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培训部 杨晓红,瓷器发展史,考古发掘表明:景德镇自五代开始生产瓷器，宋、元两代迅速发展，至明、清时在珠山设御厂，成为全国的制瓷中心。景德镇瓷雕制作可以追溯到一千四百多个前，远在隋代就有“狮”、“象”、大兽的制作。当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等；千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色釉、釉下五彩、青花斗彩、新花粉彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有的典雅清新，有的富丽堂煌，鲜艳夺目,目录,瓷器制作流程,瓷器主要分类,瓷器器型介绍,传统图案寓意,瓷器优劣鉴别,一、瓷器制作流程,瓷器手工制瓷工艺专业化程度强，行业分工极其细致，最核心的包括拉坯、利坯、画坯、施釉和烧窑等五项工序。,一、瓷器制作流程-拉坯,1、拉坯也叫做坯，是成型的最初阶段，也是器物的雏形制作。它是将制备好的泥料放在坯车上，用轮制成型方法制成具有一定形状和尺寸的坯件。,1、双手扶泥定住中心,2、往上拉到一定的高度 并用拇指开口,3、将手伸到罐坯的底部,4、从底部向上拉，将坯体拉薄,5、确定罐体形状,6、拉出罐口的大小,7、将罐口拉薄,8、调整口部,完成,一、瓷器制作流程-拉坯,一、瓷器制作流程-利坯,2、利坯 即“修坯”它是利用工具将经过印坯工艺后的粗厚不平、规格不齐的粗坯经过两次旋削，使之厚度适当、表里一致。,瓷器制作流程-画青花,3、画青花俗称画坯。它是用青花料在坯胎上绘画，打青花箍或写青花字，最后上釉烧成。,瓷器制作流程-施釉,4、施釉 俗称刹合坯。它是在器坯内外上一层玻璃质釉、使之光润。其方法有蘸、浇、吹、荡、涂等。,瓷器制作流程-画青花,5、烧窑 是成瓷的最后一道关键工序。它是将装有成坯的匣钵按窑位置放在窑床上，用松柴或槎柴烧至1270-1300度，采取先氧化焰，后还原焰的方法，分溜火、紧火、净火三个阶段，用一天一夜(24小时)的时间，把匣钵内的坯胎烧成瓷胎。,二、景德镇陶瓷主要分类,青花瓷 玲珑瓷 粉彩瓷 颜色釉,釉上彩 其品种有斗彩、五彩、粉彩、素云彩、珐琅彩等。釉下彩 其品种有青釉褐绿彩、青花、釉里红、釉下三彩、釉下五彩等,二、瓷器主要分类-青花,1、青花 瓷器釉彩名。白地蓝花瓷器的专称。典型青花器系用钴料在瓷坯上描绘纹饰，然后施透明釉，在高温（1200度以上）中一次烧成。蓝花在釉下，因此属釉下彩。它色泽清新，纹饰优美，历久不衰。青花以简练的笔法和单纯的色彩表达了丰富的艺术语言，有着感人的艺术吸引力；在表现方法上，是以同一颜色的各种深浅不同的色调及笔触线条来表现对象，与国画基本相似，它表现的内容题材、形式、手法都极为广泛。青花瓷的特点是明快、清新、雅致、大方，装饰性强，素为国内外人士所珍爱；并且在世界的制造瓷器的工艺中有着极为重要的地位。,二、瓷器主要分类-青花玲珑瓷,2、青花玲珑瓷 景德镇青花玲珑瓷是明永乐年间在镂空工艺的基础创造和发展起来的，已有多种年间的历史。瓷工用刀片在坯胎上镂成点点米粒状，被人们称为“米通”，又叫玲珑眼，再填入玲珑釉料，并配上青花装饰，入窑烧制而成。它显得灵巧、明彻、透剔，特别高雅秀洁。,二、瓷器主要分类-粉彩,3、粉彩:也叫“软彩”，是釉上彩的一个品种。所谓釉上彩，就是在烧好的素器釉面上进行彩绘，再入窑经摄氏600度-900度温度烘烤而成。我国传统的釉上彩，到了清代康熙五十二年（1713），官窑匠师在珐琅彩的启发和影响下，引进了铜胎珐琅不透明的白色彩料，在工艺上又借鉴了珐琅彩的多色阶的配制技法，创造出了“粉彩”釉上彩新品种。这种白色彩料，俗称“玻璃白”。由于玻璃白和五彩彩料的融合，使各种彩色产生了“粉化”。并可控制其加入量的多寡来获得一系列不同深浅浓淡的色调，给人粉润柔和之感，故称这种釉上彩为“粉彩”。从装饰的艺术效果来看，具有秀美、俊雅、持重、朴实而又富丽堂皇的特点。