害化处理，本项目结合禄劝县人民政府相关政策背景，为构建绿色、高效、科学的餐厨废弃物处理体系，从源头上、机制上、制度上杜绝“地沟油”回流餐饮的发生，高效推进餐厨废弃物资源化利用和无害处理，变废为宝，化害为利。按照中华人民共和国环境影响评价法及建设项目环境保护管理条例的相关规定，建设项目可行性研究阶段应开展环境影响评价工作。2016年6月，受禄劝双庆餐厨废弃收运处理有限公司委托，云南大学(以下简称评价单位)承担了该项目的环评工作。接受委托后，评价单位进行了现场踏勘及项目资料收集，按照相关导则及技术规范开展环评工作，编制项目环评报告，供建设单位上报审批。1.1.2 评价目的本环评目的旨在项目工程分析的基础上，对项目建设过程中及建成后污染物对周围环境造成的影响程度及范围进行分析；对拟采用的污染防治措施从经济可行、技术可靠等方面进行论证；提出尽可能减少环境影响的对策及建议；从环境可行性方面对建设项目做出明确结论；为环境管理部门决策及工程设计部门设计提供科学依据。1.2 编制依据1.2.1 政策法规、规划(1)中华人民共和国主席令第9号，中华人民共和国环境保护法，2015.1.1发布并施行；(2)中华人民共和国主席令第77号，中华人民共和国环境影响评价法，2002.10.28发布，2003.09.01施行；(3)中华人民共和国主席令第31号，中华人民共和国大气污染防治法，2016.1.1施行；(4)中华人民共和国主席令第87号，中华人民共和国水污染防治法，2008.02.28修订通过，2008.06.01起施行；(5)中华人民共和国主席令第31号，中华人民共和国固体废物污染环境防治法，2015年04月24日修订；(6)中华人民共和国主席令77号，中华人民共和国环境噪声污染防治法，1996.10.29发布，1997.03.01施行；(7)中华人民共和国水土保持法，2010.12.25通过，2011.3.1起施行； (8)中华人民共和国清洁生产促进法，2002.6.29通过；(9)中华人民共和国国务院令第253号，建设项目环境保护管理条例，1998.11.29发布并施行；(10)中华人民共和国环境保护部令第33号建设项目环境影响评价分类管理名录(自2015年6月1日起施行)；(11)环发1999107号，关于执行建设项目环境影响评价制度有关问题的通知，1999.04.21；(12)环发2006【28号】，环境影响评价公众参与暂行办法，2006.02.14发布，2006.03.18施行；(13)计价格2002125号，关于规范环境影响咨询收费有关问题的通知，2002.01.31发布并施行；(14)产业结构调整指导目录（2015年本）；(15)云南省环境空气质量功能区划分类(复审)，2005年；(16)云南省地表水水环境功能区划(2010-2020)，2010；(17)昆明市餐饮业环境污染防治管理办法，(市政府第46号令)，2003.8；(18)昆明市城市垃圾管理办法，(市政府第58号令) 2005.11.20；(19)昆明市餐厨废弃物管理办法，(市政府第109号令) 2011.09；(20)昆明市环境噪声污染防治管理办法，(市政府第72号令) 2007.7.1；(21)昆明市城市中水设施建设管理办法(市政府第48号令)，2003.12； (22)昆明市建设工地文明施工管理规定，昆政办201189号，2011年8月1日起施行；(23)昆明市城市建筑垃圾管理实施办法实施细则，昆政办201188号，2011年8月1日起施行。