环境影响评价报告公示：浙江台水食品环境保护行政许可情况721环评报告.doc

建设项目环境影响报告表项目名称： 浙江台水食品有限公司 年产7000吨速冻食品速冻其他食品(速冻肉制品)技术改造项目 建设单位(盖章)： 浙江台水食品有限公司 编制单位：浙江省工业环保设计研究院有限公司编制日期：二零一三年十二月目 录一、建设项目基本情况01二、建设项目所在地自然环境及社会环境简况04三、环境质量状况08四、评价适用标准10五、建设项目工程分析14六、项目主要污染物产生及预计排放情况22七、环境影响分析23八、建设项目拟采用的防治措施及预期治理效果30九、结论与建议37附图：附图1 建设项目地理位置图附图2 建设项目周围环境概况图附图3 厂区平面图附图4 台州市生态环境功能区规划图附图5 路桥区土地利用总体规划图附件：附件1 企业投资项目备案通知书 路经信技备案201238号附件2 企业法人营业执照附件3 建设项目土地证附件4 建设项目房产证附件5 房屋租赁合同附件6 排污权储备中心文件 台排储2013105号附件7 排污权交易凭证附表：附表1 建设项目环境保护审批登记表项目名称年产7000吨速冻食品速冻其他食品(速冻肉制品)技术改造项目建设单位浙江台水食品有限公司法人代表李天统联系人梁经理通讯地址台州市路桥区金清镇五洞闸联系电话13586046787传真/邮政编码318058建设地点台州市路桥区金清镇五洞闸立项部门路桥区经济和信息化局批准文号路经信技备案201238号建设性质新建 改扩建 技改行业类别C14食品制造业占地面积4705平方米绿化面积/总投资852万元环保投资28万元所占比例3.3%评价经费投产日期2014年1月1.1工程内容及规模：1、项目由来浙江台水食品有限公司位于台州市路桥区金清镇五洞闸，成立于2012年3月，主要进行速冻食品的生产销售等。企业自成立后一直未投产，现根据实际生产需要办理环保审批手续，本项目备案为技改，实为新建项目。建设单位委托浙江省工业环保设计研究院有限公司（国环评证甲字第2007号）对项目工程建设的环境影响进行评价。我公司在实地踏勘和监测的基础上，根据相关资料编制了本环境影响报告表，报请环保主管部门审批。2、项目概况项目名称：浙江台水食品有限公司年产7000吨速冻食品速冻其他食品(速冻肉制品)技术改造项目。项目总投资：852万元。项目建设地：本项目选址于路桥区金清镇五洞闸，租用台州市路桥海洋水产有限公司现有工业厂房，总面积为4705平方米。具体位置见附图1。生产规模：年生产规模为年产7000吨速冻食品速冻其他食品(速冻肉制品)。3、项目产品方案及主要原辅材料消耗建设项目产品方案详见表1-1。表1-1 建设项目产品方案一览表序号产品名称年产量备注1水煮类2300t/a2片类1500t/a3油炸类200t/a4肠类3000t/a汇总7000t/a主要原辅材料消耗详见表1-2。表1-2 建设项目主要原辅材料一览表序号原辅料名称数量备注1鱼浆2520 t/a 2鸡肉1295 t/a 3淀粉2075 t/a 4食用油10 t/a 5调味料140 t/a 6肠衣21 t/a 7水3800t/a8电30万度4、项目主要生产设备项目主要生产设备详见表1-2。表1-2 项目主要生产设备一览表序号设备名称数量型号1鱼丸机2台2北海翅成型机2台3提升机3台4离心机1台5海螺丸机2台6泵浦7台7绞肉机1台8两用成型机3台9打浆机2台10变频斩拌机2台11自动油炸流水线1台12水煮流水线2台13灌肠机1台5、劳动定员和生产班制企业厂区现有员工50人，年工作天数为130天，实行白天单班制(8h/d)生产。6、公用工程供水：所有用水均由自来水公司供给。排水：厂区排水采用雨、污分流制。雨水有组织汇集后排放。厂区建有污水处理站一座，采用物化+A2/O+MBR的处理工艺去除污水中的有机物和氨氮，生活污水经化粪池、食堂废水经隔油池预处理后进入厂区污水处理站汇同生产废水处理达GB8978-1996污水综合排放标准中一级标准后排放附近河道。供电：由供电网络供给。其他：企业设员工食堂一座，不设员工宿舍。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，不存在与本项目有关的原有污染情况及环境问题。