凡绘画中所能表现的一切，无论工笔或写意，用粉彩几乎都能表现。用这种方法画出来的人物、花鸟、山水等，都有明暗、深浅和阴阳向背之分，增加了层次和立体感，从而形成了淡雅、精细、填色和洗染、烧成等工艺步骤。,二、瓷器主要分类-颜色釉瓷,4、颜色釉瓷 在釉料里加上某种氧化金属，经过焙烧以后，就会显现出某种固有的色泽，这就是颜色釉，影响色釉成色的主要是起着色剂作用的金属氧化物，此外还与釉料的组成，料度大小，烧制温度以及烧制气氛有着密切的关系。人们说“自然界有什么颜色，就可以烧制出什么颜色的瓷器”。您如果参观一下景德镇的颜色釉瓷，就会相信此话不假。当然，有许多颜色釉的配料和烧制是十分困难的，如“祭红釉”，就有千窑一宝之说。,二、瓷器主要分类-釉里红,5、釉里红 又名釉下红，起源于宋代均窑的紫红斑釉。它可单独装饰，也可把青、红色料结合使用（此装饰叫青花釉里红），釉里红呈色稳定敦厚，在我国传统习惯上，常以这种色彩象征吉祥康乐和繁荣昌盛，是别有特色的传统艺术釉里红瓷和青花瓷一样，是景德镇元代陶工的杰出创造。它俩不但降生的时代相同，而且在工艺制作、装饰题材与画风等方面都极为相似，可谓一对惹人喜爱的孪生姐妹。然而，由于釉里红有严格的煅烧条件，烧成范围狭窄，比起青花来要娇嫡的多，所以其品种、产量及所产生的影响就不如青花瓷了。但它具有青花不备的那种红宝石般的富丽感，加上难于烧成而导致的物以稀为贵的原因，历来又显得十分名贵。,二、瓷器主要分类-斗彩,6、斗彩：是一种以釉下青花、釉里红和釉上多种彩结合而成的品种。斗彩创烧于明成化时期，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。先在胎上画好图案的青花部分，罩上透明釉，入窑焙烧；烧成后，在留出的空白处用低温彩料填绘，再入烘炉中烘烤，即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色，釉上彩只是略加点缀而已。由于釉上釉下，给人以丰富的热烈、鲜明清新之感，有很好的艺术效果。青花在釉下勾勒纹样的全部或大部分轮廓线，釉上填五彩，高、低温二次烧成，青花在彩绘中有决定其他色彩的作用。也有从“斗彩”字义来解释的。用釉下青花勾绘花纹轮廓，釉上用彩填绘，使釉下青花与釉上彩结合在一起，互相争奇斗艳。“斗”，意即凑在一起，故称之为“斗彩”。斗彩的特点是：静动兼蓄，对比鲜明，既素雅又堂皇。这种装饰已显示出丰富的表现力和它的特色。,二、瓷器主要分类-珐琅彩瓷,7、珐琅彩瓷 珐琅彩瓷器是极为名贵的宫廷御用品，诞生于康熙朝。珐琅彩瓷的正式名称应为“瓷胎画珐琅”。是国外传入的一种装饰技法，后人称“古月轩”，国外称“蔷薇彩”。是专为清代宫廷御用而特制的一种精细彩绘瓷器，部分产品也用于犒赏功臣。据清宫造办处的文献档案记载，其为康熙帝授意之下，由造办处珐琅作的匠师将铜胎画珐琅之技法成功地移植到瓷胎上而创制的新瓷器品种。珐琅彩盛于雍正、乾隆时，属宫廷垄断的工艺珍品。所需白瓷胎由景德镇御窑厂特制，解运至京后，在清宫造办处彩绘、彩烧。所需图式由造办处如意馆拟稿，经皇帝钦定，由宫廷画家依样画到瓷器上。,二、瓷器主要分类-薄胎瓷,8、薄胎瓷：薄胎瓷，薄如蝉翼，轻如绸纱，是一种轻巧秀丽，薄如蛋壳的细白瓷。古人吟诵薄胎瓷曰：“只恐风吹去，还愁日炙消”。薄胎瓷的制作要求极高，特别是修坯，最艰难也最关键，全靠工人师傅娴熟的技巧，经过百余次的反复，将二、三毫米厚的粗坯修到蛋壳那么薄，在关键时刻，少一刀嫌厚，多一刀则坯破功败，稍不留神，一个喘息就会导致前功尽弃。这样的泥坯还须经受摄氏一千三百多度的高温焙烧的考验，不裂碎，不变形，其珍贵和难得就可想而知了，所以人们称薄胎瓷为神奇珍品。,二、瓷器主要分类-雕塑瓷,9、雕塑瓷瓷雕：是陶瓷器的一种装饰。一般指具有独立性的立体陶瓷雕塑制品，需要模印、镶嵌以及手工镂、捏、堆、塑、雕刻等工艺操作并经高温烧成。由于操作的方法不同，大致分圆雕、浮雕、堆雕、镂雕、雕镶、雕刻等种类，其制景德镇瓷雕制作可以追溯到一千“狮”、“象”大兽的制作。