1.2.2 标准规范(1)中华人民共和国环保行业标准，HJ2.1-2011环境影响评价技术导则 总纲2011.09.01发布，2012.01.01实施；(2)中华人民共和国环保行业标准，HJ/T2.22008 环境影响评价技术导则 大气环境，2008.12.31，2009.04.01实施；(3)中华人民共和国环保行业标准，HJ/T2.393 环境影响评价技术导则 地面水环境，1993.09.18发布，1994.04.01实施；(4)中华人民共和国环保行业标准，HJ/T2.42009 环境影响评价技术导则 声环境，2009.12.23发布，2010.04.01实施；(5)中华人民共和国环保行业标准，HJ19- 2011环境影响评价技术导则 生态影响，2011.04.08发布，2011.09.01实施； (6)中华人民共和国环保行业标准，HJ6102016环境影响评价技术导则 地下水环境，2016.01.07发布并实施；(7) 云南省地方标准用水定额，DB53/T1682013，2013.12.01实施。1.2.3 项目资料（1）禄劝彝族苗族自治县发展改革和经济贸易局关于给予禄劝双庆餐厨废弃物回收处理有限公司建设项目登记备案的通知禄发改经通（2016）2号，2016.01.06；(2)关于禄劝双庆餐厨废弃物回收处理有限公司污水处理协议，2016.06.20；(3)厂房租赁合同，2016.04.01；(4)养猪合作协议等8份，2016.06；(5)禄劝双庆餐厨废弃回收处理有限公司餐厨废弃物统一回收无害化处理项目招商引资服务协议书，2016.03；(6)禄劝工业园区管理委员会证明，2016.06；(7)废油回收合同，2016.06.18及昆明利滇化工有限公司放弃食用油脂加工建设项目环评报告表批复，2015；(8)禄劝彝族苗族自治县餐厨废弃统一回收无害化处理项目的可行性报告可行性研究报告，2016年6月。1.2.4 评价委托云南大学，环境影响评价委托书，2016.6。1.3 评价采用标准 1.3.1 环境质量标准a区域为环境空气二类区，执行GB30952012环境空气质量标准二级标准。标准值见表11。表11 环境空气质量标准污染物名称取值时间二级标准浓度限值(g/标m3)总悬浮颗粒物(TSP)年平均200日平均300可吸入颗粒物(PM10)年平均70日平均150可吸入颗粒物(PM2.5)年平均35日平均75二氧化硫(SO2)年平均60日平均1501小时平均500二氧化氮(NO2)年平均40日平均801小时平均200bGBZ1-2010(以及TJ36-79)工业企业设计卫生标准，标准值如表1-2。表12 工业企业设计卫生标准污染物名称一次值最高允许浓度 (mg/标m3)日均最高允许浓度 (mg/标m3)氨(NH3)0.20/硫化氢(H2S)0.01/c.评价区域地表水属掌鸠河流域范围，最终汇入普渡河。按照云南省地表水水环境功能区划（2010-2020），属于鲁溪桥至入普渡河口，水环境功能为工业及农业用水，执行GB3838-2002地表水环境质量标准IV类水体标准，标准值如表1-3。表13 地表水环境质量标准项目pH值BOD(mg/L)CODCr(mg/L)DO(mg/L)NH3N(mg/L)TP(mg/L)TN(mg/L)石油类(mg/L)IV类水标准6963031.50.1（湖、库0.1）1.50.5d.区域地下水环境执行GB/T14848-93地下水质量标准IV类标准，如表1-4。表14 地下水质量标准项目氨氮亚硝酸盐Cr6+NiCuZnPbIV类水标准0.50.10.10.11.55.00.1项目CdMnCN-AsHg挥发酚IV类水标准0.011.00.10.050.0010.01e.GB3096-2008声环境质量标准，区域声环境执行2类标准。标准值如表1-5。表1-5 声环境标准类别适用区域等效声级dB(A)昼间夜间2类居住、商业、工业混杂区60501.3.2 污染物排放标准aGB162971996大气污染物综合排放标准，执行（表2）二级标准。标准值见表16。表16 大气污染物综合排放标准(单位：mg/标m3)标准类别颗粒物(mg/标m3)二级标准1.0(无组织排放浓度)注：颗粒物为施工期标准。b. 