猪场场长培训挖掘猪的生产潜力刘声.ppt
猪的营养管理挖掘猪生产潜力,刘声,30年母猪生产性能的改进,改进的原因,营养知识的传播改善日粮配方改善管理改善畜舍条件提高工人的操作技能,养猪生产水平比较,猪潜在的和在生产中实现的性能指标,商品猪场和在生产中实现的性能指标,15年40-110公斤活猪生产性能的改变速度,年 生长 瘦肉生长 背膘厚(g/d)(g/d)(mm)2002 950 431 11.92007 1025 471 11.3 2012 1100 513 10.7 2017 1175 554 10.1,后备,猪的生产阶段,妊娠,哺乳,保育,生长肥育,繁殖群的营养管理,后备母猪怀孕母猪哺乳母猪种公猪,现代母猪的营养特点,泌乳量增加机体营养储备减少（瘦肉比例提高、背膘越来越薄）采食调节能力差营养需要的个体差异增大 营养管理至关重要！,后备猪的营养管理,母猪是机器，猪舍是工厂。,后备猪的营养管理,母猪一生的繁殖效率（经济效益）起于后备阶段，若要青年母猪肩负起它的种用“使命”，必须有：1、足够的肌肉 2、足够的脂肪 3、结实完整的骨骼 4、健康,母猪后备期,后备母猪的最低标准：体重和年龄：145日龄体重95公斤，150日龄时体重100公斤P2背膘在95-100公斤体重时达到10-12毫米成熟年龄：165-170日龄（进入小母猪群到成熟的最长时间为3个星期）配种时的年龄和体况：体重125-135公斤；P2背膘16-20毫米；190-230日龄。,后备母猪的营养管理,青年母猪有足够的体储（瘦肉和脂肪沉积），体储不够不能成功地实现配种，达到应有的胎次。为达到理想的体况：提供高能量、高蛋白质和氨基酸的摄入量；摄取足够的矿物质和维生素。,不同背膘厚每一胎次母猪的存活率,背膘（mm）18每组母猪数（952）（3395）（5559）（4731）（2898）（1496）胎次 存活百分比1 61.2 69.3 76.1 79.6 81.8 83.42 43.2 50.2 60.3 66.6 69.8 72.63 29.5 36.9 47.2 54.7 58.4 63.34 18.2 25.6 36.4 43.9 48.4 53.95 11.4 17.1 26.7 35.1 40.6 45.16 7.0 10.8 19.3 26.6 30.1 36.0,后备母猪育成期饲料中赖氨酸含量对第一次发情及配种的影响,注：两组饲料中的消化能相同（3.22兆卡/公斤）Gill，1997,后备母猪的矿物质和维生素的需要,保证母猪腿骨得到充分的钙化促进生殖系统的发育,小结,高营养获取高的繁殖性能使用专用料通过测定背脂，确定饲喂量,怀孕母猪的营养管理,怀孕母猪的营养,饲养怀孕母猪的目标：保持母猪适当的体况。由于每头母猪是一个个体，对营养物的反应不一致，因而应该单独饲喂。,高产母猪连续胎次增重目标,推荐每日能量和赖氨酸摄入量,怀孕期间的饲喂管理,偏瘦和非常瘦的母猪如果小母猪/母猪在哺乳期间体重损失很大（肌体储备/背膘），饲料采食量就要相应大量增加。过多的体蛋白的损耗还会导致母猪发情的推迟，如果体重损耗太大可能导致母猪不再发情。,评估母猪体况,目标是 各胎次母猪分娩时的P2背膘厚都应为18-20毫米（最多22毫米）。,评估体况,评估母猪体况的最佳时间是在配种时、怀孕35-40天、怀孕90天和断奶时。背膘测量结果应登记在母猪信息表，用来确定采食量。,评估体况,母猪所需的保持配种时体况分在2.5-3.0的基础喂料量（采食量）很大程度上取决于日粮中的能量和氨基酸（蛋白质质量）水平。,麸皮对怀孕期间的采食量的影响,注：麸皮的能量低，且易被霉菌污染。