当代的景德镇，瓷雕工艺精湛，工艺种类齐全，有园雕、捏雕，镂雕、浮雕等；产品多样，有佛像尊神、花草鱼虫、亭台楼阁、动物玩具等；造型优美、形神兼备、千姿百态、栩栩如生；装饰丰富，有高温色釉、釉下五彩等；艺术表现力强，有的庄重浑厚，有的典雅清新，有的富丽堂煌，鲜艳夺目。,三、瓷器器型介绍,器型是器物的外形状。瓷器的器型一般指器物的口部、颈部、肩部、腹部、底部以及足部的形状，以此来判断其烧造的年代和窑口。形若按大类分：有炉类、尊类、壶类、罐类、瓶类、杯类、碗类、盘类及其他。,三、瓷器器型介绍-炉类,鬲（ge）式炉 鬲本为古代陶制炊器，圆口，三空心足，宋代龙泉窑开始烧制，明永乐鬲式炉多作虎耳，器体较扁，足呈垂乳状。,博山炉 盛行于汉、晋，系仿铜熏炉烧制。因其炉盖高耸，象征海上蓬莱三山，故名。使用时，燃香料于炉中，香烟从盖上镂孔冒出，有如云雾缭绕。汉代一般为陶质，南北朝时有青瓷博山炉。,1、炉类 进入封建社会后，人们不再把鼎当作礼器，而把它变为焚香用的炉。瓷炉始于东吴，宋以前均见无足香熏和托炉，宋代开始流行三足炉。,三、瓷器器型介绍-炉类,熏炉 熏炉又名香熏，功用与博山炉相同，都是作熏香之用。瓷熏炉始于东吴，六朝比较流行，多有托盘；炉身大，镂孔，式样大方；唐以后摒弃了六朝带托盘的造型，而把炉底改为三足或五足，也有作花瓣喇叭座的。小巧玲珑，式样很多都是为了适应当时贵族子弟“无不熏衣剃面，傅粉施朱”的生活习俗的需要。,鼎式炉 初见于宋，多仿商周铜鼎样式：立耳，直腹，柱足。元代青花鼎炉，造型新颖，纹饰华美，比例适度。至明嘉靖时，炉耳有小孔，腹部饰以火馅纹。,三、瓷器器型介绍-尊,2、尊 尊在商周时作酒器；北宋后期为宫廷陈设用瓷。元以后，瓶壶品种繁多，更适于灌酒、筛酒，尊便完全失去了实用器皿的作用。,出戟(ji)尊 仿古铜器造型，敞口，腹微鼓，足外撇。颈、腹、胫的四周各饰一戟，故名。宋钧窑的出戟尊，是名贵的珍品。,钧窑月白釉出戟尊,太白尊 文房用具。小口微撇，短颈，削肩广腹，平底。清代康熙景德镇窑创烧，以豇豆红最著名，晚清仿制质量差。,清康熙紅釉暗花龍鳳太白尊,三、瓷器器型介绍-尊,观音尊 尊的一种式样。侈口。长颈，丰肩，腹下渐收，至底外撇，器形似观音手中所持瓶式，故名。清代康熙景德镇窑创制，品种有郎窑红、青花、五彩等。,清康熙寶石紅觀音尊,苹果尊 口、底内凹，无颈，圆腹，器形似苹果，故名。清代景德镇窑烧造。大、小器物均有，品种有青花、釉里红、天蓝袖、窑变釉等。,清晚“孩儿脸”苹果尊,三、瓷器器型介绍-尊,牛头尊 大口，口以下渐放，垂腹，圈足，肩两侧有对称的蟠螭耳、戟耳或兽头耳，器形似牛头，故名。据记载，明末景德镇窑已经烧制。清代乾隆时流行，品种以青花为多。,莲纹牛头尊,石榴尊 唇口外卷，短颈，圆腹，圈足，因其外卷的口部似张开的石榴果，故名。清代雍正景德镇窑始烧；品种有青铀、窑变釉、茶叶末釉等。,窑变釉石榴尊,三、瓷器器型介绍-壶类,3、壶类 古代盛水器皿。自汉代以来，瓷壶一直是各地窑口生产的大宗产品。唐以前的壶无把，只在肩部安系或在肩部饰双耳。从唐代开始，带把壶流行。,唾壶 卫生用具，吐唾液的容器。洗口，短颈，鼓腹平底。三国时吴、晋初越窑已大量烧造青瓷唾壶。宋代龙泉窑、定窑亦烧造，造型有所变化，上部洗口增大，浅圈足。,执壶 中唐时出现的一种酒器，习惯上称作执壶；根据唐人记载，它的正式名称应作注子。长沙铜官窑出土的注子上有“陈家美春酒”、“酒温香浓”，当是酒注。在这里，值得注意的是酒注上题“酒温”二字，说明饮前需预先在热水中加温。,三、瓷器器型介绍-壶类,提梁壶 小口，细流鼓腹，平底，有盖，为了提拿方便，在肩部两端连以半月形提梁，故名。宋代耀州窑创制，明、清均有烧造，品种有青釉、青花、粉彩、紫砂等。,僧帽壶 宝珠形纽盖，鸭嘴形流，短颈，鼓腹，圈足，一侧扁平曲柄，形如僧帽，故名。系受外来影响器型，始于元代、明清景德镇窑继续烧制，明永乐烧制的僧帽壶十分著名，有白釉、红釉等品种。,三、瓷器器型介绍-壶类,贲巴壶 磨盘口，细颈，弯曲的长流，球腹下承下喇叭形足。系清乾隆时创制的宫廷供器，传世品有红彩、金彩和各种色地粉彩等。,鸡头壶 以壶嘴作成鸡首状，故名。始见于西晋，延续至唐代初期，各代器型略有变化。浙江地区盛烧，品种为青釉和黑釉。