2.1自然环境简况：2.1.1建设项目地理位置台州市位于浙江中部沿海，陆地范围介于东经120°17121°56、北纬28°0129°20之间。全市辖椒江、黄岩、路桥、临海、温岭、玉环、天台、仙居、三门等9个县(市、区)，其中6个县(市、区)靠海。路桥区位于台州市区东南部，介于东经121º13'121º40'，北纬28º27'28º38'之间，内陆总面积为274km2。境域东濒东海，南接温岭市，西邻黄岩区，北连椒江区，陆地东西长33.3km，南北宽18.8km。本项目建设地位于路桥区金清镇五洞闸，项目所在地理位置详见附图1。项目东面为道路，隔路为金清港；南面和西南面为空厂房和农田；西面为农田；北面为闲置厂房和道路。项目周围环境示意图见附图2。2.1.2地貌、地质路桥区全区背山面海，低山丘陵与平原相间，地形以平原为主，属温黄平原的中心部分，系灵江泥砂冲击和海水沉积形成，平均海拔3m左右。区内河道纵横，河网密布，金清水系纵贯全境，大部分水量经黄琅南门口金清新闸入海，小部分水量注入椒江或直接注入台州湾。路桥区大陆海岸线总长26km，海岸曲折；港湾众多，剑门港是天然深水良港；浅海滩涂宽广辽阔，面积达21.33km2，西北部边界属沿海低山丘陵区，地势低缓，盛产亚热带水果。企业周边地势平坦、开阔，对照环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2008)，企业所在地属简单地形。2.1.3气候路桥区具有明显的亚热带季风气候特征，冬夏长，春秋短，四季分明，雨水充足，光照适宜。受海洋性季风影响，降水充沛，气候温暖，光、热、水三者配合良好，主要气象参数如下：年平均气温 17.1；平均最热月(7月)气温 27.8；平均最冷月(1月)气温 6.2；年平均气压 1015.7hPa；年平均相对湿度 82%；年平均日照时数 1903.2h；年平均降水量 1540mm；降水天数 165d；年平均蒸发量 1334.0mm；全年平均风速 2.4m/s； 全年主导风向 NW(20.37%)；冬季盛行风向 NW(32.42%)；夏季盛行风向 S(22.10%)。图2-1和图2-2分别为路桥区多年来各季代表月及全年的平均风速玫瑰图和各风向出现频率玫瑰图。图2-1 路桥区各风向风速玫瑰图图2-2 路桥区各风向风频玫瑰图图2-1 路桥区各风向风速玫瑰图图2-2 路桥区各风向风频玫瑰图2.1.4水文路桥区境内主干河道15条，河网蓄水量约0.15亿m3，主要有南官河、东官河、永宁河、徐山泾、山水泾、青龙浦、新桥浦、鲍浦、三才泾、一条河、三条河、七条河等。南官河是跨越西江、金清两大水系的人工河道，流经路桥直至温岭，全长65km，素有“浙东小运河”之称。路桥城区支河均排入南官河，南官河再流经青龙浦、三条河、七条河，最后通过金清新闸注入大海。企业附近水体主要为东南侧金清港，根据浙江省水功能区水环境功能区划分方案，项目附近河段水功能区目标水质为类，现状水质为劣类。2.2社会环境概况2.2.1路桥区概况路桥区是台州市主体城区(椒江、黄岩、路桥)之一，位于我国黄金海岸线中段，介于浙江两个沿海开放城市宁波和温州之间。下辖4镇6街道，总人口42.93万，内陆总面积276.6km2，建成区面积29.25km2。2011年，全区实现生产总值367.15亿元，比上年增长10.0%。其中，第一产业增加值10.30亿元，增长2.5%；第二产业增加值175.65亿元，增长9.1%；第三产业增加值181.20亿元，增长11.3%。三次产业结构为2.8:47.8:49.4。全区人均生产总值为82613元，增长9.2%。2.2.2金清镇概况金清镇位于浙江台州路桥东部，东临东海，南接温岭，北连蓬街，下辖65个行政村和7个居委会，幅员面积80.6平方公里，其中耕地面积53424亩，人口总计112250人，镇政府驻地金清大道东1号。是台州沿海产业带先进制造业基地、生产生活服务基地、物流基地、滨海休闲旅游度假基地。2.2.3生态环境功能区规划根据台州市区生态环境功能区规划（台州市人民政府，2010.4），项目拟建地块位于台州市生态环境功能区块中限制准入区，“路桥生态修复和农业发展生态环境功能小区（1-31004B05）”，详见附图4：台州市生态环境功能区规划图。1、基本特征该小区位于路桥区中部和西南部，包括横街北部、新桥南部、蓬街和金清西部、以及路南东部、峰江西部及螺洋中南部，面积114.06平方公里。