,调整采食量,营养需求量（采食量）根据母猪的体况差异相当大。小母猪第1次配种时125公斤+母体增重35公斤，在第2次配种时体重约150公斤。在哺乳期间体重下降20公斤必须在下次配种前恢复20公斤体重，或者 在下次怀孕期间多增重20公斤(增重55公斤，而不是35公斤)。,怀孕期间的饲喂管理,传统的错误做法是让母猪在哺乳期间大量损耗体重，体重损耗25公斤以上并不少见。假设母猪哺乳期间采食量每天增加1公斤=28公斤（28天断奶）如果母猪在断奶时体况非常瘦，从断奶后到配种后60-90天每天多喂0.6-1.2公斤饲料=每头母猪多吃料达50-90公斤。,怀孕期间的饲喂管理,母猪从断奶到产仔可考虑分为4个阶段，可能需要不同的饲喂策略：阶段1：断奶到配种 该阶段用来评估哺乳期间饲喂的效果，设定肌体恢复的目标。阶段2：配种配种后28天 怀孕前期，关系到胚胎的存活和植入 阶段3：配种后29天配种后85天 用于生长和肌体储备的恢复 阶段4：配种后85天到产仔前2天 胎儿的快速生长和乳腺生长期，饲料增加0.51.0公斤 妊娠阶段日粮:3100达卡消化能，14%粗蛋白，0.6%赖氨酸 母猪体况出现问题，需要对营养进行调整。,哺乳母猪的营养管理,哺乳母猪的营养管理,目标：1、生产足够的奶 提高仔猪的断奶重 2、防止多余的体损失 断奶后尽快发 情配种,仔猪的目标生长速度,如果仔猪增重少于220克/天,母猪营养采食量仔猪补充料（仔猪保育温度、卫生、健康,提高断奶窝重的益处,例:28天断奶窝重从7公斤 8公斤每窝按9头计算 10009=9000克 5窝9000=45公斤 45公斤8元/公斤=360元,断奶重对上市体重的影响,断奶重 入肥育舍 重-1公斤-44.5公斤 上市重-11.4公斤损失:有形:饲料费:2.5公斤15天1.5元=56.25元水电费,医药费,管理费等无形:疾病传播的潜在危机,小猪在不同饲喂系统状况下的生长速度,仔猪补充营养,7克干奶增加了50克体重 King.et.al 1998,增加母猪产奶量25%的益处,4周龄断乳重+1.4kg屠宰体重+5.2kg收益/头母猪+77.00,哺乳母猪营养管理,能量：料中加油可提高能量水平蛋白质和氨基酸维生素与矿物质采食量：关键因素,哺乳母猪营养需要,能量和赖氨酸的需要主要取决于母猪体重、奶产量和组成，母猪体重和体组成的变化产奶量提高了30%，猪奶中的能量提高4%，哺乳期短。2兆卡消化能/公斤奶哺乳母猪能量需要的80%以上用于产奶,哺乳母猪营养需要,一公斤的窝增重需要4公斤的奶1公斤的窝增重-母猪每天需要26克赖氨酸，8.5兆卡的代谢能（8.9兆卡的消化能）。,哺乳母猪能量需要,第一周 第二周 第三周 第四周 平均仔猪重（Kg）2.5 4.0 6.0 8.0 9.4日增重（g）160 220 280 280 235 产奶量（Kg)6.4 8.8 11.2 11.2 9.4 DE(Mcal/d)17.5 22.3 27.1 27.1 23.5 每日饲料需要Kg 5.2 6.7 8.1 8.1 7.0 实际采食Kg 4.4 5.5 6.0 5.9 5.5 母猪体损失Kg/wk 2.6 4.1 7.5 7.8 223.34 DE(Mcal/Kg),母猪能量摄入对仔猪增重的影响,200头母猪的试验结果通过掉膘泌乳效果较差,母猪能量摄入队断奶到发情间隔的影响,能量 Kcal ME/d 8000 12000 16000 发情比例（%）7d 65.2 91.3 95.7 14d 73.9 95.7 100,哺乳期的自由采食量,母猪在夏季可以使用高能量的饲料。