从饲料到牛奶_奶牛养殖培训1.ppt
草原天邦全体员工热烈欢迎各位光临!,从饲料到牛奶,-只有了解奶牛 才能养好奶牛草原天邦饲料有限公司,从了解瘤胃开始,奶牛体内最重要的器官.是奶牛消化和吸收营养物质的重要场所.也是奶牛消化和健康方面容易出问题的器官.在犊牛吃奶阶段是单胃,过渡到固体饲料后才得到发育.几乎占据整个腹腔的左侧.,瘤胃示意图,瘤胃的发育过程,瘤胃特征,容积180-270升温度38-42度厌氧环境:瘤胃内没有氧气.酸碱度:合适的饲养环境下5.8-6.4充满了微生物:每克瘤胃内容物中有100亿个以上的细菌.主要分为:细菌纤毛虫和真菌三类.,一个神奇的微生物世界,瘤胃内部活动影片.MPG,食物在瘤胃停留多长时间,微生物把食物变成什么?,您喂给奶牛的食物,包括精料和草(干草+青贮)首先交给瘤胃微生物发酵.瘤胃微生物工作好坏直接关系到您喂给奶牛的食物能否充分消化吸收.微生物工作努力,奶牛食物消化好.,瘤胃里面有什么?,在已知的自然界个体中，瘤胃中含有的微生物种类是最多的200种细菌20种原虫每克里含有100亿个细菌,瘤胃微生物根据功能分两类,瘤胃微生物如何生长最好,奶牛吃进的草和玉米变成什么,乳酸怎么办?,有办法,微生物还有什么作用?,菌蛋白提供奶牛蛋白需求量的80%Bacteria Protein Supply 80%of Cows Protein Requirements没有细菌就无法消化纤维 Fiber Digestion only Possible with Bacteria,挥发性脂肪酸乙酸盐,占挥发性脂肪酸总量的60%-70%来自于纤维消化用于乳脂和脂肪组织的沉积,挥发性脂肪酸丙酸盐,占挥发性脂肪酸总量的2025%来自于精料消化是最重要的能量源提供所需葡萄糖的3060%,挥发性脂肪酸丁酸,占挥发性脂肪酸总量的1015%来自于纤维消化是瘤胃壁的能量源,乳 酸,不是挥发性脂肪酸在淀粉发酵过程中产生细菌将乳酸转化成丙酸盐乳酸含量太高会引发酸毒症,到奶牛瘤胃中旅游一次,VTS_01_1瘤胃生态系统.VOB,如何调动瘤胃微生物工作积极性,保持瘤胃酸碱度在之间供给瘤胃微生物生长所需的营养物质包括能量蛋白微量元素维生素等让奶牛的唾液足量分泌及时将消化玉米产生的乳酸转化成丙酸饲喂有利于瘤胃微生物生长的益康,奶牛吃什么对瘤胃好,.Picture澳亚牧场的奶牛吃什么？他们的奶牛产奶量公斤，乳脂率以上，蛋白以上，干物质以上澳亚牧场的牛奶全部用来制造最好的蒙牛品牌产品特仑苏,瘤胃有问题了?酸中毒时发生的瘤胃角质化,出生,3,6,9,12,15,18,21,24,0,2,4,6,8,10,月,干草,s精料,犊牛,怀孕期,配种前,青春期,产犊,100,体重(kg),200,300,400,500,600,干物质采食(kg),不同日粮导致不同结果 优质干草+精料,出生,3,6,9,12,15,18,21,24,0,2,4,6,8,10,月龄,干物质采食(kg),秸秆,精料,犊牛,怀孕期,配种前,青春期,产犊,100,体重(kg),200,300,400,500,600,不同日粮导致不同结果 秸杆+精料,总碳水化物,细胞内容物,细胞壁,淀粉,糖,木质素,纤维素,半纤维素,果胶质,NSC非结构性碳水化合物,NFC非纤维性碳水化合物,SC结构性碳水化合物,NDF中性洗涤纤维,快速发酵,缓慢发酵,不发酵,糖类,淀粉,快速消化.