,三、瓷器器型介绍-罐类,4、罐类 古代容器。早在一万年前，我国古代先民就用陶土制成罐类器皿。瓷罐最早见于商代中期的原始瓷中；从商代至今，瓷罐一直是瓷业生产的大宗产品。,四系罐早期青瓷中最常见的一种实用器。直口，丰肩、鼓腹，平底，肩部有四耳，耳由两根泥条捏成或削成桥形。汉至唐大量生产。,明永乐豆青釉四系罐,天字罐 口大，短颈，圆肩，腹略收，浅圈足，底部青花楷书“天”字，故名。明代成化景德镇窑创制，为斗彩器，系宫廷用瓷。,斗彩螭龙纹天字罐,三、瓷器器型介绍-罐类,将军罐 直口，短颈，丰肩，鼓腹下收，平底或浅圈足，因宝珠顶纽盖形似将军头盔，故名。清初景德镇窑流行，多为青花、五彩器。清末民初仿品甚多。,青花缠枝莲将军罐,荷叶盖罐 多见于元代龙泉器，盖作荷叶形。器腹多压印竖条状纹。其盖沿的荷叶边曲线起伏平缓，钮较低；明宣德时，盖沿起伏较大，盖钮隆起。,青花云龙纹荷叶罐,三、瓷器器型介绍-瓶类,5、瓶类 陶瓷瓶是陶瓷制成用于盛放液体的容器。唐代越窑青釉瓶、邢窑白釉、工艺精细、釉色纯正。宋代南北各地瓷窑大量烧制青、白、黑、青白、白地黑花、白地褐花、三彩和黑地铁锈花等装饰的瓶。造型有玉壶春瓶、梅瓶、筋瓶、净瓶、卷口瓶、盘口瓶、直径瓶、穿带瓶、弦纹瓶、瓜棱瓶、橄榄瓶、胆式瓶、葫芦瓶、双鱼瓶、多管瓶、蟠龙瓶、贯耳瓶等。元代的八方瓶、四系扁瓶为独创之作，明代有天球瓶、葫芦扁瓶、宝月瓶、象耳折方瓶、鹅颈瓶、蒜头瓶，清代有棒槌瓶、柳叶瓶、凤尾瓶、灯笼瓶、象腿瓶，双陆瓶，转心瓶，转颈瓶等形式各异的品种。,三、瓷器器型介绍-瓶类,梅瓶 所谓梅瓶是一种小口、短颈、丰肩、瘦底，圈足的瓶式,以口小只能插梅枝得名,做盛酒的用具。宋代的梅瓶，器体一般高且偏瘦，肩部向下斜，常有棱角分明的转折。明代的梅瓶造型，比例偏低，口部圆浑厚实，没有明显的线角转折。如果说宋代的梅瓶造型挺秀、俏丽，富于女性的特征的话，那么明代的梅瓶则是雄健、敦厚，富于男性的特征。,玉壶春瓶 由诗句“玉壶先春”得名。人们多把这种瓶的创烧时代定在北宋。它的特征为撇口、细颈、圆腹、圈足，以变化的弧线构成柔和，匀称的瓶体。自它问世后就惹人喜爱，是自宋以后瓷器中具有时代特征的典型器物。,三、瓷器器型介绍-瓶类,蒜头瓶 仿汉铜瓶式样，元代始烧，明代常见。明万历蒜头瓶，直口，长颈、圆腹、圈足，有青花、五彩、兰釉酱釉等品种。明成化蒜头瓶，口作花瓣型，耳为随意堆塑；正德时在瓶腹贴戟。,宝月瓶 亦称“抱月瓶”。小口、直颈，颈侧双耳，因瓶腹似圆月，故名。明代永乐、宣德景德镇窑常见器物之一，清代雍正、乾隆仿制，多为青花。,清乾隆 青花八寶紋雙耳寶月瓶,乾隆珐琅彩花卉蒜头瓶,三、瓷器器型介绍-瓶类,棒槌瓶 一般为民窑产品，以形似洗衣用的棒槌而得名。康熙时青花、五彩和洒蓝描金器都有这种造型。,多管瓶 器身肩部塑有向上直立的管，故名。直口，上有花形纽盖，瓶身有圆筒式和多节葫芦式。宋代南北瓷窑均有烧造，制品较多，一般为五管。磁州窑也烧制，瓶体短而浑圆，肩部有直立六管，管粗而短。,三、瓷器器型介绍-瓶类,琮式瓶 仿周代礼器玉琮烧制。圆口、方身、圈足，器形四面以凸起的线纹为饰，口与足大小相若。宋代创制，以龙泉窑、官窑多见，元、明、清仍有烧制,胆式瓶 直口，长颈，削肩，腹下部丰满，器形似胆，故名。宋代哥窑、钧窑烧造此式，清代景德镇窑多见，大多为单色釉。葫芦瓶因瓶体似葫芦，故名。南宋龙泉窑创制，元、明景德镇窑多见，并有四方、六方、八方、上圆下方及扇腹等式。品种有青花、五彩、白釉、黄釉等，有的书“大吉”二字。,三、瓷器器型介绍-瓶类,清五彩人物象腿瓶,清雍正青花釉里红云龙天球瓶,象腿瓶 广口外撇，短颈，身如直筒状，平底，造型如粗壮的象腿，故名。多见于清初顺治、康熙两朝，品种有青花和五彩。,天球瓶 直口、长颈，腹浑圆，似圆球，故名，明永乐宣德景德镇窑创制，多为青花。青代雍正、乾隆又烧制青花釉里红、粉彩等品种。,三、瓷器器型介绍-瓶类,橄榄瓶 撇口，短颈，肩、颈部内收，腹部微鼓，足部外撇，口、底大小相若，瓶体似橄榄，故名。宋代河南登封窑创制，清代仍有烧造，造型略有变化，颈部稍长，匀称秀美。,凤尾瓶 喇叭状口，长颈，鼓腹，下敛，至底又广，形状略似风尾，故名。