主要生态环境功能为生态系统产品提供。2、主要生态环境保护目标环境保护目标：近期环境空气质量达到国家二级标准，地表水水质三才泾以东消除劣类水，三才泾以西水体达到类水质；远期地表水水质三才泾以东达到类水质标准，以西达到类水质标准。生态保护目标：矿山生态恢复治理率近期达到80%以上，远期达到100。总量控制目标： 2010年，COD和氨氮排放总量分别控制在240.7吨和27.8吨内。3、生态环境保护与建设措施建设开发活动的环境保护要求：区域整体以发展生态旅游和生态农业为主，严格控制城市建设和工业开发规模，保护基本农田。禁止在拆解园区外发展拆解业。机场及其周边地区应保障机场净空，严格控制其周边土地的出租出让活动。污染控制措施：加强重点污染源监管，确保达标排放；实施中水回用工程，其中纺织印染行业近期中水回用率达到40以上。加快城镇截污管网建设，提高污水处理率；城镇和中心村生活污水处理率近期达到70；远期达到85以上。加强畜禽养殖污染整治，近期规模化畜禽养场粪便综合利用率达100，污水排放达标率达90。生态保护与建设措施：加强河道整治，做好河网、路网绿化带建设；保护南山景区；矿山开采严格执行相关矿产资源开发利用规划；重视地下水备用饮用水源地保护。制定土壤污染防治规划，对峰江、新桥等局部受土壤污染较为严重地区，严格控制农业发展方式，禁止种植粮食作物，加快区域生态修复。2.2.4相关规划符合性分析项目所在地用地规划图详见附图5。本项目拟建地位于台州市路桥区金清镇五洞闸，选址符合金清镇的总体规划，根据国土资源部出具的土地使用证，本项目所在地用地性质为工业用地，符合路桥区土地利用规划要求；项目位于路桥生态修复和农业发展生态环境功能小区（1-31004B05），属限制准入区，本项目为速冻食品生产项目，符合生态功能区准入要求。因此本项目建设符合当地用地规划以及城市生态功能区规划要求。3.1 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题3.1.1 环境空气质量现状为了解项目所在区域空气环境质量现状，本次评价采用路桥区环境监测站2013年4月184月24日对路桥金清气站的大气监测资料进行常规污染因子现状评价。监测项目为SO2、NO2、PM10，具体监测结果汇总见表3-1。表3-1 空气环境常规监测结果（年均值）（单位：mg/Nm3）测点监测时间SO2（日均值）NO2（日均值）PM10（日均值）金清气站2013.04.180.0200.0280.0462013.04.190.0300.0720.0622013.04.200.0270.0240.0482013.04.210.0300.0280.0712013.04.220.0350.0450.0582013.04.230.0220.0190.0472013.04.240.0150.0150.043标准值0.150.080.15表3-2 金清气站测点环境空气现状监测评价结果统计及评价结果SO2NO2PM10（日均值）日均值范围（mg/m3）0.0150.0350.0150.0720.0430.071标准值（mg/m3）0.150.080.15比标值范围0.10.20.190.90.290.47超标率000由表3-2监测统计结果显示，金清气站测点的SO2、NO2和PM10日均值浓度超标率为均为0，均符合GB3095-2012环境空气质量标准中的二级标准，项目所在地周围空气环境质量满足功能区要求。3.1.2 地表水环境质量现状本项目位于台州市路桥区金清镇，水质现状引用路桥区环境监测站2013年7月对路桥三条埠头、金清新闸和五洞闸站位常规断面的监测数据，具体监测及评价结果见表3-3。表3-3 水环境质量现状常规监测结果（单位：mg/L（pH值除外）监测断面监测值pHDO高锰酸盐指数BOD5氨氮总磷三条埠头年均值7.191.78.32.33.120.661水质类别劣劣金清新闸年均值7.228.35.83.12.740.476水质类别劣劣五洞闸年均值7.133.76.92.12.880.531水质类别类标准值6931061.50.3根据以上监测结果可知，三条埠头、金清新闸和五洞闸两个断面中pH值和BOD5为类水质标准，高锰酸盐指数为类水质标准，DO为类水质标准，氨氮、总磷为劣水质标准。