北师大版八级生物上册第18章教学设计.doc

第18章 生物圈中的微生物第一节 微生物在生物圈中的作用（第1课时）一、教学目标1、了解什么是微生物；2、认识微生物的种类及微生物在生物圈中分布；3、培养学生的探究设计能力。二、教学重点认识微生物的种类及其分布。三、教学难点1、 理解微生物在生物圈中的分布；2、训练学生自主学习和培养动手的能力。四、电教手段实验教具多媒体、实物教具（一些食用菌等）五、教学模式导学六、教学过程设计学习内容学生活动教师活动第一节 微生物在生物圈中的作用一、什么是微生物1、微生物：个体微小，结构简单的低等生物2、种类1）、单细胞微生物： 细菌 放线菌 支原体 蓝藻 等2）、多细胞微生物： 霉菌 蘑菇 等3）、无细胞结构微生物：病毒 类病毒 朊病毒 等2、微生物的分布3、探究我们身边是否存在微生物通过对图片的观看，对新内容的学习产生兴趣。并能主动思考和回答问题（微生物的定义）。通过观看多媒体播放微生物的图片，了解微生物的结构。对新内容的产生学习兴趣。通过对课本的学习和资料的查找。回答：微生物的分布广泛，上至10000M的高空，深至11000M的海底；岩石、矿山、荒漠甚至火山口都有微生物的踪迹。学生出示实验的结果（实验报告）。回答：我们身边存在微生物。导入：1、用多媒体展示一组常见的微生物的图片或由微生物引起的现象图片；2、这些我们看见和我们没看到其真面目而又实际存在的是什么生物？3、 你知道这些生物是由什么构成的呢？（先安排学生预习查资料）根据结构特点，分别介绍单细胞微生物、多细胞微生物、无细胞结构微生物。4、这些生物主要生活在什么环境的呢？ 解析：有些还寄生在其它生物和人的身上。5、老师布置的探究我们身边是否存在微生物，大家做得怎样？（课本P53-54页）投影：展示结果，微波炉烤过的面包，密封的不发霉，相反发霉。提问：能说明什么现象？结论：在我们日常生活的周围，微生物只要得到生活所需的营养物质和适宜环境，它们就能生活，就会在我们身边无处不在。七、练习（1）在生物圈中，凡是 、 的低等生物，统称为微生物。（2）下列说法正确的是（ ） A、所有微生物都只有一个细胞； B、食用蘑菇不属于微生物； C、病毒是无细胞结构的微生物； D、动植物体表与体内是微生物主要的活动场所。（3）与草履虫的基本结构相似的是（ ） A、流感病毒 B、番茄果肉细胞 C、人的口腔上皮细胞 D、酵母菌（4）为什么饭前要洗手？进入无菌室要消毒？八、小结（多媒体）一、 微生物的概念： 在生物圈中，个体微小、结构简单的低等生物。 二、 微生物分类 1、单细胞微生物，如细菌、放线菌、支原体、蓝藻 2 、多细胞微生物，如大型真菌 、霉菌 3 、无细胞结构微生物，如病毒、类病毒和朊病毒三、 微生物主要的活动场所土壤； 微生物活动的重要场所动植物的体表、体内 和其它环境。九、板书设计第18章 生物体的结构层次第一节 微生物在生物圈中的作用一、 微生物 1、 概念 ：在生物圈中，个体微小、结构简单的低等生物。2、 微生物分类 1）、单细胞微生物，如细菌、放线菌、支原体、蓝藻 2） 、多细胞微生物，如大型真菌 、霉菌 3） 、无细胞结构微生物，如病毒、类病毒和朊病毒3、 微生物的分布1）、主要的活动场所土壤； 2）、 微生物活动的重要场所动植物的体表、体内 和其它环境。作业布置十、课堂小测第1节微生物在生物圈中的作用课堂小测1微生物( )A是指数量很少的生物 B微生物中没有动物 C微生物中没有植物 D是指个体微小、结构简单的低等生物2大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 ( )A细菌很少B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了3天热了，鲜肉容易变馊是由于（） A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果4被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”，如下图所示： (1)设计这个实验的科学家是_ 。 (2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是_。 (3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用_方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的_参与二氧化碳等物质的循环。