清代康熙景德镇窑。,清雍正粉彩桃蝠纹橄榄瓶,凤尾瓶,三、瓷器器型介绍-瓶类,油锤瓶 小口，细长颈，圆腹，圈足，形似榨作坊用的油锤，故名。清代康熙景德镇窑创制，品种以青花和颜色釉多见。,柳叶瓶 撇口，短颈，丰肩，肩下削瘦至足，足内凹，器身细长，形似柳叶，故名。清代康熙景德镇窑创制，康熙豇豆红釉柳叶瓶，是极为珍贵的产品。,红彩描金开光走兽花鸟纹油锤瓶,红釉柳叶瓶,三、瓷器器型介绍-瓶类,葫芦瓶 因瓶体似葫芦，故名。南宋龙泉窑创制，元、明景德镇窑多见，并有四方、六方、八方、上圆下方及扁腹等式。品种有青花、五彩、白釉、黄釉等，有的书“大吉”二字。,瓜棱瓶 宋瓷中常见的瓶式之一，南北瓷窑都有烧制，以景德镇窑制品居多。其特点是整个器体由凸凹的弧线组成瓜棱形撇口、直颈，长圆瓜棱腹，圈足作花瓣式外撇，造型秀丽灵巧。明代瓜棱瓶为小菱口，长颈、扁腹，菱角足。清雍正朝则以蒜头瓶为基础做成瓜棱形。,仿清乾隆粉彩描金黄地镂空转心葫芦瓶,成化青花人物纹瓜棱瓶,三、瓷器器型介绍-瓶类,双耳瓶 隋代创制，宋代南北瓷窑大量烧造。瓶的颈部两侧附贴双耳，由于耳的形式多样，因此有贯耳瓶、环耳瓶、兽耳瓶、凤耳瓶、鱼耳瓶、戟耳瓶等各种不同的名称。凤耳瓶、鱼耳瓶是龙泉窑特有的作品，明代双耳瓶，撇口、溜肩、扁腹，肩有对称戟耳或双活环。清代双耳瓶多为扇形，有耳孔安在腹部。,花口瓶 宋瓷瓶中常见的一种。瓶口有如开放的花瓣，细颈微撇，圆腹、撇足。各窑的制品不同点在于腹与足部的变化：景德镇的特点为腹部长圆，圈足，磁州窑和耀州窑则为圆腹喇叭形足。花口瓶中的海棠瓶，上下都是三瓣海棠式；荷包瓶做荷包形，是宋定窑产品。明清的花口瓶，多仿宋制。,三、瓷器器型介绍-瓶类,连座瓶 宋代始见，多影青器。口沿平折，高束颈，故腹，喇叭足连接瓶座。颈腹间塑两铺首，铺首下旋制凸弦纹一周。腹上部印制飞风，下部印制双层莲瓣。明嘉靖的连座瓶，上身为灯笼小瓶，下部多为方座。,直颈六棱瓶 晚唐的一种典型瓷器。六棱形直颈很长，颈肩交接处呈级梯状，圆鼓腹也带六棱，平底，实足。,三、瓷器器型介绍-杯类,6、杯类 瓷杯，日用器皿，从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗址中都见有陶制杯的存在。这一时期杯型最为奇特多样：带耳的有单耳或双耳杯；带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。,三、瓷器器型介绍-杯类,鸡缸杯 一种酒具。敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。,压手杯 口平外撇，腹壁较直，自腹壁处内收，腹壁渐厚，圈足。握于手中有凝重之感，稳妥合手，故称压手杯。以明永乐青花压手杯最为著名。,三、瓷器器型介绍-杯类,爵杯 酒具。仿青铜器造型，口沿外撇，圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。,高足杯 酒具因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承满足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清商代均有烧造，品种有青花、斗彩等。,三、瓷器器型介绍-碗类,7、碗类 最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本型状为大口深腹平底，使用于商周至春秋战国时期。碗的型状、纹饰、质量也越来越精巧，使用分工也越来越具体多样，如饭碗、汤碗、菜碗、茶碗等。不同时期的瓷碗，其型状、釉水、纹饰是有着明显差别的。自唐长沙窑起始，至宋磁州窑过渡，经元青花激发，到明代才真正兴盛起来。明代最多的就是胎体轻薄、白底青花的饮食用碗。清代碗无论在哪一方面均胜过前朝，型状、釉色、纹饰更为丰富多样，工艺制作更为精巧细腻，素三彩、五彩、粉彩装饰的宫廷皇家用碗更让人叹为观止。,三、瓷器器型介绍-碗类,高足碗 造型与高足杯相同，略大。元代龙泉窑、景德镇窑盛烧，明清继续烧造，品种有青釉、卵白釉、青花、釉里红等。