以4-8%/分的速度分解,淀粉可结合 NSC中最多的部分对发酵有影响消化速度 10-60%/h完全消化,饲料中碳水化物的分析及利用,来自精料,来自粗料,从饲料到牛奶的启示,从饲料到牛奶.DAT,好草好料好营养好牛好奶好生活,客户代表澳亚总经理-ALASTAIR讲话,这就是和谐社会,姚志刚电话:0471-739327713848717306YAOZG,谢谢各位!,改善牛奶成分,乳脂率%相对比较容易通常采用改进瘤胃发酵、切短纤维和增加长链脂肪酸供给乳蛋白率%比较困难但也是有可能的 原因是日粮中的蛋白质的转化为乳蛋白的效率低，只有25%-30%。,蛋白降解过程,蛋白降解过程,改进乳脂率%,牛奶中的脂肪来自两个方面：1、由乙酸、酪酸和中等到长链脂肪酸在乳腺中合成瘤胃发酵纤维分解2、从血液中吸收日粮中的长链脂肪酸含有脂肪的原料如：美加力,促进瘤胃发酵增加乳脂率%,1、粗饲料:精饲料年之比(最小为 40:60)增加粗饲料的比例将增加乙酸和酪酸比例，降低丙酸比例。2、粗饲料的长度粗饲料长度长降低瘤胃发酵率，可以增加乙酸和酪酸产出。应避免粗饲料切得过短。3、粗饲料的质量优质粗饲料对牛奶产量和质量都有好处。在青贮玉米的适当阶段收获并考虑使用青贮添加剂。,4.精饲料中碳水化合物来源增加可消化纤维，降低淀粉供给可以改善乳脂生产。,5.补充脂肪不饱和脂肪酸会降低乳脂率,6.补充脂肪 保护性长链脂肪酸如美加力能够增加乳脂率和提高产奶量,7.饲喂缓冲盐,Kennelly Robinson 1999,饲料缓冲盐在使用高水平精饲料时饲喂,小结：乳脂率%,1、保证供给充足的粗饲料 最少40%2、提高粗饲料质量切割长度消化率瘤胃发酵3、控制精饲料类型-较少的淀粉，较多的可消化纤维-使用缓冲盐如碳酸氢钠,改善乳蛋白率%,1.增加能量供给,2.增加日粮中淀粉供给,3.谨慎饲喂补充油和脂肪 虽然有些脂肪产品如美加力能够增加乳蛋白产量，但至今没有任何脂肪能防止奶中蛋白密度的降低。4.充足供应蛋白质,Large yield response but small protein%response,5.氨基酸的供给-10种必须氨基酸限制奶蛋白的合成赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸是三种最重要的限制性氨基酸-配合日粮时应注意到内部氨基酸的平衡-可以考虑补充瘤胃保护性氨基酸,在干奶期日粮中高比例的瘤胃非降解蛋白（DUP）能够提高奶蛋白产量,在鱼粉，玉米蛋白粉，膨化大豆，豆粕中含有较高比例的瘤胃非降解蛋白,粗饲料质量的重要性,3(a),ARINI 1998,青贮添加剂的效果,3(b),ARINI 1996,小结：乳蛋白率%,1、供给高能量改善粗饲料质量增加精料投入2、增加淀粉供给3、如果要补充脂肪，最好采用瘤胃保护性脂肪，如美加力等来防止奶蛋白的下降。4、从氨基酸平衡配合日粮 特别关注赖氨酸，蛋氨酸和组氨酸5、考虑给干奶牛增加瘤胃非降解蛋白的供应,如何调节瘤胃功能,益康在奶业上使用效果Benefits Of Using Yeast Culture In Dairy,可使泌乳早期的采食量增加2-4%提高饲料利用率使平均奶产量增加1.5 kg/天将产犊期的疾病降到最少改善体况提高繁殖性能,益康在奶业上使用效果Benefits Of Using Yeast Culture In Dairy,减少热应激对奶牛的影响减少运输应激对奶牛的影响提高奶牛免疫力预防瘤胃酸中毒，减少蹄病延长奶牛在群寿命,健康的牛才是高产的奶牛,祝各位养好牛产好奶,