,200公斤体重的母猪每天产10公斤奶的营养需要,哺乳母猪饲料蛋白质水平,Lys 0.9%,母猪能量和氨基酸,饲粮维生素E对母猪MMA综合症及产仔数的影响,Source:Mahan.1994,日粮维生素E含量对母猪生产性能的影响（哺乳-7日龄）,3个胎次总结Mahan,1991,注：VE 是最贵的维生素,核黄素（B2）对母猪受精率的影响,影响母猪营养需求的因素,许多因素会影响哺乳母猪的每日营养需求：胎次窝仔数仔猪断奶体重哺乳天数（仔猪断奶日龄）室温生产者愿意接受的母猪体重和肌体储备损耗（可以接受的掉膘程度）,胎次：不同胎次平均日采食量,窝仔数,1公斤奶=250克增重（哺乳21天=6.5公斤，28天=8.3公斤）0.9公斤奶=225克增重（哺乳21天=6.0公斤，28天=7.6公斤）,饲喂哺乳母猪,窝仔数增加的同时，每头乳猪所需的产奶量也增加乳猪多+产奶多（乳猪断奶体重大）=母猪的营养需求更大。,仔猪的断奶体重,根据采食量设计配方以满足营养需求；管理措施使采食量达到最大程度；,仔猪的断奶体重,25-29日龄断奶仔猪体重对78日龄时生长性能的影响,可接受体重损耗：断奶体重和窝仔数对日采食量5.5公斤母猪的体重损耗的影响,“可接受的体重损耗”,母猪哺乳期间的体重损耗目标应为0。两大因素可作为体重损耗的指标：断奶时母猪的体况；断奶至发情天数。,“可接受的体重损耗”,大部分生产者过高估计本场的繁殖效率如80-85%的母猪在断奶后7天内发情，生产者通常会认为这是猪场的平均指标。但剩下的15-20%呢？10-12%10-20天5-6%20-30天2%30-50天不发 情淘汰,平均断奶至再发情天数是10天,500头猪/年/1000头母猪,初产母猪的营养管理,增加初产母猪哺乳期营养摄入的好处,减少断奶后不发情现象 可以提高仔猪断奶体重,饲喂管理：头胎母猪,小母猪的营养需求量更高，但采食量较小。头胎母猪每多吃1公斤饲料可使断奶到再发情间隔时间延长的可能性下降42%。,饲喂管理：头胎母猪,头胎母猪的赖氨酸需求量要高出很多。最佳二胎窝仔数所要求的赖氨酸水平比产奶所需的赖氨酸水平要高出很多：产奶所需赖氨酸：每天52克，粗蛋白水平19.5%的玉米豆粕型日粮中占1.05-1.15%.最佳二胎窝仔数所需赖氨酸：每天60-65克，粗蛋白水平超过22%的玉米豆粕型日粮中占1.2-1.3%。,影响饲料采食量的因素,品种、胎次、窝子数、哺乳长度、母猪体组成产仔舍内的温度、湿度、供水、水质和水温；饲料中的能量水平；消化率、饲料的适口性；蛋白质质量；每天的喂料次数饲料上洒豆粕；颗粒料或粉料；怀孕期间的采食量；母猪产仔时的体况；料槽水槽设计。,请注意,饲料的消耗量 饲料的采饲量,温度,30-32,15-20,哺乳母猪滴水降温的效果,饮水,冬天15-20升水/天夏天30升以上限制饮水（无论冬夏）会：降低饲料采食量400-900克/天体重损耗增加7-9公斤,饮水,大部分的水质问题和细菌污染有关，或者是水井污染，或者是供水系统污染。大肠杆菌含量应1/100毫升TDS（可溶解总固体物）含量在3000-5000ppm的水在经过适应期后可以放心饮用。硝酸盐（氮）100ppm或硝酸盐440ppm,饲料中盐的含量,NRC 0.2%钠0.4%盐将盐的含量增加到0.5%有可能增加饮水量，继而帮助提高饲料采食量。如果母猪可以无限制地获取优质饮用水，饲料中盐的用量可以增加到0.6%。,蛋白质质量,泌乳母猪对可消化氨基酸的需求量很高。当使用玉米+豆粕以外的其它饲料原料时，需要检查几种氨基酸含量和可消化程度。豆粕，尤其是去皮豆粕的氨基酸可消化率非常高。膨化大豆。