,宫碗 口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器，故名。明正德时烧制最为著名，有“正德碗”之称。,三、瓷器器型介绍-碗类,折腰碗 撇口，圈足，碗下腹部硬折，故称折腰碗。最早见于五代，元代销行最广。,卧足碗 浅腹，碗底心内凹，以碗壁充当圈足，故称卧足碗。多见于明清两代。,三、瓷器器型介绍-盘类,折沿盘 元代开始流行。折沿，圈足，砂底。多为景德镇青花器。吉州窑出土有黑釉彩绘折沿大盘，龙泉窑也有生产。,8、盘 盘，常见的日用器皿，其基本器型为敞口、浅腹、平底、高足或圈足。据其功能可分为果盘、汤盘、托盘等；据其形状可以分为葵口盘、花口盘、折沿盘等等，以圆为主也有方的或椭圆的。,攒盘 用以盛放干鲜果品的用具，是由一定数量、各种式样的小盘，拼攒成一个多格的大盘。流行于清康熙年间，以素三彩和五彩器为多。式样有圆形、六方、八方形或叶形、牡丹形、梅花形、莲花形、葵花形、菱花形等多种。,三、瓷器器型介绍-碗类,9、其他器型所谓其他器型，其实更多的是一些日用器物比如枕、灯盏、渣斗、笔托、乐器、托架，和一些特殊的造型如人物塑像、十二生肖像等等。有两类器物我们也放在这个栏目里，它们是笔海和花觚。这是因为笔海并不是主流陶瓷器型，它的出现具有很强的时代性。,四、传统图案寓意,解题：太平，谓时世安宁和平。汉书王莽传上：天下太平，五谷成熟。温庭筠长安春晚诗：四方无事太平年。又指连年丰收。汉书食货志上：进业曰登，再登曰平三登曰太平。象，哺乳动物。体高约三米，鼻长筒形，能蜷曲。门齿发达。象寿命极长，可达二百余年，被人看作瑞兽。象也喻好景象。宝瓶，传说观世音的净水瓶，亦叫观音瓶，内盛圣水，滴洒能得祥瑞。太平有象也叫太平景象、喜象升平。形容河清海晏、民康物阜。,太平有象,四、传统图案寓意,解题：羊、古同祥字，寓吉祥。三羊喻三阳。三阳，卦爻之初九、九二、九三，阳气盛极而阴衰微也。开泰，泰卦名；乾上坤下，天地交而万物通。开泰即启开的意思，预示要交好运。三阳开泰图案，寓意祛尽邪佞，吉祥好运接踵来。,三阳开泰,四、传统图案寓意,解题：用爆竹，民间玩具等寓意年节的到来。鱼与余同音，比喻生活富裕，到年节之时，家境殷实。这表达了古代人们追求年年幸福富裕生活的良好愿望。在中国，无论城乡，把这愿望形之于图画的习惯，至今未颓。过新年的时候，家家挂一张儿童抱鲤鱼的年画，既表达欢庆之情，又图来年吉利。,四、传统图案寓意,解题：金鱼，亦称金鲫鱼。鲤科。由鲫鱼演化而成的观赏鱼类。种类甚多。鱼的形象作装饰纹样，早已见于原始社会的彩陶盆上。商周时的玉佩、青铜器上亦多有鱼形。鱼与余同音，隐喻富裕、有余。年画多喜这个题材。金玉满堂，言财富极多。老子：金玉满堂，莫之能守。亦用以称誉才学过人。世说新语赏誉：王长史谓林公：真长可谓金玉满堂。,四、传统图案寓意,解题：室，房屋、房间、内室。诗小雅斯乾：筑室百堵，西南其户。亦指家资。国语楚语上：施二师而分其室。又指妻室。礼记曲礼上：三十曰壮，有室。石，谐音室也。鸡,吉谐音。室上大吉，寓意合府安康，生活富裕，大吉大利。,室上大吉,四、传统图案寓意,解题：书洪范云：五福：一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考纹命。攸好德，意思是所好者德；考纹命即指善终不横夭。五福捧寿寓意多福多寿。,福寿万代,四、传统图案寓意,解题：连科见一路连科题解。喜得连科祝贺连连取得应试好成绩。,喜得连科,四、传统图案寓意,解题：桂花的桂与贵同音，喻意贵子。旧时代，人们认为添子是福。生下男孩，邻里、亲朋都往祝贺，福增贵子，便是此种用意的吉祥图。,福增贵子,四、传统图案寓意,解题：古钱，古时用龟甲、齿贝当货币。商周以后，改用金属铸钱。有金、银、铜等，铜质货币俗称铜钱。喜鹊取一喜字、钱典前同音，喜在眼前，喜事在当前也。,喜在眼前,四、传统图案寓意,解题：两个古钱，喻双全。蝙蝠喻福，寿星、寿桃代表长寿。组成图案叫福寿双全。,福寿双全,四、传统图案寓意,解题：龟，龟经载：龟一千二百岁，可卜天地终结。鹤，仙鹤。相传龟鹤皆有千年寿，这里喻长寿。