本项目锅炉使用生物质燃料，按照GB132712014锅炉大气污染物排放标准，执行表2新建燃煤锅炉标准执行。标准值见表17。表17 锅炉大气污染物排放标准(单位：mg/标m3)标准类别颗粒物SO2NOX排气筒高度(m)林格曼黑度备注燃煤锅炉50300300201级生物质燃料cGB1455493恶臭污染物排放标准，执行二级标准，标准值见表18。表18 恶臭污染物有组织排放标准污染物名称排气筒高度(m)排放速率限值(kg/h)氨(NH3)154.9硫化氢(H2S)150.33臭气浓度(无量纲)152000（标准值）表19 恶臭污染物厂界无组织排放标准污染物名称氨(NH3)硫化氢(H2S)臭气浓度(无量纲)二级标准排放限值 (mg/标m3)1.50.0620dGB184832001饮食业油烟排放标准(试行)，油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除率见表110。表110 饮食业油烟排放标准规模小型中型大型最高允许排放浓度(mg/m3)2.02.02.0净化设施最低去除率(%)607585e.GB123482008工业企业厂界环境噪声排放标准2类标准，如表111所示。表111 工业企业厂界环境噪声排放标准类别适用区域等效声级dB(A)昼间夜间2类居住、商业、工业混杂区6050fGB12523-2011建筑施工场界环境噪声排放标准。表1-12 建筑施工场界环境噪声排放标准 单位：dB(A)昼间夜间7055g.水土流失侵蚀模数按SL190-2007土壤侵蚀分类分级标准确定，具体指标如表1-13。表1-13 水力侵蚀强度分级指标级 别侵蚀模数(t/km2·a)微度200，500，1000轻度200,500，10002500中度25005000强度50008000极强烈800015000剧烈>150001.4 评价内容、范围、重点、级别及因子1.4.1 环境影响识别评价分施工期、营运期两期进行。为确定评价内容，设置环境问题识别矩阵，见表114。表114 主要环境问题识别矩阵 类别环境因素工程行为废气排放废水排放固废处理噪声施工期营运期施工期营运期施工期营运期施工期营运期自然条件地质、地貌/小气候/空气质量/地表水文/地表水质/地下水文/地下水质/植被/土壤/水土流失/声环境/自然资源水资源/森林资源/土地资源/社会经济交通运输/区域经济/农业生产/美学、游览/人群健康/注：重大影响， 中度影响， 轻微影响， / 影响很少或无影响。正面影响， 负面影响1.4.2 评价内容评价分建设期及营运期两期进行，评价内容包括地表水环境影响评价、空气环境影响评价、地下水环境影响评价、固体废物处置及影响评价、声环境影响评价、生态环境影响评价等。1.4.3 评价重点、级别1.4.3.1 评价重点本项目为市政工程类项目，项目建成后的社会及环境效益明显。项目建成后的主要污染物为废气、废水和固体废物，因此，评价重点为地表水环境影响评价、空气环境影响评价、固体废物处置及影响评价。对项目建设对声环境及生态环境的影响进行简要分析。1.4.3.2 评价级别(1)本项目营运期主要污染为营运期废水，产生量约为6.49m3/d，经过化粪池处理后进入禄劝县污水处理厂进行处理，因此不设评价等级。对项目的供排水平衡及排水方案可行性进行分析，分析项目污水处理方法的可行性及可靠性。(2)本项目营运期产生一定量的废气污染物，包括除臭系统外排废气、锅炉废气、食堂油烟气，污染物为主要氨、H2S、SO2、氮氧化物等，占标率最大的污染物为氨。根据HJ/T2.22008环境影响评价技术导则 大气环境，采用估算模式进行计算，本项目氨Pmax为7.22%，因此本次评价等级按三级级。