广州美食特点的调查报告.ppt

研究性学习课题开题报告,课题名称:广州美食特点的调查报告研究小组长:彭博小组成员:蔡晞雯 曾嘉 邹汉彪 黄卓能 谢文辉课题指导老师:郭淑贤,【研究背景】（为什么提出这个研究课题，包括研究的目的和意义）：,广州，简称穗，别称羊城、穗城、穗垣、仙城、花城；解放前旧称省城。地处中国南方，广东省南部，珠江三角洲的北缘，西江、北江、东江水道在此汇合，濒临南中国海，珠江入海口，毗邻港澳，地理位置优越，广州也是海上丝绸之路的起点，被称为中国的“南大门”。广州是全国著名的华侨之乡，也是全国华侨最多的大城市。2007年，广州市有华侨华人、港澳同胞和归侨、侨港澳眷352.35万人。其中海外华侨华人106.08万人，港澳同胞87.72万人，分布在世界众多国家和地区；市内归侨1.68万人，侨港澳眷属156.87万人。更值得一提的是廣州的特色美食。广州的饮食文化闻名全国。所谓“食在广州”。广州每年都有美食节，饮食文化源远流长,【研究内容】：,1）为什么人们都说“吃在广州”？2）广州美食有哪些特点？3）市民对于广州美食小吃及今年的“广州美食节”有何意见与看法。4）,【人員分工】：,项目 主要制作人员 撰写开题报告 彭博 制作开题报告PPT 彭博 曾嘉 制作调查问卷 彭博 蔡晞雯 摄影及影像处理 彭博 谢文辉 上网查找资料 曾嘉 邹汉彪 黄卓能 撰写结题报告 彭博 曾嘉 实地调查 全体 to go！,【課題的可行性】：,在人力方面，我们小组中拥有六名年轻力壮、朝气蓬勃的成员，而且他们都擅长制作PPT、调查问卷等等，为我们的课题调查提供了很好的基础，所以我们的技术资源就不会短缺了。在物力方面，我们不需要太多的资金和设备，只需要一些必备的工具（如数码相机、记录笔记和其他的工具等）和少量的资金。而这些，我们的组员都已经具备了。在调查对象方面，我们锁定了一些最能够体现广州美食特色的地方，如一年一度的“广州美食节”、著名的“广州酒家”、老字号“银记”等等。,【課題調查計畫】：,第一階段 確定調查的對象和內容 組織成員並進行分工 確定研究課題,5分鐘的時間,已完成,第二階段 論證課題可行性 最後確定課題,12分鐘 的時間,已完成,第三階段初步瞭解研究對象的基本情況 製作開題報告和PPT（開題報告部分）,3天 的時間,已完成,第四階段 進行實地調查、親身體驗 對關鍵人物和群眾進行採訪 製作調查問卷 搜集信息資料,7天 的時間,完成中,第五階段 深入調查 進行問卷調查 進行調查完成之後的數據和信息統計,35天 的時間,未完成,第六階段 對採訪和問卷的內容進行後期處理，數據統計 獲得書面、基礎資料 撰寫結題報告 製作結題PPT,3天 的時間,未完成,第七階段#整理所得資料，得出課題結論,12天的時間,未完成,【預期成果】：,在制定了计划及初步了解调查对象的基本内容之后，我们小组的预计成果是探究出广州特色美食的精髓，宣传并发扬广州特色，致力讲广州的特色得到延续和发展。,多谢各位同学和老师给予指导!谢谢!,