抱朴子对俗：知龟鹤之遐寿，故效其道（导）引以增年。郭璞游仙诗：借问蜉蝣辈，宁知龟鹤年！龟鹤齐龄寓意高寿。,龟鹤齐龄,四、传统图案寓意,解题：齐眉，后汉书梁鸿传：鸿为人赁舂，每归，妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。案，有脚的托盘。眉与梅同音。世称夫妇相敬谓举案齐眉。齐眉祝寿，比喻夫妻互敬互爱，健康长寿。,举案齐眉,四、传统图案寓意,解题：鸳鸯，水鸟名，羽毛颜色美丽，形状象凫，但比凫小。雄的翼上有扇状饰羽。雌雄常在一起。旧时文艺作品中常用来比喻夫妻恩爱。禽经载：鸳鸯，朝倚而暮偶，爱其类。据说鸳鸯成对游弋，夜晚雌雄翼掩合颈相交，若其偶失，永不再配。莲实，莲子，喻连生贵子。鸳鸯贵子寓意夫妻恩爱，同偕到老。,鸳鸯贵子,四、传统图案寓意,解题：龙，说文十一：龙，鳞虫之长，能幽能明，能细能钜，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊。珠，指夜明珠、珍珠。述异记卷上：凡珠有龙珠，龙所吐者。传说龙能降雨。民间遇旱年常拜祭龙王祈雨。后演成耍龙灯的民俗活动，二龙戏珠即由耍龙灯演变来的，有庆丰年，祈吉祥之意。,二龙戏珠,四、传统图案寓意,解题：麒麟，亦作“骐麟”，是中国古代传说中的一种动物，与凤、龟、龙共称为“四灵”，井居四灵之首位。礼记礼运有“出土器车，河出马图，凤凰麒麟，皆在郊椰”(“椰”同“菽”，沼泽)。在中国众多的民间传说中，关于麒麟有故事虽然并不是很多，但其在民众生活中部实实在在地无处不体现出它特有的珍贵和灵异。,麒麟献瑞,四、传统图案寓意,青云，指高空，司马相如子虚赋：交错纠纷，上干青云。也比喻高官显位。史记范睢蔡泽列传：须贾顿首言死罪，曰：贾不意君能自致于青云之上青云得路亦叫直上青云比喻仕途得意，步步高升。,平步青云,四、传统图案寓意,爆竹，据南北朝梁宗檩荆楚岁时记载，古时在节日或喜庆日，用火烧竹，爆裂发声，称为爆竹，以为能驱除山鬼。后人用多层纸密裹火药，接以药线，点燃即爆。唐时称爆竹。爆竹多指新年到来，爆竹一声除旧，桃符万象更新。竹报平安寓意驱除邪恶，祈祷安康。,竹报平安,四、传统图案寓意,象，见万象更新题解，骑象与吉祥谐音。吉祥如意，喜庆吉利之词。如同古时人们互道万福一样，互致吉祥如意，祈祷合家安康，福禄长久。吉祥、万象、吉庆、如意等词为中国古代具有代表性的祝颂之词。,吉祥如意,四、传统图案寓意,九阳指日。九，泛指多数或多次。启泰即开泰。寓意走运，好兆头。羊古祥字，羊喻祥。九羊，吉祥如意之事，数不胜数，连绵不尽。松，四季长青，象徵长寿。竹与祝同音，喻祝福。梅与眉同音，暗含喜上眉梢意也。九阳启泰寓意福星高照，百事顺遂。又称九阳开泰。,四、传统图案寓意,刘海蟾，道教全真道北五祖之一，名操，字宗成，五代时燕山人。一说名哲，字元英，后梁广陵人。事燕主刘守光为相，好黄老之学。后受仙人点悟，弃官隐修于华山、终南山，果然得道成仙。元世祖时封为明悟弘道真君。刘海洒钱寓意放弃功名利禄，淡泊修行。中国民间流传有刘海戏金蟾，步步钓金钱的说法，赞扬粪土金钱的人的品格。,四、传统图案寓意,麒麟，传说中的神兽，如龙、凤、龟称为四灵。象征吉祥和瑞。据圣迹图载：孔子生，见麟吐玉书。故麒麟送子，意指圣明之世，麒麟送来的童子，长大后乃经世良材、辅国贤臣也。民间年画也画仙女抱一男孩骑于麒麟背上，谓天仙送子。麒麟与玉书、如意组成图案谓麒麟祥瑞、麒麟如意。,麒麟如意,四、传统图案寓意,用爆竹，民间玩具等寓意年节的到来。鱼与余同音，比喻生活富裕，到年节之时，家境殷实。这表达了古代人们追求年年幸福富裕生活的良好愿望。在中国，无论城乡，把这愿望形之于图画的习惯，至今未颓。过新年的时候，家家挂一张儿童抱鲤鱼的年画，既表达欢庆之情，又图来年吉利。,四、传统图案寓意,天竹、水仙、灵芝及寿石。天竹、即南天竹。小檗科常绿灌木，羽状复叶，嫩时稍带红色，秋季变紫红，果实攒簇殷红，累累若火珠，状颇美观，这里借天字。水仙，石蒜科，多年生草本，鳞茎卵圆形，叶直立而扁平，粉绿色。花发幽香，素称香供佳品。这里借一个仙字。寿石，即太湖石。