(3)按照HJ2.4-2009环境影响评价技术导则 声环境中的规定：“建设项目所处的声环境功能区为GB3096规定的3类、4类地区或建设项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量在3dB(A)以下（不含3dB(A)），且受影响人口数量变化不大时，按三级评价。”本项目建设前后评价范围内敏感目标噪声级增高量在3dB(A)以下（不含3dB(A)），且受影响人口数量变化不大，按照环境影响评价技术导则 声环境中的要求，本评价将噪声影响评价设为三级评价。(4)本项目占地面积较小，且用地原属村庄内烤烟合作社厂房建设用地，因此生态影响很小。不设定评价级别。(5)营运期对地下水、固体废物对周围环境的影响进行一般性分析，不设定评价级别。1.4.4 评价范围拟建区域地块东西长约100m，南北宽约67m，本评价将区域外延200m的范围设定为生态及声环境的评价区域。以项目排气筒为中心，半径2.5km的范围设为大气环境影响的评价范围。本项目无废水排放，仅对掌鸠河水质现状进行评价。评价范围如附图一。1.4.5 评价因子项目评价因子如下表所示：表1-15 项目评价因子一览表评价类别现状评价因子影响评价因子环境空气TSP、PM10、SO2、NO2、H2S、NH3、臭气浓度H2S、NH3地表水环境CODCr、NH3-N、磷酸盐、石油类、挥发酚SS（施工期）、CODCr、NH3-N、磷酸盐、动植物油声环境Leq（A）Leq（A）生态环境水土流失绿地率1.5 环境保护目标本项目环境保护目标包括周边3km半径范围内的村庄，项目周围无学校、居住小区，具体情况列表如下。表116 项目主要环境保护目标及保护级别序号环境保护目标位置基本情况保护级别1花龙村距离785m，西北面农户55户，共有乡村人口240人按GB30952012环境空气质量标准二级标准、GBZ1-2010(以及TJ36-79)工业企业设计卫生标准及GB3096-2008声环境质量标准2类标准要求进行保护2地多村距离170m，南面农户119户，共乡村人口514人3岩子头村距离800m，西北面农户160户，共乡村人口800人4兴隆村距离289m，东北面农户113户,有乡村人口395人5雨波村距离563m，东北面农户45户，共有乡村人口210人6胡家村距离722m，东北面农户27户，有乡村人口96人7崇德村距离1100m，西南面农户278户，有乡村人口1472人8发乌村距离1390m，北面农户64户，有乡村人口310人10念多村距离2880m，西北面农户38户，有乡村人口152人11白栗科村距离2863m，东北面农户16户，有乡村人口75人12小湾村距离2763m，西南面农户22户，有乡村人口105人13厂房村距离2624m，西南面农户21户，有乡村人口92人14掌鸠河距离100m，东南面/按GB3838-2002地表水环境质量标准IV类水体标准进行保护1.6 评价原则评价工作遵从以下原则：a符合国家有关产业政策的原则b符合总体规划及其他相关规划的原则c符合达标排放的原则d符合清洁生产的原则e符合总量控制的原则f符合不改变当地环境功能的原则g. 符合公众参与原则h. 符合环境风险可接受的原则1.7 评价工作程序环境影响评价的工作程序详见图11。图11 环境影响评价工作程序图2 项目概况2.1 项目基本情况2.1.1 项目名称及建设单位(1)项目名称禄劝彝族苗族自治县餐厨废弃物统一回收无害化处理建设项目(2)建设单位禄劝双庆餐厨废弃收运处理有限公司2.1.2 建设地点建设地点位于昆明禄劝县工业园区（屏山镇崇德地多村委会），与县城距离约6.5km，用地租用属于地多村村民承包的烤烟烘烤合作社厂房。具体位置参见附图二“建设项目地理位置图”。2.1.3 建设性质新建。 2.1.4 工艺及规模2.1.4.1 工艺餐厨废弃物中的油脂进行分离后的产生的粗油脂，外售给昆明利滇化工有限公司作为生产生物柴油的原料。餐厨废弃物进行油脂分离后剩余固体物质，经检验后加工成为生物有机饲料供给周边养殖户作为猪饲料。