造成当地水体超标的主要原因可能是：当地河网环境容量有限；当地污水管网不完善，农村人口生活污水只经化粪池简单处理后就排入河内；部分企业的废水未能处理达标即排入河道。3.1.3 声环境质量现状为了解项目实施地周围声环境质量现状，环评期间对企业厂界进行了声环境现状监测，监测期间企业正常生产。监测时间为 2013年8月18日，监测采用AWA6218B噪声积分统计分析仪，读取其等效声级。具体监测点位置见附图3，具体监测结果见表3-4。表3-4 噪声现状监测结果统计表（dB）测点编号1#2#3#4#监测点位置东边界南边界西边界北边界噪声值（dB）50.853.648.551.5标准值（dB）60606060超标值（dB）0000由上表监测结果可知，企业厂界昼间声环境值在48.553.6dB，项目所在区域边界环境噪声符合GB3096-2008声环境质量标准2类标准（昼间60dB、夜间50dB），项目周围声环境质量现状良好。3.2 主要环境保护目标本项目选址于金清镇五洞闸，300m范围内没有住户等敏感点。 4.1 环境质量标准1、环境空气项目拟建址空气环境属于二类功能区，环境空气质量执行GB3095-2012环境空气质量标准中的二级标准。详见表4-1。表4-1 GB3095-2012环境空气质量标准mg/m3污染物名称取值时间二级标准浓度限值选用标准SO2年平均0.06GB3095-2012环境空气质量标准日平均0.151小时平均0.50NO2年平均0.04日平均0.081小时平均0.20PM10年平均0.07日平均0.152、水环境根据浙江省水功能区、水环境功能区划分方案，企业附近水体金清港水环境执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。具体标准值详见表4-2。表4-2 GB3838-2002地表水环境质量标准（除pH外，mg/L）序号水质指标类标准值1pH692DO33高锰酸盐指数104化学需氧量（COD）305BOD566氨氮1.57总磷（以P计）0.38石油类0.53、声环境项目所在地声环境质量执行GB3096-2008声环境质量标准中的2类标准，具体标准详见表4-3。表4-3 GB3096-2008声环境质量标准序号类别标准值（dB）适用区域昼间夜间12类6050以商业金融、集市贸易为主要功能，或者居住、商业、工业混杂4.2 污染物排放标准1、废气本项目油炸工序和食堂油烟废气排放参照执行GB18483-2001饮食业油烟排放标准中的大型和小型规模标准。具体见表4-5。表4-4 GB18483-2001饮食业油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率(108J/h)1.67，5.005.00, 1010对应排气罩灶面总投影面积(m2)1.1, 3.33.3, 6.66.6最高允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施最低去除率(%)607585污水处理站恶臭污染物排放执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）厂界标准值中新建项目的二级标准。具体见表4-5。表4-5 恶臭污染物排放标准序号污染物厂界标准值(新建二级标准)1NH31.5mg/Nm32H2S0.06mg/Nm33臭气浓度(无量纲)202、废水项目废水主要为生产废水和生活污水，污水排放近期执行GB8978-1996污水综合排放标准中的一级标准；远期待和路桥污水处理厂接通后，生活污水经预处理达污水处理厂纳管标准后排入市政污水管网，由路桥污水处理厂统一处理排放，排放标准详见表4-6。表4-6 GB8978-1996污水综合排放标准（除pH外，mg/L）序号污染物一级标准纳管标准1pH69692BOD5201803CODCr1003504NH3-N15305SS702206石油类10307磷酸盐（以P计）0.543、噪声厂界噪声执行GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准中的厂界外2类标准，标准值详见表4-7。