答案：(1)巴斯德 (2)要点：空气中的细菌进入肉汤中并大量繁殖 (3)高温加热 (4)分解者第18章 生物圈中的微生物第一节 微生物在生物圈中的作用（第2课时）主备人：何广海 修改人：何广海 审核人：李秋红一、教学目标1、了解微生物的几种营养方式；2、认识微生物的生活及微生物在生物圈中的作用。3、培养学生的综合能力。二、教学重点认识微生物的生活及微生物在生物圈中的作用。三、教学难点2、 理解微生物在生物圈中的作用；2、训练学生自主学习的能力。四、电教手段实验教具多媒体五、教学模式导学六、教学过程设计学习内容学生活动教师活动第一节 微生物在生物圈中的作用二、微生物的生活1、腐生1）、营养方式：腐生2）、生态系统中的组成：分解者2、寄生1）、营养方式：寄生2）、生态系统中的组成：消费者3、自养1）、营养方式：自养2）、生态系统中的组成：生产者4、共生1）、营养方式：共生2）、生态系统中的组成：特殊三、微生物的繁殖和代谢：能力强学生回答：根据结构特点，分别是单细胞微生物、多细胞微生物、无细胞结构微生物；微生物的分布广泛。通过对图片的观看，对新内容的学习产生兴趣。并能主动思考和回答问题。学生回答：能分解枯枝落叶、动物尸体和粪便中的有机物，获得生活必需的物质和能量的微生物。如：细菌中的枯草杆菌、乳酸菌，霉菌，蘑菇等。学生回答：腐生微生物能将复杂的有机物分解成简单的无机物，将无机物归还到非生物环境以供绿色植物再利用，是生态系统中的分解者学生的反应很热烈！学生回答：生活在其他生物体的体内或体表，并从这些生物体获得生活必需的物质和能量的微生物。如：所有的病毒；一些病菌：肺炎双球菌、炭疽杆菌；真菌的寄生会使人生癣、灰指甲、香港脚。学生回答：消费者通过观看多媒体播放微生物的图片，了解微生物能自我制造有机物。对新内容的产生学习兴趣。学生回答：能够利用光能或化学能将无机物转变为储能有机物，满足自身对营养物质的需求的微生物。如：蓝藻（利用光能进行光合作用）硫细菌、硝化细菌（利用化学能把二氧化碳和水合成有机物）学生通过看书回答自养微生物在生态系统中的作用：和绿色植物一样，属于生产者。学生计算的结果：100个细菌,4小时后总数 = 100× (28) = 25600 个复习：微生物的结构有哪几种？它们的分布怎样？；引入：假如地球上没有细菌、没有真菌、没有病毒、没有这个世界会是怎么样的呢？发挥你的想象力，大胆地把你的想法说出来！老师引导：如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗体就会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！1、什么叫做腐生？有哪些微生物是属于这一类型？2、在生态系统的组成属于什么？3、大家知道艾滋病、感冒、香港脚这些病吗？这些病原体的生活方式又是怎样呢？4、在生态系统的组成属于什么？ 5、指导学生观看图片。提出问题：这些微生物的生活方式又是怎样呢？6、在生态系统的组成属于什么？7、牛羊吃草为什么不会营养不良？老师提示：草的大分子纤维素物质要进行分解，最终变成单糖类，才被吸收为营养。这些是在消化道内原生动物和细菌与牛羊共生。将纤维素变成自己的营养的。如课本P55页。8、老师提问：我们手上有100个细菌，4小时后会有多少个呢（细菌大约每30分分裂一次）？P56页课文内容：相同重量的肉牛与酵母菌合成的蛋白质为1:12500七、练习1、我们把动物内脏埋在花盆中，过一段时间这些动物内脏不见了，这说明土壤中有微生物，它们是生态系统中的 ；2、与艾滋病患者同台吃饭不会被传染。艾滋病毒的营养方式为 ，它们是生态系统中的 ；八、小结（多媒体）营养方式特点举例腐生将有机物分解成无机物，并从中获得营养，称为分解者枯草杆菌、乳酸菌、霉菌、蘑菇寄生生活在其他生物体内或体表，并从这些生物中获得营养，称为消费者炭疽杆菌、某些真菌、肺炎双球菌、所有病毒自养自身利用光能或化学能将无机物转变为有机物，满足需要，称为生产者蓝藻、硫细菌、硝化细菌共生与其它生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者不能独立生活根瘤菌、黏球菌、真菌与藻类共生形成的地衣九、板书设计第一节 微生物在生物圈中的作用二、微生物的生活1、腐生1）、营养方式：腐生2）、生态系统2、寄生1）、营养方式：寄生2）、生态系统中的组成：消费者3、自养1）、营养方式：自养2）、生态系统中的组成：生产者4、共生1）、营养方式：共生2）、生态系统中的组成：特殊三、微生物的繁殖和代谢：能力强十、作业布置：课本P56页 思考与练习第2题十一、课堂小测第1节微生物在生物圈中的作用课堂小测请把正确的答案填在答题卡上：123456789101下列属于营寄生生活的细菌是（）A枯草杆菌B根瘤菌C乳酸细菌D大肠杆菌2乳酸菌、炭疽杆菌、青霉、肝炎病毒的营养方式分别是（）A寄生、腐生、寄生、腐生B腐生、自养、腐生、寄生C异养、自养、腐生、寄生D腐生、寄生、腐生、寄生3. 