生产中产生的废水交于禄劝县污水处理厂进行处置。2.1.4.2 处理规模项目建成后，餐厨废弃物处理规模为27.4吨/天，分离粗油脂0.05吨/天，生产生物有机饲料约30t/d。2.1.4.3 原料收集范围参照可研，本项目收集利用禄劝及武定县城及周边乡镇的宾馆、饭店、机关单位食堂、学校食堂以及其他集中供餐的单位和食品加工等活动中产生的食物残渣、残液和废弃食用油脂等废弃物。2.1.4.4 收运线路项目餐厨废弃物的收运工作由建设单位完成，由于详细的收运单位尚未确定，不能进行细化分析。项目采用密闭运输车辆，并安装GPS卫星定位系统，办理入城许可后，依托城区主要道路进行运输。2.1.4.5 产品方案项目产品包括粗油脂18.25t/a，生物有机饲料10950t/a。产品列表如下：表2-1 项目产品方案序号产品产量(t/a)备注1生物柴油原料粗油脂18.250.05t/d2生物有机饲料1095030t/d2.1.5 项目占地及建设规模项目占地面积10亩，6666.67m2，其中建构筑物占地面积2500m2。项目总建筑面积3500m2，主要基础设施包括办公室、原料仓库、成品仓库、生产车间、检验室、厨房及食堂、旱厕及化粪池。2.1.6 投资金额项目总投资500万元，其中企业自筹500万元。环保投资约为38万元，占总投资的7.6。2.2 项目组成技术经济指标如表22。表22 项目主要技术经济指标序号指标名称单 位数量备注一日处理规模吨/天27.4二占地面积m22500三建筑面积m23500四绿化面积m21000五场内道路及铺砌面积m22000六全厂定员人16其中：生产工人人12七工作制度1年工作日日/ 年3652日工作时时/日厂内实施一班制，一班8小时；收集时间为晚上为19：00至21：00；运输时间:晚上为21：30至凌晨1：00八项目总投资万元500九主要原辅材料耗量1水吨/年3616.2新鲜水耗量2电Kw·h547503豆粕吨/年3004玉米吨/年5005麦麸吨/年2006饲料添加辅料吨/年467.37氢氧化钠/少量8硫酸铜/少量9硫酸钾/少量10硫酸/少量11硼酸/少量十产品规模1粗油脂吨/年18.252生物有机饲料吨/年109502.2.1 主体工程本项目分为两大功能区，即生产区及生活管理区。生产区主要系统包括原料仓库、成品仓库、生产车间等。生活管理区主要建构筑物包括办公室、检验室、厨房及食堂等。其中管理区布置于场地东北部，其余为生产厂区。具体见附图三 建设项目平面布置图。项目主要建构筑物如表23所列。表23 项目建构筑物一览表序号子项名称占地面积(m2)建筑面积(m2)层数高度(m)结构形式备注1办公室200(20*10)300一2.5砌体已有2门卫室50(10*5)75一2.5砌体已有3检验室150(15*10)225一2.5砌体已有4厨房及食堂60(10*6)90一2.5砌体新建5原料仓库500(25*20)750一3砌体已有6成品仓库450(30*15)675一4砌体及彩钢板新建7生产车间900(60*15)1350一4砌体及彩钢板新建8旱厕8(4*2)12一2砌体新建9化粪池4*2*1.5/砌体新建10暂存池5*2*1.5/砌体新建11合计23183477/2.2.2 辅助及公用工程公用工程包括给排水、供电、环保工程等。2.2.2.1 给排水由项目所在地自来水供水系统供给。项目内拟实施雨污分流，污水收集后进入化粪池，处理后排入暂存池暂存，每日使用罐车运送至禄劝县污水处理厂进行处置。2.2.2.2 供电 本项目用电由地多村电网供电。2.2.3 热力工程根据工艺需要，油脂分离工段需要进行加热和，需采用饱和蒸汽进行间接加热，蒸汽压力不小于0.09MPa，高峰段用量为0.3t/h，平均每天需用蒸汽量约为1.5t（5小时运行）。锅炉采用生物质燃料为能源。项目职工食堂也采用罐装天然气作为热源，其次采用电为能源。