表4-7 GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准 dB(A)类别昼间夜间2类60504、固废项目一般固废执行GB18599-2001一般工业固体废物贮存、处置场污染物控制标准。4.3 总量控制指标为控制环境污染的进一步加剧，推行可持续发展战略，国家提出污染物排放总量控制的要求，并把总量控制目标分解到省。污染物总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一，实践证明它是现阶段我国改善环境质量的一套行之有效的管理手段。“十二五”期间我国将落实减排目标责任制，强化污染物减排和治理，增加主要污染物总量控制种类，将主要污染物扩大至四项，即CODCr、氨氮、SO2、氮氧化物。本项目为速冻食品制造项目，纳入总量控制要求的主要污染物为CODCr、氨氮。本项目投产后废水主要为生产废水和生活污水，污水产生量约1758.65t/a，污染物产生量为CODCr2.129t/a，NH3-N0.186t/a。生产废水和生活污水经厂区污水处理站集中处理达GB8978-1996污水综合排放标准一级标准，污水排放量为1758.65t/a，污染物排放量为CODCr0.176t/a，NH3-N0.026t/a。本项目染物排放浓度相对较低，对周边水体的影响不大。依据浙江省环保厅浙环发201210号浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）中的规定，新建、改建、扩建项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减。新建、改建、扩建项目同时排放生产废水和生活污水且新增水主要污染物排放的，应按规定的化学需氧量和氨氮替代削减比例要求执行，污染减排重点行业的削减替代比例要求COD不得低于1:1.2，氨氮、氮氧化物不得低于1:1.5。按照浙台环保201395号台州市环境保护局关于进一步规范建设项目主要污染物总量准入审核工作的通知文件要求，确定本项目COD、氨氮按1:1.2比例削减替代。本项目污染物产生量、削减替代量及削减来源具体见表4-8。表4-8 各主要污染物平衡来源 单位：t/a污染物名称新增排放量削减替代量削减替代来源COD0.1760.211台州市速起蓄电池有限公司氨氮0.0260.031本项目需要调剂COD0.211吨、氨氮0.031吨，削减替代来源为台州市速起蓄电池有限公司。目前，台州市速起蓄电池有限公司可供调剂量为COD1.407t，用于本项目替代削减后，台州市速起蓄电池有限公司剩余调剂量为COD1.127t。根据台环保2010112号关于台州市排污权交易若干问题的意见和台环保2012123号关于进一步规范台州市排污权交易工作的通知，本项目CODCr排污权为有偿使用，向台州市排污权储备中心提出有偿使用申请（排污权交易凭证见附件）。5.1 工艺流程简述1、水煮类、片类生产工艺如下鸡 肉解冻绞肉斩拌打浆成 型配料鱼浆解冻冷 却速 冻内包装金 检外包装入冷库废 水废包装材料废包装材料水 煮工艺说明：水煮类与片类的工艺流程相同，原料均为鱼浆、鸡肉、淀粉、调味料、水，水煮类以上原料配比为45%、15%、25%、2%、13%，片类的原来配比为35%、20%、30%、2%、13%。鸡肉和鱼浆首先解冻，解冻后的鸡肉作绞肉处理，再按一定比例拌入配料，配好后的原料进行斩拌打浆处理，然后用成型机加工成型，成型后的水煮类和片类再经水煮、冷却、速冻、内包装，内包装后的产品进行金属探测，保证产品质量后再进行外包装，最后入冷库。2、油炸类生产工艺如下废包装材料废包装材料鸡 肉解冻绞肉斩拌打浆成 型配料鱼浆解冻冷 却速 冻内包装金 检外包装入冷库油烟废气油 炸工艺说明：油炸类原料为鱼浆、鸡肉、淀粉、调味料、水，配比为30%、25%、30%、2%、13%。生产工艺与水煮类相似，将水煮工序换成油炸工序，其余均相同。3、肠类生产工艺如下鸡 肉解冻绞肉斩拌打浆灌 肠配料鱼浆解冻内包装金 检外包装入冷库速 冻工艺说明：肠类原料为鱼浆、鸡肉、淀粉、肠衣、调味料、水，配比为30%、20%、33%、0.7%、2%、14.3%。鸡肉和鱼浆首先解冻，解冻后的鸡肉作绞肉处理，再按一定比例拌入配料，配好后的原料进行斩拌打浆处理，然后用灌肠机加工成型，成型后的肠类直接速冻、内包装，内包装后的产品进行金属探测，保证产品质量后再进行外包装，最后入冷库。