2020立冬的风俗吃什么_立冬吃饺子的理由.doc

2020立冬的风俗吃什么_立冬吃饺子的理由 大家知道吗?立冬是一个传统的二十四节气，知道立冬的风俗吃什么吗?下面是给大家带来的2020立冬的风俗吃什么_立冬吃饺子的理由，以供大家参考，我们一起来看看吧!立冬的风俗吃什么饺子立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。鸡鸭鱼肉在南方的很多城市，立冬要吃的是鸡鸭鱼肉，因为天气逐渐的寒冷，人们需要补充更多的能量，而肉类是富含蛋白质的，所以认为吃肉是最好的选择。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。羊肉寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选，又到了该吃羊肉的季节了，如今，人们对羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。立冬吃饺子的理由吃饺子我国古代是传统的农耕社会有关。在漫长的古代中，我国一直处于生产力比较落后的农业社会，百姓的生活水平较为低下。大部分人只能勉强保持温饱，甚至挣扎于温饱线之下，平常吃饭都成问题，更别说奢侈地吃饺子了。但正所谓“春生夏长，秋收冬藏”，到了立冬时节，田地中的粮食基本都已经收回来了。而辛苦劳作了一年，也是时候应该犒劳一下自己，加上即将进入寒冬，身体需要进补，以抵御冬季的严寒，于是古人便趁着立冬时令，做一顿热腾腾的饺子，享受难得的收获时光。就这样，立冬这一天吃饺子的习俗慢慢流传下来，一直到今天，虽然我们的生活水平得到极大提升，大家也不需要特意进补，但我们还是愿意在这一天来上一碗饺子，一边享受着美味的食物，一边体味着文化的传承。立冬节气的谚语句子1、立冬东北风，冬季好天空。2、立秋摘花椒，白露打核桃，霜降下柿子，立冬吃软枣。3、年前杈多，年后穗多。4、冬耕灭虫，夏耕灭荒。5、立冬不砍菜，就要受冻害。6、一成坷垃一成苗，十成坷垃保全苗。7、今冬麦盖三层被，明年枕着馒头睡。8、立冬不倒股，就怕雪来捂。9、冻水浇罢紧划锄，保墒增温苗舒服。2020立冬的风俗吃什么_立冬吃饺子的理由