副产品（麸皮等）的氨基酸可消化率很低，可能会有一种或者几种氨基酸缺乏。鱼粉,不同采食量和饲料中不同的赖氨酸水平(%),颗粒料和粉料,颗粒料通常可增加采食量，饲料浪费少。对哺乳母猪建议使用颗粒料，特别是在夏天。,料槽设计,人们通常对料槽的设计未多加考虑。料槽设计和室温都是重要的因素。设计不好的料槽会导致近5%的饲料由于猪吃不到而残留在料槽中。残留的饲料会变质，会污染新添的饲料，诱发霉菌毒素。使饲养员误认为母猪吃不完上次喂的料，在下一次喂料时减少喂料量，从而进一步限制了母猪的饲料摄入量。,食槽设计样本,食槽设计样本,饲料成本,有大量的证据显示在哺乳期间正确饲喂母猪可使每头猪的饲料成本最低。,母猪营养管理总结,后备母猪：有别肥猪，提供高营养浓度的日粮，根据体况调节给饲量。妊娠期：保持适度的体况，分娩背脂厚度18-20mm。哺乳母猪：鼓励其多采食，提高仔猪断奶重、缩短返情间隔日粮中添加脂肪或膨化大豆，改善适口性和能量采食量（6%-7%）。满足蛋白质和氨基酸的需要，可饲喂鱼粉依采食量确定日粮营养指标,谢谢！,生长猪群的饲养管理,能量对瘦肉沉积的影响（80-120公斤）,能量供给 28.5 31.0 自由采食饲料采食量 2.19 2.37 3.08日增重（g)675 851 1208FCR 3.25 2.82 2.58蛋白沉积（g/d)109 138 176脂肪沉积（g/d)102 131 268,断奶后增重对上市日龄的影响,断奶后，每天多增重50克=屠宰日龄少10天饲料营养水平尽可能满足遗传潜能，特别是20-40公斤增重范围，饲料转化率最高高采食量也可以获得高的免疫力,中/大猪技术指标和存在问题,先进水平 一般水平上市日龄 150 180中猪日增重 800-850 700-750大猪日增重 900-1000 750-850料肉比（25-90kg)2.4-2.6 2.8-3.0一般猪场存在的问题：生长速度慢、上市日龄延长、呼吸道疾病严重、胴体品质差,断奶到屠宰的目标采食量,活重（公斤）标准+基因 标准基因 标准-基因 10 0.6 0.55 0.5 20 1.11 1.01 0.92 30 1.52 1.39 1.26 40 1.86 1.70 1.54 50 2.15 1.96 1.78 60 2.38 2.18 1.97 70 2.57 2.35 2.13 80 2.73 2.50 2.27 90 2.87 2.62 2.38 100 2.98 2.72 2.47 110 3.07 2.80 2.54 120 3.14 2.87 2.60 ARC,生长猪阶段耗料量,仔猪料 7天-4周 体重8公斤 总耗料0.5公斤保育料 5周10周 体重18-20公斤 总耗料21公斤生长猪料 2428周 体重90-110公斤 总耗料240公斤,饲料转化率 用料量/头 成本/头 占收入（%）2.50：1 200千克 360 452.75：1 220千克 396 503.00：1 240千克 432 543.25：1 260千克 468 593.50：1 280千克 504 633.75：1 300千克 540 684.00：1 320千克 576 72,饲料转化率育生产成本,20100千克增重，平均饲料价2000元/吨，猪平均售价800元/头,母猪产窝仔数计算,一个繁殖周期=16周怀孕+4周哺乳+1周发情配种=21周时间 52/21=2.48胎一个繁殖周期=16周怀孕+4周哺乳+1周发情配种+3周（返情、后备猪、胚胎死亡、流产等）=24周 52/24=2.17胎,养猪生产循环改进,快乐童年,几种饲料原料组分,