有关微生物的描述中，说法错误的是（ ）A、繁殖速度极快 B、都是单细胞生物C、代谢类型多 D、代谢强度高4在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（ ）A固氮 B提供二氧化碳 C提供水分 D提供有机物5多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（ ）A生产者 B消费者 C分解者 D以上都不是6腐生和寄生的区别是作为它们食物的有机物来源的有机体（ ）A是否为活的 B是否为生物 C是否为整个生物 D条件是否适宜7天热了，鲜肉容易变馊是由于（） A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果8确切的说，对自然界物质循环起最大作用的是（）A病原菌 B寄生的细菌和真菌 C腐生的细菌和真菌 D大 肠杆菌9如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A生物尸体极易腐烂 B草木繁盛，动物大量繁殖 C人类将免于病患 D植物的营养来源发生困难10使饭变馊的细菌 属于（） A自养 B异养腐生 C异养寄生 D以上三项都不对答案：12345678910DDBACAACDB第18章 生物圈中的微生物第2节 微生物与人类的关系（1课时）主备人：何广海 修改人：何广海 审核人：李秋红一、教学目标1、了解微生物与人类生活的密切关系；2、认识微生物造成人类患病及治疗疾病应用；3、培养学生对微生物有正确的认识态度，形成控制有害、利用有益微生物的思想。二、教学重点培养学生对微生物有正确的认识态度，形成控制有害、利用有益微生物的思想。三、教学难点3、 自已制作的泡菜；2、培养学生对微生物有正确的认识态度，培养动手的能力。四、电教手段实验教具多媒体五、教学模式导学六、教学过程设计学习内容学生活动教师活动第一节 微生物与人类的关系 一、微生物与食品 1、发酵工业2、食品工业3、直接食用4、自制泡菜二、微生物与疾病1、病毒：艾滋病、感冒等；2、细菌：炭疽杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等；3、真菌1）、霉菌：黄曲霉2）、毒菇中毒3）、香港脚、体癣三、微生物与医药抗生素：卡那霉素、金霉素 、庆大霉素、青霉素等四、微生物的应用前景学生回答：个体微小，结构简单的低等生物学生回答：对生态系统的物质循环起着不可代替的作用。、反应热烈。通过对图片的观看，对新内容的学习产生兴趣。（微生物中的发酵工艺、食品工业以及直接食用。）。学生能主动思考和回答问题：乳酸菌第2个问题比较乱：泡菜坛、料液、各种蔬菜 空气中。乳酸菌分解糖类产生乳酸。乳酸菌只有在没有氧气的情况 下才能分解糖类产生乳酸。学生：放冰箱（比较多）。学生通过对课本（P58页）内容的学习，能主动思考和回答问题。（观看图片）学生通过对课本（P58页）内容的学习，能主动思考和回答问题。（观看图片）观看沼气池建设和使用的图片复习1、什么是生物？2、微生物在生物圈中的作用是什么？导入：你能列举出它们与人类的生活和健康方面的实例吗？老师通过学生的对生活中与微生物有关系的所见所闻，引出新课。接着播放有关微生物与食品的图片（或视频）。阅读：活动中泡菜的制作,请思考：1、制作泡菜主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？ 老师要引导：我们上次用面包探究身边的微生物时，微生物从何而来？2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？3、为什么注入的料液要淹没菜蔬并将泡菜坛密封起来？请同学们想一想：我们平时是怎样贮存食品的呢？老师要引导：微生物的生活需要适宜的条件：水分、温度、营养物质等。刚才我们所认识的是利用微生物丰富大家的饮食文化。但是上一节的内容提到人类的有些病是由微生物引起，微生物能使人患什么病呢？老师引导：由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。