商品配置基本原则及商品陈列基本原则百货公司.ppt
商品配置基本原则及商品陈列基本原则,百货处全体员工,一、商品配置基本原则,商品配置应配合商品标示说明（如货架卡、POP）及各种指示牌，使顾客易看、易拿、易买到所需要的商品 结合库存区与卖场，并使用高货架、堆高机、栈板等工具，配合大量陈列，建立公司批发仓库的形象 货架陈列空间的规划，应配何商品的分类（ASSORTMENT）并考虑商品包装、规格及颜色,二、商品配置与动线设计,於仓库入口处制作简易平面图，使顾客初步了解商品配置位置 近入口处配置的商品，必须是高回转率的商品，使顾客一进入卖场，便开始购买商品 可利用设立专区如精品区、电器区、服饰区或配置家用民生必须品等顾客一定会买的商品，来避免死角 属性相同的货品陈列在相邻区域,二、商品配置与动线设计,畅销商品（D.M.S高的商品）应配置於货架两端近走道处，以易於吸引顾客进入货架之间选购商品 属於冲动性购买的商品，配置在主动线走道上（包含结帐区，但商品单价不宜太高），若陈列在主动线走道中间，则主动线走道至少应有6-7M，以不阻碍手推车前进为原则 端架、促销区参照端架、促销区作业规范,三、商品陈列基本原则,关联性陈列为陈列时必须遵守的第一准则，所谓关联性陈列指以功能分类来陈列商品，不以厂商来区分，例如将光泉、味全低脂鲜奶陈列在一起，而不是将味全的商品陈列在一起，将光泉的商品陈列在一起,三、商品陈列基本原则,考虑关联性陈列後，可由下述几点来考虑陈列方式l 价格陈列时应考虑依照售价高低顺序陈列，将价格较接近的商品陈列在一起。l 售价 低 中 高中 中 低售价 售价,三、商品陈列基本原则,包装尽量作垂直陈列，陈列方式为上小下大、上轻下重、上组下箱。垂直陈列时，同一商品应上下排列整齐，才能将商品清楚呈现，使排面美观,三、商品陈列基本原则,C C A A B B D D C C A A B B D D C C A A B B D D 对 齐（O）,三、商品陈列基本原则,C C A A B B D D C AB DC A B D 不对齐（X）,三、商品陈列基本原则,颜色以颜色区分容易吸引顾客视线，使其停留购买，通常垂直陈列比较能表现出美感 主题相同主题的商品可陈列在一起，如礼盒 其他陈列原则：替代性商品陈列在一起体积庞大、笨重及低毛利商品尽量陈列在货架下层 陈列於促销区之商品高度最高1.4M,三、商品陈列基本原则,商品必须陈列在顾客能拿到的地方 不要经常改变商品陈列位置，避免顾客找不到商品 尽量减少样品的使用，使用时应小心维护样品，控管提货卡及库存 每一项商品陈列面应大於20公分 高毛利的商品陈列在和顾客视线相同高度的货架上（约120公分，一般称为黄金线）,三、商品陈列基本原则,为了商品结构，属性相关的商品可以陈列在一起；例如滤纸、咖啡陈列在一起（此种陈列方式只限於单一用途的商品，如是糖和咖啡则不需要陈列在一起，因糖不只一种用途）商品与商品之间应相连陈列，避免间隙 同一排面层次不宜太多，重型货架不宜超过5层，轻型货架不宜超过6层,三、商品陈列基本原则,吊挂式陈列吊挂式陈列一般而言较为麻烦，必须确实符合商品特性或包装需求，否则宜避免采用 吊挂式陈列最少应有一个排面的陈列面,四、补货作业基本原则,目的为使店内卖场陈列架上之商品於货量不足或缺货时之补货动作有所遵循，特订定本作业规范 适用范围本公司隶属之各批发仓库於卖场补货时适用之,四、补货作业基本原则,补货顺序：促销商品或快报商品优先补货 其它之补货顺序端架-促销区-结帐区-货架 端架、促销区、结帐区须保持丰富,四、补货作业基本原则,补货方式 定点补货即每项商品皆有个家，以家为主向外延伸 非定点补货 因缺货日期达三日以上，而执行之暂时性补货。将两边之商品陈列面扩大，但暂时缺货卡及标示卡，位置仍需保留 促销性补货 因促销而将商品陈列於端架或促销区,四、补货作业基本原则,补货观念补货时应先进先出并注意安全，避免造成人员及商品的损耗 补货动作补货动作须落实 执行者工作人员-分工 课长-计划 督导者处长、课长,四、补货作业基本原则,补货前 清查订单 清查库存 人力安排 清洁货架 核对货号整理货架排面 利用交接簿沟通,四、补货作业基本原则,补货时：查看交接簿 掌握人力 掌握商品库存量 核对货号 新品定位 商品上架 库存区商品重新标示数量 排面以容易维持为重点 陈列面整齐 包装破损黏贴,四、补货作业基本原则,补货後 整理现场不留纸箱、垃圾、栈板归定位填写库存单请参考商品库存作业规范 库存中层货架高不过腰（110 cm）。高层货架高不过肩（150 cm）排面整理不可因补货不及而忽略拉排面的工作，因为排面的整理远比补货优先 使用工具堆高机、拖板车、二层梯、美工刀、麦克笔、库存单、胶带（再封箱之胶带，一律使用公司胶带）,四、补货作业基本原则,补货功能 使商品陈列丰富、具吸引力 了解库存及缺货情形。3.6.3 熟悉商品特性（包装、零配件）了解商品销售状况有无损坏情形及商品周期性 先进先出和保存期限的检查,四、补货作业基本原则,补货不足之影响使顾客当天未能买到所想要之商品，造成当日营业额下降，长期而言，使顾客对公司以自助式批发仓库经营形态有所质疑，而不前来消费，导致营业额下滑,四、补货作业基本原则,安全注意事项 人员安全使用各项器具应注意自身及他人之安全 商品应小心排货高度、稳定度，不要造成人员的伤害或商品的损耗,