本项目鱼浆、鸡肉速冻购入，无需清洗。水煮、油炸加热均为电加热。本项目设冷库一座，占地面积约820m2，产品生产完成后存放在冷库中，制冷系统为氨制冷系统，无氟利昂。5.2 主要污染因素分析5.2.1 污染物产生环节项目营运期具体三废产生环节主要见表5-1。表5-1 主要污染环节一览表污染类型排放源污染物废水生产工序生产废水：水煮废水、设备及地面冲洗废水生活生活污水：CODCr、NH3-N废气生产工序油炸油烟废气氨压缩机检修氨少量食堂食堂油烟废气噪声生产过程设备噪声固废生产工序废边杂料废包装材料生活垃圾生活污泥5.2.2 污染源强分析1、废气本项目废气主要为油炸工序产生的油烟废气和食堂油烟废气。（1）油炸油烟废气本项目产品油炸所用食用油消耗量为10t/a，所排油烟气中油烟含量相对较低，一般占耗油量的1-3%，本环评取1%，则油烟产生量为0.1t/a。根据GB18483-2001饮食业油烟排放标准，本项目按大型规模，厨房油烟最高允许排放浓度为2mg/m3，要求净化装置去除率不低于85%。按此计算，本项目油烟排放量约为0.015t/a，风量按8000m3/h计，每天运转时间8小时，每年运行时间130天，则本项目油烟废气产生量为832万m3/a，油烟排放浓度1.803mg/m3，符合排放标准要求。经处理后的油烟经专用烟道至屋顶达标排放。（2）食堂油烟废气本项目设有食堂，预计就餐人数约30人次/天，厨房灶眼数为2个，属小型规模。根据调查，餐饮人均食用油消耗量以1kg/100人·餐计，则本项目食用油消耗量为0.3kg/d，即0.039t/a。其所排油烟气中油烟含量相对较低，一般占耗油量的1-3%，本环评取3%，则油烟产生量为1.17kg/a。根据饮食业油烟排放标准（GB18483-2001），本项目餐饮属小型规模，厨房油烟最高允许排放浓度为2mg/m3，要求净化装置去除率不低于60%。按此计算，本项目油烟排放量约为0.468kg/a，风量按2000m3/h计，每天运转时间3小时，每年运行时间130天，则本项目油烟废气产生量为78万m3/a，油烟排放浓度0.6mg/m3，符合排放标准要求。经处理后的油烟经专用烟道至屋顶达标排放。（3）氨气根据建设单位提供的资料，本项目制冷设备将选用螺杆式氨制冷机组，该产品技术成熟、运行稳定可靠。因此，在日常运行中不会有氨泄露现象。但在定期检修时，将有少量的氨气挥发。根据建设单位提供的资料，在检修时有专用的氨气吸收装置，即将少量的挥发氨气捕集后用碱液进行吸收处理。氨属易挥发刺激性气体，一旦发生事故排放会对人体和周围环境造成较大的影响，故建设单位应定期对氨压缩机组进行检查，如有氨泄露现象，应立即停止工作，避免发生事故排放对周围环境造成影响，直至处理装置修理完毕才可以继续投入使用。同时，建议企业加强管理，在氨压缩机组房内设置报警系统，防止废气发生事故性排放。（4）恶臭本项目污水处理站是主要的恶臭来源。原料及产品均置放在冷冻室，废料由环卫部门定时清运，本项目基本没有其他恶臭类废气排放。污水处理站产生臭气主要来自废水中各种有机物的挥发、某些有机物生物分解后的产物，主要产生于污水在输送、调节、生化和污泥浓缩过程。为了减少臭气影响范围，企业应对污水站产生恶臭的主要构筑物采用加盖处理，并在其周边加强绿化，认真做好恶臭防治工作。2、废水本项目生产过程中产生生产废水，另外还有企业员工生活污水。（1）生产废水本项目设2条水煮流水线，共计5个水煮槽，根据企业提供资料，水煮槽尺寸、数量及换水量见表5-2。表5-2 水煮槽尺寸、数量及换水量一览表产品名称年产量水煮槽尺寸和数量用水量用水量（含冲洗废水）水煮类2300t/a5.5m×0.8m×0.4m，2个3.52m3/次每天换2次水8.64t水/18t水煮类·d2.5m×0.8m×0.4m，1个0.8m3/次每天换2次水片类1500t/a4m×0.8m×0.4m，2个2.56m3/次每天换2次水5.12t水/12t水煮类·d类比同类肉制品企业，生产废水水质见表5-3。表5-3 生产废水水质表（单位：mg/L（除pH外）排放源pHCODCrSS动植物油类NH3-N生产废水7.17.31380112150120本项目生产水年用水量为1744t/a，排放系数取0.85，则最大日产生量约为11.4t/d，即1482.4t/a，CODCr产生量为2.046t/a，NH3-N产生量为0.178t/a。