2.2.4 环保工程2.2.4.1 废气处理工程项目在各产恶臭系统设有抽风集气设施，臭气经管道统一输送至除臭系统进行处理。2.2.4.2 废水处理工程项目产生的污水收集后进入化粪池，处理后排入暂存池暂存，每日使用罐车运送至禄劝县污水处理厂进行处置。工程项目组成情况汇总如下表：表2-5 工程项目一览表序号工程名称工程内容备注1主体工程预处理车间：建筑面积300m2，布设餐厨废弃物各预处理设施。设有恶臭气体收集、处理装置2个生化处理池：d*h=2.6*1.4。设有恶臭气体收集、处理装置固体物处理及资源化利用装置，建筑面积800m2。成品仓库：位于项目东南端，建筑面积675m2，临时存储粗油脂及生物有机饲料。原料仓库：位于项目东南端，建筑面积750m2，临时存储收集的餐厨废弃物。办公室：建筑面积300m22辅助及公用工程包括项目供水、供电、消防、绿化等设施按规范设置3热力工程锅炉房：设有一台0.35t锅炉提供项目所需蒸汽及热能采用生物质燃料4环保工程废气处理工程：在各产恶臭系统设有抽风集气设施，臭气经管道统一输送至除臭系统进行处理；对锅炉安装除尘设施；安装油烟净化设备。项目产生的污水收集后进入化粪池预处理后排入暂存池，每日使用罐车运送至禄劝县污水处理厂进行处置。废水暂存池:位于项目北面，容积15m35其他辅助工程为餐厨废弃物收运系统，配密闭运车辆5辆2.3 工作制度项目全年365天营运。根据禄劝及武定县餐厨废弃物产生的时间及餐饮企业的作息时间，正常营业时间为中午11：30 到14：00，晚上为18：00 到21：30，收集时间应尽量避开营业时段。考虑车辆的路途时间和餐饮企业工作人员工作习惯，收集时间定为晚上为19：00至21：00；运输时间:晚上为21：30至凌晨1：00。厂内工作制度为：一班制，每班8h，值班人员24h值守。2.4 项目实施进度 项目原拟定的建设进度如表26。表2-6 建设进度一览表时 间项目2015年10月组建项目公司2015年12月开展项目调研工作并准备项目可行性研究报告以及收运系统的建设方案2016年1月发改委立项并完成可行性研究报告2016年3月-2012年6月开展初步设计工作及项目开工前所有报批手续2016年7月项目土建工程建设以及收运系统的建设2016年9月工程试运行2.5 原辅材料及能源消耗项目主要原料为餐厨废弃物，日处理27.4吨，其他原辅材料及能源包括水、电、蒸汽、玉米、麦麸、豆粕、药剂等。用量如下表所示。表27 主要原辅材料及能源耗量一览表序号原材料名称单位用量备注1餐厨废弃物吨/年100002水吨/年3616.2新鲜水耗量3电Kw·h547504豆粕吨/年3005玉米吨/年5006麦麸吨/年2007饲料添加辅料吨/年467.3猪用复合维生素、猪用复合微量元素等8蒸汽吨/年547.5本项目设LSG0.35-0.09-M锅炉一台;蒸发量0.35t/h；蒸汽温度：170-2209烧碱/少量10硫酸铜/少量11硫酸钾/少量12硫酸/少量13硼酸/少量项目原料成分如下表所示：表2-8 原料成分分析表成分组成(%)合计厨余食物残渣竹木塑料纸类骨类织物3.490.70.020.180.243.200.121002.6 主要设备清单设备清单见下表。表29 主要设备一览表序号名称单位数量备注1垃圾收集桶个300120L100个、240L200个2餐厨废弃物车辆53T2台及5T3台3GPS终端T82台54GPS专用监控客户端台25车辆维修设备套16分拣机套2拣出物尺寸大于40mm, N=3.7kW7筛下物料仓套1N=3kW,碳钢防腐8生化处理池个22600×1400mm（直径，高）9饲料粉碎机组套19FQ-45B，N=11-15kw10电泵台2N=4kw11饲料混合机台19HWP12电子秤台213锅炉组1LSG0.35-0.09-M;蒸发量0.35t/h；蒸汽温度：170-22014化验设备套12.7 工程建设目的参照项目可行性研究报告，本项目建设的主要目的包括：(1)完善餐厨废弃物处理设施，实现餐厨废弃物单独收集循环利用，推动垃圾分类工作的开展。