传染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等中毒，如毒红菇等老师引导：刚才我们所认识的是由微生物引起的人体的疾病，还可以用微生物来治疗。老师提出问题：大家听过抗生素吗？医药有许多抗生素（播放图片）老师提出问题：在生活中还有哪些是应用微生物的呢？微生物除了在食品和医药工业的应用外，在氨基酸、有机酸，酶制剂、菌肥和农药的生产方面得到应用。在我国农村，利用秸秆、粪便和产甲烷细菌等产生沼气，可以用于家庭照明和供暖等。 近年来，人们通过基因工程用微生物生产胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等。此外，微生物在采油、冶金、治理环境污染等方面也有着广阔的前景。七、课堂练习1、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（）与空气接触使豆浆发生了变质高温使豆浆发生了变质空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质时间久了豆浆就会发生变质2、下列物质中具有致癌作用的是（ ）红曲霉产生的红曲霉素黄曲霉产生的黄曲霉素根霉产生淀粉酶等酶类青霉产生的青霉素3、请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 ）、制作面包甲烷细菌 ）、制作泡菜放线菌 ）、制取沼气酵母菌 ）、生产抗生素乳酸杆菌 ）、制醋醋酸菌 ）、白酒啤酒八、小结：总之，微生物与人类关系密切。有些微生物可以使食物腐败、使人患病，但多数微生物是有益于人类的，如用于制作食品、制药等。 我们要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更好地与人类相处。九、板书设计第18章 生物圈中的微生物第2节 微生物与人类生活的关系一、微生物与食品二、微生物与疾病三、微生物与医药四、微生物的应用前景十、作业布置：课本P60页思考与练习（习题）十一、课堂小测第1节微生物与人类的关系课堂小测请把正确的答案填在答题卡上：123456789101、艾滋病是有下哪那种微生物引起的?（ ） A细菌 B真菌 C酵母菌D病毒2、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。A密封很严，细菌没有机会侵入 B高温、高压影响了罐内细菌的繁殖C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D密封很严，细菌无法呼吸而死亡3、下列生物中，可产生抗生素的是：A青霉 B曲霉 C酵母菌 D肺炎双球菌4、咸鱼能保存较长时间，其原因是（）A咸鱼肉已煮熟营养很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖 B细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉C鱼肉内加入了盐以外的防腐剂 D咸鱼表面缺水、鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌、真菌的生存繁殖5、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中 ( )A细菌很少B细菌繁殖很慢C没有细菌D细菌都冻死了6、天热了，鲜肉容易变馊是由于（） A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果7、龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（）A霉菌 B乳酸菌 C 醋酸杆菌 D棒状杆菌8、利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（ ）A酵母菌大量死亡，酒精减产 B酵母菌数量不变，酒精增产C酵母菌数量增多，酒精增产 D酵母菌数量增多，不产生酒精9、能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（ ）A黄曲霉 B青霉 C酵母菌 D毒蝇鹅膏10、在购买罐装食品时，要注意看其生产日期及保质期，原因是超过保质期的食品其质量不能得到保证，根本原因是（ ）A细菌会通过罐体进入罐内 B食品中的部分真菌未能杀死C食品的营养成分发生变化 D食品中有未彻底杀灭的细菌芽孢答案：12345678910DCADBACDAA