项目生产废水经厂区污水处理站处理达GB8978-1996污水综合排放标准一级标准后排放，最终水污染物排放量为CODCr0.148t/a，NH3-N0.022t/a。（2）生活污水项目拟定员50人，不设员工住宿，人员用水量按50L/人·d计算，工作日按130天计，排水量按用水量的85%计，则生活污水年排放量约276.25t/a。生活污水中主要污染物质为CODCr、SS、NH3-N等。生活污水水质参照一般城市污水水质确定为：pH 69、CODCr 200400mg/L、BOD5 100200mg/L、SS 100200 mg/L、NH3-N 2535mg/L。则CODCr产生量为0.083t/a，NH3-N产生量为0.008t/a。项目生活污水经化粪池、餐饮废水经隔油池预处理后通过厂区污水处理站处理达GB8978-1996污水综合排放标准一级标准后排放，最终水污染物排放量为CODCr0.028t/a，NH3-N0.004t/a。（3）汇总项目主要水污染物产生及排放量汇总见表5-4。表5-4 项目主要水污染物产生及排放情况（单位：t/a）排放源污染物产生量削减量环境排放量生产废水废水量1482.401482.4CODCr2.0461.8980.148NH3-N0.1780.1560.022生活污水废水量276.250276.25CODCr0.0830.0550.028NH3-N0.0080.0040.004汇总废水量1758.6501758.65CODCr2.1291.9530.176NH3-N0.1860.160.0263、噪声企业噪声主要来自各类加工设备产生的机械噪声。根据同类型生产厂家类比调查，各设备噪声级情况见表5-5。表5-5 主要生产设备噪声级情况序号设备噪声值（dB）备注1绞肉机7578设备噪声测量点距设备1m处2打浆机80853变频斩拌机82754离心机74764、固体废弃物本项目固废包括主要为产品边杂料、废包装材料、员工生活垃圾以及污水处理站污泥。（1）产品废边杂料根据企业提供资料，废弃边杂料产生量约为原料用量的0.01%，鱼糜和鸡肉的用量总计为3815t/a，则产品废边杂料年产生量约为0.38t/a。汇同生活垃圾由当地环卫部门统一清运处置。（2）废包装材料项目产品包装产生的废包装袋、包装膜、废纸箱以及废原料箱等年产生量约为1.5t/a，外卖废品公司回收利用。（3）生活垃圾工作人员50人，按每人每天产生垃圾0.5kg计，工作日为130天，生活垃圾产生量为3.25t/a，由当地环卫部门统一清运处置。（4）污泥项目废水处理过程产生污泥，污泥经过压干后，年产生量约5t/a，外运至煤厂综合利用。5.2.3 项目污染源强情况项目污染物源强情况见表5-6。表5-6 项目主要污染物源强污染类型污染物名称产生浓度产生量排放浓度排放量废水生产废水1482.4t/a1482.4t/aCODCr1380mg/L，2.046t/a100mg/L，0.148t/aNH3-N120mg/L，0.178t/a15mg/L，0.022t/a生活污水276.25t/a276.25t/aCODCr300mg/L，0.083t/a100mg/L，0.028t/aNH3-N30mg/L，0.008t/a15mg/L，0.004t/a废气油炸油烟废气0.1t/a1.803mg/m3，0.015t/a食堂油烟废气1.17kg/a0.6mg/m3，0.468kg/a氨压缩机检修少量少量恶臭-固废废边杂料0.38t/a0废包装材料1.5t/a0生活垃圾3.25t/a0污泥5t/a0 内容类型排放源污染物产生浓度及产生量排放浓度及排放量废气污染物生产工序油炸油烟废气0.1t/a1.803mg/m3，0.015t/a氨压缩机检修氨气少量少量食堂食堂油烟废气1.17 kg/a0.6mg/m3，0.468kg/a水污染物生产废水废水量1482.4t/a1482.4t/aCODCr1380mg/L，2.046t/a100mg/L，0.148t/aNH3-N120mg/L，0.178t/a15mg/L，0.022t/a生活污水废水量276.25t/a276.25t/aCODCr300mg/L，0.083t/a100mg/L，0.028t/aNH3-N3