(2)推动禄劝县餐厨废弃物资源化利用和无害化处理，变废为宝，化害为利，促进循环经济发展，加快建设资源节约型和环境友好型社会。(3)形成合理的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的产业链，促进餐厨废弃物处理的产业化发展，提高餐厨废弃物区域覆盖率、资源化利用率和无害化处理水平。3 工程分析3.1生产工艺根据可研报告，本项目总体工艺流程为：餐厨废弃物收集及预处理、油脂分离、固体物质粉碎加工等处理工艺，实现垃圾处理处置资源化、减量化等目标。油水分离处理完成后分离出来的粗油脂用于制作生物柴油原料。富含蛋白质的固体采用饲料化技术，经过粉碎后，加工调制成有机生物有机饲料，调制过程中通过高温灭菌，并经过脱毒、脱臭处理，达到国家饲料卫生标准后用于周边村民养猪用饲料。在整个处理过程中，餐厨废弃物的固体、废液、油脂完全得到有效利用，工艺科学合理、绿色环保、高效节能。本工艺流程机械设备可连续24小时运行作业，每天能处理餐厨废弃物27.4吨左右。总体工艺流程如图3-1：G6G5G4餐厨废弃物餐厨边角废料粗分捡有机混合物杂物机械粉粹环卫部门清运静 置高温灭菌、搅拌外售生物柴油公司粗油脂有机固态混合物饲料调制饲料成品包装油水分离封闭收运辅料S1、N1、G1G2、N2G3、N3图3-1 餐厨废弃物处理主工艺流程及产污节点3.2工艺流程及产物环节3.2.1接料和预处理餐厨废弃物具有随时间波动较大、杂质较多且成分复杂、含有多种致病菌等特点。根据餐厨废弃物的特点，餐厨废弃物接料和预处理应具备以下功能：废弃物接收能力能够满足餐厨废弃物高峰期来料量，并保证后续处理量的稳定；去除餐厨废弃物中的杂质（塑料袋、酒瓶等物质和金属）、保证预处理设备的安全、稳定运行；对餐厨废弃物进行进行破碎，使餐厨废弃物达到一定的粒径范围（粒径小于40mm），为后续生产生物有机饲料创造条件；对液态餐厨废弃物进行油脂提取，实现油脂的最大资源化。杀灭餐厨废弃物中的病原菌，防止病原菌传播。目前国内餐厨废弃物处理中多采用人工分选或者人工与机械相结合的方式，现场卫生条件较差，因为运行环境差，很难保障操作人员的安全。而且大部分缺少高温灭菌的措施，后端产品的安全性难以保证。本工程针对国内餐厨废弃物的特性，采用全机械分选工艺，全封闭运行，保证现场运行卫生环境。3.2.2 油水分离餐厨废弃物中油脂主要以可浮油、分散油、乳化油、溶解油、固相内部油脂等5种形式存在，其中溶解油以分子状态分散水中，与水形成均相体系，分离较难。油水分离工艺主要是针对原生餐厨废弃物进行全物料除油，首先将餐厨废弃物破碎，采用连续加热、三相分离进行油脂回收，因此回收的油脂仅为餐厨废弃物中的油可热融出的油脂。3.2.3 生物有机饲料生产固液分离后的固态物质富含蛋白质，采用饲料化技术，经过粉碎后经过蛋白质含量检测后，根据检测经过加工调制成有机生物有机饲料，调制过程中通过高温灭菌，并经过脱毒、脱臭处理，达到国家饲料卫生标准后用于及时配送至周边村民用作养猪饲料。餐厨废弃物27.4t，15液态物料6.85t给料机外委处理>40mm物料1.37t，5%分拣机26.03t，15<40mm物料料仓26.03t，15蒸汽间接加热生化处理池26.03t，1700.05t外售制生物柴油粗油脂油脂分离均质池25.98t，170蛋白质检测、机械粉碎、高温除菌4.02t生物调质25.98t，55辅料配送项目周围生猪养殖户生物有机饲料30t图3-2 餐厨废弃物处理物料平衡图（图中数据为日处理量）3.2.4 污水处理本项目污水由生产废水及生活污水组成。污水水量预计约6.49m3/d，由项目自建化粪池处理后暂存于暂存池，每日密闭运输至禄劝县污水处理厂处