产于太湖区域的多孔而玲珑剔透的石头，供点缀庭院或选作假山之用。用天竹、水仙、灵芝和寿石组成图案喻天仙祝寿。,四、传统图案寓意,松，傲霜斗雪、卓然不群，最早见于诗经小雅斯干，因其树龄长久，经冬不凋，松被用来祝寿考、喻长生：“秩秩斯干，幽幽南山。如竹苞矣，如松茂矣。”松的这种原初的象征意义为道教所接受，遂成为道教神话中长生不死的重要原型。在道教神话中，松是不死的象征，所以服食松叶、松根便能飞升成仙、长生不死。被赋予高洁不群地形象。鹤，也是被道教引入神仙世界，因此鹤被视为出世之物，也就成了高洁、清雅的象征，得道之士骑鹤往返，那么，修道之士，也就以鹤为伴了，赋予了高洁情志的内涵，成为名士高情远志的象征物。以为鹤在民间就被视为仙物，仙物吗，自然是长生不死。两个仙物合在一起即是称其人如松鹤般高洁，长寿。,四、传统图案寓意,天中辟邪：钟馗，传说故事人物。相传唐明皇于病中梦见一大鬼捉一小鬼啖之。大鬼自称名钟馗，生前曾应武举未中，死后决心消灭天下妖孽。明皇醒后，命画工吴道子绘成图象（见沈括梦溪笔谈）。旧俗端午节多悬钟馗之钟，谓能打鬼和驱除邪祟。天中，即天中节。熙朝乐事：端午为天中节。端午，也作端五。阴历五月初五日，民间节日。辟邪，祛除邪祟，又指古代传说的神兽，似狮而带翼。古代织物、军旗、带钩、印纽等常绘之。南朝陵墓用作镇墓兽石。皆驱灾去邪之意。,天中辟邪,四、传统图案寓意,百合，多年生草本植物，鳞茎呈球形，白色或浅红色。花程漏斗形，可观赏也可食用。这里取一个“百”字。柿，落叶乔木，果实叫柿子，扁圆形，果实成熟后呈橙黄色，味甜。“柿”与“事”同音，“橘”与“吉”谐音，谓“大吉”。民俗元旦用柏树枝扎上柿饼插在瓶内，橘子、百合放入盘中，称“百事大吉”，寓意大吉大利，事事如意。,百事大吉,五、瓷器优劣的鉴别,鉴别陶瓷的好坏要遵循“一听二看”的原则。所谓听是指拿起瓷器轻轻敲敲，听发出的声音是否清脆、响亮、悦耳。如果是，这就表示是优质的瓷土制造的瓷器，质量良好；假如敲瓷器时发出的声音粗重，甚至沙哑，就是用劣质的瓷土制造的瓷器，其质量甚差，甚至已有裂痕。其次看很重要，要仔细反复看。陶瓷上的图案或雕刻上的花纹应完整、统一、清晰、牢固，勾画的装饰金、银线，应粗细一致，光亮美观，如以手帕用力猛擦也擦不掉。单色产品应颜色均匀、色泽一致。不能出现色脏、缺釉、气泡等明显缺陷。,五、瓷器优劣的鉴别-区分贴花瓷和手绘瓷,贴花纸有专门的生产厂生产，规模都不大，它是根据客户的要求订制或自己创作图样，在商店里售卖。生产瓷器的个人和厂家都可以直截买来、贴上，送去烧就行了。不需技艺，也不费力气，省工、省料、省时，适合大批量生产。如日用瓷、陈设瓷等等。大大降低了成本。现在工艺瓷器也大量采用贴花瓷。贴花瓷器是否有收藏价值，要看它的历史特征和数量大小，不能一概而论。收藏要尽量避开贴花瓷器。如何区分贴花瓷和手绘瓷。下面介绍几种简单易学的方法：1、看装饰纹图案。有很多瓷器，上、下、左、右边缘，常常有一圈装饰图案。贴花的图案，普遍会出现图形叠交、错位、接头缺口三种状况。如缸、碗、杯、瓶之类。2、细看有时会发现缺色的现象，像虫咬过。这是由于贴花纸在转运过程中，或操作时弄掉了贴花纸上的部份陶瓷颜料所至，但并不是一定都出现，要细看。3、细看对称的、或相同的图案。每个局部，贴花瓷基本是一致的。而手绘的肯定不能做到一致。这一点很重要。,五、瓷器优劣的鉴别-区分贴花瓷和手绘瓷,4、球面几何形状瓷器(如大天球瓶)，大面积连续图形画的完整的人物、花鸟、风景，不会是贴花的，否则会出现折叠现象。5、从颜色上判断。无论釉上、釉下贴花纸，从工艺上讲，陶瓷颜料附着厚度有限，颜色的深浅不易解决。对于某种颜色，如黄色，就会出现所有这种颜色在整个画面上，都会基本一致。这是最重要的区别方法。6、贴花和手绘同时出现的瓷器，表现在上下装饰图纹用贴花，主要部位用手画。不过这种手绘都是把画面用复写纸拓在坯或瓷上，人工再上色。鱼缸用的比较多。凡瓷器上用了贴花，不论多少，此瓷器就不可能太贵。7、从瓷体上分析，贴花瓷其瓷体不管是否高白泥，多数都比较粗糙。高级日用瓷除外。好瓷体不会用贴花。8、潮州瓷目前所看到的都是贴花的。还有，景德镇瓷用潮州贴花纸现象也很普遍。,