厦门餐饮市场品牌机会与市场格局.ppt

厦门餐饮品牌机会与格局,初次沟通，贵公司意欲投资开设高端餐饮会所，寻求专业实力的品牌营销策划公司合作，打造高端餐饮合作方案。厦门众智品牌服务过众多知名餐饮连锁，如王品、釜山烤肉、汉拿山、避风塘、等中高端餐饮，在餐饮行业极具品牌营销策划经验。众智品牌认为，厦门还缺少一个真正高端的餐饮品牌能与北上广等一线城市相媲美，这是厦门名片的缺憾。,提案背景,厦门城市魅力,中国优秀旅游城市 全国十佳人居城市国际花园城市 中国人居环境奖 联合国人居奖 全国文明城市 中国青年喜爱的旅游目的地全国宜居城市中国最具国际竞争力旅游城市 中国旅游竞争力百强城市 中国十大魅力会议目的地城市 中国十佳优质生活城市 宜商宜居世界城市最浪漫休闲城市中国外贸百强城市 中国幸福城市 中国最佳新兴商务城市,厦门城市名片,？,吃,喝,玩,乐,？,鼓浪屿,厦门大学,厦门名片,厦门城市名片缺角！,品牌机会-依托厦门城市名片，构建品牌高度！,厦门中高端餐饮业格局,人均消费金额,市场切入-中高端餐饮市场的竞争策略？,厦门总人口约420万,中高端餐饮成功之路,定位,价值打造,持续营销,S：消费人群分析T：目标消费人群P：经营定位,有形感官：看得见的价值 无形服务：感受到的价值,持续吸引消费者,厦门众智品牌助力打造中高端餐饮,市场调研,门店定位,门店打造,营销策划,消费人群结构分析、市场分析、项目可行性分析与投资效益评估,制定门店建设、运营、管理、营销等纲领性宪章。,店命名、店名设计、VI设计、空间设计等,包括年度营销规划、开业策划、主题策划、广告策划、新品上市策划等。,营业选址,商圈选择、门店位置、空间结构。,运营管理,包括门店规章制度、工作流程、财务系统、人力管理、培训系统等。,